Jerusalem artiŝoko estas ne nur bela planto, sed ankaŭ tre utila. Vere, multaj traktas lin kiel herbon, kio estas tre malfacila forigi. Sed por multaj homoj, ĝi estas savo, ekzemple por tiuj, kiuj suferas diabeton. Terpuno povas malpliigi sangan sukeron.
Kaj ĉi tiu efiko havas ne nur la tuberojn de la sunradiko, sed ankaŭ la tigojn kun folioj. Ekzistas eĉ tabloj el Jerusalem. Pri kiel kaj kiel formo eblas kaj necesas uzi topinambur por homoj suferantaj diabeton, estos diskutita en ĉi tiu artikolo.
Karakterizaĵoj de la kemia konsisto
La kemia konsisto de la terpiro estas riĉa je vitaminoj, mikro- kaj makroelementojdum ĝi havas malaltajn kaloriojn. Kio ĝuste allogas pacientojn kun diabeto? Unue ne estas sukero en ĝia kunmetaĵo. Jerusalem-artiŝoko ne povas kaŭzi lian salton en la sango. Male, pro la fakto, ke inulino ĉeestas en la komponado de la suna radiko (80%), la uzo de ĉi tiu produkto malaltigas ĝian nivelon.
La pirarbo havas la plej malsupran glicemian indekson - 13-15. IG dependas de kiom rapide karbohidratoj estas sorbitaj de la korpo kaj iĝas glukozo.
Jerusalem-artiŝoko plenumas la plej gravan funkcion por la paciento. Inulino kaj fibro en ĝi malhelpas eniron de glukozo en sangon. Pro ĉi tio, lia nivelo preskaŭ ne ŝanĝas. La alta enhavo de vitamino A en la terpuno havas pozitivan efikon al la vido de diabetuloj, kiuj dum tempo komencas rapide faligi.
Ĉu ĝi estas sukero anstataŭanto?
Piro estas natura sukero anstataŭanto. I enhavas inulinon, kiu malaltigas nivelojn de sango-sukero, konservas glukozon laŭ la bezonata nivelo kaj, plej grave, reduktas la bezonon de korpo por insulino-preparoj. Estas pli bone uzi topinambur en formo de siropo, kiu povas esti aĉetata ĉe la apoteko. En ĉi tiu formo, ĝi povas aldoni al trinkaĵoj, pastoj, en dolĉaj pladoj. Uzu ĝin anstataŭ mielo kaj aliaj suker-anstataŭigantaj artefaritaj preparoj.
Avantaĝoj kaj damaĝoj al la korpo en tipoj 1 kaj 2
Kio estas utila tubero? Ĉu diabetuloj de tipo 1 kaj 2 povas manĝi aŭ ne? Utilaj kaj terapiaj ecoj de Jerusalem artikaĵo estas gravaj por pacientoj de ambaŭ tipoj 1 kaj 2. Inulino, eniranta la korpon, komencas forigi la sukeron en ĝi, reduktas la koncentriĝon de glukozo. Kiel preni kaj manĝi malsanajn tipojn 1 kaj 2? La uzo de la tubero estas ebla ne nur por traktado de la malsano, sed ankaŭ por ĝia antaŭzorgo.
Kun regulaj uzoj de Jerusalemaj artiŝokaj teleroj kaj trinkaĵoj, klaraj signoj de manifestiĝo de tipo 2 malsanoj estas reduktitaj.
En diabeto tipo 1, la uzo de artiŝoko de Jerusalemo reduktas la ingesta de drogoj bazita sur insulino. Speciale rekomendita por atenti la teojn kaj infuzojn de grasa piro. La efiko videblas post kelkaj semajnoj.
Kiel uzi argilan piron?
Infuzaĵo
Infuzio estas farita de folioj kaj tigoj de la planto. I helpas konservi la normalan glukozon en la korpo, kio estas ege grava por diabetuloj. Por ĝia preparado estas pli bone uzi sekigitajn verdojn, sed multaj prenas freŝajn el la ĝardeno. Sekigita formo, ĝi estos konservita dum ĉirkaŭ jaro sub konvene observataj kondiĉoj.
Kuirado: por 500 gramoj da bolanta akvo prenas 1 tbsp. sekigitaj folioj. Lasu ĝin stari dum ĉirkaŭ tri horoj. Prenu dum la tago antaŭ la manĝoj por duono glaso. Sukcesu ĝin kun sukero aŭ mielo ne necesas.
Suko
Suko akiras el freŝaj pelitaj Jerusalemaj artŝa tuberoj. Por malpliigi la nivelon de sukero, vi devas uzi ĝin ĉiutage. Ĉiufoje, duonhoron antaŭ la manĝoj, estas rekomendite trinki duonan glason da freŝa suko. Ne estu mallaborema, ĉiam elpremi novan aron, malgraŭ la fakto, ke ĝi rajtas konservi ĝin ĝis 12 horoj.
La kuracado daŭros 14 tagojn. Tiam vi devos paŭzi ĝis 10 tagojn kaj ree komenci.
Kafo
La kafo el Jerusalem-artiŝoko estas seka frukto, kiu kuŝas en kafaparato en pulvoro. Kiel fari efikan trinkaĵon por diabetuloj? Vi bezonos malfekundan kafon. Kuiru akvon en preta telero, malplenigu ĝin.
Kuirado:
- Verŝu la bolitan akvon super la malvarmeta kafopoto.
- Verŝu la duonon de la parto, kiun vi preparis por kafo.
- Plenigu kun bolanta akvo kaj fermu firme.
- Post kelkaj minutoj aldonu la reston de la porcio kaj verŝu bolantan akvon al la necesa volumo.
Uzu antaŭ manĝoj.
Teo
Teo bonas, ĉar en somero ĝi povas esti farita el freŝaj fruktoj, kaj vintre por forigi sekan Jerusaleman artiŝokon. Por farado de la trinkaĵo estas tre taŭga varmo. Por 500 ml da bolanta akvo, 3-4 mezgrandaj tuberoj de freŝa Jerusalem-artikaĵo estas prenitaj kaj dispremitaj. Lasu ĝin kuiri por 12 horoj kaj tiam povas esti konsumita dum la tago, kiel deziro ekestas. Estos pli bone, se vi ne povos fari tion sen dolĉigiloj.
Teo de sekigita Jerusalem-artikaĵo faciligas. Uzante kaf-muelilon, preparu fruktajn pulvorojn. Oni devas verŝi kuleron de pulvoro kun glaso da akvo kaj post duonhoro la trinkaĵo estas preta. Kiom multe da Jerusalemaj artiŝokoj povas manĝi tage kiel parto de tia trinkaĵo? Teo povas esti trinkita sen limigoj.
Siropo
Kuiranta siropo hejme estas sufiĉe peniga procezo.. I povas libere aĉeti ĉe la apoteko. Por pacientoj kun diabeto, ĝi funkcias kiel natura sukero anstataŭanto. I povas esti sekure aldonita al trinkaĵoj kaj diversaj pladoj.
Por sendi la siropon por redukti sukeron, vi devas preni ĝin post 14 tagoj. Manĝu post manĝado de kulero. Se vi sidas ĉe la tablo kvin fojojn, tiam prenu la siropon ankaŭ kvin fojojn.
Diabetaj Receptoj - Rapida kaj Bongusta
Kio povas esti preparita de tubero por diabetuloj?
Jerusalem-artiŝoko estas multflanka legomo; kaj la fruktoj de ĉi tiu planto kaj la folioj estas uzataj. I estas submetata al fritado, kuirado, bolado, enkarniĝado. Terena piro povas esti uzata en kruda formo, sed ĝi estas amatoro.
I havas specifan guston, ne ĉiuj povas alkutimiĝi al ĝi. Sed se vi aldonas ĝin al la pladoj, ĝi fariĝos multe pli utila. Plej grave, Jerusalem-artiŝoko estas ankaŭ malaltaj kalorioj. Vi povas provi kuiri, ekzemple, kandizitajn sukerojn sen sukero. Kiel prepariĝi por diabetuloj kaj kun kiuj vi povas manĝi Jerusalem-artiŝokon por malpliigi sukeron-nivelojn?
Salato kun legomoj
Necesaj Ingrediencoj:
- perlaj tuberoj - 2 komputiloj;
- rafano - 4 komputiloj;
- freŝa mezgrupa kukumo;
- verdaj;
- spicoj
Kuirado:
Muelu legomojn sammaniere kutime (pikitaj, dika, ktp.). Aspergu manĝaĵojn per salo kaj spicoj, aldonu hakitajn verdojn. Vi povas plenigi kun sunfloro aŭ olivoleo.
Krema supo
Bezonataj Produktoj:
- Tuberoj de Jerusalem-artiŝoko mezgrandaj - 6-7 pc.;
- blankaj cepoj - 1 pc.;
- 2 ajlo;
- unu celeria radiko (se la radiko estas malgranda, tiam prenu du pecojn);
- legoma buljono;
- oleo por vesti supon.
Preparado paŝon post paŝo:
- Preparu la fornon. I devus esti varmigita al 220 gradoj.
- Kuirpoto kun antaŭ-bolita buljono devus esti metita en antaŭ-varmigita forno.
- Varmigu la paton per butero sur la forno kaj metu en ĝi hakitajn legomojn.
- Fritu ilin ĉiujn ĝis oraj brunaj.
- Post rostiĝado, aldonu legomojn al buljono, salo kaj spicoj al gusto. Metu aliajn 10-15 minutojn en la fornon.
- Muelu kuiritan supon kun likvigilo. Vi devus purigi terpomojn sen buloj.
- Servu kun krutetonoj kaj herboj.
Kaserolo
Ingrediencoj:
- suno tuberos - 3 komputiloj. mezgrandaj;
- lakto - 50 ml.;
- faruno - 3 tbsp. l;
- sunflora oleo - 20 g.;
- kokina ovo - 1 pc.;
- semolo kaj faruno.
Kuirado:
- Senŝeligu la frukton de la argila piro.
- Klarigu ilin por ke ili fariĝu nigra biero.
- Aldonu al la pinto de la Jerusalemaj artiŝokoj ceterajn produktojn krom sunflora oleo kaj miksu bone.
- Preparu bakadon, oleu ĝin. Vi povas aspergi iom da faruno.
- Metu la miksaĵon en la formo.
- Precalentigu la fornon al 180 gradoj.
- Baku la pladon dum 50 minutoj.
Manĝoj ne nur sanaj, sed ankaŭ bongustaj. Jerusalem artiŝoko en ilia komponaĵo reduktos la sukeron en la korpo, forigos troo toksinoj kaj skorioj, tiel kiel malpezigi troo pezo.
Tia unika kaj utila planto devas ĉeesti sur la tablo de ĉiu homo kun diabeto. Jerusalem-artiŝoko reduktos nivelojn de sango-sukero, konservos glukozon je taŭga nivelo. Contraindicaciones por la planto ne estas disponeblaj, ĝi povas porti inkluzive al infanoj. Sed ne fidu nur lin en la traktado de la malsano. Ampleksa alproksimiĝo estas absolute necesa: taŭga nutrado, aktiva vivmaniero, rekomendoj de kuracisto. Nur tiel vi povas kontroli vian malsanon.
