Multaj dommastrinoj plendas, ke la malnovaj salkaj receptoj jam estas sataj, kaj novaj, kiuj ŝatus hejme, estas tre malfacile troveblaj. Ni proponas fari salaton el tiaj produktoj, kiuj ne nur estos utilaj por la korpo, sed ankaŭ mirigos ĉiujn viajn gastojn per plaĉa kombinaĵo.
En nia artikolo ni dividos tre bongustajn receptojn de ĉina brasiko kun hepato kun aldono de diversaj ingrediencoj. Ni ankaŭ rekomendas spekti utilan videon pri la temo.
Utilaj propraĵoj
Ŝajnas al multaj, ke la hepato estas pli malalta produkto.. Tamen ĉi tiu opinio estas erara, ĉar la kromproduktoj enhavas multe pli da nutraĵoj kaj utilaj substancoj.
Nutricistoj konsideras la helpan fadenon kaj abelonkiu fortigas la imunan sistemon de la feto en la utero dum gravedeco. Kiam kuiri salatojn de la hepato ne timu vian figuron, ĉar ĉi tiu produkto enhavas grandan kvanton de proteino.
- Kalorio - 166 kcal.
- Proteino - 25,9 g.
- Graso - 6.2 g
- Karbonhidratoj - 2.0 g.
Kuiradaj rekomendoj
Kutime dommastrinoj ĉesas elekti ilin sur kokidaj hepatoj, ĉar ĝia gusto estas pli delikata, precipe se la produkto estas marinita en lakto antaŭ kuirado. Tamen bovaĵo, ternokve, kaj anaso, kaj porkaĵo, kaj eĉ mortahalo taŭgas por salato! Aldonita al salato, la hepato povas esti boligita, fritita, bakita aŭ iomete fumita. Ĉio dependas de via imago!
Receptoj
Kun avokado
Certe ĉiu virino havas tiajn momentojn, kiam restas ne multe da tempo, sed vi bezonas kuiri ion rapide, bongustan kaj kontentigan por viaj familianoj. Do ĉi tiu recepto estas nur por la kazo de "haste".
Ingrediencoj:
- 400 g de hepato de kokido.
- 1 brasiko brasiko.
- 1 avokado
- 2 tomatoj.
- 4 ovoj.
- 4 tbsp. kuleroj de majonezo.
- 2 tbsp. kuleroj de tomata saŭco (pika).
- 1 tbsp. kulero glitkurado.
- 2 tbsp. kuleroj da vegetala oleo.
- Pipro, salo kaj aliaj spicoj al gusto.
Preparada Metodo:
- Lavu bone la kokidojn. (Por pli delikata gusto, vi povas trempi la produkton en lakto dum 15 minutoj). Tranĉi la hepaton en striojn kaj friti en vegetala oleo ĝis kuiris. En ĉi tiu stadio, vi povas spicigi la hepaton kun spicoj al gusto (salo, pipro, timiano, albahaca, seka ajlo plej taŭgas).
- Kuiru la ovojn el malmola bolado, poste malvarmigu, senŝeligu la ŝelojn kaj tranĉu en grandajn pecojn - duonojn / kvaropojn.
- Ŝelo de aguacate kaj kerno, tranĉita en fajnaj tranĉaĵoj. Tranĉu tomatojn en tranĉaĵojn.
- Pekingo brasiko devas esti bone lavita, forigi la suprajn foliojn kaj tranĉi la tigon. Post tio, haku la foliojn de laktuko per maldika pajlo.
- Por vesti kombinita majonezo, tomata saŭco, brando, aldonu spicojn al gusto.
- Salato plej bone servas. Metu Peking brasikon sur teleron, sur ĝi avokadojn kaj tomatojn. Metu ovojn, hepatajn tranĉaĵojn supre kaj kolektiĝu per saŭco.
Kun tintilo
Somere kaj komence de aŭtuno ni kuiris salatojn por vespermanĝo. Vi ŝatos la sekvan recepton ĉar ĝia preparado ne bezonas multan tempon, kaj la ingrediencoj estas simplaj kaj simplaj, vi povas trovi ilin en iu superbazaro.
Ingrediencoj:
- 500 g kokida hepato.
- 300 gramoj da ruĝa brasiko.
- 200 g Pekina brasiko.
- 1 Bulgara pipro.
- Aro da verdaj cepoj kaj koriandro.
- Salo kaj aliaj spicoj al gusto.
Brasikoj havas du malgrandajn malavantaĝojn - malglata teksturo kaj malforta gusto.. Sed vi povas ripari ĝin per helpo de plenigoj en la azia stilo.
I postulos:
- Suko kaj racio de unu citrono.
- 100 g da vegetala oleo.
- 70 g da soja saŭco.
- 70 g bruna sukero.
- 50 g. Zingibro.
- 1 varma kapsikan pipon.
- 2 dentoj de ajlo.
- Kuirita spageto.
Preparada Metodo:
- En saŭga bovlo, miksu sukon de citrono kaj butero. Poste en ĉi tiu miksaĵo aldonu la pikitajn kapsikojn. Aldonu sojfabieron kaj sukeron, poste froti la zingibron kaj aldoni la hakitajn ajlojn. La saŭco devas densiĝi iomete. Fine aldonu citrona rusto.
- Brasiko hakas kaj kovru per malgranda kvanto da saŭco, miksu ĉion kaj poste aldonu Pokan brasikon.
- Hajnar tranĉi la pipron kaj la verdajn cepojn. Kun koriandro, simple forŝovu la foliojn. Spagetoj kaj hakitaj haŭtoj sendas al ĉiuj aliaj ingrediencoj.
- Friti la hepaton en vegetala oleo, salo ĉe la fino de kuirado kaj versxu la restantan saŭcon.
- Metu varman hepaton supre. Servu porcion.
Rigardu la videon pri kuirado de brasiko-salato kun kokida hepato:
Kun koturnaj ovoj
La sekva eblo taŭgas por tiuj, kiuj aliĝas al la ĝusta manĝo, konsideras kaloriojn kaj ne volas gajni ekstran funtojn. Ĉi tiu salato estas tre bongusta kaj facile preparebla..
Ingrediencoj:
- 400 g Beijing-brasiko.
- 250 g de moruhava hepato.
- 8 koturnovoj.
- Duono de citrono.
- 450 gramoj da olivoj.
- 2-3 arto. kuleroj da olivoleo.
- Verdaj cepoj, petroselo, salo, pipro kaj aliaj spicoj por gustumi.
Preparada Metodo:
- Rinĉiĝu Pekinon brasiko, forigi la tigon kaj malmunti en individuajn foliojn. Tiam tranĉu la brasikon en egalajn striojn de meza grandeco kaj loku sur teleron.
- Tranĉu la moru-hepaton per mezaj pecoj kaj loku sur ĉinajn brasikajn foliojn.
- Tranĉu la olivojn en ringojn, tranĉu la ovojn duone kaj aldonu al la salato.
- Sazonigi la salaton kun olivoleo, kaj aldoni sukon de duonaj citrono.
- Ornamu la pladon per verdoj supre.
Rigardu vidbendon pri kuirada brasiko-salato kun moru-hepato kaj koturnaj ovoj:
Kun zingibro kaj soja saŭco
Ĉu vi volas surprizi viajn gastojn per io nova? Ĉi tiu salato estos bonega ornamado de la festaj tabloj, kaj eĉ la plej bongustaj!
Ingrediencoj:
- 400 g bovaĵo (kokido) hepato.
- 5 folioj de ĉina brasiko.
- 2 cepoj.
- 1 karoto.
- 1 Bulgara pipro.
- Duono de chile.
- 30 g. Freŝa zingibro.
- 60 ml. soja saŭco.
- 20 g da sezamo.
- 4 tbsp vegetalaj oleoj.
- 5 ml. oleo de sezamo.
- Salo, pipro, papriko kaj aliaj spicoj al gusto.
Preparada Metodo:
- Tranĉu la karotojn en striojn kaj la cepojn en duonrunajn ringojn. Purigu bone la piprojn el la semoj kaj tranĉu ilin en striojn. Fari same kun chile.
- Purigu la brasikon bone, forĵetu la tigon, malmunti ĝin en individuajn foliojn. Por ĉi tiu salato, ili ne bezonas tranĉi, nur disŝiri ilin.
- Senŝeligu la zingibron kaj frotu sur mezgrandan radon.
- Rinse la hepato sub fluanta akvo, tranĉu ilin per strioj kaj kuiru en vegetala oleo dum 10 minutoj, movante konstante. Aldonu cepojn, duonajn karotojn kaj sonorilojn al la hepato, kaj ankaŭ kapsikojn. Friti la legomojn en forta varmo dum 3 al 4 minutoj.
- Aldonu zingibron al hepato kaj legomoj kaj kovri kun ĉiuj sojsaŭco. Simmer la legomojn ĝis la tuta likvaĵo forvaporiĝis.
- Metu la tutan mason en pladon kaj versxu oleon de sésamo. Aldoni duonon de la freŝaj legomoj kiuj restas: karotoj kaj papriko.
- Kuiru la restantan saŭcon kun papriko kaj kuiri la pladon.
Rapida manĝeto
Ofte dommastrinoj ne volas stari ĉe la forno por longa tempo kaj kuiri Puf salatoj, kies preparado prenas multan tempon. Ni ofertas al vi rapidan recepton por manĝetoj kun kokida hepato sur folioj de laktuko. Ĉiuj gastoj estos kontentaj kaj kontentaj!
Ingrediencoj:
- 400 g de hepato de kokido.
- Beijing-folioj.
- 1 cepa kapo.
- 1 karoto.
- 3 ovoj.
- 3 pepitoj.
- 3 tbsp. kuleroj de majonezo.
- Vegetala oleo por fritado.
- Salo, pipro kaj aliaj spicoj al gusto.
Preparada Metodo:
- Friti la hepaton en vegetala oleo (super varmo). Tiam malvarmigi la pretan hepaton kaj tranĉi en rubujoj.
- Kuiru la ovojn, malvarmetajn, senŝeligu la ŝelojn kaj tranĉu ilin en rubujojn, aŭ kradon sur fajnan kradon.
- Tranĉu la kukumojn en maldikajn striojn.
- Rallu karotojn sur dika krado kaj tranĉu cepojn en rubujojn. Friti la legomojn en vegetala oleo kaj lasu ilin malvarmigi.
- Miksu ĉiujn preparitajn ingrediencojn kaj kuiri per majonezo. Diskonigi la kompletigon sur la pretajn salatajn foliojn. Servinte, ornamu herbojn kaj sonorilojn.
Kiel servi?
La hepato iras bone kun verdojtial, kiam vi servas, vi povas spicigi la salaton kun verdaj cepoj, petroselo, koriandro aŭ aliaj herboj por gustumi. Ankaŭ salatoj kun hepato ofte estas servataj tuj post kuirado, ĉar estas grave, ke la plado restu varmeta.
Konkludo
Tre ofte, dommastrinoj pasas tra la hepato kaj elektas por viandaj produktoj, sed ili faras grandegan eraron. Kiaj bongustaj manĝaĵoj povas esti preparitaj de la hepato, dum ne pasigante grandegan tempon dum kuirado! Nu, la bongusta, riĉa gusto de salatoj kaj manĝetoj deleigos ĉiun gasto!
