La somero estas la tempo por malvarmigi trinkaĵojn, eĉ fortaj. La plej populara alkohola itala "Limoncello" estas likvoro sendube refreŝiga, kaj estus konsilinde trovi ĉu eblas prepari trinkaĵon hejme, kaj se jes, kiel fari ĝin.
Priskribo
"Limoncello" - unu el la plej popularaj trinkaĵoj el Italujo. Byi estas preparita per infuzaĵo de ŝeloj de citrono, akvo, alkoholo kaj sukero kaj pretas manĝi en 3-5 tagoj. Por krei aŭtentikan citron-likvoron, uzu nur la lokan Ovalon Sorrento, kies ŝelo estas ege riĉa je esencaj oleoj kaj vitamino C.
Ĉu vi scias? La rikolto de citronoj kolektitaj vespere estas enmetita por likvoro la sekvan matenon.
Ingrediencoj
Kutime Limoncello-likvoro estas farita per vodko hejme kaj, kion kaŝi, ne de Ovala Sorrento-citronoj, sed de tiuj en la superbazaro. Sed samtempe neniu nuligis proporciojn. Vi bezonos:
- citronoj - 5 pecoj;
- vodko - 500 ml;
- sukero - 350 gramoj;
- akvo - 350 ml.
!I estas grava! Ne konfuzu "Limoncello" kun citrona vodko.
Pasa-post-eniga recepto
La recepto por fabrikado de Limoncello hejme estas sufiĉe simpla:
- Unue lavi kaj senŝeligi la citronojn.
- Metu la rezultantan zeston en kruĉo kaj plenigu per vodko.
- Insistu trinki 5-7 tagojn en malhela kaj malvarmeta loko, foje skuante la enhavon de la bokalo.
- Post semajno, aldonu la malvarmetitan sukaramarbon al la filtrita tinkturo.
- Preta likvoro metis aliajn 5 tagojn en la fridujon.
Hejme vi povas fari vinon el konfitaĵo, kompoto, vinberoj, brando, cidro, medo.Servu kiel digestigaĵo en frosta, eĉ glacia formo aŭ kun glacio aldonita.
Se vi ne scias kiel surprizigi viajn amikojn ĉe festo, preparu ĉi tiun "alkoholan limonadon" kaj vi ne lasos iun ajn indiferenta. I estas facila ne nur en preparo, sed ankaŭ en uzo.
Ĉu vi scias? 43,6 milionoj USD - la kosto de la plej multekosta botelo da citrona eliksiro en la mondo. I estas la botelo, ĉar ĝi estas ornamita per kvar diamantoj. Totalo de du estis liberigita, unu el kiuj ankoraŭ estas vendata.
