Bero

La uzo de nubarbaroj: la avantaĝoj kaj damaĝo al la korpo

Cloudberry estas plurjara planto trovita en torfaj arboj kaj kotaj arbaroj de Rusujo kaj Belorusujo, same kiel en tundro (pol-arkta regiono). Souriaj ruĝaj-dolĉaj beroj, havantaj similan nomon, estas nekredeble utilaj kaj bongustaj.

La kemia konsisto de beroj

Cloudberries estas ĉefe riĉaj je vitaminoj kaj fibro. Laŭ la kvanto da vitamino A, nubarbaroj estas plurfoje antaŭ karotoj, kaj estas pli da vitamino C ol en citrusaj fruktoj. Ankaŭ ĉi tiu bero estas riĉa je vitaminoj de grupo B kaj E.

Inter la mineralaj substancoj, kies fonto estas maŭrula planto, unue necesas distingi fosforon, kalion, feron, aluminion, silicon kaj kobalto.

Krome, la kemia kunmetaĵo de la beroj estas malaj, citraj kaj salicilaj organikaj acidoj, sukero (monosakaridoj utilaj por la korpo - glukozo kaj fruktozo), pectinoj, taninoj kaj naturaj tinkturoj. La kunmetaĵo de la frukto ankaŭ inkluzivas acidajn grasos nesaturitaj kaj cindroj. La ĉefa parto de la kemia kunmetaĵo de nubarbaroj (83,3%) estas akvo. La proteina enhavo en la bero estas tre malgranda - nur 0,8%.

Cloudberry estas norda planto, kiu kreskas kie estas akra manko en naturaj vitaminoj pro maltaŭgeco de klimataj kondiĉoj, ne nur por kreskado de oranĝoj, bananoj, granatoj kaj aliaj varmecaj plantoj, sed ankaŭ tiaj kutimaj fruktoj por la meza strio kiel pomoj, piroj. , frago kaj frambo. Efektive ĉi tiu cirkonstanco ĉefe difinas la sintenon de ĉi tiu bero, ĉar ĝi estas la ĉefa fonto de vitaminoj, ankaŭ mineraloj kaj aliaj esencaj homaj elementoj por la popoloj vivantaj en la Arkto kaj pli ol iu ajn suferanta de beriberi.

Ĉu vi scias? La alta enhavo de vitamino C en rubujoj permesas al loĝantoj de la Nordo uzi ĉi tiun beron kiel profilakta agento por skorbuto. Interese, se nubarbaroj frostiĝas kaj poste varmiĝas, la kvanto de ascorbika acido en ili ne ŝanĝiĝos. Sekve, la procedo plenumita de la heroo de la fama kanto "Snowflake" de la grupo "Akcidento" ("Mi faros nubarojn el sub la neĝo, varmiĝu kaj suĉas sukon") permesis lin profiti plene ĉiujn utilajn kvalitojn de ĉi tiu bero. Sed la malsekaj rubujoj retenas la enhavon de vitamino C nur 85%.

La manifestiĝo de scienca intereso pri ĉifono estas asociita kun la sovetia periodo: la unua scienca priskribo de la bero estis farita antaŭ pli ol 75 jaroj de profesoro Tserevitinovym Fedor Vasilyevich. Li ankaŭ determinis la kemian komponaĵon de la beroj de ĉi tiu specio.

Terapraj ecoj de nubarbaroj

Nubaj folioj, radikoj kaj beroj havas multajn utilajn ecojn, kiuj permesas vin forigi multajn malsanojn. Aparte, kalio enhavata en lanugaj restaĵoj redonas la funkciadon de la koro kaj angioj, normaligas hepatan funkcion kaj antaŭenigas la eliminon de galo. Cloudberry malrapidigas la procezojn de fermentado kaj kadukiĝo, kaj tial havas utilan efikon sur la intestojn kaj stomakon, normaligas la biokemiajn procezojn en la korpo, precipe post veneniĝo.

Vitamino E, enhavita en nubarangoj, plibonigas vidkapablon, plibonigas sangokirkuladon, reguligas sangoprepiĝon. Krome, pro la plibonigita dozo de ĉi tiu vitamino, la histoj de la korpo ricevas impeton por rapida regenerado, kio estas aparte grava, ekzemple en kazo de brulvundoj.

La uzo de nubarbaroj por la korpo kiel diaforetika kaj kontraŭinflama agento ankaŭ montriĝas en la simptomoj de spiraj malsanoj, precipe de bakteria naturo kaj de dolora gorĝo. La bakterikaj trajtoj de nubarbaroj permesas ĝin esti uzata por trakti purulajn vundojn, aplikante al ili la ĵus elektitajn foliojn de la planto, ŝmiritajn de fiŝoleo.

Cloudberry ankaŭ havas la kapablon forigi edemon kaj forigi ekscesan fluidaĵon de la korpo, kio faras la beron tre utila elemento de la dieto dum gravedeco.

Cloudberries ankaŭ estas uzata por cistito, gutado, skabio, guto kaj multaj aliaj malsanoj. Oni kredas, ke la bero povas redukti la probablecon de malignaj tumoroj. Se tia tumoro jam ekzistas, oni rekomendas apliki bulon da dispremita frago, sed la efikeco de ĉi tiu kuraca metodo estas dubinda.

Por persono malfortigita post iu ajn malsano aŭ streso, la uzo de nubarbaroj helpos vin rapide resaniĝi, fortigi kaj senti multe pli bone. Sufiĉas preni beran sukon plurfoje tage, diluita kun la sama kvanto da akvo.

Kiel akiri kaj stoki krudmaterialojn de arbustoj por terapiaj celoj

Cloudberries estas elektita ĉe la fino de la somero. Indikilo pri matureco estas la facila disiĝo de la feto de la sepalo kaj la abunda sekrecio de suko de la beroj, se oni premas ĝin.

!I estas grava! La periodo de plukado de beroj en nubarbaroj ne daŭras tre longe, post kelkaj semajnoj la fruktoj tro molaj kaj disvastiĝas en siajn manojn. Tial, se oni planas recikligi la fragojn tuj aŭ transporti ilin, estas pli bone ne atendi ĝis la fruktoj estas plene maturaj, alie ili malpliiĝos tre rapide.

Estas multaj manieroj konservi rubujojn. Ili povas esti uzataj kiel krudmaterialoj por produkti konfitaĵojn, purajn terpomojn, konfitaĵojn kaj aliajn dolĉaĵojn; ankaŭ inter la eblaj metodoj de preparado, sekigita, frostaj kaj urinanta estas uzataj.

Cloudberries devus esti sekigita en malhela, bone ventolita loko aŭ en sekigilo aŭ forno je temperaturo ne pli alta ol 50 ºC. Ĉiuokaze, sege frukti la berojn de tempo al tempo devus esti miksita.

Frostigi la berojn lavis, sekigis kaj metas en unu tavolon sur horizontala surfaco, kiu estas metita en la frostujo por profunda frostiĝo. Post tago, la fruktoj estas aranĝitaj per specialaj sakoj aŭ plastaj ujoj kaj sendataj al la frostujo por konstanta stokado.

Cloudberry konfitaĵo estas kuirita tiel: beroj estas verŝitaj kun varma sukar siropo, lasita stari dum kelkaj horoj, kaj poste bolis dum 30 minutoj, provante ne perturbi la integrecon de la frukto kun movado. Se vi volas, vi povas aldoni iom da blanka vino al la konfitaĵo (1.5 tasoj po 1 kg da beroj). La finita marmelado verŝiĝas en steriligitajn kruĉojn kaj ruliĝas. 1 kg da fruktoj de arbo bezonos 1 kg da sukero kaj 0,3 l da akvo.

Nugufa konfitaĵo ellaborita laŭ la sama maniero, sed post kuirado de la konfitaĵo, frotu ĝin tra kribrilo, poste kuiru por aliaj 10-20 minutoj kaj poste metu ĝin sur la kruĉojn.

Por krei ĵeleon el fruktoj, la beroj estas premitaj, miksitaj kun akvo (1 parto de akvo por 5 partoj de fruktoj), boligitaj ne pli ol kvin minutojn post bolado, poste filtrita, oni aldonas sukeron (en kvanto egala al la pezo de beroj), gelateno antaŭ 30 jaroj. 1 kg da beroj, varmigitaj, ne bolantaj, verŝitaj en bokaloj kaj ruliĝitaj.

Cloudberries ankaŭ estas uzata por fari purajn terpomojn, kiuj, siavice, povas esti uzataj kiel bazo por aliaj pladoj. Beroj estas sxvelaj, frapitaj per kribrilo, aldonas sukeron (0,4 partojn al la pezo de la beroj), disigitaj sur la bordoj, malvarmetigxas kaj konservas en malvarma loko.

Por akiri la pastill de nubarbaroj, preparitaj laŭ la maniero priskribita supre, pistitaj terpomoj sekigitaj en la forno sur malalta varmo.

Cloudberry Originala Kompota Recepto: la beroj estas tuj aranĝitaj en steriligitajn kruĉojn, kovritajn per sukero (200 g per litro) kaj lasitaj ĝis la frukto ĵetas sukon. Tiam la ujo estas plenigita per bolanta akvo, kovrita per kovrilo kaj rulata.

Simile, oni preparas konfuzitajn rubujojn, sed anstataŭ bolado de akvo, sukero estas aldonita al la kruĉo, ĝis ĝi kovras la berojn, kaj, kovrita per kovrilo, konservita en la fridujo aŭ en la kelo.

Por malpurigi sukon, forbruligu la berojn, elpremu la sukon per garkaĵo, varmigu ĝin sen bolado, poste verŝu ĝin en la ujojn, steriligu ilin dum 10-15 minutoj (por duonlilo kaj 1 l, respektive) kaj ruliĝu ĝin.

Akvaj malsekaj fruktoj estas preparita diversmaniere. Ekzemple, vi povas verŝi la numeritajn berojn en steriligita vazo kaj verŝi bolantan akvon je ĉambra temperaturo, poste kovri kaj insisti en malvarma loko. Por certigi la malfekundecon de la kruĉoj, anstataŭ bolado de akvo aŭ vaporo, vi povas viŝi la telerojn interne kun vodko, alkoholo, kaj eĉ pli bone kun ron, tio donos al la bero ekstrajn aromajn tuŝojn. Por trempi la rubusojn en kuvon aŭ barelon, beroj estas verŝitaj kun siropo (0,08 g da sukero por unu litro da akvo, dum bolado de pinĉaĵo de salo kaj spicoj estas aldonitaj al gusto - najlo, cinamo, maldolĉa kaj pikvoraĵo). Tubo kovrita per pli malgranda diametro kovrilo aŭ telero, metita sur supro de la premo. La ujo devas esti kovrita per tuko kaj prenita en la kelo.

Ĉu vi scias? La granda rusa poeto Alexander Pushkin estis granda fervorulo de malsekaj rubujoj. Ili diras, ke eĉ lia lasta deziro antaŭ sia morto estis ligita kun ĉi tiu delikataĵo.

Plej multaj el la specoj de spacoj listigitaj supre ebligas ne nur konservi berojn de nubarbaroj dum longa tempo, sed ankaŭ konservi la plej grandan parton de iliaj resanigaj kvalitoj.

!I estas grava! Cloudberries plej bone estas uzata en malforta aŭ pura formo por homoj kun problemoj kun la tracto gastrointestinal, ĉar seksoj de malmola bero povas iriti la murojn de la stomako aŭ intestoj.

En la maŭra planto, krom beroj, folioj, radikoj kaj floroj ankaŭ estas uzataj. La folioj, tigoj kaj floroj de rubuso devas esti kolektitaj dum la florado periodo (la fino de printempo - la komenco de somero), kaj la rizomoj - en la aŭtuno, antaŭ la ripozfazo. Kolektante berojn, vi povas ankaŭ kolekti kaj sepaloj, ili sekigas kaj miksas kun sekaj folioj.

La kolektitaj krudmaterioj sekiĝas same kiel beroj - en malferma ombrita loko, kaj poste aranĝitaj en tolo-sakoj aŭ glasaj bokaloj kaj konservitaj en ĉambra temperaturo en seka ĉambro.

Uzo en popola medicino: traktado de nebulozo

Cloudberry-beroj uzas

Cloudberry-fruktoj estas la plej forta natura antioksidanto, ili restaŭras imunecon kaj kontribuas al la entuta rejunigo de la korpo. Kun la helpo de la fruktoj de ĉi tiu planto, vi povas ankaŭ malaltigi la nivelon de damaĝa kolesterolo kaj malhelpi la disvolviĝon de kanceraj ĉeloj.

La kapablo de nubarbaroj ĉesi diversajn inflamojn kaj sanigi vundojn estas vaste uzata en tradicia medicino. Ĉi tiuj fruktoj estas rekomenditaj por homoj suferantaj pro hipertensio, malsanoj de la urogenitalaj funkcioj kaj gastrointestinalaj malsanoj. Estas bone manĝi berojn de rubujo ĉe la unuaj signoj de toksado de la korpo, ĉi tio malhelpos la enmiksiĝon de veneno en la sango pro la protekta filmo, kiu kovras la stomakajn murojn en taninoj kaj pectinoj.

Cloudberries estas tre malaltaj en kalorioj, tial ili devas esti tre estimataj de homoj suferantaj troan pezon. Krome, la kemia kunmetaĵo de nubarbaroj kaŭzas la ekskrecion de ekscesa likvaĵo de la korpo kaj la fendon de grasoj, dum ekzistas ĝenerala normaligo de metabolo.

La nubarbaroj enhavitaj en la fruktaj spuroj, precipe kalcio, helpas plibonigi la staton de la ungoj kaj haroj, kaj ankaŭ havas ĝeneralan utilan efikon al la korpo, precipe al la ino.

Cloudberries ne perdas siajn utilajn trajtojn frostigitaj, aliaj specoj de prilaborado rilatas al certaj perdoj.

Nuba teo

Cloudberry teo povas esti preparita de malsamaj manieroj. Unue, por ĉi tiuj celoj, kompreneble, oni uzas sekajn foliojn de la planto. La trinkaĵo estas farita laŭ ritmo de ĉirkaŭ 2 tbsp. l lasas glason da akvo kaj estas bonega toniko en la senperta sezono, kiam gripo kaj diversaj viraj infektoj senbridiĝas.

Vi povas miksi aromajn foliojn kun folioj de aliaj plantoj - framboj, fragoj, ĉerizoj kaj rozaroj. Krome najbaraj folioj aldonas al regula nigra teo. Anstataŭ sukero, oni rekomendas aldoni mielon al tia trinkaĵo.

Teo el la folioj de nubarbo trinkas kun cistito kaj aliaj malsanoj de la genitourinara sistemo.

Surbaze de sekigitaj rubujoj, vi ankaŭ povas fari bongustan trinkaĵon, sed por plibonigi la terapian efikon, estas pli bone trinki ĝin malvarme. Ĉi tiu buljono estas uzata 80 ml trifoje tage por ĉesigi sangadon, kaj kiam renaj ŝtonoj troviĝas, 125 g kvar fojojn ĉiutage.

Vi ankaŭ povas prepari teon el la sepaloj de la mozaĝa buljono. Eĉ malgranda pinĉaĵo de sekigita miksaĵo aldonita al la teo donos al ĝi tute unikan densan aromon de ligna malvarmeto, tajiga romano kaj kantoj ĉirkaŭ la fajro. Krome, post trinkado de taso de tia teo, vi sentos senprecedencan forton kaj energion, kaj laceco kaj streĉo forigos kiel mano.

!I estas grava! Nuba teo havas kuracajn ecojn, sed ĝi ne povas esti konsumata nekontroleble. Akceptado de pli ol du glasoj dum la tago estas konsiderata superdozo.

Cloudberry-suko

La supro de beroj ankaŭ havas kuracajn posedaĵojn. Ene ĝi estas prenita en la formo de diluita kun akvo, por plibonigi la apetiton kaj kiel tonikon. Apliki ĝin ekstere - por kontraŭbatali iujn haŭtajn malsanojn, precipe kun skabio.

Cloudberry-folioj kaj radikoj decocción

Dekokto de folioj kaj radikoj de morusujo en proporcio de 1: 1 estas resanigo por guto, akvokorpoj kaj intestaj malsanoj, se vi trinkas 50 g dum duona horo antaŭ ĉiu manĝo. Por lia preparado 1 tbsp. l hakitaj krudmaterioj devas verŝi glason da malvarma akvo, kuiri por 15 minutoj, malvarmeta, streĉo.

Por kontraŭbatali sangantajn kaj rizajn ŝtonojn, vi povas fari trinkaĵon ne nur el beroj, sed ankaŭ de nigraj folioj (1 tbsp. Kulero por taso da bolanta akvo). Miksaĵo bezonas vaporon, malvarmon kaj streĉon. Prenu kun la supraj diagnozoj trifoje tage por 0,3 tasoj aŭ kvar fojojn ĉiutage por 0,5 tasoj respektive.

Cloudberry lasas infuzaĵon

La infuzaĵo de nebulaj folioj estas la plej bona maniero forigi atakojn de dolora kaj debiliga tuso, kio permesas vin uzi ĉi tiun planton ne nur por malvarmoj, sed eĉ por tuberkulozo.

Infuzio estas preparita jene: 2 cucharaditas de sekaj folioj de rubujo plenigas per nekompleta glaso de bolanta akvo, vaporita kaj enmetita dum almenaŭ kvin horoj. Estas necese trinki la rezultan infuzaĵon en malgrandaj sorboj dum longa tempo, tio helpos certigi maksimuman efikon.

Simile pretaj infuzaĵoj povas esti uzitaj por mildigi la simptomojn de urolitiasi, same kiel la depono de saloj.

Kiel uzi en kosmetologio

Kiel agento por trakti haŭtajn malsanojn, nebuleto estas nekomparebla. Tamen, aldone al ĉi tio, ĝi estas vaste uzata por kosmetikaĵoj. Kaj ĉio estas uzata ĉi tie - folioj, radikoj kaj beroj estas uzataj por fari decoctions kaj ekstraktoj, oleo estas elpremita de semoj, kaj pulpo de beroj ankaŭ estas uzata.

La kapablo de nubarbaroj pozitive influi la haŭton, haron kaj ungojn determinas la uzon de eliksiroj kaj decoctions bazitaj sur ĝi kiel aldonaĵoj en ŝampuoj, kremoj, locioj, duŝoj-ĝeloj kaj sapoj. Semoj kun sufiĉa rigideco estas bonega abrasivo en la kunmetaĵo de arbustaroj kaj ŝeloj.

Kontraŭ-maljuniĝanta kaj riparanta efiko, kiu donas la uzon de la planto, permesas vin inkluzivi la oleon el la semoj de rubujoj en la konsisto de maskoj, serumoj kaj kremoj de la kontraŭ-aĝa grupo. Tiaj produktoj bone saturas la haŭton kaj eĉ elpuŝas la haŭton, forprenante senŝeligadon kaj pigmentadon. La haŭto iĝas supla, milda kaj mola. La kremoj por masaj kaj la maskoj de energio plibonigas la pulpon de la rubujoj.

Oni devas agnoski, ke ne ĉiuj kompanioj povas permesi al si uzi nubarojn en profesia kosmetologio, kaj tiaj rimedoj, ĝenerale, estas multekostaj. Sed vi povas prepari ĉi tiujn aŭ aliajn komponaĵojn sendepende, havante manojn la necesajn krudajn materialojn.

Do, se vi pikas freŝajn fruktajn fruktojn kaj miksas ilin kun grasa agra kremo, vi ricevos grandan maskon por seka kaj delikata haŭto (por eviti mikrofraŭdajn berojn, estas pli bone trairi fajnan kribrilon kaj atingi efikojn de senŝeligado - nur forgesu pri malmolaj semoj ).

Por krei maskon por sekaj kaj fragilaj haroj, vi bezonas batadi 5 kulerojn el riĉa infuzaĵo de morusfolioj kun kruda kokida ovo, tuj apliki la miksaĵon al via hararo, distribui tra la tuta longo kaj forlasi 30 minutojn. Post iom da tempo, la masko estas forlavita per varma akvo, kaj vi ne bezonas lavi viajn harojn post tio. Ne estas malbone ideo aldoni kelkajn gutojn da oleo de maŭrusa semo al tia masko, sed ne ĉiuj havas ĉi tiun ekskluzivan manon.

Contraindicaciones

Alta enhavo de organikaj acidoj en rubujoj povas kaŭzi fortan alergian reagontial, kontraŭindikoj ĉefe koncernas homojn, kiuj emas diversajn alergiojn, precipe al ascorbic-acido.

С определенной осторожностью морошку следует употреблять при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритах на фоне повышенной кислотности и энтероколите. При обострении таких заболеваний ягоду следует исключить из рациона полностью.

Клиническая медицина не имеет четко установленного списка прямых и однозначных противопоказаний к употреблению морошки и препаратов на ее основе. Tial, se vi ekzercas la mezuron kaj ne ignoras la unuajn signojn de individua maltoleremo, cloudberry alportos nur profito, kaj ankaŭ plezuro pro manĝado de bongusta produkto.