Proprietoj de la brusela brando - profito, damaĝo, nutra valoro

Brusel-branĉoj reprezentas kulturon de legomo.

I apartenas al la kruciferoj-familio. Ĉi tiu planto estas dujara specio.

Oni notu, ke la fruktoj de brasiko povas esti akiritaj nur en la dua jaro post ĝia rekta plantado.

Kulturo estas longa tigo, folioj. Pli detale pri la utilaj propraĵoj kaj kontraŭindikoj al la uzo de Bruselaj branĉoj poste en la artikolo.

Valoro nutricional de la produkto

Kiel ĉiuj aliaj manĝaĵoj, bruselveksoj havas sian propran komponaĵon. Entute po 100 gramoj de produktaj kontoj por:

• 43 kilogramoj;
• 2.2 sukeroj;
• 0,3 gramoj da graso;
• 0,1 gramoj de acidaj grasos;
• 0,03 gramoj da natrio.

Kemia kunmetaĵo

La kemia konsisto de iu produkto estas tre grava por la konsumanto. Legomo kiel Brusel-ŝosoj havas:

• 0,18 gramoj de thiamine;
• 0,13 mg riboflavino;
• 0,5 miligramo de acida pantotenia.

Krom la supraj kemiaĵoj en la produkto de ĉi tiu naturo ĉeestas:

1. folatoj;
2. fosforo;
3. Fero;
4. seleno;
5. kalcio.

La kvanto de kemiaĵoj kalkulitaj po 100 gramoj da produkto.

Kalorioj po 100 gramoj

Por multaj homoj la kaloria enhavo de iu produkto estas tre grava. Sekve, ni ne povas manki ĉi tiun objekton.

Enerale, po 100 gramoj de ĉi tiu brasiko estas 43 kcal.

Se vi kuiros ĉi tiun brasikon kun rostado, la nombro de kcal pliiĝos al 156.

Vitaminoj

Vitaminoj estas grava enhavo de iu ajn produkto kaj brasiko ne estas escepto. 100 gramoj el ĉi tiu brasiko havas:

• vitamino B6 je 0.30 mg;
• Vitamino K - 155 mikrogramoj;
• Vitamino C - 74 mg.

Proteinoj, grasoj kaj karbonhidratoj

Proteinoj, grasoj kaj karbonhidratoj (BJU) estas la ĉefaj nutraĵoj de ĉiu produkto. 100 gramoj da Bruselaj ŝosoj havas:

• 3 gramoj de proteino;

• 8 gramoj da karbonhidratoj;

• 9 gramoj da graso.

Propraĵoj

Malboni la korpon

Pladoj surbaze de Bruselaj branĉoj certe estas tre bongustaj, sed en iuj kazoj ĉi tiu ero povas alporti negativan faktoron al la homa korpo.

Nedezirinda konsumado de ĉi tiu brasiko rilatas al homoj, kiuj havas problemojn kun la intestoj aŭ havas malsanojn de la tracto gastrointestinal.

La plej ofta damaĝo kiun brasiko povas kaŭzi estas ŝvelaĵo.

Ankaŭ brasiko alportas damaĝon al homoj, kiuj suferas tiroidajn malsanojn. Brasikoj havas elementon, kiu, enirante la korpon, malhelpas la laboron de la glandoj kiuj produktas shchidovidajn hormonojn.

Sanaj profitoj

Ekzistas multaj utilaj kvalitoj de Brusela brasiko, do ni konsideras ilin kiel liston:

1. La uzo de brasiko reduktas la riskon de tielnomataj naskigaj difektoj. Se vi regule manĝas ĉi tiun specon de brasiko, tiam difektoj en la formo de lipo-beko kaj spina bifida ne montriĝos. Ĉi tio estas pravigita de la fakto, ke sufiĉa kvanto de acida fólico ĉeestas en la brusela branĉoj. Dum gravedeco ĉi tiu produkto estas nemalhavebla.
2. La uzo de brasiko reduktas la kvanton de kolesterolo en la sango. Sur ĉi tiu bazo, ĉi tiu brasiko estas utila kaj plibonigas la funkciadon de la kardiovaskula sistemo. Redukti ĉi tiun sangan elementon plibonigas homan sanon kaj minimumigas la eblon de diversaj malsanoj de la koro, hepato, ktp.
3. Brasikoj portas profitajn faktorojn por perfekta vizio de persono. La produkto de ĉi tiu speco enhavas en sia kunmetaĵo sufiĉe grandan kvanton de luteino. Se vi regule manĝas brasikon, tiam la probablo de damaĝo al la retino reduktiĝas al nulo, nome, ĉi tiu faktoro influas la kvaliton de vizio. Ĉi tiu fakto klarigeblas per la fakto, ke la brasiko enhavas la necesan kvanton da vitamino A. Kaj ĉi tiu vitamino estas elemento kiu plibonigas vidkapablon.
4. Malsanoj de spira naturo estas reduktitaj en la kazo de regula konsumado de bruselaj brankoj. Estas en la koro de la kolektantoj de brasiko, ke ekzistas tia elemento kiel betakaroteno. I estas antioksidanto, kun kio la plej potencaj efikoj al la korpo. Ĉi tiu elemento plibonigas la funkciadon de la pulmoj, tiel minimumigante spirajn malsanojn.
5. Brasikoj ankaŭ havas gravajn avantaĝojn por la homa cerbo.. En ĉi tiu kazo, vitamino K, kiu ĉeestas en la brasika bazo, havas pozitivan efikon. Ĉi tiu tipo de vitamino havas la funkcion protekti neŭronojn de diversaj vundoj.
6. Kiel utilas tiu brasiko por virinoj? I reduktas la riskon de kancero de mamo.. Multaj sciencistoj tra la mondo pruvis la ekziston de tia substanco kiel indole-3 carbinol en brusela ŝosoj. Tia substanco emas malhelpi la produktadon de kancero, tio estas, malignaj mamaj ĉeloj. Iuj studoj montris, ke maligna tumoro estas preskaŭ 70 procentoj reduktita ĉe la uzo de brasiko en manĝaĵo.
7. Per brasiko, konstelacio-preventado estas bonega.. Pro la fakto, ke brasiko havas en sia kunmetaĵo fibro, ni havas la eblon limigi vian korpon de la ebla manifestiĝo de mallibereco. La digestiga sistemo purigas kaj funkcias ĝuste.
8. Pro dieto fibro kaj vitamino C en la konsisto de brasiko, la uzo de ĉi tiu produkto en regula maniero kondukas liberigi la korpon de brulego. Tiaj elementoj ankaŭ havas pozitivan efikon al la laboro de la digestiga sistemo. Sed en ĉi tiu kazo, vi devas esti zorga dum uzado de ĉi tiu produkto en fritita formo. Estas iuj, kies stomako rilatas nur al fritita brasiko, kio kondukas al pliigita brulego.
9. Ankaŭ Brusel-idoj helpas forigi la riskon de inflamo en la sangaj vazoj kaj koro. La kontraŭinflamaj ecoj en ĉi tiu produkto estas sufiĉe grandaj. Ĉi tio estas pravigita de la faktoro de la ĉeesto de multaj aminoacidoj. Ĉi tiu ero forigas la procezon de inflamo en la vazoj de la homa korpo. Se persono suferas de malsanoj de la kardiovaskula sistemo, tiam vegetala speco devas esti inkluzivita en la komponado de la dieto.

Contraindicaciones

Ĉi tiu speco de brasiko, kiel Bruselo, estas kontraŭ-indiko en la formo de akraj demonstracioj de specifa kronika malsano. Tiaj malsanoj kutime rilatas al la tracto gastrointestinal.

Se homoj suferas de atakoj de intesta espasmo, estas ankaŭ rekomendite limigi la uzon de ĉi tiu brasiko.

Alergio

Kialoj

Alergiaj reagoj al brasiko havas siajn proprajn specifajn kaŭzojn:

• La konsumado de tiel nomataj antikorpoj en la korpo de la infano kondukas al liaj alergioj. Tia procezo povas okazi dum la gravedeco aŭ la mamnutrado.

• La kialo eble ankaŭ estas genetiko, te la malakcepto de la produkto heredos.

• Frekvenca liberigo de specifa alergeno, same kiel ĝia tuja dozo.

Simptomoj

Simptomoj en kazo de alergio de brasiko estas tute identaj al normala manĝaĵo:

1. la viktimo sentos formikadon ĉe vizaĝo, lipoj kaj lango;
2. malgranda senpripense aperos sur la haŭto de la paciento. Tia neprudenta, kiel estas ĝusta, estas akompanita de jukado;
3. persono povas esti ŝvela;
4. komencas aktivan evoluon de ekzemo.

Traktado

Traktado de alergio al produkto de ĉi tiu tipo estas efektivigita per kompleksa aspekto. La blokado de alergenoj estas efektivigita per longdaŭra efiko sur la korpo.

Ĉiu paciento estas individua, do individua dieto. Estas tre grave komenci traktadon frue, precipe se temas pri infano.

Antaŭzorgo

Ofte ĉi tiu brasiko estas uzata kiel preventa mezuro. Pro la fakto, ke la legomo havas sufiĉe grandan kvanton da fibro, uzi ĝin plibonigas la laboron de la tracto digestivo.

Kuiradaj metodoj

Estas multaj manieroj kuiri brasikon. I povas esti kaj boligita kaj bakita, kaj fritita. Ĉiu lando havas sian propran metodon kuiri Bruselan ŝoson.

Konkludo

Brusel-branĉoj havas sufiĉe grandan nombron da pozitivaj kvalitoj, sed ne forgesu la mankojn. Brasikoj povas kaŭzi alergiojn, do ĝi devas esti zorgeme uzata, precipe se temas pri infanoj.