Receptoj por fari bongustajn pladojn de maizo en malrapida forno. Paŝon post paŝo instrukcioj kun fotoj

Maizo estas cerealplanto konata al la homaro dum pluraj mil jaroj. En populareco, ĝi estas tria en la rangotabelo de cerealoj, nur dua por rizo kaj tritiko. La planto estas uzata en tradicia medicino por la preparo de infuzaĵoj kaj kuracaj kotizoj.

En kosmetologio, ĝi estas uzata por prizorgi inflaman kaj probleman haŭton, por fortigi harojn. Sed maizo trovis la plej larĝan uzon en kuirado - boligita sukero sur la spertaĵo, dolĉaj laktaj porridoj, delikataj konservitaj grajnoj por salatoj, interesaj flankopantaj opcioj kaj sana vegetala oleo.

Utilaj propraĵoj

La planto povas ne nur kontentigi malsaton, sed ankaŭ funkcias kiel fonto de multaj nutraĵoj kaj vitaminoj.

La kunmetaĵo de la cerealo inkluzivas:

• B-vitaminoj - Havas pozitivan efikon al sango formado, havas kontraŭ-streĉajn kaj antioksidajn efikojn, stimulas la laboron de la koro kaj muskoloj;
• vitamino E - malebligas antaŭtempan maljuniĝon kaj malhelpas sklerotajn ŝanĝojn de sangaj vaskuloj;
• fibro - normaligas digeston, funkcias kiel prevento de kancero de la tracto gastrointestinal;
• komplekso de mineraloj (magnezio, fosforo, zinko, fero kaj kupro) - fortigas la ostan histon, efike influas la kondiĉon de la haŭto;
• karotenoidoj - plibonigi vidadon, konservi la funkciojn de la okulglobo.

La maksimuma kvanto da kalorioj en maiza oleo kaj faruno. Oni konsideras, ke la plej multaj dietaj kaj malaltaj kalorioj estas vaporitaj (vi povas lerni kiel kuiri grenon en malrapida kuirilo kaj kuiri receptojn ĉi tie).

Kio estas la trajtoj?

La avantaĝoj de maizo, pasinta kulinara kaj varmo estas kompareblaj kun la cerealo sur la spikoj. La grenokovro de la planto ne detruiĝis dum la preparado procezo, tial la utilaj komponantoj ne estas liberigitaj aŭ detruitaj. La sola escepto estas la enlatita maizo, sed estas ankoraŭ sufiĉe da vitaminoj, fibro, karbonhidratoj kaj spuroj.

Minimumigi la perdon de utilaj ecoj de la planto helpos la taŭgan prilaboradon kaj preparadon hejme. En ĉi tiu gastigantin helpo multikooker - multfaceta kuiristo, kiu ŝparas tempon kaj penadon.

Kiel kuiri grenon? Estas pluraj reguloj por sekvi:

• Kovra maizo sur la spikoj devas uzi reĝimojn "Leguminoj", "Supo", "Rizo", "Poligona". La lavitaj folioj estas aranĝitaj sur la fundo, la spikoj estas tute kovritaj per akvo kaj kovritaj de foliaro de supre.
• Tempo de pretigado de maizo dependas de la matureco de la kovrilo - juna greno sufiĉas por kuiri dum 30-40 minutoj, kaj troaj specimenoj estas kuiritaj dum ĉirkaŭ unu horo kaj duono.
• Eblas kuiri maizon ankaŭ por paro ("Vaporo"), en speciala ujo kun truoj - la tempo de juna cereala malvarmiĝo estas proksimume horo. Estas necese certigi, ke ĉiam estas akvo en la multiliberroto kaj, se necese, aldonu akvon al ĝi.
• Vi povas kontroli la pretecon de la maizo per tranĉilo aŭ forko, trapikante la aknojn - se ili estas molaj, la produkto estas preta.
• Maizo ne rekomendas saligi antaŭ kuirado aŭ dum kuirado - salo jam estas en procezo de uzo.
• Kiam oni plenigas akvon per akvo, ĝi ne rajtas superi la likvan nivelon permesitan por la multiliberulo.
• Nur sanaj cerealoj estas kondiĉigitaj de kuirado - sen damaĝo, nigriĝado kaj plato.

Sur la noto. Vi povas servi boligitajn maizon ne nur per salo, sed ankaŭ kun butero, fandiĝinta fromaĝo, via plej ŝatata saŭco aŭ aspergu spicojn al gusto.

Kiel kuiri - etapoj paŝon post paŝo kun fotoj

Konatiĝu kun pluraj manieroj de preparo, kaj por faciligi la taskon, ni havigis fotajn stadiojn.

Deliciosa telero kun rizo

Corn-riza plado povas esti origina flanka telero kaj anstataŭigi la kutimajn pastojn kaj terpomojn.

Ingrediencoj:

• unu kaj duono tason da rizo;
• 1 tedaĵo de maizo;
• 1 karoto radiko;
• 1 cepo;
• 1 dolĉa pipro;
• 2 tbsp. kuleroj da vegetala oleo;
• salo kaj kondimento al gusto.

Preparado paŝon post paŝo:

1. Lavu rizon sub fluanta akvo ĝis travidebla.
2. Senŝeligi cepojn kaj karotojn, tranĉi en mezan kubon.
3. Malfermu la enhavitan grenon kaj forĵetu la likvaĵon el la ujo.
4. Dolĉaj kapsikoj sen semoj kaj tranĉitaj en malgrandaj strioj.
5. Enŝaltu la plurludanton kaj agordu la funkcion "Fritanta", versxu oleon kaj varmigu ĝin.
6. Aldoni karotojn, cepojn, piprojn kaj maizon al la bovlo, friti ĝis la cepoj estas travideblaj.
7. Aldonu rizon, salon, kondimentojn al legomoj.
8. Verŝu la komponaĵon kun akvo - 1 cm super la rizo.
9. Metu la modon "Pilaf", "Rizo" aŭ "Poligona", kuiru por ĉirkaŭ 30 minutoj.

Atenton! Post duona horo, rizo devas esti provita por moleco - se la plado estas ankoraŭ malmola, la tempo pliigas 10-15 minutojn.

Post preteco la plado ekscitas, manĝas varman. Servu rizon kun maizo povas esti kiel aparta telero - ĝi taŭgas por observa fastado. Aŭ uzu kiel flanka telero por fiŝoj kaj viando.

Originala telero kun aldono de pizoj

Ĉi tiu bunta plado aspektas ne nur palaj, sed ankaŭ optimismaj, altigante onian humoron ĉe unu tablo kun onia aspekto.

Ingrediencoj:

• riza cerealo - 180 g;
• akvo - 3 plursekcioj;
• cepoj kaj karotoj - 1 peco ĉiu;
• Sunflora oleo - 1 tbsp. l.;
• en konservas grenon kaj pizojn - 100 g ĉiu;
• gustumi - salo, kumino, lupolo-suneli, papriko aŭ aliaj kondimentoj.

Preparado:

1. Lavu rizon ĝis ĝi tute forprenas ŝlimecan forfonadon.
2. Metu ĝin en malrapidan kuirilon, verŝu akvon kaj metu ĝin por prepari sur la modo "Pilaf" aŭ "Rizo".
3. Verŝu la vegetalan oleon en apartan varmegan paton, metu la senŝeligita kaj hakita cepo kaj friti ĝin ĝis travidebla.
4. Al la cepoj aldonu karotojn, kiuj antaŭe estis purigitaj kaj tranĉitaj en rubujojn.
5. Kovru la paton kaj malvarmigu la karotojn kun cepoj dum 5 minutoj malrapide.
6. Kiam vi estas preta, aldonu ĝin al la rizkuirilo en malrapida forno, aldonu salon, kuiri kaj daŭrigi kuiradon en la sama reĝimo dum ĉirkaŭ 10 minutoj.
7. Malfermu la ujojn per pizoj kaj maizo, malplenigu la likvaĵon kaj aldonu al la tuta konsisto.
8. Kuiru ĝis aŭdi la sonon. La totala kuirada tempo devas esti 1 horo.

Sur la noto. Maizo-pizo povas manĝi kiel aparta telero kombine kun legoma salato. I povas esti servita kun kokido aŭ porkaĵo, goulash, fiŝaj paketoj aŭ kotletoj.

Maizo: kiel kuiri kaĉojn?

Sur la akvo

La klasika maniero uzi grenon en la kuirejo.

Ingrediencoj:

• maizo - 2 multkoloj;
• akvo - 5 plursekcioj;
• salo

Kiel kuiri:

1. Verŝu la cerealon en bovlo, lavu sub fluan akvon.
2. Metu la lavis cerealon en la multiliberroto, versxu la bezonatan kvanton da malvarma akvo, aldonu salon kaj miksu la ingrediencojn.
3. En la plurludanto, premu la funkciojn "Porridge" aŭ "Buckwheat". La optimuma kuiradotempo estas 1 horo.
4. Post specifa tempo, vi devas provi la teleron sur moleco - se la grajnoj estas ankoraŭ malfacilaj, lasu atingi aliajn 20 minutojn en la reĝimo "Quenching". Se la akvo forvaporiĝis, aldonu likvaĵon.

Preta salita maŭdaĵo estos bonega aldono al fiŝaj kaj viandaj pladoj. Se vi kuiras sen salo, vi povas manĝi kun sukero, mielo, kondensita lakto, aldoni berojn kaj sekigitajn fruktojn.

!I estas grava! Vi ne devas lasi la finitan greson en la hejtada reĝimo - ĝi rapide densas, fariĝas seka kaj malmola.

Pri lakto

Korobruĉo kuirita en lakto estas tre mola kaj kremo. Ŝi ŝatos ne nur plenkreskulojn, sed ankaŭ infanojn.

Ingrediencoj:

• maizo - 1 taso;
• tuta lakto - 2 glasoj;
• purigita akvo - 1 taso;
• sukero - 2 tbsp. kuleroj;
• butero - 50 g

Kuiraraj paŝoj:

1. Lavita en la akvo gratas en malrapida kuirilo.
2. Metu la malrapidan kuirilon sur la "Quenching" modon, aldonu buteron kaj tiam ŝviti la ingrediencojn dum 20 minutoj kun la kovrilo fermita.
3. Aldoni sukeron, lakton kaj akvon.
4. Ŝanĝu la reĝimon al "Porridge", kuiru ĝis la signalo estas ĉirkaŭ 50 minutoj.

Manĝi kaĉon varmas, ĝi estos la perfekta matenmanĝo, precipe se vi gustumas ĝin per dolĉaj beroj, marmelado, hakitaj bananoj aŭ sekigitaj abrikotoj trempitaj en akvo.

Maizo estas valora produkto, kiu amasigas en siaj marĉoj la tutan riĉecon de utilaj naturaj substancoj. La receptoj de maizo ebligas al vi plenumi la kuirejan akuĉevalon de iu gastiganto kaj diversigi la ĉiutagan dieton. La ĉefa afero estas uzi bonan maturan cerealon kaj akcepti la te andnikaron kaj subtilecojn de kuirado.