Unu el la nekredeble sanaj kaj nutraj pladoj estas la Beijing-salato. I estas konsiderata ne nur bonega aldono al iu ajn tablo kaj valora flanka telero, sed ankaŭ povas esti aparta plado.
La avantaĝo de ĉi tiu utila legomo estas, ke malgranda kvanto da ĝi povas esti satigita, kaj ĝia kaloria enhavo estas minimuma.
Estas multaj salatoj el ĉina brasiko kun diversaj aldonaĵoj kaj legomoj, do ni konsideros en ĉi tiu artikolo la plej popularajn, simplajn kaj bongustajn receptojn.
Profito kaj damaĝo
Ĉina folia legomo estas konsiderata kiel fonto de utilaj mineraloj. kaj substancoj por la korpo. Noti estas uzata ne nur post serĉado de pezo, sed ankaŭ por antaŭzorgo de diversaj malsanoj.
Kiel ekzemple:
- kora malsano;
- vaskulaj fibroj;
- tracto gastrointestinal.
Helpo! Kun respondeca alproksimiĝo al la preparo de Pekina brasiko, ĝi povas esti komponanto eĉ de beba manĝaĵo. Ĉi tio helpos la infanon en la formado de la osta skeleto, ĉar la produkto enhavas fosforon kaj fluoron, kune kun vitaminoj B3 kaj C.
Tamen, pro la abundo de acido en la legomo, ĝi ne devus esti aldonita al la dieto de homoj kun alta acideco kaj malsanoj de la stomako. Alie, ĉina brasiko eble kaŭzos ŝveladon kaj naŭzon. Pekino estas konsiderata dieta produkto pro sia malalta kaloria enhavo. Salato kun ŝi kaj tomatoj havos proksimume la jenajn ciferojn je 100 gramoj:
- Enhavo de kalorioj - 24.7.
- Proteinoj - 1.2.
- Grasoj - 1.1.
- Karbonhidratoj - 3.3.
Kuiradaj metodoj, foto servado
Kun krabo
Unu el la plej popularaj interpretoj de salato kun ĉina brasiko kaj tomatoj estas recepto kun krabaj bastonetoj. La plado estas freŝa kaj nutra.
Ingrediencoj:
- Pekino - 1 kapo.
- Freŝa tomato - 1 pc.
- Krabo - 4 komputiloj.
- Kukumo - 1 p.
- Petroselo
- Sunflora oleo.
Stadioj de kuirado:
- Rinku la brasikon kaj haku malgrandajn pecojn.
- Krabo ankaŭ nastrogat.
- Lavu la tomaton kaj tranĉu en tranĉaĵojn.
- Ĉiuj komponantoj miksiĝas kaj plenigas per oleo.
Jen alia recepto kun aldono de krabo.
Ĉar ĝia preparo postulos:
- Brasiko por salatoj - 1 kapo.
- Krabo - 5 komputiloj.
- Tomatoj - 2 komputiloj.
- Fromaĝo - 100 g
- Majonezo.
Kuiranta sinsekvo:
- Zorge forigu la malpuraĵon de la brasiko sub fluanta akvo. Tranĉu la blankan solidan parton kaj tranĉu la supran parton en maldikajn tranĉaĵojn.
- Malfolu krabajn bastonojn kaj haku fajnajn tranĉaĵojn.
- Lavu la tomatojn kaj haku.
- Rallar kun fromaĝo rallado.
- Miksu kaj aldonu majonezon.
Kun maizo
Salato rezultas tre freŝa kaj nutras per aldono de maizo.
Jen unu el la receptoj por ĉi tiu kazo:
- Pekino - 1 kapo.
- Maizo - 1 b.
- Ĉerizo - 2 pecoj.
- Ovo - 1 peco.
- Majonezo.
- Salo
Kuirado:
- Lavu legomojn. Brasikoj tranĉitaj en longajn tranĉaĵojn kaj tranĉitajn tomatojn.
- Miksu pekon kaj tomatojn, maizon.
- Kovrofago estas boligita kaj hakita. Aligu la ceterajn ingrediencojn.
- Levu la salaton, salu kaj miksu.
La sekva recepto kun maizo bezonos la jenajn ingrediencojn:
- Laktuza brasiko - 1 kapo.
- Enlatita maizo - 1 b.
- Tomato - 4 pecoj.
- Salo
- Majonezo.
- Lavu la brasikon kaj enmetu ĝin en malgrandajn pecojn. Aldoni salon al ĝi kaj knedi iomete, tiel ke ĝi fariĝu malpli solida.
- Rinse la tomatoj kaj tranĉu en rubujojn.
- Drenu marinadon de maizo kaj miksu kun brasiko kaj tomatoj.
- Vestu la salaton per majonezo.
- Ĉina brasiko - 200 g
- Fileto de kokido - 150 g.
- Fromaĝo - 50 gramoj.
- Ĉerizaj tomatoj - 5 pecoj.
- Blanka pano - 2 pecoj.
- Majonezo - 100 g
- Salo
- Pipro
- Muelu panon en rubujojn kaj sekigu ĝin en pato malrapide.
- Nastrogat kokidetaĵon en malgrandaj pecoj kaj miksiĝu kun spicoj gustumaj. Tiam friti en pato dum ĉirkaŭ 10 minutoj ĝis kuiris, ruliĝante foje.
- Lavu la brasikon kaj la tomatojn ĝisfunde. Tranĉu tomatojn en tranĉaĵojn, striojn de brasiko.
- Rallu fromaĝon.
- Disvastigu la ingrediencojn jene: unua brasiko, poste kokido, sekvata de tomatoj. Sezono kun majonezo.
- Ornamu la salaton kun fromaĝo kaj biskvitoj.
- Pekino
- Ovo
- Fromaĝo
- Bulgara dolĉa pipro.
- Tomatoj
- Fileto de kokido.
- Majonezo.
- Spicoj
- Kuiru ovojn kaj kokidon, tiam tranĉu en rubujojn.
- Lavu legomojn.
- Tranĉu tomatojn kaj piprojn en malgrandajn rubetojn.
- Brasikoj por rompi pecojn.
- Ĉiuj komponantoj miksiĝas kaj kuiras per majonezo. Aldoni spicojn al gusto.
- Tomatoj - 3 komputiloj.
- Pekino - 200
- Kukumo - 1 p.
- Verdaj cepoj - 3 tigoj.
- Sunflora oleo.
- Salo
- Freŝa petroselo kaj aneto.
- Pekeku lavas kaj tranĉas la blankan fundon. Sin lasas haka pajlon.
- Lavu tomatojn kaj kukumojn kaj tranĉu ilin en tranĉaĵojn.
- Kombinu ĉiujn ingrediencojn, tranĉante freŝajn legomojn antaŭtempe.
- Sezono kun salato oleo kaj salo.
- Rafano - 9 komputiloj.
- Kukumo - 1 p.
- Pekino - 200
- Cepoj - 1 meza cepo.
- Ovo - 4 komputiloj.
- Citrona suko - 1 tsp.
- Vegetala oleo.
- Boli la ovojn kaj la bolitajn rondojn.
- Lavu legomojn.
- Kukumoj tranĉis en cirklojn.
- Senŝeligi kaj tranĉi cepojn per maldikaj duonrondiloj.
- Apartigu brasikon de la funda malmola punkto, haku la ceteron en strioj.
- Miksu ĉiujn ingrediencojn per aldono de citrona suko.
- Sezono kun salato oleo kaj salo.
- Pekino - 1 kapo.
- Fromaĝo-fromaĝo - 150 gramoj.
- Maizo - 50 gramoj.
- Ovo - 2 pecoj.
- Acida kremo - 30 gramoj.
- Kuiru ovojn, senŝeligu kaj kradu.
- Folioj de brasiko lavis kaj fajne striitaj.
- Fromaĝo krado.
- Miksu ovojn, brasikojn, fromaĝojn kaj maizon.
- Vestante salaton kun acida kremo. Salo al gusto. Ornamu per ĉerizaj tomatoj.
- Koturnuko - 2 pecoj.
- Tomato - 2 pecoj.
- Pekina brasiko - 200 g
- Olivoj - 3 pecoj.
- Fromaĝo-fromaĝo - 50 gramoj.
- Vegetala oleo.
- Kuiru la ovojn de koturno dum 3 minutoj.
- Rinse la tomatoj kaj baku.
- Tranĉu tomatojn en tranĉaĵojn.
- Peking brasiko por rompi siajn manojn en pecojn.
- Tranĉu tranĉilitajn fromaĝojn kaj miksi kun legomoj
- La koturnaj ovoj tranĉiĝas en kvaraj.
- Sorbiĝi per salita oleo kaj aldoni olivojn.
- Pekino - 400
- Tomatoj - 3 pecoj.
- Mozzarela fromaĝo - 200 g.
- Dill - 2 branĉoj.
- Vegetala oleo.
- Spicoj por gustumi.
- Remu freŝajn legomojn en akvo kaj bone lavu.
- Pekino lavis kaj fajne hakita kaj metita en salakan bovlon.
- Rinĉiĝi tomatojn kaj tranĉi en mezaj tranĉaĵoj.
- Fromaĝo krude pikita.
- Hajnu la aneton kaj miksi kun la aliaj ingrediencoj.
- Sazonigi la salaton kun sunflora oleo, salo kaj miksi.
- Kukumo - 1 p.
- Tomatoj - 2 komputiloj.
- Mozzarella en peklakvo - 100 g
- Pekino - 70
- Oleo de olivo.
- Spicoj por gustumi.
- Lavu la tomatojn kaj tranĉu en malgrandajn pecojn.
- Froma ŝiraj manoj.
- Lavu kukumojn kaj tranĉu en mezajn rondojn.
- Rinku la pinton de ĉina brasiko kaj kolektu ĝin en malgrandaj pecoj.
- Ĉiuj ingrediencoj estas miksitaj en ujoj por salato, kuiri kun olivoleo kaj aldoni spicojn.
- Miksu bone.
- Pekino - 1 kapo.
- Tomatoj - 3 pecoj.
- Fromaĝo - 50 g
- Ovo - 2 komputiloj.
- Ajlo - 1 clove.
- Acida kremo - 2 kuleroj.
- Majonezo - 1 kulero.
- Salo, pipro.
- Pekingka purigis malpuraĵon subakve kaj fajne hakita.
- Rinse la tomatoj kaj tranĉu en rubujojn.
- Rallu fromaĝon.
- Kuiru ovojn, senŝeligu kaj haku.
- Kombinu ĉiujn ingrediencojn de la salato.
- Por prepari la saŭcon, vi devas miksi la akran kremon, la majonezon, la pikitan ajlon kaj la teran nigran pipron.
- Sazonigi la salaton kaj miksi bone.
- Fileto de kokido.
- Pekinga brasiko.
- Malmola fromaĝo
- Biskvitoj
- Tomatoj.
- Majonezo.
- Ajlo
- Citrono
- Kuiru la kokon kaj malpeze friti. Tranĉu en maldikajn tranĉaĵojn.
- Rinse la brasikon kaj tranĉu ilin en transversajn striojn.
- Lavu la tomatojn kaj tranĉu en tranĉaĵojn.
- Fromaĝo krado.
- Por prepari la saŭcon necesas haki majonezon, kelkajn gutojn da citrono, ajlo kaj freŝaj herboj en likvigilo.
- La saŭco en la salato ne estas aldonita tuj, sed servas aparte.
- Tomato - 3 komputiloj.
- Pekino - 300
- Fromaĝo - 150 gramoj.
- Ajlo - 2.
- Majonezo.
- Salo
- Lavu ĉinan brasikon kaj disŝiru ĝin.
- Lavu tomatojn de malpuraĵo kaj tranĉu en rubujojn.
- Ŝovi la fromaĝon.
- Elpremi la ajlon kaj miksi kun la supraj ingrediencoj.
- Aldonu saŭcon kaj salon.
- Pekino - 200
- Tomato - 2 komputiloj.
- Verdaj cepoj - 4 tigoj.
- Sunflora oleo.
- Spicoj por gustumi.
- Lavu la legomojn.
- Brasikoj tranĉitaj en maldikajn tranĉaĵojn.
- Haku tomatojn, cepojn kaj aneton.
- Miksu kaj plenigu ĉiujn ingrediencojn en salatujo. Saltu kaj aldonu spicojn se vi deziras.
- Pekino - 1 kapo.
- Tomato - 1 pc.
- Dolĉa pipro - 3 komputiloj.
- Cepoj - 1 peco.
- Vegetala oleo.
- Mustardo - 1 kulero.
- Lavu la legomojn.
- Pipro kaj brasiko hakita en strioj.
- Tranĉu tomatojn kaj cepojn en duoncirklojn.
- Miksu ĉiujn ingrediencojn.
- Por rebonigi vin, vi devas kombini la oleon kun spicado kaj mustardo.
- Levu la salaton.
Sekvenco de agoj:
La video prezentas recepton por salato de ĉina brasiko, tomatoj kaj maizo:
Kun kokido
La plej nutra versio de la salato kun ĉina brasiko, kiu bonas por sendependa plado - kun kokida brusto aŭ fileo.
I bezonos:
Stadioj de kuirado:
Prepari la sekvan pladon kun kokido:
Kuirada metodo:
Povas salti el Pekino brasiko preskaŭ kun ajna saŭco, sed por redukti kalikan enhavon, oni rekomendas uzi naturan jogurton.
Kun kukumo
Por prepari freŝan kaj simplan salaton, vi bezonos:
Kuirado:
La sekva recepto kun kukumo karakterizas la ĉeesto de rafano, kiu alportas aldonajn avantaĝojn.
I bezonos:
En la video vi povas konatiĝi kun la preparo de ĉina kaj tomata salato, kun aldono de kukumo:
Fromaĝo
Tomatoj estas tre bone kombinitaj kun fromaĝoj, do ne estas surprize, ke estas specoj de receptoj kun kaproformajho.
Produktoj por 2 porcioj:
Stadioj de kuirado:
Por alia versio de ĉi tiu salato vi bezonas:
Kuirado:
Kun mozzarella
Mozzarela fromaĝo estas populara inter la ingrediencoj de salatoj pro ĝia milda gusto. Por prepari teleron kun pekin kaj mozzarella vi bezonos:
Kuiranta sinsekvo:
La sekva recepto uzas mozzarella-fromaĝon en peklakvo.
De mozzarella fromaĝo la gusto de ĉi tiu legoma salato fariĝos pli nekutima, bongusta kaj rafinita.
Ingrediencoj:
Kuirado:
Video-recepto por malpeza laktuko el Pekina brasiko, ĉerizo-tomatoj kaj mozzarella:
Kun malmola fromaĝo
Salatoj ne malpli sukcesas per la uzo de regula malmola fromaĝo.
Estas necese:
Stadioj de kuirado:
Alia recepto por salato de Pekina brasiko, fromaĝo kaj tomato en la vidbendo:
Kun pano rallado
La plej fama ĉina legoma salato kun koko estas la cezaro.
Komponantoj:
Por la saŭco:
Biskvitoj vi povas prepari mem, kaj vi povas aĉeti pretajn. Plej bone estas uzi ajlo-gustojn biskvitojn por ĉi tiu salato.
La venonta versio de la salato kun pano rallado foriros:
Stadioj de kuirado:
Video recepto por salato de pekiko, tomatoj kaj biskvitoj:
Express Recipes
Ingrediencoj:
Kuirado:
Alia el la plej rapidaj receptoj por kuiri postulos:
Servado de teleroj
Servu la salaton tuj post la kuirado.tiel ke la legomoj ne havas tempon doni sukon kaj ne difektas la guston. Estas pli bone kuiri la pladon precize la nombron de servoj bezonataj kaj ne konservi en la fridujo longan tempon.
Ĉi tiu speco de pladoj taŭgas por ajna tablo, ĉar ili estas tre malpezaj kaj belaj. Kaj pri la utilaj ecoj de ĉi tiuj salatoj povas senfine paroli.
Plej bona zorgo pri la korpo ne aperas.
