Ĉio pri la avantaĝoj kaj danĝeroj de la laktuko-salato por la homa sano: rekomendoj por uzo kaj receptoj por uzo

Laktuko aldonas helajn kolorojn al nia manĝo. I estas uzata kun plezuro por salatoj kaj sandviĉoj, por vitaminoj.

Sed aldone al estetika plezuro, ĝi alportas konsiderindajn avantaĝojn al nia korpo, ĉar ĝi havas multajn utilajn ecojn.

En nia artikolo ni detale klarigos la utilajn ecojn de ĉi tiu planto, al kiu oni rekomendas manĝi ĝin, kaj ankaŭ averti pri la ebla damaĝo de laktuko al homa sano.

Plantaĵoj

Kun pli granda fizika streĉo kontribuas al pli rapida resaniĝo de la korpo. Kiam oni traktas surpeze da laktuko devas esti inkluzivita en la dieto, ĉar ĝi plibonigas lipidetan metabolon kaj antaŭenigas pezan perdon.

Ni proponas spekti videon pri la utilaj ecoj de la laktuko:

Mineraloj kaj aminoacidoj

La laktuko estas riĉa en mikro kaj makroaj elementoj necesaj por normala funkciado de la korpo. Do po 100 gramoj da laktuko venas:

• macronutrientes: Ca - 36 mg; Mg - 13 mg; Na - 28 mg; K -194 mg; F - 29 mg;
• spuraĵoj: Fido -0,9 mg; Zn - 0,2 mg; Cu - 30 µg; Mn - 0,25 mg; Se-0,6 mcg.

Salato enhavas pli ol dudek aminoacidojn necesajn por homo produkti proteinojn kaj enzimojn; konservi stabilan psikologian staton. Aminaj acidoj pliigas la kvaliton de dormo kaj seksa aktiveco, antaŭenigas sanganta vundo kaj muskolan resaniĝon, faras harojn kaj haŭton belaj.

En la laktuko estas aminaj acidoj de BCAA - komplekso de tri esencaj aminoacidoj leŭcino (0.079 g), isoleucino (0.084 g) kaj valina (0.070 g), kiuj ne estas produktitaj de nia korpo kaj povas esti akiritaj nur per manĝo.

Kun ĉi tiu planto, persono ricevas glikinon (0.056 g), metioninon (0.015 g) kaj argininon (0.07 g), kies korpo produktas queratinon. Ĉi tiu substanco pliigas la paciencon de persono kaj rapide restarigas muskolojn post fizika streĉo, kio estas aparte grava por atletoj.

Ankaŭ 100 g de laktuko ankaŭ enhavas la jenajn aminoacidojn:

• Triptofano - 0.01 g (1.1% kiel procento de la ĉiutaga normo).
• Treonino - 0.06 g (2.5%).
• Lisino - 0.084 g (2.0%).
• Cistino - 0.0159 g (0.9%).
• Fenilalanino - 0,055 g (1,3%).
• Tyrosino - 0.032 g (0.7%).
• Histidino 0.022 g (1.0%).
• Alanino - 0.055 g (0.8%).
• Asparagino - 0.142 g (1.2%).
• Glutamino - 0,182 g (1.3%).
• Prolina - 0.048 g (1.1%).
• Serino - 0.04 g (0.5%).

Vitaminoj

Krom mineraloj kaj aminoacidoj La laktuko enhavas preskaŭ ĉiujn vitaminojn necesajn por la korpo. Por 100 g da salato:

• Vitamino A (Retinol) - 370 mcg. Plifortigas kreskon kaj evoluon. Anti estas potenca antioksidanto.
• Vitamino B1 (tiamino) - 0.07 mg. Indispensable por la plena disvolviĝo, por certigi la normalan funkciadon de la kardiovaskulaj, digestaj kaj nervaj sistemoj.
• Vitamino B2 (riboflavino) - 0.08 mg. Ia riĉeco en la korpo certigas sanon de haro, haŭto kaj ungoj, la normala funkciado de la tiroido.
• Vitamino B3 (nikotina acido) - 0.135 mg. Ĉi tiu vitamino estas implikita en la formado de enzimoj kaj lipida metabolo.
• Vitamino B4 (Monteto) - 13,5 mg. I helpas plibonigi memoron kaj fortigi la nervan sistemon.
• Vitamino B6 (piridoksino) - 0,1 mg. Postulata por la konstruado de hemoglobino, la sintezo de adrenalino, serotonino, dopamino, histamino. Tio estas, ĝi subtenas hormonalan ekvilibron.
• Vitamino B9 (fólico) - 38 mcg. Partoprenas en la konstruado kaj funkciado de novaj ĉeloj.
• Vitamino E (tocoferoles) - 0,25 mg. Malrapidiĝas la maljuniĝo de la korpo. Homoj nomas ĝin la beleco kaj junulara vitamino. Pliigas la tonon kaj elastecon de muskola ŝtofo, antaŭenigas la regeneradon de haŭto.
• Vitamino C (ascorbika acido) - 10-18 mg. Plifortigas la imunan sistemon, estas necesa por la osta histo, la absorción de fero.
• Vitamino K (filochinona) - 125-170 mcg. Bezonata por metabolaj procezoj en ostoj kaj ligiloj, por normala rena funkcio. Provizas absorcion de kalcio kaj vitamino D.

Enhavo de kalorioj

Nutra valoro de 100 g de laktuko estas:

• enhavo calórico - 15 kcal;
• proteinoj - 1,36 g (2% de la ĉiutaga bezono);
• Graso: 0,15 g;
• karbonhidratoj - 1,49 g (1% de la ĉiutaga bezono).

Kiu rekomendas manĝi?

1. La laktuko utilas por plenkreskuloj kaj infanoj. Manĝi replenigas la provizon de vitaminoj, mineraloj kaj aminoacidoj necesaj por sano. Por homoj, kiuj zorgas pri sia sano, necesas enmeti ĉi tiun planton en la menuon: ĝi estas malaltaj en kalorioj, plibonigas intesta movebleco, anstataŭigas artefaritajn nutraĵojn kaj vitaminojn, helpas konservi normalan pezon.
2. Por tiuj, kiuj atendas naskiĝon de beba patrino, laktuko, riĉa en folik acido kaj jodo, estas necesa por la normala disvolviĝo de la infano. La uzo de laktuko redonas imunecon kaj akcelas reakiron de tuberkulozo, infektaj malsanoj, mallongigas la rehabilitadan periodon.
3. La suko de la planto helpas seksperforti la digestan sistemon, kun malsanoj kiel arterioklaseco, hipertensio, havas diŭetan efikon.
4. Infuzo de dispremitaj laktaj folioj estas uzata por trakti skorbuton, kronikan gastriton kaj hepaton. La alta enhavo de mikro kaj makroelementoj reduktas sangan sukeron.
5. De la semoj de laktuko per la metodo de premita malvarma oleo estas preparita, kiu havas kuracajn propraĵojn. La oleo estas uzata kiel sedativa kontraŭ depresio, sendormeco, nervoza inflamo; restarigi la hepaton, trakti la stomakon. La uzo de oleo donas al la haŭto tonon, plibonigas sian kondiĉon, akcelas harkreskon kaj fortigas ĝiajn radikojn. Kiel ekstera agento, la oleo estas uzata por masaĝo, kaj ankaŭ por nutri la haŭton.

Ebla damaĝo al sano

Malgraŭ la nedubeblaj avantaĝoj de laktuko por persono, en iuj kazoj ĝia uzo povas malutili al sano. La ĉeesto de oksala acido en salato povas provoki plialtiĝon de kronikaj malsanoj.

Contraindicaciones

Kontroloj por uzado en manĝado de laktuko estas intesta renverso, kojlito kaj enterikolito, guto kaj urolitiasi. La uzo de oleo ne estas rekomendita por bronka astmo.

Kiam estas nedezirinda?

En malgranda kvanto kun singardemo devas esti uzata kun alta acideco, stomaka ulceroj kaj duodeno, ulcero, malsano.

En kiuj kazoj estas absolute neeble?

Estas strikte ne rekomendite manĝi laktuko kiam:

• guto;
• enterocolito;
• akuta kolito
• urolitiasi en la akuta stadio.

Flankaj efikoj

Flanka efiko estas ebla nur per uzado de laktuko, se estas kontraŭ-indikoj, kaj ankaŭ uzas senlimajn kvantojn. Finfine, iuj homoj, lerninte pri la avantaĝoj de produkto, kuras al ekstremoj kaj komencas uzi ĝin sen mezuro. Sekvu taŭgan aliron kiam kompilas vian menuon kaj produkton selektadon.

Kiel kaj en kio kvantoj uzi?

Traktinte la sanajn avantaĝojn de laktuko, vi povas iri al la rekomendoj pri la uzo de ĉi tiu planto. Por la preparado de salatoj, folioj estas pli bone rafita evitante metalajn interagojn.

Pladoj pli bone por uzi glason aŭ ceramikon. Ne rekomendas konservi laktukojn delonge, kaj uzi tuj kuiritajn telerojn. La alta akva enhavo en la folioj kondukas al rapida perdo de la aspekto de la produkto.

Por infanoj

En la menuo de infanoj, la salato povas eniri de unu kaj duono jaroj. Pro la trankviliga efiko de la laktuko, ĝi favoras bonan dormon, aktivaj infanoj povas doni ĝin al vespermanĝo. Is la aĝo de dek du, infanoj havas ĉiutagan indulgon de salato - 50 gramoj.

Por plenkreskuloj

Por plenkreskuloj, la rekomenda ĉiutaga konsumado estas 100 gramoj. Kiel determini la kvanton kiam neeblas pesi la salaton? Ĉi tio povas fari per helpo de vitro. La normo por plenkreskuloj estas du glasoj, por infanoj, respektive - unu.

Receptoj

Tusante

1. Por kuirado signifas ke vi bezonas 20 gramojn da laktuko (1/2 taso).
2. Folioj bezonas haki manojn.
3. Verŝu unu glason da bolanta akvo.
4. Insistas pri du horoj.
5. Post ĉi tio streĉas la infuzaĵon.

Vi devas konsumi 50 ml de la likvaĵo rezultanta tri-kvar fojojn ĉiutage.

Vizaĝa masko

Maskoj por la vizaĝo de laktuko donas senkoloran haŭton, ili helpas batali per olea brilo, kun inflamoj.

• Por prepari la maskon necesos 2 kuleroj da salato.
• 2 kuleroj de acida kremo.
• 1/2 kulero oleo de olivo.

Kuirado:

1. folioj de laktuko por akiri homogenan mason tranĉe en pistujo;
2. aldonu acidan kremon kaj buteron;
3. miksi ĉion ĝisfunde;
4. apliki sur purigitan vizaĝon dum 20 minutoj;
5. poste rinse kun varma akvo.

Tonika komponado

Holkatantoj rekomendas infuzaĵon de laktuko kun alta mensa streĉo. streso, depresio kaj dormo-malsanoj. Infuzio helpas restarigi la nervan sistemon.

Por la preparado de infuzaĵo necesos 20 gramoj da folioj kaj 200 gramoj da akvo.

1. Muelu la foliojn en pistujo.
2. Verŝu bolantan akvon.
3. Insistu duonhoron.
4. Poste streĉiĝu.

Trinku 100 ml dum horo antaŭ enlitigi. Por trankviligi la nervozan sistemon, vi povas uzi en ĝi laktuko oleon: unu horon antaŭ enlitiĝo, trinku 2 manĝkulerojn kaj unu kuleron antaŭ ol enlitiĝi.

Plibonigi la lactadon

Por plibonigi la lactadon, vi povas prepari la sekvan infuzaĵon: 20 gramoj da laktuksaj semoj verŝas du tasojn da bolanta akvo, lasu dum du horoj forfluigi. Trinku 30 ml dufoje tage.

La laktuko, kompreneble, estas tre utila produkto. La uzo de ĉi tiu planto en manĝaĵo replenigas nian korpon per nutraĵoj kaj plibonigas sanon. Sed ĉi tio devas esti farita konsiderante la karakterizaĵojn de via korpo kaj observado de la mezuro.