Kreskantaj cepoj estas plezuro. Li senpretenda, modere frostaj, ne bezonas troan zorgon.
La cepoj estas bone konservitaj vintre kun la ĝusta alproksimiĝo. Konsideru la bazajn regulojn por rikoltado de cepoj antaŭ ol konservi.
Rikolto estas agrabla kaj respondeca procezo. Li malsukcesas rezultoj de la tuta ĝardenlabora sezono kaj kompensas per ĉiuj siaj penoj por siaj donacoj.
Tempo de rikolto
Tamen, la regulo ne ĉiam veras. La ĉefa signalo por rikolti cepojn - cepa plumo falas sur la teron, fariĝas flava. Ĉi tio signifas, ke la maturiĝo finiĝis kaj la pureco estas akurata.
Kio okazus se la templimo aperis, kaj plumo "staras sur la rako" kaj ne flaviĝas? Spertuloj ĝardenistoj uzas plurajn trukojn:
- subfosi la bulbojn kun ŝovelilo, iomete disŝirante ilin de la radika sistemo restarigita. Ĉi tio helpas ĉesigi la provizon de bulboj de mineraloj el la grundo, kaj ili rapide eniras en plenan staton;
- levi la bulbojn per forkoj. La efiko estas la sama kiel kiam oni fosis per ŝovelilo;
- plumoj pritonditaj. Ĉi tiu metodo ne estas la plej bona. Tiel, parto de la valora rikolto estas perdita.
Veter-kondiĉoj
Cepa kunigo bezonas tempon antaŭ la unua frosto. Alie la cepo frostiĝos kaj fariĝos netaŭga por konservado kaj konsumado. Perfekta vetero por purigado - seka kaj sunplena aŭ venta. La avantaĝoj de ĉi tiu vetero:
- cepoj fositaj sekaj, facile purigitaj de la tero;
- facile manipuli la rikolton;
- Tuj post rikolto, vi povas komenci sekigi cepojn en la malferma suno.
Inventaro kaj reguloj
Kiel purigi pafarkon? La selektado de ekipaĵoj por rikoltado de cepoj el la ĝardeno dependas de grunda tipo:
- se la grundo estas mola, la bulboj povas esti facile forigitaj per manoj sen uzo de helpiloj;
- se solida grundo, la bulboj estas fositaj per ŝovelilo aŭ forkego.
Ne ekzistas sekretoj pri fosi cepojn. Sufiĉas nur zorge subfosi ĝin per ŝovelilo, kaj poste eltiri ĝin permane. La ĉefa afero ne difektas la bulbojn.
Sperta ĝardenisto dividos kun vi siajn konsiletojn pri purigado de cepojn de la ĝardeno por konservi kun vi en ĉi tiu vidbendo:
Kion fari kun la cepoj post rikoltado?
Sekigado
Kion fari post kolekti cepojn? Kiel sekigi cepojn post enspiro? Sekigi la rikolton devas esti zorge kaj ĝuste. De sekigita impostoj dependas de plia stokado de cepoj. Vi povas sekigi:
- en malferma spaco sub sunbrilo;
- en malferma spaco sub la influo de vento;
- sub kanopeo kun bona ventolado;
- en ĉambro kun malalta humido kaj bona ventumado.
La ideala opcio estas sekiĝi sunplena kaj ventema vetero.
Por taŭga sekigo, la cepoj devas esti aranĝitaj libere, en maldika tavolo, periode zorgi lin. En ĉi tiu kazo, ĉiuj bulboj estas sekigitaj ekde ĉiuj flankoj.
Se la cepoj estas sekigitaj malkaŝe, ne rekomendas lasi ĝin por la nokto. Noktoj plej ofte estas malvarmaj kaj malsekaj. Ĉi tio ruinigos la tutan rezulton kaj la rikolton entute.
Cepo sekigita de 5 ĝis 10 tagoj, post kio ĝi estas preta por longdaŭra stokado.
Kaŭzoj de kadukiĝo
Okazas, ke post rikoltado ne necesas longa tempo por ĝoji. Cepo komencas putri kaj difekti. Kial putras cepoj post rikoltado? Eblaj kaŭzoj:
- dum fosado la bulboj estis difektitaj;
- damaĝo al la bulboj okazis dum la "skuo" de la tero de ili;
- la cepoj ne estis sufiĉe sekigitaj;
- la suproj estis tranĉitaj tro proksime al la ampolo.
Vi povas ekscii kiel tranĉi kaj sekigi cepojn por konservi en la video:
Pri kiel elekti la bonan varion de cepoj por longdaŭra stokado, vi povas trovi sur nia retejo.
Stokado
Stokado de cepoj postulas striktan observon al la reguloj. Sendepende de la loko kaj metodo de konservado, ili provizas kultiva protekto de putriĝo.
Por ke la cepoj ne putras kaj ne difektu:
- provizi bonan ventoladon de la ĉambro;
- Ne permesu altan humidon;
- observu temperaturajn kondiĉojn;
- uzu taŭgan ujon.
La cepoj povas esti konservitaj hejme aŭ en la kelo. Konservas cepojn hejme estas nomata varma vojokaj stokado de cepoj en la kelo (keletaĝo) - malvarma.
Karakterizaĵoj de rikoltado kaj stokado de poreo
Puraĵo: kiam purigi kaj kiel stoki? La Poreo aperis antaŭ longe en la vivo de rusaj ĝardenistoj. Li akiris popularecon pro ĝia bonega gusto kaj utileco. Poreo - fonto de kalcio, fosforo kaj multaj aliaj spuroj. Krome, ĝi malaltaj kalorioj la produkto.
Tempado
Kiam poreo estas rikoltita: rikoltas tempon? Rikta koro-poreo la tuta periodo de ĝia maturiĝo. La folioj estas tranĉitaj, kaj tuj pretaj por manĝi. Tamen, por longdaŭra stokado en freŝa formo, ili ne taŭgas. Se la poreja rikolto estas riĉa, vi povas rikolti la foliojn por vintro frostigante ilin. Ĉu pore timas prujnon?
Eneralaj reguloj por rikoltado kaj stokado
Kiam mi devas forigi vinon el la ĝardeno por la vintro?
La fina rikolta rikolto devus okazi antaŭ la unuaj fortaj frostoj, ĉar ili estas katastrofaj por li.
Porko elfosas el la tero, provante ne dolorigu lian fundon. Ne estas specialaj sekretoj pri purigado. La ĉefa afero estas purigi, lavi kaj sekigi la poreon.
Kion fari kun poreo post rikoltado? Stokado poreo eblas:
- en la fridujo;
- en la kelo;
- en la frostujo.
Stokado en fridujo kaj kelo eblas nur kelkajn semajnojn.
Plej bone estas frosti la poreon, tiel ke ĝia breto daŭros longe, kaj utilaj ecoj ne perdiĝos. Detaloj en la artikolo "Glacia cepo por la vintro hejme."
Por ŝpari spacon kaj komforto, estas pli bone post tranĉado de poreoj tranĉi ĝin kaj meti ĝin en molajn sakojn.
Post tiu glaciiĝo. Do la produkto estos preskaŭ tuj preta por uzo.
Pri la ecoj de konservado de poreo en ĉi tiu video:
Interesaj kaj utilaj informoj pri la konservado de cepaj aroj, kaj ankaŭ manierojn savi la verdajn plumajn cepojn, vi ankaŭ povas trovi sur nia retejo.
Resumo de
Tiel rikoltado de cepoj por konservado de vintro estas procezo rikolto sekureco. Cepoj devas esti rikoltitaj:
- post kiam la suproj kuŝis sur la tero;
- antaŭ la komenco de frosto;
- milde por ne difekti la ampolojn.
Poreo estas rikoltita ĝis frosto kaj plej bone konservata frosta. Stokado de la rikolto konforme al ĉiuj reguloj ne estas malfacila kaj donos cepojn por la tuta vintro.
