12 bongustaj salkaj receptoj kun koko, ĉina brasiko kaj kukumo

Salatoj el kokido kaj ĉina brasiko kaj kukumoj, kun aldono de diversaj ingrediencoj, firmaj en ĉiutaga kaj festeca dieto.

Ĉi tio ne estas mirinda, salatoj estas malpezaj kaj tre bongustaj. Krome, salatoj de Peking brasiko, kukumo kaj kokida viando estas nekredeble utilaj kaj tute dietaj.

Estas pluraj manieroj de kuirado: bloveto - pli kontentiga kaj simpla. En la artikolo vi povas trovi receptojn por salatoj kun kokida brusto, ĉinaj legomoj, kukumoj kaj aliaj ingrediencoj por elekti kaj ankaŭ vidi iliajn fotojn.

La avantaĝoj kaj malutiloj de tia plado

La avantaĝoj de salatoj kun Peking brasiko estas evidentaj. I enhavas altan koncentriĝon de vitamino C kaj iujn aliajn (vitamino E kaj K, beta-karoteno, reprezentantoj de grupo B, inkluzive de monteto kaj acido fólico). Inter la makro-kaj mikronutriistoj necesas elstari la jenajn: magnezio, zinko, seleno, fero, kalio, jodo, kalcio, kupro, fluoro.

100 g de freŝaj folioj de Pekino enhavas:

• 95 g da akvo;
• 1.1 g da proteinoj;
• 1.2 g da karbonhidratoj;
• 0,3 g da graso;
• 1.7 g da fibro.

En la sama kvanto de Pekino brasiko ne pli ol 14 kcal, pro kiu ĉi tio legomo povas esti uzata en la diet menuo.

Freŝa kukumo ankaŭ estas utila, ĝia kaloria enhavo estas 15 kcal por 100 g da produkto. 95% de la komponaĵo estas strukturita akvo, enhavas vitaminojn A, C, PP, grupo B. Krome ekzistas mineraloj necesaj por la korpo: kupro, kalio, zinko, jodo, fero, natrio, acida fólico. Freŝaj kukumoj povas esti uzataj en la diet menuo.

Kuirita kokida fileto aldonita al salato estas bona por nutrado.. Ia kaloria enhavo estas 95 kcal por 100 g da produkto.

100 g. Kuirita fileto sen haŭto enhavas:

• 23 g da proteino;
• 2 g da graso;
• 0,4 g karbonhidratoj.

Karnajxoj estas riĉaj je vitaminoj, esencaj aminoacidoj, oligiloj. Vitaminoj: A, E, K, PP, F, grupoj B kaj H, same kiel mineraloj: fero, magnezio, seleno, fosforo kaj aliaj. Grasoj kaj karbonhidratoj preskaŭ forestas, do koko bonas por sana dieto.

La avantaĝoj de ĉi tiuj produktoj

Regula konsumado de salatoj el kokido, ĉina brasiko kaj kukumoj havas bonan efikon sur la tracto gastrointestinal, malhelpas la okazon de kolesterolo platoj sur la muroj de angioj, estas prevento de cardiovasculares malsanoj.

Malbono

La uzo de Peking brasiko kaj kukumoj estas kontraŭ-indikita por homoj kun alta acideco de la stomako. Oni ne rekomendas manĝi ĉi tiujn legomojn por akuta gastrito, ulceroj, pankreatito, kojlito. Aldonante aliajn ingrediencojn al la salato, la kaloria enhavo de la plado varias.

Receptoj kun fotoj

Por diversigi la menuon, vi ne devas limigi nur al la tri komponantoj listigitaj supre. Estas multaj receptoj kun tiaj ingrediencoj:

Kun maizo

"Speciala"

Ni bezonos:

• 4 folioj de ĉina brasiko;
• duonan kruĉon;
• 2 ruĝaj pomoj;
• 150 g bakita kokina viando;
• 1 ĉina kukumo;
• 100 g rusa fromaĝo;
• pinĉaĵo el salo;
• majonezo por gustumi.

En profunda bovlo miksi la jenajn produktojn: hakitaj brasikoj, kukumoj, pomo, kokido, aldonu tritikon kaj fromaĝon rallado sur dika krado. Sezono kun majonezo.

"Lukso"

Listo de produktoj:

• Pekino - 100 g.;
• freŝa ananaso - 150 g.;
• boligita maizo (povas esti enmetita) - 150 g.;
• fumaĵita koko (ŝinkoj) - 200 g;
• Salato de kukumo - 1 pc;
• majonezo 67% - al gusto.

1. Estas necese tranĉi kubojn de ananaso, kokido kaj kukumo.
2. Enmetu la ingrediencojn en la salakan bovlon, aldonu la maizon kaj disŝiru la brasikon en la manojn de Pekino brasiko.
3. Miksi kaj kuiri kun majonezo.

Supre de la salato oni povas pentri enmiksitajn grenojn kaj herbojn.

Ni ofertas kuiri salaton de Pekina brasiko, fileto kaj kukumo per aldono de maizo:

Kun ananaso

"Milda"

Produktoj (por 2 porcioj):

• 1 kukumo;
• 0.5 kapo brasiko Pekino;
• 3 tbsp. l ne rafita oleo - sunfloro, maizo aŭ olivo;
• 200 g enlatitaj ananaso;
• 1 tbsp de citrona suko aŭ pomelo;
• 0,5 fasko da verdaj cepoj;
• 150 g boligita kokida brusto;
• 30 g. De juglandoj aŭ pinaroj;
• salo al gusto.

1. Brasikoj nashinkovat maldikaj pajloj.
2. Ananaso, kukumo kaj kokido tranĉitaj en rubujoj.
3. Aldonu tranĉitan verdan cepon.
4. Muelu la nuksojn en pistujo kaj tartu la reston de la ingrediencoj.
5. Salti al gusto kaj plenigu per oleo, miksita kun citrona suko.

"Manĝi"

Estas necese:

• kokida viando - 100 g.;
• Pekino - 7-8 folioj;
• Ŝalots - 1 ponto;
• paprika - 1 pc.
• Ĉina kukumo - 1 pc;
• freŝa ananaso - 100 g.;
• sezamo - 1 tbsp. l.;
• klasika soja saŭco - 1 tbsp.
• maizo oleo - 2 tbsp;
• seka albahacaĵo - 0,5 tsp;
• salo, pipro - al gusto.

1. Estas necese tranĉi la kokidon bruston, frititan en butero, kaj malvarmigi al ĉambra temperaturo.
2. Tranĉu la kukumon, pipron, cepon, ananason en tranĉaĵojn, disŝiru la brasikon per viaj manoj.
3. Miksu la ingrediencojn en granda salmasejo.

Preparu provianon:

1. Miksu la saŭcon ĝisfunde kun la butero.
2. Verŝu albaŝon, salon kaj pipron.
3. Verŝu sur salita pansaĵo kaj antaŭ ol servi, saltu semojn kun sezamaj semoj.

Servu sur dividita plado aŭ en porĉaj vazoj.

Por fari la salaton pli mola, aldonu ĝin en bato.

Ni ofertas kuiri tre bongustan salaton el ĉina brasiko, kokina viando kaj kukumo.

Kun pano rallado

"Facila"

Ingrediencoj:

• 1 kapo de brasiko;
• 4 kokidstufoj;
• 5 ĉerizaj tomatoj;
• 2 mezaj saletaj kukumoj;
• 1 tbsp. nederlanda fromaĝo;
• 1 p. Saletaj biskvitoj;
• replenigi por "Cezaro" - ĝis 4 tbsp.

1. Tranĉu kuiritajn kokidojn, kukumojn, tomatojn kaj brasikon en egalajn pecojn.
2. Aldonu biskvitojn kaj fromaĝon, malavare versxu la saŭcon.

"Sonĝo"

Ingrediencoj:

• Pekino - 0.5 kapo;
• bagueto - 100 g.;
• ajlo - 1-2 najlo;
• fumaĵita koko - 200 g;
• freŝa kukumo - 1 pc;
• ŝafa fromaĝo aŭ feta fromaĝo - 100 g;
• Provencala majonezo - 3 tbsp.

Tranĉu la jenajn erojn en striojn:

1. Karno, kukumo kaj peking.
2. Fet bezonas knedi malgrandajn pecojn.
3. La bagueto estas tranĉita en rubujojn kaj sekigita en seka pato.
4. Post tio, biskvitoj devas esti frotitaj kun ajlo.
5. Ĉiuj produktoj devas esti miksitaj kaj aldoni majonezon.

Kun verduloj

"Perfekta"

Ingrediencoj:

• 200 g da koko de Pekino;
• 1 boligita ŝinko;
• 2 kukumaj kukumoj;
• 1 p. Baziliko;
• 1 p. Dill;
• 1 p. Verdaj cepoj;
• 1 boligitaj karotoj;
• 2 malmolaj ovoj;
• casera majonezo - 2-3 tbsp.;
• Dijon-mustardo - 1 tajdo

Metante tranĉaĵojn en la sekva ordo:

1. koko;
2. brasiko;
3. bazilio;
4. ovoj;
5. printempaj cepoj;
6. karotoj;
7. kukumoj.

Diskonigi ĉiun tavolon per majonezo kaj mustardo. Ornami kun fajna hakita aneto.

"Printempo"

Ingrediencoj:

• poreo - 1 pakaĵo;
• bakita kokideta fileo - 200 g;
• koturno aŭ kokidaj ovoj - 4 aŭ 2 pecoj, respektive;
• kremaj tomatoj - 4 pecoj;
• freŝa meza kukumo - 1 pc;
• aneto kaj petroselo - 1 amaso;
• Pekino - 0,5 ĝis;
• salo, pipro - al gusto;
• acida kremo - 3 tbsp.

1. Etkubo tomatoj, ovoj, brasikoj, kukumoj kaj viando.
2. Haku la verdoj.
3. Cepoj hakas nur la verdan parton.
4. Miksu la komponantojn de la estonta salato en grandan bovlon, refaldita per pipro kaj salo, kuiriĝu kun acida kremo.

Ni ofertas prepari salaton kun ĉina brasiko, kokido kaj kukumo kun aldono de verdaj cepoj kaj verduloj:

Kun kolbaso

"Fantazio"

Ingrediencoj:

• premium fumita kolbaseno - 150 g;
• malmola fromaĝo "rusa" aŭ "nederlanda" - 100 g.;
• Pekino - 200 g.;
• boligitaj koksaj femuroj - 250 g;
• Kukumitajn kukumojn - 2 pecojn;
• enlatitaj pizoj - 0.5 b.;
• verdoj - 1 p;
• ajlo - 1 clove;
• majonezo - por gustumi.

1. Rallu fromaĝon kaj kukumojn en dika krado, hakado de kolbaso, kokido kaj brasiko en striojn.
2. Miksu la ingrediencojn, aldonu pizojn kaj fajne hakitajn verdojn, kuiru per majonezo kaj ajlo - la salato estas preta.

"Idilio"

Ingrediencoj:

• freŝa mezgrupa kukumo - 1 pc.;
• olivoj aŭ olivoj interkonsentitaj - 0,5 b.;
• bolita koka kolbaso - 200 g;
• procesita fromaĝo sen aldonaĵoj - 1 pc;
• Pekina brasiko - 0,5 al;
• ovoj - 2 pecoj;
• oleo de oleo aŭ sésamo - 2 kuleroj;
• soja saŭco - 4 tbsp;
• likva mielo - 1 tbsp;
• oranĝa aŭ citrona suko - 1 tbsp;
• granda ajlo - 1 clove;
• aneto - por dekoracio.

1. Kuiru 2 ovojn, tranĉitajn en rubujojn.
2. Aldoni kukumojn tranĉitaj, kolbasoj, karno kaj olivoj.
3. Brasikoj disŝiriĝas en malgrandaj pecoj.
4. Miksu ĉiujn ingrediencojn, premu la ajlon en bovlon.
5. Faru pansaĵon kun butero, citrona suko, mielo kaj soja saŭco.
6. Vestu la salaton kun saŭco kaj ornamu per fajna hakita aneto.

Simplaj receptoj

Ne bezonanta kuiradon

1. Vi bezonos miksi tranĉaĵojn fumaĵitajn kokinojn, ĉinajn brasikojn, konservitajn grenojn, unu piklitan kukumon kaj 1 prilaboritan fromaĝon.
2. Sezoniĝi per majonezo kaj torto kun nigra pipro.

"Pli facila simpla"

1. Tranĉu duonan pecon en striojn, aldonu rostitan kokinon (grandaj tranĉaĵoj).
2. Disfalu 2 freŝajn kukumojn kun strioj, tranĉu al rubuaj koturnoj ovojn.
3. Miksu la ingrediencojn en granda bovlo, versxu acidan kremon, salon kaj aldonu pinĉaĵon de blanka pipro.

Ni ofertas kuiri tre simplan salaton kun ĉina brasiko, kokido kaj kukumo.

Kiel servi telerojn?

Ajna salato povas esti servita sur dividita telero.antaŭmetante ĝin kun folioj de laktuko aŭ pekingoj. La supro de la plado estas ornamita per rozoj el tomatoj, kukumaj strioj aŭ simple aspergitaj per verdoj - ĝi estas simpla kaj samtempe bela.

Tomatoj facile prepareblas: vi devos fortranĉi la ŝelon per akra tranĉilo por igi ĝin maldika kaj mallarĝa strio. Post tio, vi devas envolvi la ŝelon en "heliko" kaj fari kelkajn petroserajn foliojn.

Se vi volas surprizigi gastojn, indas fari korbojn da fromaĝo, kiuj poste estos plenigitaj de salato.

La recepto de korboj neeblas esti simpla: vi bezonos kraki malmolan fromaĝon sur dika krado, fandi ĝin iomete en varmega pato kaj turni la fromaĝan panpeton sur glaso renversita. Lasu la korbojn ĝis la fromaĝo malvarmiĝas.

Alia bona serva opcio - glasoj aŭ sundae. Precipe bonaj en ili aspektos salatoj en tavoloj, aŭ tiuj, en kiuj granda nombro de multkoloraj ingrediencoj.

Konkludo

Salatoj el kokido, ĉina brasiko kaj kukumoj estas tre diversaj kaj tre nutraj. Ili certe fariĝos digna ornamado de iu festeca kaj ordinara tablo. La ĉefa afero - iom da kuraĝo kaj imago en la kombinaĵo de ingrediencoj.