Rapidaj receptoj por bakita florbrasiko kun hakita viando kaj legomoj

Florbrasiko estas sana kaj bongusta legomo, kiu havas multajn utilajn posedaĵojn. I bonas kun ia viando kaj plej multaj legomoj en malpezaj kaj bongustaj pladoj, kaj la formo de florbrasiko, kiu similas al la krono de arbo en sekcio, permesas vin fari spektaklan fluon. En ĉi tiu artikolo, ni lernas pri la avantaĝoj kaj kemia kunmetaĵo de florbrasiko, pri kuirado de pladoj kun fromaĝo, pri rapidaj receptoj por plenigi florbrasiko, kaj ankaŭ kian viandon pli bonas uzi por plenigi ĝin.

Avantaĝoj kaj kalorioj

La florbrasiko estas miriga legomo, kiu enhavas grandan nombron da komponantoj, kiuj havas utilan efikon al la homa korpo:

• aminoacidoj: arginino kaj lisino;
• delikata strukturo de celulozo;
• vitaminoj: C, B1, B6, B2, PP, A, H;
• pecticaj substancoj;
• spuroj: kalio, kalcio, natrio, fosforo, fero, magnezio;
• organikaj acidoj: malika, cítrica, fola, pantotena.

Danke al ĉi tiu kunmetaĵo florbrasiko estas facile absorbita de la korpo, ne iritas la tracto gastrointestinal kaj estas rekomendita por uzo je ajna aĝo. Bakita florbrasiko kun hakita haŭto havas moderan kaloran enhavon - 170 - 293 kilokalco je 100 g de la finita plado.

Pas-post-paŝaj instrukcioj por kuiri manĝaĵojn sub fromaĝo

Inter la multaj receptoj por kuirado de florbrasiko kun hakita viando en la forno, du el ili povas nomiĝi bazaj. Ili estas preparitaj el la samaj ingrediencoj, sed fundamente malsamaj kuirmanieroj.

Ingrediencoj:

• florbrasiko - 1 kapo;
• hakita viando 0,5 kg.;
• cepoj - 1 pc.;
• verdaj;
• karotoj - 1 pc.;
• fromaĝo - 200 g.;
• ovoj - 2-3 pecoj;
• acida kremo / majonezo - 100 g.;
• faruno - 2-3 tbsp. l.;
• por flajzaĵo, vi povas aldoni. _SPE_. sodakvo, estingita per vinagro;
• butero por la lubrikado;
• spicoj al gusto.

Preparado de ingrediencoj:

1. Lavu la brasikon kaj blankigu dum 15 minutoj en bolanta akvo.
2. Pajnitaj legomoj - cepoj, karotoj kaj verdoj aldonas al la piro. La miksaĵo estas alportita al duon-preta en la pato.
3. Fromaĝo estas frotita per fajna aŭ meza rafisto.

Kuirado:

1. Kovrita florbrasiko estas dividita en inflorescencias.
2. Infloreskoj de brasiko, ovoj, faruno, ⅔ el malglata fromaĝo, acida kremo aŭ majonezo estas aldonitaj al profunda bovlo kun antaŭpreparita plenigaĵo.
3. Ĉiuj ingrediencoj estas bone miksitaj kun spicoj (kiam oni uzas majonezon, gravas konsideri la kvanton de salo, por ne troigi la pladon).
4. La formo estas oleita kaj enmetas la tutan preparitan miksaĵon, aspergitan supre kun la cetera fromaĝo.
5. La forno estas varmigata ĝis 180 - 200 ° C kaj bakita dum 30-45 minutoj.
6. Preparado estas determinita de la karakteriza ruĝeca ŝelo supre.
7. Post kuirado, la telero devas malvarmigi, post kio ĝi pretas servi.

Helpo! Ĉi tiu recepto povas esti modifita per diversaj aldonaĵoj.

Por ĝuste kuiri bongustan pladon, rigardu la videon:

Sub krema saŭco

Ingrediencoj restas samaj, sed kremsa saŭco estas uzata anstataŭ akra kremo aŭ majonezo.

Por ĝia preparo vi bezonos:

• faruno - 1-3 tbsp. l.;
• malvarma kremo de 20% / dika lakto - 200 ml.;
• butero - 1 tbsp. l.;
• salo, nigra pipro gustumi;
• Vi povas ankaŭ aldoni ajlon - 2 nazojn;
• malmola rallado - 150 g;
• muskato sur la pinto de tranĉilo.

Kuirado:

1. Faruno estas fritita en seka pato ĝis orbruna.
2. Butero estas aldonita al la faruno, kaj iomete pli malrapide kuirita sub malalta varmo kun aldono de spicoj.
3. Kremo aŭ lakto enkondukas en la miksaĵon. Nepre malvarmiĝu.
4. Stari dum du minutoj.

Preta saŭco aldoniĝas al la baza recepto de bakita florbrasiko kun hakita viando en la forno. Ĉi tie vi povas lerni aliajn receptojn por kuiri floradon.

Ne certas ĉu la recepto pravas? Rigardu la videon:

Kun soja saŭco

Ĉi tio saŭco povas esti uzata kiel inkludo en la ĉefa recepto, aldonante 1-2 tbsp. l en la miksaĵo antaŭ bakado. Ia ĉefa celo estas servi rekte kun la preta plado. Soja saŭco kompletigas sian karakterizan guston kaj odoron.

Kun tomatoj

La baza recepto por kuiri povas varii aldonante tomatojn. En ĉi tiu kazo, vi devas lavi 1-2 tomatojn, se vi deziras, senŝeligi kaj tranĉi tranĉaĵojn. Ili estas egale disigitaj sur la surfaco de la plado, kaj aspergis kun rallada malmola fromaĝo supre. I aldonas al la telero sukaj kaj brilan guston, kaj ankaŭ ornamas sian aspekton.

Vi povas ekscii kiel kuiri florbrasikon kun tomatoj kaj aliaj legomoj en ĉi tiu artikolo.

Kelkaj rapidaj receptoj kun fotoj

Florado kun fajnita viando en la forno estas originala, simpla kaj bongusta plado, kiu povas esti kuirita kun kelkaj rapidaj receptaj modifoj.

Plenigita legomo, bakita tuta

Por ĉi tiu recepto vi bezonos:

• tuta kapo de florbrasiko;
• Pikita viando - 300-500 g.;
• cepoj - 1 pc.;
• karotoj - 1 pc.;
• ovoj - 2 komputiloj;
• acida kremo - 200 ml.;
• malmola fromaĝo - 150 gr.;
• salo, pipro - al gusto.

Kuirado:

1. Sen perturbi la integrecon de la florbrasiko kapo, blankado estas plenumita - konservante en bolanta akvo dum 2-5 minutoj por moligado.
2. Ĉikago kun hakitaj legomoj estas paliĝintaj en pato kun aldonita butero ĝis duone kuirita.
3. La brasiko disvastiĝis sur granda telero aŭ forno kaj plenigita per hakitaj legomoj kaj metante ĝin inter infloreskoj.
4. Sour-kremo- / majonezo / kremo saŭco estas miksita kun ovoj kaj tute malsekigas la plenigitan florbrasikon.
5. Aspergu kun dika tavolo de fromaĝo kaj metu ĝin en forno antaŭkuirita al 180 ° C.
6. La telero estas bakita dum 35-50 minutoj.

Post malvarmigo aŭ formo de varmo, la brasiko estas tranĉita en tranĉaĵojn, ĉirkaŭ 500-manojn.

Legu kiel kuiri florbrasikon en la forno kun acida kremo kaj fromaĝo, legita ĉi tie, kaj kiel fari ĝin kun fromaĝo kaj ovoj estas skribita ĉi tie.

Infloreskoj en la viando "pilko"

Ingrediencoj restas neŝanĝitaj, nur la kuirada metodo diferencas.:

1. La florbrasiko kapo estas paliĝinta kaj dividita en floretoj.
2. Legomoj, legomoj, ovoj kaj spicoj aldoniĝas al la pikitaĵo kaj formas bulon el ĝi.
3. Dividitaj inflorescencias "injektitaj" en la plenigaĵo.
4. Oni verŝas kuglon abunde kun majonezo / akra kremo-saŭco kaj aspergita per rallado de fromaĝo.
5. La kuglo estas metita en forno, antaŭhezita je 180 gradoj kaj bakita dum 35-60 minutoj, depende de la speco de viando.

Vi ankaŭ povas fari aliajn bongustajn pladojn kun florbrasiko kun fromaĝo, kies receptoj troviĝas ĉi tie.

Kian viandon mi povas uzi?

Ĉi tiu recepto taŭgas por hakitaj birdoj, porkaĵo kaj bovaĵo. La diferenco estas ne nur en gusto, sed ankaŭ en kalorioj kaj profitoj de la plado. Vi povas lerni kiel fari florbrasikon kun viando en la forno laŭ malsamaj receptoj en ĉi tiu materialo.

Bovaĵo

Tempo por bakado estos 45-50 minutoj, kaj la kaloria enhavo de la plado estas 284 kcal je 100 g. Bovaĵo, malgraŭ sia alta energia valoro, estas unu el la plej malpezaj viandaj produktoj por asimilado kaj ofte estas uzata en dieto, kaj ankaŭ havas riĉan kunmetaĵon de proteinoj, vitaminoj, makrooj kaj mikroelementoj, kaj ankaŭ hemo, kiu estas necesa por konservi normalajn nivelojn. hemoglobino kaj colágeno.

Pork

Unu el la plej grasaj specoj de viando, sed samtempe amata de multaj homoj. La kuirada tempo kun ĉi tiu karno estos ĉirkaŭ 50 minutoj, kaj la enhavo calórico estos de 293 kilogramoj por 100 g. La enhavo de graso en ĉi tiu telero estos pli bona en ordo kiu la tera karno.

Kokina viando

La telero en ĉi tiu kazo estos preskaŭ sen grasa, kaj kalorioj-kokaj pladoj estas nur 173 kcal / 100 g. Kuirada tempo estos nur 30-35 minutoj. Kokido estas valora fonto de proteino kaj apartenas al la dietaj specoj de viando. Pri kiel vi ankoraŭ povas kuiri florbrason kun kokido en la forno, ni diris en aparta materialo.

Arkivoj

Tuta florbrasiko bakita en la forno mem estos mirinda ornamado de la tablo, pro la origina aspekto. Kiam vi servas, ĝi estas tranĉita en tranĉaĵojn, kiujn oni servas kune kun krema fromaĝo, sojfabo aŭ ajlukto.

La baza recepto povas esti uzata por kuiri en potoj, kiuj aspektas palaj kaj allogaj, kaj ankaŭ ne postulas aldonajn agojn por servi la pladon. Servinte bakitan brasikon kun karno pikita, en la originala versio de la recepto, la tuta plado estas aranĝita sur granda telero kaj tranĉita en partojn kiel torto. Ĉi tiu plado povas esti poziciigita kiel ĉefa kaj kiel manĝeto kaj ne postulas aldonajn pladojn pro la ingrediencoj en la konsisto.

Bakita florbrasiko kun haŭta viando estas recepto, kiun ĉiuj povas interpreti laŭ sia propra gusto, aldonante al ĝi siajn plej ŝatatajn manĝaĵojn: fungojn, piprujon, ajlon. Simpla kaj bongusta plado ebligos vin malkovri ĉi tiun sanan legomon laŭ nova maniero.