Beto dum jarcentoj estas ĉie valora nutra produkto. I estas vaste reprezentita en multaj preferataj kaj popularaj pladoj de rusa kuirarto. Willingardenistoj volonte kultas betojn, provante elekti la plej sukajn kaj dolĉajn variaĵojn.
Ĉi tiu legomo estas riĉa je vitaminoj kaj antaŭenigas resanigon de la korpo. Ĉi tiu artikolo detale priskribas, kio difinas la dolĉecon de la radiko, ĉu ĝi povas esti pliigita, kiujn variaĵoj estas la plej bonaj, ruĝaj kaj sukeraj.
De kio ĝi dependas?
La dolĉeco de betoj povas esti tre malsama, same kiel lia sukulo kaj moleco. La dolĉeco de betoj karakterizas por la procento de sukero en ĝi.
Kun la malbonaj agrikulturaj praktikoj, vi povas akiri malmolajn kaj gustumajn radikajn legomojn.
De fundamenta graveco estas:
- selektado de kvalitaj semoj;
- taŭga zorgo - sufiĉa uniforma akvumado, konservado de konstanta humido kaj malstreĉiĝo de la grundo, aero aliro al la radikoj, adelgazamiento de plántulas, taŭga nutrado kaj alkaligo de la grundo, konservante pH 6.5-7.5, sarkante, mulching;
- la grando de la rikoltitaj radikkoloroj ne devus superi 5-6 cm.
Ĉu estas nur dolĉaĵo en ĉi tiu beto?
El ĉiuj tipoj de beto sukero estas la plej dolĉa. La sukera enhavo en siaj modernaj variaĵoj estas pli ol 20%. Ŝi estis prenita el la furaĝa beto nur por industria sukera produktado en la 18-a jarcento en Germanio. Kaj ĉi tio okazis pro tio, ke estas multe da sukero en la legomo ĝenerale: en la manĝoĉambro - 8,3%, en la nutraĵo - 6%.
Kiuj specoj estas la plej malhelaj kaj enhavas la plej multajn karbonhidratojn?
La koloro de la haŭto de ruĝa beto povas iri de ruĝa al intense violeta.kaj la pulpo estas de blanka al malhela kaj malhela purpuro. Oni kredas, ke ju pli malluma estas la karno, la plej bongustaj la fruktoj kaj la pli da sukero, vitaminoj, antocianinoj kaj mineraloj en ĝi.
Sed nuntempe estas multaj dolĉaj variaĵoj kun pulpo de blanka ĝis flava. Koncerne sukeron kiel tia, ĝia pulpo havas blankan koloron.
La plej populara inter ĝardenistoj estas variaĵoj de la rikolt-sukera grupo.
Sukero
Frue:
- Latifa - tre frua vario, karakterizita de seka rezisto, alta sukero enhavas 20,2%.
- Clarina karakterizita per la rapida kresko de la radiko kaj akumulado de sukero, sukero enhavis 18,9%.
- Akacio Karakteriza trajto estas rezisto al malsanoj kaj al seka, alta sukero enhavo, sukero enhavo de 18,5%.
Pli detale pri la fruaj varioj de betoj kaj la karakterizaĵoj de ilia kultivado, ni diris ĉi tie.
Meza:
- Fajrero - perfekte kombinas altan rendimenton kaj sukeran enhavon de 19,3%, tolerema al malsanoj.
- Caesaria ĝi estas karakterizita per alta rezisto al malsanoj, alta sukero enhavo de 19%.
- Andromeda - alta rendimento kun grandaj radikoj, malsano tolerema, sukero enhavo 18,5%.
- Casimir - bone stokitaj, imunaj al malsanoj, alta sukero enhavas 19,8%.
Malfrue:
- Efeso - alta-rendimenta hibrido, rezistema al malsanoj kaj sekeco, sukera enhavo 18,2%.
- Roderick - rapida kreskado, tre produktiva, rezistema al malsanoj kaj sekeco, hibrido kun sukera enhavo de 18,3%.
- Koncepto - tre produktiva, rapide kreskanta, malsana-tolerema hibrido kies sukero enhavo estas 18,6%.
Vi trovos detalan priskribon de sukera beto kaj instrukciojn por kreskigi ĝin en ĉi tiu materialo.
Manĝoĉambro
Frue:
- Ruĝa pilko havas radikon pezanta 150-250 g kun suka malhelruĝa pulpo. Semu en frua printempo kaj rikolto en proksimume 70 tagoj.
- Boheme Maturigas 77-83 tagojn, havas bonan guston kaj toleremon al malsanoj, estas bone konservita.
- Paŭlo F1 rondetigis dolĉajn radikojn pezajn 200-380 g, kiuj estas bone stokitaj.
- Egipta plata havas grandajn purpurajn-brunajn radikajn kultivaĵojn pezajn pli ol duonan kilogramon kun plaĉa gusto, neaktiva, sekeco-rezistema.
Meza:
- Valenta havas glatajn malhelruĝajn radikojn, kiuj pezas 175-360 g kun nekutima gusto por deserto, havas malvarman reziston, toleron al malsanoj, estas bone stokita.
- Delico estas universala malvarma-imuna kulturo kun malgrandaj rondaj malhelaj ĉerizarboj, taŭgaj por ĉiuj tipoj de kuirado.
- Eklipsoj - Malmola kulturo kontraŭ malfavoraj veterkondiĉoj.
La Eklipse vario havas longajn oval-cilindrajn kurbajn radikajn rikoltojn pezajn ĝis 350 gramojn kun delikata ruĝa-viola karno, kiu estas konservata dum longa tempo.
- Mashenka - tre produktema kulturo tolerema al malsanoj, havante malhelruĝan cilindran frukton pezan ĉirkaŭ duonan kilogramon kun bonega gusto.
Malfrue:
- Mulato - alt-cedema, senpretenda vario, havas brunajn rondajn radikajn legomojn kun pezo de 180–360 gramoj kun mirinda gusto.
- Ataman imuna al frosto, havas malhelruĝan cilindran frukton kun pezo de 200-300 gramoj kun bongusta, suka, mola karno.
- Lark - alta-cedanta, kolora-stabila kaj tigo-rezistema kulturo, karakterizita per malhelruĝaj rondigitaj radikokultivoj pezaj 125-340 gramoj; legomo havas la kapablon ekskrecii toksajn substancojn kaj radionukleidojn de la korpo.
- Renova - nekomprenebla al kreskantaj kondiĉoj, malvarma-imuna kulturo, havas cilindraj fruktoj pezaj ĝis 400 gramoj kun bongusta ruĝa-purpura pulpo sen odoro.
Ni diskutis pri avantaĝoj kaj malavantaĝoj pri taba beto, kaj ankaŭ pri ĝia aplikaĵo kaj teknologio de kultivado.
La plej bonaj tablaj variaĵoj
Bordeaux-237
La meza frua variaĵo (60-110 tagoj) distingiĝas pro senpluveco, longa stokado, toleremo al malsanoj, havas malhelruĝajn radikojn pezantajn ĝis duonan kilogramon kun bonega gusto kaj alta sukero enhavo ĝis 12%.
Ni proponas spekti videan recenzon pri la variaĵo Bordeaux-237:
Detrojto
Mez-sezona kulturo (ĉirkaŭ 110 tagoj), ne timante printempajn frostojn kaj frostojn, humideca dum kreskado, fruktoj estas malgrandaj, ĝis 210 gramoj, kun burdeoj, bonega gusto, sukero enhavas ĝis 14%.
Ni proponas spekti videon pri la Detroit-a variaĵo:
Nekomparebla A 463
I havas bonegajn gustojn, reziston al cercopiasis, kapablo konservi longan tempon, taŭga por ĉiuj tipoj de kuirado.
Ni proponas al vi konatiĝi kun la revizio de la nekomparebla grado 436:
Cilindro
Kultura kulturo malfrue malfrue (110-130 tagoj), alta rendimento, rezistema al malsanoj kaj malfavoraj veterkondiĉoj, kuŝantaj, kun malhelruĝaj cilindraj sukaj radikoj kun ĉirkaŭ 250-500 gramoj kun plaĉa gusto sen odoro.
Ni proponas spekti utilan filmeton pri la diverseco de beto de la Cilindro:
Raketo F1
Mezseksa variaĵo (110-120 tagoj), karakterizita per alta rendimentobona konservado, malsano-rezisto, cilindraj malhelruĝaj radikoj kun purpura pulpo de ĝis 400 gramoj kaj bonega gusto.
Simiino
Meza frua (75-100 tagoj) unu-kreskaĵa vario, cilindra frukto ĝis 300 gramoj kun malhela ruĝa karno, bonega gusto, ne postulas aldonan adelgazadon, havas bonan konservan kvaliton, donas stabilan kultivaĵon.
La plej bonaj specioj de sukero varietal
Ununura semo Ramona 47
Unu-kreskanta rikolto havas rendimenton de ĝis 44 t / ha kaj sukeron kun 18,6%, tolerema al malfavoraj kondiĉoj kaj malsanoj.
PMC 70
Imuna al sekeco kaj malsano, hibrido karakterizita per rendimento de ĝis 46 t / ha kaj sukero kun 18,6%.
Lgovskaja sola semo 52
Unu-kreskaĵa vario kun rendimento ĝis 48,6 t / ha, sukeraĵo 16,7%, kultivata per intensa teknologio, rezistema al malsanoj.
Ĉu eblas pliigi la dolĉecon de la radiko?
Vi povas pliigi la dolĉecon de betoj, se vi plenumas la ĝustan prizorgon por ŝi:
- Uzu la plej bonajn semojn aĉetitajn.
- Preparu liberan alkalan grundon kun pH de 6.5-7.5, fekundigita per cindro kaj humo.
- Sisteme produktas akvumadon, malfiksadon, mulching.
- Nutri plantojn per cindro kaj solvo de mullein, sed ne sterko.
- Unufoje en sezono akvumu la grundon per solvo de bora acido kun rapideco de 10 g por sitelo da akvo, komence kaj fine de junio - infuzaĵo de urtiko.
- Purigu malgrandajn 5-6 cm radikajn legomojn.
GRAVA! La dolĉaĵo de betoj povas esti plibonigita per uzado de tabla salo (yodigita). Solvi unu kuleron por 10 l da akvo kaj verŝi la liton trifoje per ĉi tiu solvo. Kiam ses folioj kreskas, la frukto kreskos el la tero per 4 cm, tiam en du semajnoj.
Dolĉaĵbestaj varioj, same kiel sukera beto, havas grandan nombron de nutraĵoj, kiuj ludas gravan nutraĵon en la ĉiutaga vivo kaj en la manĝa industrio. Tial, la elekto de variaĵoj adaptitaj al rusaj veterkondiĉoj, kiuj kreskas pli bone, abunde donas fruktojn, kaj gustas bonege, estas fundamenta graveco por akiri altkvalitan rikolton de dolĉaj betoj.
