Sekaj aveloj hejme

Inter la "subskribaj pladoj" de gastigantoj estas multaj el tiuj, kiuj uzas avelojn.

Ne ĉiuj scias, ke se malrekte sekigitaj kaj stokitaj, venenaj substancoj akumuliĝas en siaj kernoj.

Se vi zorgas pri via sano kaj protektas viajn amatojn, estas pli bone sekigi la nuksojn hejme, kaj nia konsilo estos granda helpo.

Sekigi la avelon en la forno

Konsideru paŝon post paŝo kiel sekigi la nuksojn en la forno:

1. Lavu rikoltitajn nuksojn en la ŝelo. Lasu la akvon flui kiel ĝi devus. Post tio, liberigu la kernojn de la ŝelo: malgranda martelo aŭ speciala aparato por fendi estas plej bona por ĉi tio. Tiam la procezo iros pli rapide, kaj la kerno ĉerpita de la ŝelo sen difekto, glata kaj eĉ.
   
2. Trairu la kernojn: forigu troajn rubojn kaj ŝimaĵojn.
   
3. Verŝu la senŝeligitajn kukojn sur bakistinon kun maldika tavolo. Lubriki la bakistinon ne necesas.
   
4. Antaŭ-varmigi la fornon por 5-10 minutoj al temperaturo de 120 gradoj kaj malŝalti ĝin.
   
5. En antaŭ-varmigita forno, enmetu forno kaj sekigu dum 20 minutoj.
   
6. Stiri la nuksojn de tempo al tempo por sekigi egale.
   
7. Baldaŭ antaŭ kuirado, karakteriza "kraketanta" sono aperos.
   
8. Provu la nukleojn por gustumi, tiam vi ne maltrafu la momenton de ilia preteco.
   
9. Sekigo de konataj nuksoj estas ankaŭ permesata: la temperaturo ankaŭ estas 120 gradoj, kaj la meza kuirada tempo estas 20 minutoj.

Ankaŭ en la retejo legu kiel sekigi prunojn hejme.

Legu ĉi tie pri la avantaĝoj kaj malutiloj de seka dogano.

Utilaj ecoj de konfitaĵo: //rusfermer.net/forlady/recipes/varenya-iz-kizila.html

Sekigi avelojn en la mikroondoj

Male al la forno, ne multaj nuksoj havas en la mikroondoj, do ĉi tiu metodo taŭgas se vi havas malgrandan kvanton de nukso.

Sufiĉas preni teleron aŭ specialan formon por mikroonda forno kaj aranĝi la nuksojn tiel ke ili kuŝas en unu aŭ du tavoloj.

Enmetu la mikroondon kaj kuiru por 4-7 minutoj (la tempo dependas tre de la potenco de via forno).

Do, se la maksimuma potenco de mikroondo estas 750 W, tiam ĝi daŭros ĉirkaŭ 6-7 minutojn, kaj se la mikroonda forno estas nova kaj ĝia potenco estas 1000 W, tiam 4 minutoj sufiĉas.

Vi povas mem alĝustigi la sekigan tempon: periode miksi kaj provi la kernojn. Atendu, malvarmetigu iomete, kaj poste gustumu.

Konsideru, ke en varmeta formo ili eble ŝajnas al vi iomete "malmultekostigitaj" pro kio ili estas facilaj trompi.

Alie, ĉio dependas de persona prefero: ĉu vi ŝatas leĝere sekigitajn aŭ tre sekiĝajn nuksojn.

En sekiganta kombinaĵo

Se vi havas specialan sekigilon, tiam elektu la taŭgan temperaturon (ĝis 90 gradojn) kaj sekiĝi ne pli ol 5-6 horojn.

Atentu, ke konvenciaj sekigiloj ne estas desegnitaj por la alta temperaturo, kiu estus necesa por sekigi la avelojn en la ŝelo, do ne forgesu purigi ilin antaŭe.

Prezentas la kultivadon de kukumoj en la malfermita kampo.

La specifaj specioj de kreskaj plankoj melongagoj:

La plej rapida maniero por sekigi avelojn

Nuksoj povas rosti en konvencia pato, en ĉi tiu kazo la rapideco de fritado estos de 3 ĝis 5 minutoj. Estas necese senĉese movi ilin per ligna spado por ke la kernoj estu bone rostitaj.

Pensu pri tio, kion vi celas - konservi maksimumajn nutraĵojn aŭ ŝpari tempon dum sekigado? Se vi favoras sanon, tiam vi devus scii unu el la plej laboraj intensivaj manieroj, dum vi permesas konservi maksimumon de utilaj substancoj en nuksoj.

Sekigi nuksojn en la libera aero en naturaj kondiĉoj

Ĉi tiu opcio estas ideala por tiuj, kiuj ne havas sekigantan kombinon, sed ekzistas privata domo.

Tamen, disvastigi kovrilon en la libera aero en bona vetero povas esti farita de ĉiu el ni, por tio vi bezonos:

1. La vetero devas esti bona: en sunplena kaj varmega tempo nuksoj sekiĝas pli rapide.
   
2. Rinse, purigu, ordigu la kernojn kaj metu en maldikan tavolon sur ligna pleto, pleto, pleto, bakado-pleto aŭ alia ujo. Vi povas ankaŭ sekigi tutajn avelojn en la ŝelo.
   
3. Se estas multaj fruktoj, vi povas meti ilin sur paletojn kaj meti ilin en amasojn. Nur kontrolu, ke la aero inter la pallets kun nuksoj libere cirkulas, alie ili komencos fariĝi nigra kaj muldilo.
   
4. Estas rekomendinde kovri la nukleojn de supre kun malpeza tuko, ekzemple, gazo. Aŭ metu kanopeon supre. Tiel vi protektas la nuksojn de neinvititaj gastoj - vespoj, formikoj, muŝoj kaj aliaj insektoj.
   
5. Dum la tago, periode turni la nuksojn tiel ke ili egale sekiĝis de ĉiuj flankoj.
   
6. Rigardu la veteron: se nuboj ekkuras kaj oni sentas, ke la pluvo alproksimiĝas, estas pli bone alporti ujon kun aveloj. Forta vento ankaŭ ne bonas: kun grandaj ventploj, parto, kaj eĉ la tuta enhavo de la ujo, povas porti.
   
7. Vespere, alportu la nuksojn hejme. Aŭ kovri per tolo palets. Ĉi tio estas pro la fakto, ke nokte la humido de la aero pliiĝas kaj matene falas roso, de kiu la fruktoj malsekiĝas.
   
8. Sekigado de nuksoj averaĝe daŭras 7 tagojn - ĉio dependas de veteraj kondiĉoj kaj rekte en aera temperaturo. Se la vetero estas varmega kaj seka, necesos malpli da tempo por sekiĝi. Kaj en nuba tempo la procezo povas daŭri pli ol semajnon.
   
9. Se vi sekigas nuksojn en ŝelo, tiam post sekigado en la libera aero, ili ne aspektas kiel oraj kaj glataj kiel en termika (artefarita) sekigado.
   
10. Bonvolu noti, ke post sekigado la volumeno kaj pezo de fruktoj signife malpliiĝos.

Kreskantaj nigraj riboj en la lando estas utila kaj plaĉa agado.

Legu pri zorgado pri akvomelonoj alklakante la ligilon: //rusfermer.net/sad/yagodnyj-sad/posadka-yagod/arbuz-saharnaya-yagoda-kak-vyrastit-arbuz-na-dache-svoimi-silami.html

Hejme, nuksoj povas sekigi tradicie (en baterio aŭ forno) kaj modernaj (en la mikroondoj kaj forno).

Do ni resumu:

• plej bone estas sekigi la nuksojn mem, tiam la aspekto de la nuksoj plaĉos al la okulo, kaj la gusto kaj utilaj trajtoj konserviĝos maksimume;
  
• preparu la avelojn por sekigi: lavu la frukton ĝisfunde, forigu troajn restaĵojn kaj difektitajn kernojn;
  
• vi povas sekigi la nuksojn en la forno; por ĉi tio, precalentar la forno al 120 gradoj kaj sekigi dum 20 minutoj;
  
• Sekigi nuksojn en mikroondoj daŭras 4 ĝis 7 minutojn, tempo dependas de la potenco de la mikroondo;
  
• Por sekigi la nuksojn en la sekigilo, metu la taŭgan temperaturon (ĝis 90 gradojn) kaj seki por ne pli ol 5-6 horoj;
  
• la plej rapida, sed ne la plej utila maniero, estas friti avelojn en pato. La procezo estas tre rapida - daŭros malpli ol 5 minutojn;
  
• sekigi nuksojn en la aero daŭros ĉirkaŭ unu semajnon.