Cerealoj

La plej bonaj specoj de maizo por produkti pufojn

Ofte, irante al la kinejo aŭ distra centro, ni aĉetas tutan sitelon pufmaizo Tiel bongustega, kaj la filmo (aŭ spektaklo) ŝajnas pli interesa. Ĉi tiu plaĉa produkto, kiu enhavas malmultajn kaloriojn, povas kuiri hejme.

Supraj gradoj

Ĉiuj scias, de kio konsistas pufoj. De maizo. Sed ne ĉiuj scias tion ne ĉiu vario taŭgas por ĝia preparado. Grajnoj facile krevigeblas dum fritado, havas bonan guston kaj aerecon propraj al pufmaizon.

Maizo por kuirado kaj konservado nomiĝas sukero. I enhavas pli amelon, la ŝelo de la aknoj estas densa kaj varmigata, ĝi tuj fendigxas sen malfermo. Maizo por pufmaizo, respektive, enhavas malpli amelon; La filmo sur ili estas maldika, sed fortika. Tial ili ne tuj eksplodas kaj "aerumas" perfekte.

Kiel fari pufojn el tia maizo, konsideru sube.

Ĉu vi scias? Maizo - La sola planto, kies fruktoj enhavas oron.

La plej bonaj por kuirado de manĝaĵoj estas konsiderataj kiel Vulkan, Manĝu-manĝi, Zeya, Ping-Pong, Hotelo-Hotelo, Vnuchkina ojo kaj aliaj.

"Vulkano"

Ordigi "Vulkano" - varm-amanta planto imuna al malsanoj. Laŭ la speco de vario - meza frua, produktema. Planto alteco ĝis 2 metroj. Flavaj grajnoj havas ovalan rizformon. La longo de la spektaklo estas ĉirkaŭ 15-22 cm. De unu peco vi povas atingi 100-120 g da greno. Ĉi tiu vario ankaŭ nomiĝas "Vulkano razlusnoy""Vulkano eksplodanta".

"Manĝu-Manĝu"

Maizo "Manĝu-Manĝu" - meze de la komenco, alta rendimento. La planto estas iomete pli malalta ol aliaj specoj - 130-170 cm. La grajnoj estas flavaj, larĝaj, longaj. La spikoj estas cilindraj, ĉirkaŭ 200-250 g pezo.

"Zeya"

"Zeya" - frua matura variaĵo. 80 tagojn post plantado, vi povas rikolti. Ĉiu estas simila al aliaj variaĵoj krom grenoj. Ili estas burdeoj aŭ malhelruĝaj, larĝaj, rondetaj unuflanke, pintaj, aliflanke.

"Ping Pong"

"Ping Pong" - Meza frua vario. Preta rikolti en ĉirkaŭ 100-110 tagoj post plantado. I havas mallongajn, ĝis 15 cm, spadojn kaj malgrandajn flavajn aknojn.

"Hotelo"

"Hotelo" - frua vario, preta rikolti en 80 tagoj. Ia trajto estas alta rezisto al sekeco, rezisto al loĝado. I facile toleras altajn temperaturojn, do ĝi povas kreski en aridaj, varmaj regionoj. La planto atingas altecon de pli ol 2 m. La spadiko havas ĉirkaŭ 20 cm longajn. La grajnoj estas flavaj, piroformaj.

"Vnuchkina ĝojo"

"Vnuchkina ĝojo" - vario, simila al "Vidi", frua matura. Nur li havas malgrandajn spikojn, ĝis 12 cm, sed nur 1,5 m, semoj estas helaj. Diferencas en alta produktiveco. Maizo de ĉi tiu vario estas ama-humida, ne toleras sekecon, kreskas kaj produktas nur rikoltojn sur grundo bone fekundigita per humo.

Ruĝa pufmaizo

Havu "Ruĝa Pufmauto" Karakteriza trajto - malaltaj ŝosoj, totalas ĝis 110-120 cm. Ani estas ankaŭ frua vario. Diferencas ankaŭ kun belaj oreloj, malgrandaj, nur 5-10 cm, similaj al fragoj. Aknoj mahagona koloro. Bonega gusto.

Ĉu vi scias? Maizo - Ĉefa manĝaĵo de meksikanoj kaj indianoj.

Karakterizaĵoj de kreskado

Por krei pufmaizon hejme, vi devas unue kreskigi maizon. Faru ĝin sur via retejo, ĉiuj povas. Nur optimumaj kondiĉoj kaj kompreneble deziro necesas.

Maizo kreskas sur iu grundo, escepte sabla kaj speciale malfiksas. La planto estas alta, ĝi devas esti firme enradikiĝinta, kaj sur tiaj grundoj ĝi estas malfacila. Kultivado plej ofte efektivigas en la stepo kaj arbara-stepa klimata zono, ĉar ĉiuj variaĵoj estas termofilaj. La ventoj en ĉi tiu areo estas fortaj. Sur malforta grundo, planto loĝado estas ebla, kiu havos negativan efikon al la disvolviĝo de la ŝoso kaj, sekve, al rendimento.

Alteriĝo

Unu el la unuaj kondiĉoj por sukcesa kultivado de maizo por pufmaizon - alteriĝante en bone varma tero. Ĉi tio signifas surteriĝi en majo (kvankam ĉio dependas de la vetero).

Unue, preparu la grundon. Ni komencu per la analizo de la grundo kaj "antaŭuloj".

Ni jam parolis pri la grundo. Vi povas aldoni ĉi tie, ke la kulturo ne toleras elĵetadon, tiel ke alumino en la malaltaj teroj ankaŭ ne funkcios.

Ĉiuj scias, ke planti maizon en la sama loko estas neebla. I kreskos bone post tomatoj kaj terpomoj, betoj, karotoj kaj aliaj radikoj. Landing areoj devas esti tiaj ke ili taŭgas por 4-5 vicoj. Produktado de rikoltoj, se ĝi estas plantita en unu vico, falas.

Lernu pli pri la sekecoj de plantado kaj prizorgado de maizo en la ĝardeno.

Antaŭ plantado, nitrogenigaj sterkoj povas esti uzataj ĉiutage: por ĉiu 10 kvadrataj metroj. m. ĉirkaŭ 150 g. La grundo devas esti malfiksita al profundo de 10 cm kaj kultivita. Ne devus esti sur ĝi herboj, alie la maizo longe trapasos. Eĉ mortos.

Krome la semoj por planti devas prepariĝi. Unue ili devus esti trempita. Por fari tion, ili estas metitaj en varmetan akvon kun aldono de "kalia permanganato" (iomete rozkolora) kaj konservitaj dum tago. Grajnoj havas tempon ŝveliĝi.

Plantita rekte en la teron (sen kreskado de plántulas) kun deviga akvo. La kvadrata akra metodo de 50 cm ĝis 50 cm plej taŭgas por kulturo, 3-4 semoj estas metitaj en la truon, akvumita kaj pulvora kun 2-3 cm da grundo.

!I estas grava! Dolĉa maizo kaj maizo por pufmaizo devas ne kreski tuj por eviti reciprokan polenadon.

Zorgo

Kulturo ne postulas specialan zorgon. Oftaj akvo povas esti necesa nur al amaj variaĵoj. En aliaj kazoj, sufiĉos akvumi unufoje semajne ĉe la radiko.

Por altaj rendimentoj bezonata manĝo. 3-4 semajnoj post ĝermado - organika. Antaŭ la liberigo de la "balaita" - nitrophoska. Kiam oni kreas idolojn - potasa kaj nitrogena sterko.

Kiel jam menciitaj herbaĵoj - la malamiko de kulturo. Herbejoj kaj vicoj havos 3-4 fojojn dum la somero. Povas detrui la rikolton kaj plagojn: la sveda muŝo, la vipurbo, la blinda tineo. Kun ili helpos elteni monon aĉetitan en speciala butiko.

Corn estas polenigita de la vento. Se la vetero senakva vento, tiam vi povas skui la tigojn kiam poleno aperas sur la panikoj kaj koboboj en la foliaj aksiloj.

Kolekti kaj stoki ŝtipojn

Nur bezonas kolekti la spadojn kiam ili sekiĝas bone sur la tigoj. Ne antaŭe rekomendita. Se la spikoj estas kolektitaj krudaj kaj ili ne sekiĝos sur la "radiko", ĉi tio efikos sur la detekto de la aknoj. Kaj ni finfine kreskigas ilin por ricevi pufmaizon.

Se vi volas akiri la maksimuman rendimenton de la finita produkto, legu kiel taŭge rikolti la rikolto de greno kaj kiel konservi la maizon sen perdo.
Kun konvena kolekto kaj stokado, la detekto-procento estos 95%.

Forŝovu la tigojn por kovri la "vestojn", ni tuj forprenos ĝin antaŭ ol konservi. Post rikoltado, vi devas konservi brasikojn por alia monato en malvarmeta kaj tre seka loko, tiam ŝarĝu ilin en ŝtofon aŭ paperajn sakojn. Enmemorigi la spadojn (nome pajnojn, ne grenojn) ankaŭ devas esti en malvarma seka loko.

!I estas grava! La uzo de maizo estas kontraŭ-indikita en kazo de stomaka kaj duodena ulceroj, tromboflebito kaj pliigita sangoagregado, kun malalta korpa maso kaj anoreksio.

Kuiranta pufojn. Recepto

Sekve, detale pripensu, kiel ni faras hejmajn pufmaizon. Rezultas, ke ĝi estas multe pli simpla ol bolado de ordinara supo aŭ farado de pico kiu jam estas konata al ni. Plie, kontraŭe al la certigoj de fabrikantoj de hejmaj aparatoj, ni ne bezonos specialan maŝinon aŭ mikroondon. Vi bezonas duonlitran poton, aŭ regulan paton kaj gasan fornon.

Pripensu du receptojn, kiuj diras al vi, kiel fari frandaĵon de pufmaizon en la hejmo: "Pufmaizo kun karamelo" kaj "Pufmaizo kun pulvora sukero".

Ingrediencoj por pufmaizo:

  • Maizo - ¼ taso;
  • Sunflora oleo (ajna legomo povas esti uzata) - 3 desertoraj kuleroj;
  • Sukero - 1 tbsp. l (por la unua recepto);
  • Sukera sukero - 1 tbsp. l (Por la dua recepto).
"Pufmaizo kun karamelo"

Prenu la feron, versxu oleon en ĝin kaj surmetu mezan varmon.

!I estas grava! Oleo devas versiĝi en sekan teleron.

Varmigu oleon. Verŝu la grenon en la varman oleon. Aldoni sukeron. Kovru firme. Nepre tenu ĝin milde.

Baldaŭ vi aŭdos la komencon de la procezo de malfermo de la aknoj. Tuj kiam la sonoj malpliiĝis - malŝaltu la fajron. Forpreninte ĝin de la fajro, necesas rapide verŝi la manĝon en la ujon, ĉar la karamelo (kiu estas formita el sukero) povas bruligi. "Pufmaizo kun pulvora sukero"

Ĉi tie vi devas ripeti la samajn manipulojn simple ne aldonu sukeron. Verŝu la pretan pufmaizon en la pretan ujon, aspergu per pulvora sukero kaj miksu.

I povas esti malsama: verŝu la grenon en la sakon, enmetu la pulvon en ĝin, premu ĝin per la mano, lasu la aeron en la sakon, kaj miksu ĝin vigle.

Por kompletigi la procezon, ni bezonos lavi la ole-ŝprucitan fornon. Sed la poto ne devas esti lavita post ĉiu preparo. Se en la interno ne brulas, vi povas lasi ĝin ĝis la venonta fojo.

Bonega gusto, valoraj nutraĵoj, malalta kaloria enhavo (por tiuj, kiuj havas dieton) ne estas ĉiuj avantaĝoj de pufmaizo. Post ĉio, krom dolĉa pufmaizo oni povas kuiri saleta, spica, pika.

Kultu, kuiru kaj ĝuu la delikatecon.