Zingibro estas plurjara herbo. I havas branĉitan rizomon (la fama "korneca radiko"), akraj folioj kaj nekutimaj grandaj floroj.
Estas pli ol 1000 kulturaj variaĵoj, sed estas specimenoj kun blua aŭ verdeta kerno aŭ kun odoro de keroseno.
Sciencistoj kolektas detalojn pri la historio de zingibro ĝis hodiaŭ, ĉar la planto estas sufiĉe antikva kaj fidinda pri ĝia origino kaj disvolviĝo estas malmultaj.
Hejmlandaj plantoj: kie ĝi originas?
Do kio estas kaj de kie ĝi venas? En Eŭropo, zingibro komencis uzi dum la 9-12 jarcentoj. La arabaj komercistoj, kiuj havis monopolon pri spicaj komercoj, alportis ĉi tiun spicon. Komercistoj longe konservis la zingibran hejmlandon sekrete. Ili diris, ke zingibro kreskas sur la rando de la mondo kaj estas protektita de kavaliroj. Per tiaj deklaroj ili levis la prezon de ĉi tiu saniga radiko. La planto estis konsiderata bongustaĵo, nur riĉaj homoj povis pagi ĝin. Amasa zingibro haveblis de la 18-a jarcento.
Mallonge pri la historio de distribuo
Zingibro aŭ blanka radiko estas kultivata en regionoj kie ĝi estas humida kaj varma.. Ĉi tiu (medikamenta) variaĵo troviĝas nur en la suda Azio en la ombro de tropikaj arbaroj. Plantejoj de aliaj variaĵoj estas en tiaj landoj:
- Japanio;
- Vjetnamio;
- Afriko;
- Aŭstralio;
- Sudameriko (Argentino, Brazilo);
- Jamajka Insulo
Kie kreskas la radiko?
Ĉi tiu unika planto kreskas por diversaj celoj. De ĝi estas preparitaj spicoj, medikamentoj, uzitaj en la kampo de kosmetologio kaj parfumbutado.
Faŭno
Do kiel spico kreskas en naturo? Zingibro ne plu troviĝas en naturo. Sed la plej taŭga klimato por kreskado estas Sudafriko kaj Orienta Azio.
Zingibro estas kulture kreskanta hodiaŭ en "civilizita" kaj en industriaj kvantoj. Estas kampoj, bienoj kaj plantejoj en ĉiuj areoj kun taŭgaj veterkondiĉoj.
Estas ambaŭ tre junaj bienoj, kaj la plej malnovaj plantejoj de zingibro (pli ol 200 jaroj), kie ili aranĝas vizitojn.
En la mondo: por manĝi
La plej grandaj provizantoj de spicaj radikoj estas Barato, Ĉinio, Aŭstralio, Jamajko kaj Afriko. Ĉi tiuj landoj estas konsiderataj tutmondaj spicaj produktistoj. Zingibro plantas la plej grandajn kampojn, kaj la rezulta rikolto estas sendata por eksportado.
En Rusujo
En nia klimato, zingibro ne kreskas. Kulturo ne kreskas eĉ en ekonomiaj regionoj: Krasnodar, Kaŭkazo, la Moskva regiono. Kreskado estas permesebla nur en fermitaj forcejoj, forcejoj, vegetaranoj, potoj aŭ kuvoj.
En la malferma grundo
Estas tre malfacile kreskigi kulturon en malferma tereno en Rusujo. La planto por la kreska sezono bezonas longan varman periodon. Nia lando ne havas taŭgan tropikan klimaton. La solvo de la problemo - varmigataj forcejoj.
Kulturo kreskos en varmaj regionoj:
- Krasnodar;
- Krimeo;
- Regiono de Rostov;
- Moskva regiono.
Riski kaj planti zingibron en la forcejo povas esti en iu ajn urbo en Rusujo, kiu situas ekster la permafrost.
Hejme
Zingibro povas kreski sur fenestrobranĉoj kiel ornama planto.. Florproduktantoj amas planton por nekutima floro kiu aperas sur hejma planto. La planto bezonas altan temperaturon kaj altan humidon (ĝi devas esti ŝprucita ĉiutage).
Ŝajno kaj foto
Ŝajnaj kaj kreskaj fazoj varias laŭ la regiono kaj kreskantaj kondiĉoj.
Sovaĝa
Rememorigas kanon aŭ kanon. I havas potencan rizomon kun multaj konsekvencoj. Florado de burĝono disvolviĝas aparte de la vegetativo. Ĉe la supro de la planto estas karneca infloresko simila al orelo. Infloresko situas plej proksime al la brakteoj. En iliaj sinoj estas floroj. Ombroj de planto dependas de grado. En naturo, ĝi povas kreski ĝis 2 m. Byi estas disvastigita de tuberoj.
Kultivita
Tia zingibro estas pli modesta: ĝi altas 160 cm. En tropikaj kaj subtropikaj latitudoj, zingibro estas plantita kiel terpomoj. Ne postulas specialan zorgon. Zingibra radiko kun dormantaj burĝonoj estas plantita en la grundo. Ŝosoj aperas en 30-45 tagoj. Rikolto en 6-12 monatoj (depende de la regiono).
La signalo maturiĝinta de la zingibro estas flaveca kaj falanta folioj.
Konsekvencoj de netaŭgaj klimataj kondiĉoj
Se zingibro estas plantita en netaŭga klimato, la konsekvencoj povas esti jene.:
- eksternorma mallonga staturo de la planto (sub 40 cm);
- ekstreme malofta, enuiga kaj rapida florado;
- malgranda grandeco de la radiko;
- arbusta doloro;
- putriĝo kaj flavo de verda maso;
- plantidoj de zingibro simple ne aperas.
Do zingibro estas spico originale de Suda Azio. En industriaj volumoj kreskigitaj en regionoj kun varmaj kaj humidaj klimatoj. La plej grandaj eksportantoj de kulturo - Ĉinio, Barato, Afriko, Aŭstralio. En Rusujo, la rikolto eblas nur en la forcejo. Ankaŭ en nia lando, zingibro kreskas kiel ornama hejma planto.
