Konsiletoj de dommastrino - Kio Povas Pretigi De Maizo Sur La Koboldo

Maizo estas bongusta nutra produkto uzata kiel ĉefa ingredienco por riĉa listo de pladoj. Por plaĉi al viaj gastoj, familio kaj, antaŭ ĉio, vi mem, vi devas scipovi kuiri grenon, kaj kiaj teleroj indas atenton. La jenaj estas la plej bonaj pladoj kun grenfornoj.

Priskribo kaj utilaj trajtoj de legomoj

Maizo estas la sola reprezentanto de ĉi tiu speco, kiu apartenas al la familio de cerealoj. I estas konsiderata unu el la plej popularaj produktoj en la mondo: ĝi estas uzata por fabrikado de medikamentoj, papero, gluo kaj eĉ eksplodaĵoj.

Sed la ĉefa direkto, en kiu maizo preskaŭ ne egalas, kuirado. Maizo estas uzata por fari panon, pufmaizon, flokojn de maizo, kaĉo, ktp. La produkto estas boligita, fritita, enmetita, piklita kaj multaj aliaj (kio povas esti kuirita el konservitaj greno, legu ĉi tie) Maizaj semoj estas riĉaj en vitaminoj (E, D, K, PP, B1, B2) kaj ascorbika acido. Maizo estas ankaŭ riĉa je utilaj mikroelementoj: kalio, fosforo, feraj saloj, kaj ankaŭ kupro kaj nikelo.

Maizo influas magie la homan korpon:

• Purigas la sangon de toksinoj, radionukleoj, forigas skoriojn de ĉeloj.
• Maizo estas bonega ilo por bremsi la maljuniĝan procezon, la antaŭzoron de kancero kaj kora malsano.
• Maizo malrapidas la procezon de fermentado kaj putriĝo en la intestoj.
• Maizo, pro la enhavo de granda kvanto de nesaturitaj grasos en sia kunmetaĵo, helpas redukti damaĝan kolesterolon, normaligi metabolon, plibonigi la procezon de manĝaĵa digesto.
• La produkto normaligas nivelojn de sango.
• Maizo estas utila por la ina korpo: ĝi faciligas la kurson de gravedeco, doloran menstruon kaj menopaŭzon.

Krom la escepte granda nombro de utilaj trajtoj, maizo havas kelkajn kontraŭindikojn: homoj suferantaj de peptika ulcero en akuta stadio, kun tendenco al formado de coágulos kaj malbona sangoagado devus rifuzi manĝi ĝin.

Plej bonaj receptoj

Ni ofertas viajn atentilajn receptojn por kuiri diversajn pladojn, kiujn oni povas produkti surbaze de freŝaj grenfiruboj.

Meksikano

Pika varma aperitivo de boligita maizo, kiu ne lasos iun ajn indiferenta.

1. Kuiru plurajn junajn mez-grajnecajn maizojn. Antaŭkovrilo devas esti purigita de antenoj kaj folioj. Ĉi tiuj estas aranĝitaj sur la fundo kaj laŭ la muroj de la kuirpotaro (estas pli bone elekti profundan, larĝan, dikan muron). Tiam spadetoj estas metitaj en la pato. De supre, ili estas kovritaj de folioj kaj zorgoj, plenaj de akvo.

   Kuiru la marĉon devas esti en malalta varmo dum 20-40 minutoj (la daŭro de kuirado dependas de la vario de maizo). La preteco de la tritiko estas kontrolata simple: vi devas piki la maĉon per forko kaj zorge apartigi la kernon (la finita estos mola kaj iomete crujiente).

2. Prenante boligita maizo el la akvo, iomete malvarmigi ĝin kaj haki sur lignaj brokoj.
3. Ŝmiru ĉiun orelon per fandita butero, poste maldika tavolo de majonezo.
4. Aspergu la maizon per fajna parmesano kaj pre-preparita Meksika spicado. La meksika miksaĵo estas preparita per salo (trempita en kalko-suko kaj sekigita) kaj chile: la komponantoj devas nur esti miksitaj ĝisfunde.

Bakita en la maniko

Mirinda plado por la vintra tablo povas esti preparita se vi bakas la maizon en la maniko.

Vi bezonos:

• 3-4 garrokoj;
• ajlo - 2 najlo;
• butero - por gustumi;
• herboj - por gustumi.

Kuirado:

1. Tranĉu la pecon en duonon. Ŝmiri ĉiun parton kun butero kaj meti ilin en bakaĵan manikon. Aspergu ilin per herboj, premu la ajlon helpe de ajela gazetaro.
   .I estas grava. Nepre aldonu iom da akvo al la maniko por ke la maizo estu plene vaporita, ĉar ĝi enhavas malgrandan kvanton da malsekeco. Alie, la produkto eble sekiĝos multe.
2. Ligu la manikon kaj skuu ĝin ĝuste. Poste enŝovu ĝin en kelkaj lokoj por forlasi la aeron.
3. Enmetu la forno antaŭkuirita al 200 gradoj por 1,5-2 horoj. Nepre periode turnu la manikon per la maizo.

Kradrostita kun varma oleo

Pika telero povas akiri aldonante iom da spico al la delikata gusto de freŝa maizo. Fari ĝin Vi bezonos la jenajn ingrediencojn:

• tritiko - 4 komputiloj;
• butero - 100 g;
• Parmesano - 200 g;
• kalko -1/2 citruso;
• oleo de olivo - por gustumi;
• koriandro - 1 tsp;
• salo, chile - por gustumi.

Kuirado:

1. Sekigata kaj sekigita maĉamaseto ŝmirita per olivoleo kaj kradrostita (turnas la spicojn en la rostado). Ĉiu flanko daŭros ĉirkaŭ 5 minutojn.
2. Preparita maizo etendita sur platoj kaj versxu preta preta maso, konsistanta el fandita butero kaj spicoj.
3. Aspergu kun parmesano fajne rallado. Servu kun tranĉaĵo de kalko.

Baked Young Vegetable Salad

Por la preparo de malpeza salato, kiu povas esti bonega flankloko por kebaboj, Oni bezonas la jenajn ingrediencojn:

• 2-3 maizo;
• tomatoj - 2 komputiloj;
• cepoj - 1 pc.;
• olivo kaj butero, salo, spicoj - al gusto.

Kuirado:

1. Maizo tranĉis sin laŭlonge kaj rostas aŭ baku en la forno ĝis kuiris.
2. Kiam ŝelo aperas sur la spertaĵo, forprenu ilin kaj brosu per butero.
3. Tranĉu la supron de la spadiko. Aldonu al ili la ruĝan cepon, pikitan per duonaj ringoj kaj la tomatoj en tranĉaĵoj.
4. Aspergu la salaton kun spicoj, herboj (se vi deziras), salu kaj versxu kun olivoleo.

Pli pri la avantaĝoj kaj metodoj de kuirado de maizo, kaj ankaŭ pri kiaj bongustaj salatoj vi povas fari kun ĝi, legu ĉi tie, kaj ĉi tie vi trovos interesajn receptojn por kuiri pladojn kun maizo kaj krabo.

Fritita kun lardo

Riza recepto kun bonodora suka lito neeblas rezisti, kaj por la preparo de ĉi tiu bongusta kaj bongusta plado ne bezonas multajn ingrediencojn:

• maizo - 6 komputiloj;
• lardo - 2 tranĉaĵoj;
• Feta - 120 g;
• butero - 3 tbsp. kuleroj de moligita produkto;
• oleo de olivo - 1 tbsp. kulero;
• nigra pipro - 1 l. kulero.

Kuirado:

1. Estas necese varmigi la kradon maksimume. Tiam preparu ĉiujn produktojn por bakado. Unue, zorgeme purigu la maizon kaj brosi ilin per olivoleo, aspergu pipron.
2. Post kovri ĉiun orelon en tavoleto. Kradon: sur ĉiu flanko 5 minutojn. Enerale, la rostado daŭros ĉirkaŭ duonan horon.
3. Preparante la spikojn, vi povas prepari lardon kaj fromaĝon. Friti la lito striojn super malrapida varmo kaj meti ilin sur paperan mantukojn (ĉi tio forigos troon de graso).
4. Tiam tranĉi ĝin en malgrandajn rubujojn kaj miksi kun bone moligita butero.
5. Lasu la pretajn spadojn malvarmigi, tiam disvastiĝu kun kremo de lardo kaj aspergu kun fromaĝo. Yummy pretas!

Krema kremo

Nekredeble bongustega, mola, kaj cetere, tute ne-dieca manĝaĵo estas akirita de maizo en krema fromaĝa saŭco.

Por ĝin bezoni:

• maizo - 4 komputiloj;
• vegetala oleo / kremo - 1 tsp;
• dika kremo - 300 ml;
• Parmesano - 200 g;
• buljono (legomo, kokido).

Kuirado:

1. Maizo devas esti purigita de folioj kaj antenoj, tiam tranĉitaj en malgrandajn ringojn.
2. Miksu buteron kun vegetala oleo kaj friti ties ŝnuron (meza varmego) ĝis preta.
3. Aldonu salon kaj pipron al la finita maizo. Post elverŝado de la buljono kaj kremo, tenu la fajron dum kelkaj minutoj, movante la mason ĝis dika.
4. Forprenu la greno el la forno, aldonu rallado de parmesano, ruliĝu kaj servu.

Summer Corn Soup

Malpeza legoma supo - kio povus esti pli bona ol varma somero? La jenaj ingrediencoj estas bezonataj por kuiri:

• maizo - 5-6 pecoj;
• Ĉerizo - 6 komputiloj;
• kokida fajna - 200 g;
• miksaĵo de legomoj (al gusto);
• florbrasiko - 50 g;
• sekigita bazilio, petroselo, salo - al gusto.

Kuirado:

1. Maizo muelita de folioj, barbo, lavu. Se ili estas tro grandaj, dividu ilin en plurajn partojn. Florbrasifoj ne devas esti tro grandaj. Tomatoj nur bezonas lavi (ili estos uzataj kiel tutaj).
   .I estas grava. Por kuiri supon, vi devas uzi nur la plej junan (lakton) maizon, ĉar ĉiuj aliaj simple ne havas tempon por tute kuiri en la procezo de kuiri la supon.
2. Boligu fortan buljonon de la kokida fileto, poste ektuŝu ĝin kaj boligu ĝin.
3. Metu legomojn, maizon kaj herbojn en la buljonon. Porkoraboj povas esti ĵetitaj tutaj, se ili estas maldikaj kaj mallongaj kaj tre molaj.
4. Post 3-5 minutoj, aldonu tomatojn kaj florbrasikon al la supo, salu ĝin (al gusto). Kuiru la supon, ĝis kiam la maizbroloj estas pretaj (kutime ne pli ol 10-15 minutoj).
5. Tiam kuirita kokina brusto, antaŭtranĉita per mezaj rubujoj, aldoniĝas al la supo (sur kiu la buljono estis kuirita). La supo estas varmeta al la tablo.

Kukbombonoj faritaj en domo

La origina simpla hejma pufmaĉo recepto de maizo cob estas io! Por ĝia preparo vi bezonas nur maizon, buteron kaj mikroondan manon.

Ĉiu orelo zorge makulita per moligita butero (se vi deziras, vi povas iomete saligi ilin supre, se vi volas saletan pufmaizon, aŭ verŝi iom da konfitaĵo, dolĉa saŭco). Poste sendu la spadikon en la mikroondon dum 3 minutoj. Bongusta pufilo preta!

En la forno kun herboj

Simpla recepto por nekredeble bonega bonodora parfabla plado, por kies preparo necesos nur:

• verdoj (mento, albahalo, aneto, nigra pipro) - 1 tajdo de ĉiu ingredienco;
• ajlo - 2 najlo;
• pinaroj - 2 pizoj;
• 2-3 maizo;
• butero - 50 g;
• salo

Kuirado:

1. Zorge purigu la maizon de la folioj, lipharojn kaj sekigu ilin.
2. Pikas la herbojn (aneto, mento kaj albahalo) uzante nur foliojn, miksu ĝin kun spicoj (pino en pulvo kaj ajlo premas en ajlo) kaj versxu en ujon kun moligita butero.
3. Enmetu ĉiun spadikon kun la miksaĵo kaj envolvas ilin en tavoleto (ne tre streĉa, tiel ke spicaj sukoj povas flui el la tavoleto).
4. Lasu la maizon por "ripozi" dum 15 minutoj, tiel ke ĝi saturiĝu de spicaj gustoj, poste sendu al forno varmigita al 200 gradoj dum 45-50 minutoj.

Via atento estis prezentita ege bongustega kaj facila-prepari telerojn kun grenfornoj. Sukcesaj gastronomiaj eksperimentoj kaj ĝuu vian manĝon!