Homoj aprezis ne tiel longe la aromon kaj gustan kvaliton de celerio: ĉi tiu planto estis uzata en kuirado dum pluraj jarcentoj, kvankam referencoj al ĝi estas datataj en antikvaj grekaj kronikoj; en antikva tempo, ĝi estis taksita nur kiel medikamento. Nuntempe multaj subtenantoj de sana kaj sana nutrado okupiĝas pri kreskanta celerio en privataj intrigoj. En ĉi tiu artikolo vi trovos utilajn konsilojn, kiuj faciligos ĉi tiun lecionon.
Botanika priskribo de celerio
Perfekta celerio, ĝi kultivas, estas la plej fama specio de la Celeria familio de la Umbrella-familio (Celerio). La planto estas 2-jaraĝa, ĝi povas kreski dum unu jaro por akiri verdaĵon aŭ rizomojn, kaj en la dua ĝi restas por florado por akiri semojn. La herbo havas simplajn kaj pinecigitajn foliojn. I atingas altecon ne pli ol 1 m. Dum florado, malgrandaj inflorescencias, simplaj kaj kompleksaj ombreloj aperas sur la suproj de la tigoj. 
La frukto de la planto estas acheno. Celerio estas suĉulo, sed ĝi havas specialaĵon formi densan - radikan rikolton. Celerio estas disvastigita per semoj, sed ilia ĝermadperiodo estas sufiĉe longa, do la plej bona solvo estas kreskado de plantoj. Kiam vi aĉetas semojn en la butiko, ne ekzistas eblo kontroli la freŝecon de semo-kolekto.
!I estas grava! Se la semoj estas kolektitaj sendepende mane, tiam vi devus konscii la fakton, ke dum tempo ilia ĝermigo pliboniĝas. Tiel, ekzemple, semoj kolektitaj antaŭ kelkaj jaroj kreskos pli rapide ol tiuj kolektitaj fine de la pasinta sezono.
Celerio estas kutime dividita en 3 variaĵojn:
- folio - kreskigita pro bonodora florado, la sezono de tranĉi foliojn daŭras de malfrua printempo ĝis fino de aŭtuno;
- petiolate - kreskigitaj por produkti peciolojn, kiuj estas rikoltitaj ĉe la fino de la somera sezono;
- radiko - kreskigita por rikolti radikajn legomojn, kiuj kreskas ĝis la komenco de aŭtuno kaj atingas mason de 400-800 g.
La foliaj specioj povas kreski en la nordaj regionoj, ĉar ĝia kreska sezono estas la plej mallonga. Radiko bezonas pli da tempo, do ĝi kreskas tra plantoj. Ĉiuj varioj de celerio kreskas en humida grundo.
La plej bona tempo por kreskado
Konsiderante la demandon, kiam semos celristo, necesas memori, ke la plej bona maniero kreskigi ĉi tiun legomon en niaj latitudoj estas la planto. Semantaĵo estas semata en skatoloj por plantidoj en februaro. Transplantitaj plantidoj, kiuj kreskis sufiĉe, en la ĝardeno en aprilo aŭ iom poste, depende de la regiono.
Ĉu vi scias? La plej ŝatata kaj korteganino de la franca reĝo Ludoviko la 15-a, kiu regis en la 18-a jarcento, markizo de Pompadour, preferis la celeron en la dieto ĉar li helpis ŝin esti pli alloga, eliminante malvarmon, kaj pasio por la reĝo, kiun ŝi nutris per supo de tiu planto. .
Kie estas la plej bona loko por meti celerio?
Vi povas kultivi ĉi tiun kulturon en la lando kun aliaj legomoj en la vicoj aŭ apud la plantado:
- terpomoj;
- brasiko;
- kukumoj;
- ajlo;
- cepoj.
Lumigado
Celerio kreskas bone en sunbrilaj lokoj kaj en parta ombro. Abunda kvanto da lumo plibonigas la jam fortan aromon de la verdaĵo de ĉi tiu planto.
Temperaturo kaj humido
Ĉi tiu kulturo povas kreski ĉe sufiĉe malaltaj temperaturoj. Semoj kapablas ĝermi ĉe + 3 ° C, optimumaj por kreskado + 15 ° C. Semoj ŝosoj povas toleri malgrandajn frostojn, malaltigante la temperaturon al -5 ° C. Celerio ŝatas altan humidon. I postulas oftan akvumadon, pro kiu la grundo estas konstante malseka. 
Grundpostuloj
Celerio postulas grundon, kiu havos la sekvajn karakterizaĵojn:
- malpeza, transpirebla;
- alta en nutraĵoj;
- neŭtrala aŭ malforta acideco.
Plantante celerio en la malferma tereno hejme
I povas esti kreskigita semante sin en malferma grundo en pli varmaj, sudaj regionoj, aŭ per planto en la areo kie forta frosto surgrunde estas ankoraŭ ebla en marto-aprilo. Plantidoj estas semitaj sur plantidoj en februaro - marto, tiam ŝosoj aperas nur monaton poste. Agroteknologio unue konsistas el efektivigo de tavoliĝo aŭ traktado de semoj por ilia plibonigita ĝermado.
!I estas grava! Preterpasita celerio spud antaŭ rikolti, kaj la radiko spud ne sekvas.
Por fari tion, la semoj estas envolvitaj en malseka gazo kaj lasita en ĝi dum semajno, kontrolante la sekigon de materio, post kio ili estas senditaj dum 2 semajnoj en la fridujo, al la kupeo, kie la aera temperaturo havas la plej malaltan indicon. La traktitaj semoj mergas en la preta substrato, kiu konsistas el torfo, humo, gazono kaj sablo.
Fekundigu ankaŭ la grundon kun ureo kaj ligna cindro. La grundo estas abunde humidigata antaŭ semado de semoj, tiam ili estas profundigitaj ne pli ol 0,5 cm. La ujo estas kovrita per filmo kaj lasita en ĉambro kun temperaturo komforta por homoj + 20 ... + 22 ° C. Antaŭ ŝprucado de ŝosoj, necesas zorge kontroli la grundon kaj malsekigi la surfacon per distilita varmeta akvo. Post ilia apero, la temperaturo devas esti reduktita al + 13 ... + 16 ° C. 
Post la apero de la unua folio sur la plantidoj, ĝi ekkuris. Ĉi tiu procezo devas esti farita kun speciala zorgo por eviti damaĝon al la rizomo. Pickuste plenumita plukado permesos kreski grandan radikan legomon. Du semajnojn antaŭ transplantado en la teron, plantidoj komencas hardi, alportante ĝin al freŝa aero, por komenco dum kelkaj horoj, kaj alportante la tempodaŭron esti en la libera aero al tago.
Ĉu vi scias? En antikva Grekio, floroj el celerioMi metis ilin en la lokon de la entombigo de homo, ĉar ili simbolis oferon al la dioj de la regno de la mortintoj, kie la animo de la mortinto poste estis sendita.
Se vi havas la eblecon aĉeti pretajn semidojn, tiam vi devas atenti tiajn kriteriojn, kiuj estos signo de kvalito plantado de materialo:
- plantidoj devas kreski ĝis 14-15 cm;
- la radika sistemo devas esti formita kaj sufiĉe evoluinta;
- devas havi kelkajn foliojn.
La plantidoj estas kopiitaj al la putoj kun malgranda kvanto da organika sterko kaj profundigita al la kotiledonaj genuoj. Tiam faru akvumadon kaj pritenyut malsekan paperon.
Prizorgoj
Estas facile zorgi pri celerio, nur gravas observi iujn paŝojn:
- sarkado, herbokovro;
- planko malsekigo kaj humidigado;
- malfiksado;
- enkonduko de nutraĵoj.
Tamen indas noti, ke diversaj specoj de celerio havas iujn individuajn karakterizaĵojn en la procezo de kreskado. Ekzemple, por akceli la kreskon de la radika specio, ĝiaj folioj estas premitaj al la tero, kio kondukas al apero de fendoj en la tranĉoj, sed ne damaĝas la radikon.Maldensado kaj prizorgado de grundoj
La kondiĉo de la grundo ludas signifan rolon en la kultivado de celerio. Ĉar la planto bezonas malsekan kaj nutran grundon, necesas certigi la malstreĉiĝon de la supra tavolo de la tero post ĉiu akvumado, tiel ke la grundo restu lanĉita kaj la aero havas aliron al la rizomo. Krome, la apero de fiherboj en la ĝardeno povas redukti la kvanton de nutraĵoj, kiuj havos celceron.
Lernu pri plantado kaj prizorgado de celerio en la ĝardeno.
Sekve, ili devus esti sisteme forigitaj, kontrolante sian aspekton en la komenca stadio. Speciala atento devas esti donita al la peciolara formo 2-3 semajnojn antaŭ ĝia maturiĝo kaj la planita kolekto. Por li, spertuloj rekomendas la procedon de forigado aŭ frapado al la fundo de la planto.
Ĉi tiu tekniko provizas la jenajn avantaĝojn:
- petioloj iĝas blankaj;
- la kvanto de esencaj oleoj iĝas pli malalta;
- amara gusto de celerio estas sentata malpli.
Estas sekretoj, kiuj helpos kreskigi pli grandan rikolton de radikokultivoj, respektive, de la radika celerio. Por atingi tian rezulton, la tuberaj pintoj estas parte purigitaj de la grundo. Krome la radiko de jam kreskis meze de somero havas malgrandajn radikojn en sia supra duono, kiuj estas forigitaj post kiam ĝi estis malfermita.Akvumado
Hidratado devus esti sistema. Ne permesu la aperon de ŝeloj sur la grundon. Por konservi humidecon, spertuloj rekomendas apliki grundokbradon tuj post transplantado de plantoj en malfermita grundo.
Por ĉi tiu celo vi povas uzi:
- torfo;
- segeroj;
- falĉis herbon.
Legu ankaŭ pri popularaj varioj de celerio.
Fekundigo
Oni rekomendas preparadon de grundo por planti celerio, por komenci en la aŭtuno. La grundo ĉe la loko estas fekundigita sen kemiaĵoj, uzante humojn. Ĉi tiu organika suplemento devas provizi printempan nutran valoron de la grundo. En la procezo de plantado de plantidoj, malgranda kvanto de humo kaj cindro estas aldonita al ĉiu puto, kaj la grundo estas traktata kun trichodermina solvo. Kiam la plantidoj jam estas plantitaj en konstanta kultivado, la apliko de mineralaj sterkoj en 1,5 semajnoj devus esti inkluzivita en la nutraĵa horaro. Por ĉi tiuj celoj, estas rekomendite uzi nitrofoskon diluita kun akvo. 
Rikolto kaj stokado
La kolektada sezono de tigo kaj radika specio okazas fine de somero - la komenco de la aŭtuna sezono. Dum 15-20 tagoj komenciĝas preparado por ĉi tiu procezo. I konsistas el forigo de la foliaro de la planto. Kultivaĵoj de folia vario rikoltas tiom, kiom ĝi kreskas, te dum la planto havas allogajn kaj abundajn legomojn. Evenardenistoj eĉ rekomendas movi ĝin en la lokaĵojn por la vintro: por fari tion, vi bezonas elfosi la radikon per malgranda tereca bulo kaj transplantu ĝin en taŭgan poton.
Ni rekomendas, ke vi lernu pri la ecoj de la celeria rikolto.
Enmarcar pecojoloj estu en folio de aluminio en la fridujo, post kiam ili estas bone lavitaj kaj sekigitaj per tuko. La folioj de ĉi tiu bonodora herbo povas esti konservitaj sammaniere, aŭ enmetitaj en ujon kun akvo, post tranĉado de la rizomo. Celerio tuberoj en la kondiĉoj de hejma stokado estas funde lavitaj kaj senditaj en mola sako al la legomo en la fridujo. 
Se ni parolas pri privata domo kaj en la ĉeesto de kelo, la radikoj povas esti konservitaj fosante ilin en skatolon kun sablo. Celerio havas multajn utilajn trajtojn, do pli kaj pli da homoj interesiĝas pri kreskado de ĉi tiu planto hejme. Gravas memori la karakterizaĵojn de ĉiu vario de legomoj por bona rikolto.
