Pomoj

Kiuj estas la avantaĝoj kaj malutiloj de pomoj

Apple estas tre populara kaj amata frukto kiu ĉeestas en nia dieto dum la tuta jaro en diversaj versioj. En la varma sezono vi povas manĝi freŝajn aŭ bakitajn fruktojn, kaj en la malvarma tempo venas vario de blankoj. Por ke pomoj alportu nur korpan profiton kaj damaĝon, vi devas konsideri kelkajn limojn.

La avantaĝoj kaj malutiloj de freŝaj pomoj

100 g da freŝaj pomoj enhavas 86.3 g da akvo, 0.4 g da proteino, 0.4 g da graso, 9.8 g da karbonhidratoj, 0,8 g da organikaj acidoj, 1,8 g da dietaj fiboj. La kaloria enhavo de pomoj estas 46 kcal por 100 g de la manĝebla parto, kio faras ilin popularaj komponantoj de diversaj dietoj. Pomoj bonas por la digestiga sistemo: ili pliigas apetiton, malhelpas fermentan procezon, restarigas metabolon kaj plibonigas intesta funkcio.

La komponaĵo de pomoj inkluzivas multajn vitaminojn (A (RE), beta-caroteno, B1, B2, B5, B6, B9, C, E, H, K, PP, niacino), makronutriuloj (kalio, kalcio, magnezio, natrio, sulfuro) , fosforo, kloro), spuroj, aluminio, vanado, boro, jodo, kupro, fero, aminoacidoj, sukeroj kaj grasos. Pro la riĉa kemia kunmetaĵo de pomoj estas bonega ilo por manĝi vitaminojn. Pomoj havas mildan koleretan efikon kaj helpas malhelpi vezikan vezikon.

!I estas grava! La pomo manĝas nuntempe popularan. Ia principo estas, ke dum 3-10 tagoj necesas manĝi nur pomojn, konsumante ĝis 1,5 kg tage. Longdaŭra dieto grave influas la staton de la korpo: ĝi kaŭzas digestan maltrankvilon, renversas la metabolon, kaj havas negativan efikon al la dentoj.
La alta enhavo de fekundoj de pectino kaj legomo helpas redukti la nivelojn de sango kolesterolo kaj fortigas la murojn de angioj. Magnezio en pomoj havas utilan efikon al la agado de la nerva sistemo, plibonigas la funkciadon de la korba muskolo, kaj partoprenas energian metabolon; Natrio partoprenas la laboron de muskolaj kaj nervozaj ŝtofoj, reguligas sangopremon. La ĉeesto de fero faras pomon valoran produkton por pliigi la nivelon de hemoglobino en la sango.

Tamen, pro la alta enhavo de kruda fibro, troa konsumo de pomoj povas interrompi la laboron de la tracto gastrointestinal kaj plimalbonigi koliton. Ankaŭ ne tro forporti pomojn por homoj kun gastrito kaj duodena ulcero.

Ĉu vi scias? Multaj homoj konas la biblian historion de Adam kaj Eva, kiuj estis forpelitaj el la ofardeno de Edeno. Fakte, la Biblio ne diras, ke la frukto de la arbo de sciado, kiun la bibliaj karakteroj gustumis, estis pomo.

La avantaĝoj kaj damaĝo de la ŝelo kaj semoj de pomo

Homemaj pomoj povas manĝi kun ŝelo, kiu estas tre riĉa je nutraĵoj. I enhavas mineralojn (kalcio, kalio, fosforo, fero), vitamino A. Rutino kaj quercetina estas antioksidantoj kiuj protektas la korpon de cirkulaj problemoj, ĉelaj difektoj kaj inflamoj. Pectino enhavata en pomoj estas necesa por la tracto digestivo, ĝi kontribuas al la normaligo de digesto kaj pliigas imunecon. Solveblaj kaj nesolveblaj fibroj helpas forigi kolesterolon de sango kaj hepato. Ursolika acido estas esenca por muskola kresko kaj graso.

La uzo de ŝelo de pomoj, krom la avantaĝoj, povas esti malutila al la korpo. Multaj fabrikantoj traktas fruktojn per herbicidoj kaj insekticidoj, kaj por pli alloga prezento, ŝpruc-similaj substancoj kaj oleoj ŝprucas sur la fruktojn. La ŝelo de ĉi tiuj pomoj damaĝas la korpon pli, do estas pli bone tranĉi ĝin de la aĉetita frukto.

Jodo, kalio, proteinoj, sakarozo kaj acidaj oleoj troviĝas en pomaj semoj. Kalio kontribuas al la laboro de la koro, kaj jodo necesas por la sintezo de tiroidaj hormonoj.

Oni kredas, ke la amigdalino trovita en pomo semoj (la tn vitamino B17) kapablas batali kancero ĉeloj. Ĉi tiu fakto ne estis pruvita de scienca medicino, en multaj landoj (Usono, Kanado) drogo bazita sur substanco estas malpermesita, sed iuj ankoraŭ rimarkas ĝian efikecon. Amigdalino konsistas el glukozo kaj hidrogena cianido, kiu kiam liberigita en la stomakon formas toksan clorhidratan acidon, tre danĝera en granda dozo.

!I estas grava! La uzo de pomaj semoj estas pli bona limigi al 5-6 pecoj tage.

La avantaĝoj kaj malutiloj de sekigitaj pomoj

Antaŭ ol vi manĝas freŝan frukton, vi devas scii, ke pomoj ne utilas al ĉiu organismo. Kun pliigita acideco de la stomako, estas pli bone manĝi sekajn fruktojn, ĉar ili ne enhavas tiom da fruktaj acidoj kiel freŝaj fruktoj.

Sekigitaj pomoj profitas la digestajn organojn, purigas la korpon de damaĝaj produktoj danke al pectino kaj fibro. Fero malhelpas la disvolviĝon de anemio, fosforo necesas por funkcii la cerbon. Ascorbika acido pliigas imunecon; Kalio kaj magnezio havas pozitivan efikon sur la kardiovaskula sistemo. B-vitaminoj estas bezonataj por metabolo kaj stabila stato de la nerva sistemo.

Sekigitaj pomoj estas tre altaj en kalorioj, malgranda parto de sekaj tranĉaĵoj povas esti alternativo al vespermanĝo aŭ anstataŭigi dolĉaĵojn.

Dum sekigado pro la vaporiĝo de akvo, la pezo de la pomo estas signife reduktita, sed la kvanto da sukeroj restas senŝanĝa. Sekve, vi devas zorge uzi la sekigadon por obezeco kaj diabeto (kun la dua speco de malsano, vi povas manĝi kelkajn tranĉaĵojn tage). En tiaj kazoj, estas ankoraŭ pli bone kompoti el pomoj. La sama povas esti dirita pri la kronika formo de pancreatito. En la akra formo de iu seka frukto estas kontraŭindikita.

En malgrandaj kvantoj kaj post la ĉefa manĝo, estas rekomendite manĝi sekigitajn pomojn al homoj suferantaj kronikajn malsanojn de stomako (gastrito, ulceroj), ĉar acidoj povas iriti la mukozojn de la digestaj organoj.

Pliigita enhavo de frukta sukero povas negative influi dentojn tuŝitajn de kario, kaj gluecaj pecoj de sekigado, batitaj inter la dentoj, provokas la multiplikon de bakterioj. Por preventi problemojn kun dentoj, sekigitaj pomoj devas trinki akvon kaj uzi dentajn fibrojn.

Troa konsumo de sekigitaj pomoj de gravedaj virinoj povas kaŭzi aldonan ekscesan pezon.

Ĉu vi scias? Ĉe malalta stomakeco, estas pli bone manĝi acidajn pomojn, kaj ĉe altaj acidecoj - dolĉaj.

Trempitaj pomoj: la avantaĝoj kaj damaĝoj

Vitaminoj kaj nutraĵoj konserviĝas en la pomoj, kaj ilia kaloria enhavo estas nur 47 kcal por 100 g de la produkto. Pikaĵoj konservitaj havas bakteriojn kaj kapablas normaligi kvantajn kaj kvalitajn ecojn de la intesta mikrofloro. La produkto enhavas multajn vegetalajn fibrojn kaj fibron, kiuj helpas malsekigi pomojn por stimuli la internaĵojn, kaj ascorbika acido helpas fortigi la imunsistemon.

Kontraŭaj al la uzo de rostitaj pomoj estas gastrito kaj peptluko.

Ĉu vi scias? Por la preparado de pikla pomoj, tavoloj de sekala pajlo, ribelfolioj (ĉerizoj) kaj pomoj (tigoj) alternas laŭte en ligna barelo, verŝiĝas per akvo el salo kaj sukero (mielo).

Por kio utilas bakitaj pomoj?

Dum varmigado, iuj el la nutraĵoj perdiĝas, sed tamen la vitaminoj en bakitaj pomoj estas konservataj en grandaj kvantoj. Bakitaj pomoj estas tre bongusta kaj sana deserto, kaj ankaŭ bonega dieta produkto, kiu estas bone absorbita de la korpo.

Ili sendube allogas maljunulojn, kiuj malfacile manĝas freŝajn malmolajn fruktojn. Bakitajn pomojn, manĝitajn malplenan stomakon, provizas malpezan laksan efekton, kio estas utila por ŝvelado kaj malliberejo. Manĝi bakitaj pomoj helpos redukti la nivelojn de sango kolesterolo.

!I estas grava! Pomoj povas kuiri kun kazeo, karamelo, cinamo, mielo, sekigitaj fruktoj, nuksoj, kiel flanklito al viando.
En ajna formo, la pomo konservas bonegan guston kaj multajn resanigajn ecojn. Pomoj ne nur estas manĝataj krudaj, sed ankaŭ faras ilin diversaj pladoj kaj preparoj. Se uzata moderece, ĉi tiu utila frukto helpos plibonigi sanon.