La frondoriĉa tipo de celerio troviĝis en kuirado de malsamaj landoj de la mondo. I estas populara pro sia gusto kaj valora kemia kunmetaĵo, kaj ankaŭ pro la utilaj ecoj, kiujn ĝi povas havi sur la homa korpo. Legu pli pri tio, kio utila folio de celerio, legu en ĉi tiu artikolo.
Kemia kunmetaĵo
Utilaj ecoj de iu produkto pro ĝia kemia konsisto, energio kaj kaloria enhavo. 
Celeriaj folioj kaj tigoj enhavas vitaminojn (A, B1, B2, B6, B9, K, PP, C), mikro- kaj macronutrientes (fero, natrio, kalio, kalcio, fosforo), organikaj acidoj, pectinoj, esencaj oleoj, flavonoidoj , furanokumaroj.
La kaloria enhavo de la planto estas 13 kcal / 100 g. I enhavas proteinojn (0,9 g), grasoj (0,1 g), karbonhidratoj (2,1 g), dietaj fiboj (1,8 g), akvo (94 g) .
La avantaĝoj de folioj kaj tigoj de celerio
Viro kreskas celerio de antikva tempo.
!I estas grava! Manĝante 100 g de celerio, persono reuzas la ĉiutagan rapidecon de ascorbika acido.
Dum ĉi tiu tempo, li sukcesis certigi, ke ĉi tiu legomo havas multajn efikojn, inkluzive la sekvajn:
- fortigi la korpon kontraŭ la disvolviĝo de malsanoj;
- remeto de vitaminoj, mineraloj kaj prevento de vitamina manko;
- premo-falon;
- fortigante la murojn kaj donante elastecon al la ŝipoj;
- la pliboniĝo de la tracto digestivo kaj la plibonigo de apetito;
- purigado de la korpo de malutilaj substancoj;
- plibonigo de cerba agado kaj memoro;
- normaligo de la nerva sistemo;
- la establo de dormo;
- plibonigi la laboron de la vidaj organoj;
- akcelo de metabolo;
- la establado de la urinaj kaj reproduktaj sistemoj;
- Antaŭzorgo de la formado de ŝtonoj kaj sablo en la renoj;
- plibonigi la kondiĉon de la haŭto kaj haraj folikloj;
- perdo de pezo.
Kuracaj proprietoj
Por kuracado, medikamentoj estas preparitaj de celerio: trinkaĵoj, sukoj, infuzoj. Ili estas uzataj en la komplementa terapio de iuj malsanoj.
Por virinoj
Ĉar la ina korpo legomo estas utila ĉar ĝi havas la sekvajn kuracajn ecojn:
- normaligas hormonojn;
- bremsas maljuniĝon;
- donas sanan aspekton al la haŭto, haro kaj ungoj;
- mildigas menstrualajn kramfojn;
- plibonigas dormokvaliton;
- helpas perdi pezon;
- eliminas cistiton kaj aliajn infektajn malsanojn de la genitourinara sistemo;
- plibonigas humoron kun sindromo premenstrual;
- permesas vin rapide resaniĝi de streĉo.
Por viroj
Celerio ankaŭ utilas por forta duono de la homaro. Unue ĝi havas pozitivan efikon al potenco, plibonigas la agadon de la genitourinara sistemo kiel tuto, kaj ankaŭ reprezentas efikan kuracilon kontraŭ la disvolviĝo de prostatito.
Gravas uzi ĉi tiun produkton al tiuj, kiuj multe fumas. La planto kapablas neŭtrigi agentejojn el karna fumo, evitas kanceron de la spiraj organoj.
Ĉu vi scias? Eĉ la antikvaj Romanoj rimarkis, ke la folioj kaj radikoj de celerio havas utilan efikon al la reprodukta sistemo de viroj kaj virinoj. Jarcentoj poste, ĉi tio estis pruvita de sciencistoj: Androsterono, feromono kaŝita de viraj ŝvitglandoj por allogi virinojn, estis trovita en la planto.
Eblaj damaĝoj kaj kontraŭindikoj
Celeriaj folioj povas esti malutilaj se oni konsumas ilin troe, aŭ se vi uzas malriĉan produkton kun malplena stomako. Ili povas konduki al evoluo de flatuleco, ŝvelado, naŭzo.
Ili ne povas manĝi homojn, kiuj havas:
- individua maltoleremo;
- tromboflebito;
- varikajn vejnojn;
- flatuleco;
- gastrito;
- stomaka ulcero;
- kojlito;
- pliigita acideco;
- aĝo ĝis 3 jaroj.
I devas forlasi la uzon de plantoj gravedaj kaj lactantaj. I enhavas substancojn kiuj provokas pli grandan sangoprocedon, utera kuntiriĝo, abortosperton kaj antaŭtempan naskiĝon, difekton de lakta gusto, alergiaj reagoj en infanoj. Kun zorgo vi bezonas havi radikan legomon por tiuj, kiuj havas renajn ŝtonojn.
!I estas grava! Tage, plenkreskulo, kiu ne havas sanproblemojn, povas manĝi ĝis 200 g de celerio. Por infanoj post 3 jaroj, la maksimuma permesebla dozo estas ĝis 100 g.
Utilaj rekomendoj por uzo
Celerio folioj kaj tigoj estas aktive uzataj en la kuirado de multaj nacioj. Freŝaj salatoj estas faritaj el ili, ili estas spicitaj kaj ornamitaj per unuaj kadroj, viando, fiŝo, konservitaj manĝaĵoj kaj manĝetoj. Por konservi valorajn substancojn dum uzado de la planto en varmecaj kuireblaj pladoj, folioj devas esti aldonitaj ĉe la fino de la kuirada procezo.
Ĉar celerio estas malaltkaloria produkto, sed kun antioksidantaj trajtoj, aktive brulante grasojn kaj efike plibonigas la funkciadon de la digestaj organoj, ĝi estas bonega ingredienco por taŭgaj kokteloj kaj legomoj.
Video-recepto: Celerio Smoothie
El aliaj herboj folioj de celerio kombinas bone kun aneto kaj petroselo. Ne necesas kombini ilin kun kolbasoj, dolĉaj fruktoj. Kiam vi aĉetas legomon, vi devas elekti tiujn specimenojn, en kiuj fragilaj kaj malbone fleksitaj tigoj, freŝaj laŭ aspekto, elastaj, krucecaj folioj, agrabla odoro, sen makuloj, mildigado.
Se vi interesiĝas, ĉu eblas uzi flavajn foliojn por kuiri, vi devas scii, ke ne indas fari tion. Flava foliaro estas klara signo, ke la planto manĝis kemiajn sterkaĵojn, aŭ ĝi estis konservita dum longa tempo, kio signifas ke ĝi povas esti damaĝa.
Ĉu vi scias? En antikvaj epokoj, la celerio nomiĝis "luno planto". La malnovaj grekoj uzis ĝin kiel ingrediencon de "amataj trinkaĵoj" por viroj kaj virinoj.
La folia celerio estas utila legomplanto, kiu devas esti enmetita en la dieto de homoj, kiuj ne havas kontraŭindikojn al ĝi. Kun la helpo de la produkto vi povas malhelpi kelkajn sanproblemojn, plibonigi la kondiĉon de la korpo, replenigi esencajn vitaminojn, mineralojn kaj organikajn acidojn.
