Legomĝardeno

Delikata kaj sana brokolo kaj florbrasiko. Kuiri receptojn

Загрузка...

Adorantoj de sana kaj bongusta manĝaĵo feliĉas prepari flanklokojn de du specoj de brasiko - brokolo kaj florbrasiko. Ili plibonigas la laboron de la digestiga sistemo kaj estas riĉaj je vitaminoj C, A, grupo B. Ĉi tiuj legomoj estas bonegaj unu por la alia kaj multe pli utilaj ol ordinara brasiko.

La florbrasiko manĝas kun kardiovaskulaj malsanoj, nervozaj malsanoj, ostaj kaj hepataj malsanoj. Kaj brokolo estas eĉ pli utila legomo, ĉar ĝi enhavas kompletan aron de spuroj, inkluzive de fero, zinko kaj kalio.

Ornamo de ĉi tiuj legomoj estas rekomendita por tiuj, kiuj manĝas. I helpas perdi pezon pro malalta kaloria enhavo, minimuma karbonhidrato enhavo kaj abundo de proteino. Estas multaj receptoj, inter kiuj ĉiuj trovos ion plaĉantan al ili.

Garlic Plado

Ingrediencoj:

  • ajlo 2 najlo;
  • brokolo 250 g;
  • florbrasiko 250 g;
  • oleo de olivo - 2 kuleroj;
  • salo (al gusto);
  • pipro (al gusto).

Kuirado:

  1. Malkonstruu brasikon kaj brokolon en floretoj, kuiru dum 3 minutoj en bolanta akvo (kiom multe da brokolo kaj florbrasiko devas esti bolita por konservi siajn utilajn ecojn, legu ĉi tie). Drenu la akvon.
  2. Varmigu oleon de olivo en pato. Fajro povas esti uzata meza. Metu en ĝi hakitajn ajlojn, fridu dum 2-3 minutoj.
  3. Aldoni legomojn al la pato, miksi ĉion.
  4. Kuiru por ĉirkaŭ minuto. Salo, pipro.

Kuiradaj opcioj

Bakitaj legomoj en la forno

Ingrediencoj:

  • Ajlo 1-2 dentoj.
  • Brokolo 200 g
  • Florbrasiko 200 g
  • Oleo de olivo - 2 kuleroj.
  • Koriandro (semoj) - 1 tajdo.
  • Salo (al gusto).
  • Pipro (al gusto).

Kuirado:

  1. Malkonsigu legomojn en burĝonojn. Metu en grandan bovlon kaj aspergu per dispremita koriandro.
  2. Dispremi aŭ froti ajlon, aldoni salon, kombini kun olivoleo.
  3. Aspergu brasikon kaj brokolon kun la miksaĵo, miksu bone.
  4. Aspergu per salo kaj pipro.
  5. Baku duonhoron.

Kun tomatoj

Ingrediencoj:

  • Cepo - 1 pc.
  • Ajlo - 2-3 najlo.
  • Tomato - 3 komputiloj.
  • Oleo de olivo - 3 kuleroj.
  • Florbrasiko - 250 g
  • Brokolo - 250 g
  • Salo
  • Koriandro
  • Pipro
  • Bazilo aŭ origano.

Kuirado:

  1. Piki la cepon, la ajlon kaj la tomatojn.
  2. Kuiru cepon kaj ajlon en oleo de olivo dum 4 minutoj. Poste aldonu la tomatojn kaj kuiru pliajn 6 minutojn.
  3. Dividu brokolon kaj brasikon en floretojn. Metu en poton, aspergu kun koriandro, salo kaj pipro. Simmer dum 15-20 minutoj sub la kovrilo.
  4. Malŝaltu la fornon, aldonu verdojn, miksu, lasu por atingi momenton.

Freŝaj legomoj por viando

Somere, la korpo volas pli krudajn legomojn. Provu servi freŝajn legomojn kun viando.

Ingrediencoj:

  • tomatoj - 150 gramoj, estas pli bone preni ĉerizon;
  • brokolo - 150 gramoj;
  • florbrasiko 200 gramoj;
  • oleo de neplenumita sunfloro (povas esti oliveca);
  • verdaj;
  • salo;
  • pipro

Kuirado:

  1. Tranĉu tomatojn, metu ĝin en ensalzkanon.
  2. Freŝa brokolo kaj florbrasiko malmuntas en inflorescencias. Vi povas tranĉi ilin en plurajn pecojn.
  3. Piku verdojn.
  4. Ĉiuj miksas, salu, pipron, plenigu per oleo.

Kun arko

Ingrediencoj:

  • cepo - 1 peco;
  • brokolo 250 g;
  • florbrasiko 250 g;
  • olivo aŭ sunfloro - 2 kuleroj;
  • salo (al gusto);
  • pipro (al gusto);
  • aliaj spicoj.

Kuirado:

  1. Malkonstruu brasikon kaj brokolon en floretoj, kuiru dum 3 minutoj en bolanta akvo. Drenu la akvon.
  2. Varmigu oleon en pato. Cepo friti por 2-3 minutoj.
  3. Metu la legomojn en la pato, miksu ĉion.
  4. Kuiru por ĉirkaŭ minuto. Salo, pipro.

Kun cepoj kaj acida kremo

Ingrediencoj:

  • cepo - 1 peco;
  • florbrasiko - 200 gramoj;
  • brokolo - 200 gramoj;
  • acida kremo - 100 gramoj;
  • salo, verduloj, pipro (al gusto).

Kuirado:

  1. Fajnte haki la cepon, friti.
  2. Malkonstruu brasikon kaj brokolon en floretoj, kuiru dum 3 minutoj en bolanta akvo. Drenu la akvon.
  3. Dividi la inflorescencias en malgrandaj pecoj, kuiraĵo kun cepoj por 15-20 minutoj.
  4. Aldonu kondimentojn kaj acidan kremon, miksu ĉion. Kuiru por aliaj 5-7 minutoj.
  5. Aspergu la pladon per fajnaj fajne hakitaj kaj stufaĵo dum 4 minutoj.
Por pli rafinita kaj riĉa gusto, aldonu acidan kremon al cepoj.

Kun ovo

Ingrediencoj:

  • Brokolo - 250 g;
  • florbrasiko - 250 g;
  • ovo - 2 pecoj;
  • salo, pipro.

Kuirado:

  1. Kuiru la brasikon kaj la brokolon ĝis ĝi mola en salita akvo.
  2. Hejti la oleon, ŝanĝi la legomojn en ĝin kaj iomete knedi.
  3. Batu la ovon, verŝu la brasikon kaj brokolion super ĝi kaj miksu ĝis la ovo kaptas.

Kun acida kremo en la forno

Forno bakita plado estas pli delikata kaj dieteca ol fritita en pato.

Ingrediencoj:

  • florbrasiko - 250 g;
  • Brokolo - 250 g;
  • ovo - 1 peco;
  • acida kremo - 150 ml;
  • salo;
  • oleo

Kuirado:

  1. Malmunti en floretoj kaj kuiri florbrasiko kaj brokolo en saleta akvo por 3-5 minutoj.
  2. Etu pretajn legomojn en andolo por malplenigi la akvon de ili.
  3. Grasi la bakan pladon.
  4. En aparta bovlo, batu la ovon per salo kaj pipro.
  5. Metu la legomojn en la ovon kaj milde miksiĝu.
  6. Diskonigi brokolon kaj brasikon en bakado plado kaj verŝi acidan kremon.
  7. Ni bakas 20-30 minutojn je temperaturo de 180 gradoj.

Vidu ĉi tie receptojn por bongusteblaj kaskoj kaj brokolo, kaj de ĉi tiu artikolo vi lernos kiel kuiri dolĉan kaj bongustan brokolon en la forno.

En la plurludanto

Ingrediencoj:

  • Brokolo - 100 g
  • Florbrasiko - 100 g
  • Karotoj - 100 g
  • Spicoj - Por gustumi.

Kuirado:

  1. Karota tranĉaĵo.
  2. Brasikoj kaj brokolo malmuntitaj en inflorescencias.
  3. Metu la legomojn sur la supra rako de la multiliberroto. En la fundo verŝas akvon.
  4. Kuiri por 20-25 minutoj, ŝaltante la "vaporantan" reĝimon.

Ni proponas vin spekti videon pri kiel fari fontanflavon kaj brokolojn en malrapida kuirilo:

Varmigita jogurto

Se vi ŝatas eksperimenti, provu pli kompleksan kaj interesan recepton kun jogurto.

Ingrediencoj:

  • Florbrasiko - 300 g
  • Brokolo - 300 g
  • Rallada fromaĝo - 100 g.
  • Jogurta seka aŭ natura malforta graso - 70 g
  • Butero - 1 kulero.
  • Faruno - 0, 7 kuleroj.
  • Pipro, salo.

Kuirado:

  1. Lavu kaj dividu la legomojn en floretojn.
  2. Kapabligi preparadon de paro. Verŝu akvon en la teleron de la multicozulo.
  3. Vapori por 10-15 minutoj.
  4. Akiru ujon da brasiko, liberigu la multokanĉilon de la akvo. Metu la modon "Multipovar", la temperaturo estas 160 ° C.
  5. Kombinu farunon, buteron kaj jogurton. Kuiru, movante dum 3 minutoj.
  6. Daŭre eksciti, aldoni fromaĝon, pipron kaj salon. Alportu homogenan mason.
  7. Aldonu florbrasikon kaj brokolon al la saŭco. En la modo "Multipovar", fiksu la temperaturon je 200 ° C.
  8. Kuiru por 15 minutoj.

Rapida recepto

Ingrediencoj:

  • florbrasiko - 200 g;
  • brokolo - 200 g;
  • ruĝaj cepoj - 1 peco;
  • citrona suko - 2 tbsp;
  • oleo de olivo 3 kuleroj;
  • petroselo - 1 amaso;
  • salo

Kuirado:

  1. Florbrasiko kaj brokolo, lavu kaj dividu en florojn, kuiru por 3 minutoj.
  2. Hajnu la cepon, miksi kun aliaj ingrediencoj, salo kaj pipro.
  3. Prunelo estas fajne hakita kaj metita sur la legomojn.
  4. Miksu suko de citrono kun oleo, versxu aderezo kun salato.
  5. Frapu la nuksojn kaj ŝprucu la salaton kun ili.

Lernu pli multajn el la plej bonaj receptoj por florbrasiko kaj brokolo-salato, kaj ankaŭ vidi la fotojn, ĉi tie, kaj de ĉi tiu artikolo vi lernos kiel kuiri brokolon rapide kaj bongusta.

Kiam bolanta brokolo kaj florbrasiko, provu ne troigi ilin tiel ke iuj utilaj ecoj ne perdiĝas. Krudaj legomoj ne estas tiel molaj, sed ili retenas pli da vitaminoj.

Kiam vi servas, ĉiuj teleroj el brokolo kaj florbrasiko devas esti aspergitaj per herboj aŭ sezamoj.. Ĉi tiuj flankaj teleroj kombinas kun preskaŭ ĉiuj produktoj - kun viando, fiŝo kaj aliaj legomoj. Servu ilin varme, tuj post kuirado, aŭ lasu malvarmetiĝi iomete.

Ni rekomendas legi niajn aliajn artikolojn, el kiuj vi lernos la receptojn por prepari telerojn de freŝaj kaj frostaj florbrasiko kaj brokolo, te:

  • supo;
  • kaseroloj.

Kaj plej grave, brokolo kaj florbrasiko helpos vin konservi sanon, formi kaj lardi viajn vitaminojn. Ĉi tiu estas la perfekta flankvico, kombinanta profiton kaj riĉan guston.

Загрузка...