Estas ampleksa vario de kultivitaj vinberoj en la mondo.
Ĉiuj estas malsamaj en iliaj indikiloj: produktiveco, adaptiĝo al la loko de kreskado, teknologio de ilia kultivado, ktp.
Inter ĉi tiu diverseco, la Bianka-vario, kiu havas siajn proprajn unikajn trajtojn kaj karakterojn, okupas ĝian niĉon.
Priskribo de Bianka diverseco
Bianca tradicie apartenas al la teknikaj (vinaj) variaĵoj uzataj por fari blankajn tablojn kaj fortikigitajn vinojn. La variaĵoj Levokumsky, Augusta kaj Kristall estas de la sama tipo.
Tamen ĝiaj trajtoj povas servi kiel kruda materiala bazo por konjola produktado.
Gravas noti, ke tia uzo de la Bianka-variaĵo eĉ estas preferinda pro ĝia alkoholo, kiu distingiĝas per ĝiaj brilaj organoleptaj ecoj, mola plaĉa gusto kaj vanilo-migdolaj tonoj en gusto.
La kremo produktas bonegan vodkon (grappa) kun delikata, spica aromo.
Apero de vinberoj
Ekstere, Bianca estas malakra vinberujo kun malhelaj, malfortaj sekigitaj folioj de meza grandeco, kun abundaj amasoj de malgrandaj blankaj beroj kun verdeta nuanco.
La beroj havas densan maldikan haŭton, sukan pulpon kun alta enhavo de dolĉa suko. La sukera enhavo de la beroj estas ĉirkaŭ 20-28% kaj superas la acidecon. Angelica, Krasa Nikopol kaj Lydia ankaŭ montras altan sukeran enhavon.
Vitejo karakterizita per bona maljuniĝo de la ŝosoj kaj elradikigado de tranĉoj. Fruktaj burĝonoj ĉiujare.
Reprodukta historio
Bianca estas hibrida vario, estis bredita en 1963 de hungaraj bredistoj trapasante du variaĵojn - Villard Blanc kaj Chasla Bouvier. Inter la hibridoj estas ankaŭ konataj Delight Black, Monarch kaj Vanyusha.
I estas disvastigata en multaj vin-kulturaj regionoj, inkluzive en la suda Rusujo. (Rostova regiono, Teritorio Krasnodar), Ukrainio, Belorusujo kaj aliaj landoj (Pollando, Germanio, ktp.).
Karakterizaĵoj
La variaĵo karakterizas bona fekundeco de ŝosoj (ĝis 100%) kaj rendimento, frua maturiĝo (en iuj regionoj de Rusujo eblas rikolti en aŭgusto).
Bianka estas tre frosta rezistado, povas elteni temperaturojn ĝis -27 gradojn, kio faciligas zorgon pri vinberoj en la aŭtuna-vintra sezono.
Li ne bezonas ŝirmejon vintre, li resaniĝas bone post frosto. Ruta, Zarya Nesevaya kaj Denisovsky montras la samajn signojn.
I karakterizas por transportablo, ĝi povas esti longa sur la arbustoj, amasigi sukeron kaj redukti acidon.
Por referenco, Rezulte de esplorado en Don kaj Kuban, rusaj teknologiistoj trovis, ke eblas akiri altan koincidon en kultiva kvalito kaj alta produktiveco per intensa kultado de la vario.
Samtempe arbustoj (malgranda kava formo) estas plantitaj laŭ la skemo 3-3,5 x 0,5-0,7 m, sen uzo de speliero, aŭ uzante simpligitan trellis.
Kiam oni administras ĝin, la vinberarbo estas ornamita al 2-3 rigardiloj, la ŝarĝo sur hektaro estas trudita de 90 ĝis 140 mil ŝosoj.
Foto
Malsanoj kaj plagoj
Grava avantaĝo de la vinberujo Bianka estas ĝia rezisto al fungaj parazitoj, kiuj detruas vitejojn, kiel ekzemple mildov, griza muldilo, oidio.
Ne forgesu pri kutimaj malsanoj de vinberoj kiel antracnozo, klorozo, bakterio, rubeolo kaj bakteria kancero. Vi povas konatiĝi kun iliaj signoj kaj preventaj rimedoj en apartaj artikoloj de la retejo.
La vario estas imuna al insektaj plagoj kiel filoksero (pataĵo de vinbero).
Samtempe, kiel iu ajn alia vinbervario, Bianca bezonas protekton de birdoj kaj vespoj, kiuj kaŭzas gravan damaĝon al la maturigita kulturo, kiam birdoj bekas ĉirkaŭ maturaj beroj por trinki sukon de la idoj, kaj vespoj kompletigas la birdojn.
Kiel trakti ilin? Ĉiu kultivisto havas sian propran rimedon de rikolto.
Sonĝoj kaj petardoj, rubandoj en la vento, timigaj, eĉ pafi birdojn, estas uzataj, sed ĉio ĉi estas tempaj senutilaj rimedoj.
Produktema metodo, laŭ la sperto de multaj vinfaristoj, povas esti la kovro de vinberoj kun protekta reto - kontraŭ-moskito, fiŝkaptado kun malgranda ĉelo, armeo kamuflado, laŭ la bontrovo de la posedanto de la vinberejo.
Koncerne al vespoj, vinberoj povas esti protektitaj de ili laŭ la sekvaj manieroj:
- detruo de vesfestoj (bruligado);
- la instalado de kaptiloj: tedaĵoj aŭ boteloj de 0,5 l, kun siropo versita al la fundo, al kiu aldonas ajnan insekticidon.
Samtempe estas grave, ke la instalitaj kaptiloj ne estu alireblaj por hejmaj birdoj kaj malgrandaj bestoj.
Oni notu, ke malgraŭ la rezisto al "klasikaj" malsanoj, la vario povas esti inklina al Alternaria, do estas ankoraŭ bezono de preventaj traktadoj kun fungicidoj.
Resume, ni povas diri, ke Bianka-vinberoj estas unu el la plej teknologie progresintaj, senpretendaj, fruktodonaj, senprudentaj varioj, ĝi povas esti sekure nomita la batalĉevalo de industria vitikulturo. Aleshenkin Dar, Giovanni kaj Delight-idealo ankaŭ distingiĝas per senpretenceco.
