Rafano estas ege utila kaj nemeritita radika legomo. I estas tre riĉa je vitaminoj kaj mikroelementoj - 100 gramoj da legomo enhavas pli ol 30% de la ĉiutaga bezono de vitamino C kaj 14% de la normala kalio, tial estas tre rekomendite uzi rafanon kun printempa avitaminozo, pliigita premo kaj nerva irritabilidad.
La legomo enhavas vitaminojn de grupo B, vitamino E, K, utilajn sukerojn kaj fitonikojn kiuj protektas la korpon de virusoj. Sed eĉ kun tiom da nutraĵoj en la radiko, ĝi devas esti zorge uzata, kaj por iuj homoj estas tute malpermesite manĝi rafanon.
Kial la radiketoj havas kontraŭindikojn?
Rafano havas tre akran insuleton-maldolĉan guston kaj speciala krucuma teksturo. La pipora vegetala gusto estas determinata de ĝiaj glukozinolatoj, kiuj enhavas sulfuron, nitrogenon kaj glukozon. Ankaŭ en rafano enhavas la enzimon myrozin, kiu estas en la kunmetaĵo de rafano kaj mustardo.
Kiam ili estas kombinitaj, ĉi tiuj du enzimoj formas alil-mustardan oleon, kiu estas konsiderata toksa kiam ĝi estas uzata tro multe. Kaj oleo kaj specialaj enzimoj en la radiko povas inciti la mukozon, pligravigi kronikajn malsanojn de la tracto gastrointestinal, iuj variaĵoj de rafanoj kaŭzas severajn alergiojn.
Kiam kaj al kiu?
Permesita
Sen timo, rafano modere povas manĝi sanaj plenkreskuloj kaj infanoj super 12 jaroj. Kuracaj pocioj kaj decoctions de legomoj povas esti donitaj al infanoj de la aĝo de 8, kondiĉe ke ekzistas neniuj alergiaj reagoj.
Radiko estas tre specifa laŭ gusto, do ĝi rekomendas miksi ĝin en legomaj salatoj kun brasiko, rafano, kukumoj. La maksimuma ĉiutaga monsumo de legomo por sana persono estas 200 gramoj.
En popularaj receptoj, la radika legomo, precipe kombine kun mielo, estas uzata en la kuracado de:
- ŝtono de ŝtono;
- bronkito;
- kronika konstipado.
Rafano suko:
- purigas la sangon de toksinoj;
- plibonigas hepatan funkcion;
- bone flegas kompleksan terapion kun iktero, ĉar ĝi forigas bilirubinon de la korpo;
- kaj malhelpas detruon de ruĝaj globuloj.
Por akraj infektaj vojoj, ankaŭ rekomendas uzi rafan sukon. Pro la ĉeesto de fitonikidoj, ĝi kontribuas al subpremo de la kreskado de virusoj kaj bakterioj, tiel akcelante reakiron.
Kun ĉiuj ĉi tiuj malsanoj, same kiel En vegetalaj dietoj por malplipeziĝi, rafano povas konsumi laŭ modereco preskaŭ ĉiutage.
Estas neeble
Ne rekomendas uzi rafanon por la sekvaj malsanoj:
- gastrito;
- stomaka ulcero;
- duodena ulcero;
- tendenco al diareo.
La enzimoj en la kunmetaĵo de la legomo, donante al ĝi akran kaj maldolĉan guston, estas tre irritantes por la inflama intestoj kaj povas plialtigi la kurson de la malsano. Fibro en la kunmetaĵo de la radiko estas tre malfacila por digesti eĉ sanan korpon.
Por iuj malsanoj de la tracto gastrointestinal, la uzo de rafano ne estas rekomendita. En severa rena malsano, maldolĉa legomo ankaŭ devus esti ekskludita de la dieto.
Kun restriktoj
Tre zorge, en malgrandaj partoj, vi povas uzi akran legomon por infanoj de 8 ĝis 12 jaroj, gravedaj kaj lactantaj virinoj, homoj kun malsanoj de la koro kaj angioj.
La avantaĝoj kaj malutiloj manĝi radikajn legomojn
Kun diabeto mellitus (tipo 1 kaj 2)
Multaj demandas ĉu eblas manĝi radikan legomon kun diabeto tipo 1 kaj tipo 2 aŭ ne. Glicemia indekso de rafano - nur 12 unuoj. La enhavo de la legomo en la dieto estas tre rekomendita por homoj kun diabeto, ambaŭ la unua kaj dua speco.
Radikuliĝo rapidigas la metabolon, helpas se vi volas perdi pezon, kontribuas al la malrapida fluo de glukozo en la sangon. Kombinite kun aliaj legomoj donas longan senton de sateco, reduktas la glicemian indicon de la resto de la manĝaĵo, kiu eniras la korpon kune kun la rafano. Regula konsumado de radikaldikoj helpas homojn kun diabeto:
- liberigi la cirkuladan sistemon de toksinoj ĉiutage enmetitaj de la paciento kune kun medikamentoj;
- liberaj angioj de kolesterolo;
- pro la fero enhavita en la rafano, por pliigi hemoglobinon;
- redukti pufojn;
- milde stabiligi sangopremon;
- plifortigi imunecon reduktitan de medikamentoj.
Kun diabeto, la radiko povas esti manĝita kruda, kombine kun aliaj freŝaj legomoj (kukumoj, karotoj, juna brasiko, rafanoj, verda salato). Estas necese limigi la uzon de legomoj 100 gramojn tage kaj ne aldoni al la dieto pli ol dufoje semajne. Vi devas antaŭe konsulti vian kuraciston por forĵeti gastrointestinalajn malsanojn.
Dum gravedeco
Rafano dum gravedeco havas tre pozitivan efikon sur la korpo kaj patrino kaj bebo, ĉar ĝi saturas la korpon:
- vitaminoj C kaj grupo B;
- kalio;
- Fero;
- kalcio;
- glukozo.
Rafano helpas rapidigi la metabolon kaj ne permesas al la futura patrino akiri ekscesan pezon.
I estas kontraŭ-indikita en gravedeco, se virino havas uteronan tonon, ĉar la esencaj oleoj enhavitaj en la radika legomo havas kapablon plifortigi ĝin. Ankaŭ ne manĝu radikan vegetaĵon, se la expectante havas emon pliigi gasformadon aŭ diareon.
En ĉiuj aliaj kazoj, regulaj, du al tri fojojn semajne, manĝante 100-150 g da rafano en legomoj, nur profitigos la expectante.
Podagro
Se malsano de tracto gastrointestinal ne diagnozas paciento kun podagro, rafano ne nur povas esti konsumita, sed ankaŭ tre rekomendinda. Legomoj havas la propraĵojn por forigi ekscesan salon de la korpo, la suko de la radiko perfekte alfrontas edemon.
- Enkonduko al la dieto de salato de spicaj legomoj estas tre utila, ĉar la inflamaj procezoj en la korpo de la paciento iom post iom malaperos. Rafano plibonigos imunecon, antaŭenigos resanigon de vundoj.
- Por la kuracado de podagro, estas rekomendite miksi freŝan legomĝeron kun mielo (2 kuleroj da suko por 1 cucharadita de mielo) kaj preni ĝin matene dum matenmanĝo, post konsultado kun via kuracisto.
- Por ekstera kuracado, estas ege utila apliki racian radikon al malsanaj artikoj, kaj ankaŭ froti ilin per freŝa suko kun mielo. Rafano eltiras salon el la korpo, do ĉi tiuj kunpremoj multe helpas la pacienton.
Kiam gastrito
En gastrito, same kiel ĉiuj malsanoj de la tracto gastrointestinal, la uzo de spicaj legomoj estas malpermesita. Rafano enhavas tro aspran fibron, kiun eĉ sana korpo malfacile povas digesti. La fitonikidoj enmetitaj en la radikan legomon kaj olean mustardon povas pligravigi la kurson de la malsano, ĉar ili agas sur la mukozoj ege irritante.
Lactancia
Rafano en la unuaj monatoj de HB ne estas rekomendita, ĉar ĝia maldolĉa spica gusto ŝanĝas la guston de lakto, kaj la bebo povas rifuzi mamo. Granda kvanto de apenaŭ digestebla fibro en legomo povas provoki kolikon kaj diareon en bebo. Krome la radiko ofte kaŭzas alergiojn.
Tiel, rafano estas tre utila radika rikolto, kiu enhavas multajn vitaminojn, kalio, kalcio, fero kaj granda kvanto de kruda fibro, kiu helpas purigi la korpon. Por sana persono, ĝia uzo estas tre rekomendinda. Sed ĝuste pro la fibro kaj akraj oleoj en certaj malsanoj, precipe en la tracto gastrointestinal, necesas ekskludi ĝin de la dieto tute aŭ unue nepre konsultu kun via kuracisto.
