Syrah-vinbero estas rezistema al malvarmo, alkutimiĝinta al varmo, sed ne ŝatas sekecon kaj venton.
Kun bonega maturiĝo de ĝiaj fruktoj produkti ĝis 30 hl / ha.
La fruktoj estas uzataj en la fabrikado de brilantaj vinoj.
Kia ĝi estas?
Vario de vinbero Syrah - Laŭvorte "Mia lando" - rilatas al la teknika vario de ruĝaj vinberoj (la dua nomo de la variaĵo - Shiraz). Fajreroj, ruĝaj kaj rozkoloraj vinoj estas faritaj el ĝi.
Sira produktas alkoholon en malhele purpura nuanco. La dominado de tono dependas de la klimataj kondiĉoj kaj de la regiono de kreskado. Bone subtenas la kuniĝon.
Us, la plej bonaj brilantaj vinoj estas produktitaj en Aŭstralio.
La plej fama marko de vino produktita de Shiraz estas "Penfolds Grange"ricevita de kritikisto Robert Parker, poentaro de 94 poentoj el 100 eblaj.
Alkoholo de ĉi tiu vario distingiĝas per riĉa buklo de aromoj de nigra pipro, diversaj spicoj, nigraj riboj, framboj. I bonas kun karnoj, fromaĝoj kaj beroj.
Konataj vinaj variaĵoj ankaŭ inkludas Tempranillo, Montepulciano kaj Merlot.
Syrah-vinberoj: priskribo de la variaĵo
La siraraj folioj estas mezgrandaj, kun malgrandaj truoj. La formo estas rondeta, iomete pimply.
Ĉe la bazo de la muntaj petioloj havas mallarĝan randon kun pinta rando. Folioj kun kvin loboj, onditaj kun fortaj intersekcoj. La pedara sinuso estas en formo de fermita liro. La malantaŭa flanko de la folioj estas kovrita per milda malsupren. La dentoj havas lancecan vidon.
En la aŭtuna periodo, la folioj ĉe la randoj estas saturitaj per ruĝa nuanco. Funkcia funkcio: ambaŭseksema. Kun bona zorgo, unu vinberujo povas kreski ĝis cent-kvindek jaroj, kaj esti fruktodona. Ju pli granda kaj pli malnova la planto, pli malhela kaj pli dika estas la suko de la frukto.
Ametisto, sorĉistinoj La fingroj kaj la Hetmano ankaŭ posedas ambaŭseksemajn florojn.
Beroj estas frue.
Sekve, vi povas rikolti meze de la sezono. Tre preciza determino de la grado de preteco de la frukto estas bezonata. Se ili perespeyut sur la arbustoj, ili perdos la necesajn valorajn trajtojn. Beroj havas longan tempon stokado ĝis 4 monatoj.
Vinberoj de la sama grandeco, malgranda, rondoforma ovalo. Ili havas bluan-nigran nuancon kaj malgrandan blankan floron. La haŭto estas elasta, maldika. Vario kun sukaj pulpo kaj grandaj sukoj. La gusto estas agrabla, ordinara. Agrupoj estas cilindromaj, kompaktaj. La formo estas meza, aera.
Foto
La suba foto montras vinberojn Sira:
Disvastiĝis
Gepatroj por DNA-testoj: "Mondeuse Blanche" (Blanchett) × "Dureza" (Dureza).
Sinonimoj: Shiraz, Vitis vinifera 'Syrah'. Homeland-vinberoj - Rhone-valo, situanta en la oriento de Francio.
En Francio tiaj variaĵoj naskiĝis kiel Malbec, Pinot Noir kaj Chardonnay.
La vario kreskas bone sur malriĉaj, ne fekundaj grundoj kaj formas la bazon por elitaj vinoj. Vinberoj amas la grundon de la Ermiteja vintregiono (Francio). Ili estis formitaj per la kolapso de la granita tavolo de la tero.
Syrah kreskas bone en landoj kun subtropika klimato, kiu estas konsiderata perfekta por kultivado de vitoj.
Ĉi tiu vario kreskas tra la mondo - en landoj kie elitaj vinoj estas faritaj. Vaste distribuita en la suda Francio, en Usono, Aŭstralio kaj Italio. Laŭ la marbordo de Ĉilio kaj la akvofaloj de Argentino, apud la partneroj.
1% de ĉiuj plantejoj estas en Sudafriko. En Languedoc-Roussillon rokaj plantejoj okupas 68 mil hektarojn. Sude de Aŭstralio Syrah okupas 50% de ĉiuj vitejoj.
Maturiĝo kaj veterkondiĉoj
Syrah-variaĵo kun bonega maturiĝo. Daŭro de maturigaj variaĵoj: meza. Rendimento estas malalta. Enerale fruktoj estas rikoltitaj ĝis 30 hL / ha. Malgranda kvanto da frukto estas la ĉefa kriterio por altkvalita produktado de vino kaj ĝia bonega gusto.
Mez-sezonaj varioj estas Kardinalo, Unue nomata kaj Rozkolora.
Ĉi tiu vario maltrankvila vetero. Malriĉuloj toleras la kapricojn de vetero. Sentas subtilajn veterkondiĉojn.
Ajna diferenco de temperaturaj faktoroj influas la maturiĝon de fruktoj kaj ilia kvanto. En malvarmetaj kondiĉoj, la maturiĝa periodo kreskas signife.
Pli malaltaj temperaturoj povas malpliigi vinberajn rendimentojn. Ovarioj aroj aperas malfrue, pro tio Syrah facile travivas longan printempon. Do postulas multan varmon. Postulas abundan plenigaĵon de arbustoj kun abunda sunlumo.
Malbone rezistema al malvarmo kaj alkutimiĝinta al varmo. Sed ne ŝatas aridan aridon. En areoj kie konstanta forta vento estas, arbustoj estas ligitaj al apogoj.
Ankaŭ amas la varmon de Alfa, Hadji Murat kaj Ruta.
Ĉi tio helpas eviti fragilecon kaj tordi branĉojn. I havas malbonan imunecon al diversaj malsanoj.
Rezisto al mildovado kaj oidio - 2 poentoj. Al griza putraĵo 2.5 poentoj.
Koncerne tiajn komunajn vinberajn malsanojn kiel klorozon, bakterian kanceron, antracnoson, rubeolon kaj bakteriojn, ĝi neniam malhelpos preni preventajn iniciatojn kontraŭ ili.
Konkludo
Syrah-vario postulas multan varmon kaj sunon, sed ne ŝatas sekecon. I havas malbonan imunecon kontraŭ la mildio kaj oidio-malsanoj.
Tre multe kaprica en kresko.
Se vi interesiĝas pri pli senpretendaj variaĵoj, vi devas rigardi donacon de Harold, Strasensky kaj Aleshenkin.
En Rusujo, en la Teritorio Krasnodar, ĝia rendimento estas ĝis 30 hL / ha. 
Unu vinberujo povas kreski ĝis cent-kvindek jarojn kaj esti fruktodona.
Ju pli maljuna ĝi estas, la pli dika kaj pli malhela estas la vinberujo. Iaj fruktoj estas konservitaj ĝis kvar monatoj.
Syrah estas uzata en la fabrikado de vinoj kun riĉa bukedo de aromoj al frambo, spicoj kaj nigra pipro. Ĉi tiu vario estas tre populara, danke al siaj sukaj fruktoj, en la arto de vino fari ĉirkaŭ la mondo.
