Pekina brasiko (petsai) aperis lastatempe sur la rusaj bretoj, sed jam ĉesis esti ekzota kaj prenis firman lokon sur la kuirejaj tabloj kaj en la koroj de aliuloj de sana manĝo.
La ĉina legomo iomete similas al klasika kapo de brasiko - ĝi estas preskaŭ la ĝemela frato de la populara roma laktuko, sed sukcesis akiri la plej bonan de brasiko kaj de salatoj.
Ĉina brasiko estas unu el la plej popularaj legomoj, ĉar ĝi estas vaste uzata en la preparado de diversaj salatoj. Sed la salato kun ĉina brasiko kaj bova lango meritas specialan atenton.
La avantaĝoj kaj malutiloj de pladoj
Krome, la plado havas la jenajn pozitivajn efikojn sur la korpo:
- kontribuas al efika perdo de pezo - ekzemple malaltkaloriaj pladoj, ekzemple, por 16 gramoj de brasiko respondas nur 16 kilojn;
- reguligas sangopremon;
- riĉigas la korpon per kalio;
- malhelpas la okazon de anemio, mildigas konstantan lacecon.
Pas-post-paŝaj receptoj
,Is nun estas pluraj malsamaj receptoj por salato kun ĉina brasiko kaj lango.
Kun ovo
La sekvaj ingrediencoj necesas por fari la salaton:
du ovoj;- kapo de brasiko;
- areto da aneto;
- majonezo;
- salo
du ovoj;Sekva, povas komenci kuiradon:
- Ovoj estas bolitaj malmole bolitaj, post kio ili estas metitaj en malvarman akvon por malvarmetiĝi.
- Brasikoj estas tranĉitaj en strioj kaj kombinitaj kun fajne hakita aneto.
- Ovoj estas tranĉitaj en grandajn pecojn kaj kombinitaj kun la resto de la produktoj, la salato estas vestita per majonezo, kaj tiam ĉio estas plene miksita.
Estas alia aktuala recepto. farante tia salato per la samaj ingrediencoj:
- Ovoj kaj aliaj ingrediencoj estas tranĉitaj en pecojn de la sama grandeco.
- Ĉiuj produktoj estas miksitaj. Majonezo, acida kremo, jogurto povas esti uzata kiel pansaĵo.
Kun kukumo
Por la preparado de salato postulos tiajn ingrediencojn.:
- 2 ovoj;
- kukumo;
- kapo de brasiko;
- areto da aneto;
- majonezo;
- salo
Sekva, povas komenci kuiradon:
- Ovoj estas bolitaj malmole bolitaj.
- Poste, vi bezonas forigi la suprajn foliojn de brasiko, flankenmetante ilin, ili estos utilaj por plua prilaborado.
- Rinse la kukumojn ĝisfunde, forprenu la haŭton de ili, tranĉante ilin strikte en maldikajn pecojn.
- Restas miksi la pretajn produktojn en unu bovlo, aldonante salon kaj pipron laŭ gusto.
La dua recepto por ĉi tiu salato kun kukumo estas dia ĉevalo por rapida, bongusta kaj sana manĝeto:
- Ĉi tie, ĉe la komenco, stacidomo de benzino estas preparita, kiu estas desegnita dum ĉirkaŭ dek kvin minutoj.
- Post tio, vi povas fajne hakado de la brasiko, kukumoj tranĉitaj en longajn striojn.
- Malpeze friti en pato sen sésamo oleo, miksante legomojn.
Kun tintilo
La ingrediencoj estas samaj kaj oni aldonas 2 dolĉajn paprikojn, kuirante:
Por prepari salaton kun ĉina brasiko kaj sonorilo, vi devos meti kokidon fileon en la pato tre frue, friti.- Post tio, ĉiuj ingrediencoj kombinas, plenigante per oleo.
- Bulgara pipro tranĉita en strioj, hakado kaj petroselo.
Por prepari salaton kun ĉina brasiko kaj sonorilo, vi devos meti kokidon fileon en la pato tre frue, friti.Koncerne la duan recepton de kuirado, ĝi ne estas malpli simplaNur kelkaj detaloj devas esti observitaj:
- Komence lavu tomatojn, kapsikojn, brasikojn, liverante piprojn de semoj.
- Kiam ĉiuj produktoj estas pretigitaj, fromaĝaj pecoj estas aranĝitaj, frititaj sur ambaŭ flankoj, ĉi tio okazas ĝis bruna krusto estas formita.
Kun maizo
Maĉsalato estas malpeza, nutra, malaltaj en kalorioj, kaj vi povas kuiri ĝin en mallonga tempodaŭro.
- Unue la preta brasiko, kiu devas esti tranĉita en strioj, povas esti tranĉita.
- Koncerne maizon, ĝi devas esti faldita al kribrilo, permesante ĝin flui.
- Salad majonezo estas farita, vi povas ĉiam uzi oleon kun aldono de citrona suko.
Vi povas kuiri kaj krabi salatonkie la ĉefaj ingrediencoj estos - brasiko, greno.
- Ĉio farenda estas senŝeligi kaj haki la krabojn, hakadon, kaj poste miksi ĝin kun maizo.
- Restas salti la salaton al gusto, vesti sin per majonezo.
Kun pomoj
- Por ĉi tiu recepto nur taŭga juna brasiko.
- La pomo devas resti suka kaj malmola, kaj prefere kun malpeza malsekeco, ĉar ĝi estas ŝi, kiu donos al la plado la deziratan guston. Pomo devas lavi sin sub akvo kaj senŝeligiĝi.
- La komponaĵo de la plado inkludas kukumojn, aneton. Ĉiuj produktoj estas miksitaj kaj vestitaj per jogurto.
Vi povas elekti alian recepton, kiu permesas vin kuiri similan teleron.sed ĝi diferencas en iuj agoj.
- Ekzemple, nun vi devas tranĉi pomon en la sama maniero kiel fromaĝo, tiam la salato aspektas bela. Krome la semokesto estas forprenita per speciala tranĉilo.
- Ĉiuj produktoj estas miksitaj, spicantaj ilin kun salo, spicanta kun olivoleo.
Kun spinaco
Por la preparo de ĉi tiu salato, hakitaj kaj spinacoj.- Post tio aldonu semojn de brokolo kaj salo.
- Verŝu la abrikot-kernojn, dispremante ilin en malgrandajn pecojn.
Por la preparo de ĉi tiu salato, hakitaj kaj spinacoj.La dua recepto estas ne malpli simpla., kuiri ĝin estos ĉiu gastigantino.
- Elĉerpi la brasikon fajne.
- Sekve, vi devas riski la spinacojn sub fluanta akvo, forigante la restaĵojn de poluado, tranĉu la maldikajn tigojn.
- Kukumo, rafano, fajne hakitaj, miksitajn legomojn en ensaleda plado.
Kiel fari rapidan solvon?
- Se gastoj subite abrupte venas, vi povas ĉiam fari salaton de Pekka brasiko kun sojsaŭco, aldonante prunojn, ajlon, sukeron kaj oleon. Ĉiuj ĉi tiuj ingrediencoj estas miksitaj, rezultante en dika saŭco, kiun vi devas aldoni al citrona suko, sekvinberoj.
- Vi povas ĉiam uzi la ŝinkon, tranĉi maldikajn striojn, koreajn karotojn, vesti sin per majonezo.
Kiel servi la pladon?
Kompreneble multe dependas de servado. Se vi decidos kuiri salaton kun kokida brusto, ananaso, tiam servu tian teleron devos esti farita en partoj, nome, unue vi devas meti miksaĵon de salatoj sur blanka telero, super pecoj de koko kaj ananaso.
Sed plejofte, tia salato servas ekskluzive en travideblaj salkaj bovloj, ili estas faritaj el glata vitro. Ĉi tio estas farita pro la kialo ke la plado restas ne nur freŝa, sed ankaŭ rigardas la saman apetecan.
Atenton! Inkludante kulinarajn ideojn kaj fantazion, vi ĉiam kapablas ornami la pladon per verdoj aŭ majonezo, do la salato aspektas nekomparebla, bela kaj originala.
Estas tre eble prepari tian teleron mem, sen multe da peno. Ĉiuokaze Salato povas impresi eĉ la plej rigidan gastronomon, ĉar ĉi tie ĉio estas perfektaekde la gusto kaj finante per la aspekto, aromo. Indas aldone, ke fakte ĉinaj salatoj estas nemalhaveblaj por plena kaj sana dieto, ĉar ili inkluzivas vitaminojn, kiuj estas utilaj por la korpo kaj vegetala proteino.
