Betarbo (aŭ beto) - Planto perenne, dujara kaj herbácea jara de la familio Amaranth. Ĉi tiu senpretenda kaj sana legomo kreskas preskaŭ ĉiuj ĝardenistoj. Pri kio la avantaĝoj kaj damaĝoj de betoj por la korpo, ni diskutos en ĉi tiu artikolo.
La kunmetaĵo de la beto, la ruĝa legomo estas tiel utila
La betoj inkludas karbonhidratojn: fruktozo, glukozo, sakarozo kaj pectinoj. I estas ankaŭ riĉa je mineraloj, vitaminoj kaj spuroj - elementoj (B, C, karotenoidoj, pantotenaj kaj acida fólicos).
En grandaj kvantoj, la duono de la perioda tabelo estas reprezentita en imitado, jodo, kalio, fero, fosforo, magnezio, mangano, kupro, zinko, sulfuro, kloro, ktp.
Krome betoj enhavas organikajn acidojn (oxalaj, cítricos, malicaj), aminaj acidoj (lizino, betaino, valino, histidino, arginino, ktp.), Kaj ankaŭ granda kvanto de fibro.
Ĉu vi scias? Kalorie beto (po 100 gramoj): 40 kcal kalorioj, 0,1 g graso, 1,5 g da proteinoj 8,8 g da karbonhidratoj.Ruĝa beto, pro ĝia biokemio-kunmetaĵo, estas utila por kronika konstipado, obezeco, hepataj malsanoj, hipertensio, aterosclerosis, tiroidaj malsanoj, ktp. La uzo de betoj (iel ajn) havas pozitivan efikon al sano, sed necesas memori pri kontraŭindikoj.
Estas skaraboj damaĝaj al sano, dispelante mitojn
Se vi uzas betajbojn en la rekomenditaj kvantoj, tiam ĉi tiu legomo ne malutilos al sano.
La rekomenda ĉiutaga dozo de beto - 200-300 gramoj. Tio estas la kvanto, kiun ĝi profitigos al la korpo (kondiĉe ke ĉi tiu legomo ne estu indikita kontraŭ vi).
Kompreneble Burak estas riĉa je utilaj ecoj, sed ankaŭ estas kontraŭindikoj por ĝia uzo. Ekzemple:
- Ne rekomendas uzi betabelojn kun malalta sangopremo.
- Estas necese forlasi ĝin en kazo de kronika indigesto aŭ pliigo de acideco.
- Ekskludi betojn el la dieto per urolitiasi.
- La uzo de ĉi tiu radiko ne estas rekomendita por homoj suferantaj diabeton;
- En osteoporozo, estas necese uzi betojn kun singardemo (la radikta rikolto malhelpas la sorbon de kalcio en la korpo).
Kiam estas rekomendite preni betojn
Rekomendata uzo de betoj por homoj suferantaj pro obezeco, hipertensio, hepata malsano kaj rena malsano. Danke al la enhavoj en ĝi, la kapilaroj estas fortigitaj, la sangopremo estas reduktita kaj la nivelo de kolesterolo en la sango estas normaligita, la grasa metabolo kaj hepata funkcio pliboniĝas.
La betoj enhavas pectinojn, kiuj forigas pezajn metalojn de la korpo (tial ĉi tiu radiko estas rekomendinda por uzo de loĝantoj de grandaj urboj), kaj ankaŭ stimulas formi ruĝajn globulojn kaj kontribuas al pliigo de hemoglobino.
Organika materio betaino, kiu estas parto de betabeloj, antaŭenigas la kolapson kaj asimiladon de manĝproteinoj, kaj ankaŭ partoprenas la formadon de monteto, kiu pliigas la funkcian agadon de hepataj ĉeloj kaj plibonigas sian ĝeneralan staton.
La ĉeesto de betoj en la dieto estas utila por homoj suferantaj de aterosclerosis kaj malsanoj de tiroido, same kiel por maljunuloj, ĉar la beto enhavas grandan kvanton da jodo.
Betarbo povas helpi pri kancero. Oni kredas, ke la organikaj komponaĵoj enhavitaj en la ruĝa radikala rikolto detenas la kreskon de tumoroj.
Ĉu vi scias? La kruda sukera suko forigas skoriaĵojn, plibonigas la metabolon kaj fortigas la homan korpon. Oni ankaŭ rekomendas preni beligistojn (kiel rimedo por konservi la freŝecon kaj belecon de la vizaĝo).
Kiu beto estas pli bone uzi (suko, kruda, boligita)
Manĝi beto povas esti kruda aŭ boligita.
Ĉu vi scias? La betaj pintoj inkluzivas ĉirkaŭ duoble pli multajn nutraĵojn kiel ĝia radika rikolto (ĉi tio koncernas ne nur la specon de folipeto (folia beto), sed ankaŭ la tablotukon, kiun ni uzas por kuiri borscht, vinaigrette kaj aliajn pladojn).
Tre ofte aperas la demando, "Kiel freŝa freŝa beto estas?" La respondo estas simpla: ĝi konservas ĉiujn vitaminojn, ĝi havas malaltan indicon glucémico, kaj kruda fibro estas dotita per duobla da adsorbanta forto.
!I estas grava! Oni ne rekomendas uzi freŝan sukeraĵon, ĉar ĝi kapablas provoki fortan spason de sangaj vaskuloj. Antaŭ ol uzi ĝin, vi devas permesi, ke la likvaĵo enmetu dum 3-4 horoj.
Krudaj betoj estas uzataj en formo de salatoj el tranĉitaj radikaj legomoj aŭ pintoj, vi ankaŭ povas trinki betulan sukon, sed kiel manĝi krudan betabulon, ĉiu el ni decidas mem.Boligitaj betoj havas altan glokemian indekson, sed malgraŭ tio ĝi restas utila por la korpo. En la procezo de kuirado Burak perdas nur 3 vitaminojn: C, B5 kaj B9 (acida fólico). La ceteraj mineraloj kaj vitaminoj eniras en la stomakon de persono preskaŭ nerompita.
Ĉiuj valoraj komponantoj de la beto (kiujn la varmego ne povis detrui) iĝas pli alireblaj al la korpo (pro la parta kolapso de la fibrostrukturo). Boligitaj betoj enhavas malpli da nitratoj ol krudaj (dum la kuirada procezo ili malkombinas aŭ movas en la buljonon).
Receptoj por la uzo de betoj en tradicia medicino
Tradicia medicino inkluzivas grandegan kvanton da receptoj kun betoj, do ni konsideras nur la plej popularajn.
Kun hipertensio. En freŝa premita beto suko, aldonu cucharadita de mielo, kaj trinku kvaronon da glaso antaŭ manĝo. Oni ankaŭ rekomendas uzi betaban kvass.
Kun mallibereco. Burak estas uzata laŭ diversaj formoj (ĉiuj specoj de kuirartaj teleroj, buljono aŭ beto). Kun konstanta mallakso estas betla buljono uzata en klisteroj.
Kun tuberkulozo. Burak estas parto de la manĝaj pladoj.
Kun malvarmo. Ruĝbukaj sukoj (preferinde acidaj aŭ fermentitaj) estas uzataj kiel nazaj gutoj (2-3 gutoj en ĉiu naztruko 3 fojojn tage).
En la traktado de fendoj kaj ulceroj. Vestaro kun beto-pulpo estas aplikata al la areo tuŝita (kiam ĝi sekiĝas, la pansaĵaro ŝanĝas kaj la procedo ripetiĝas).
Kun skorbuto. La plej bona kuracanta manĝaĵo estas fermentitaj betoj.
Ĉu eblas esti traktata kun beto dum gravedeco?
Dum gravediĝo virino devas uzi burak en la sekvaj kazoj:
- Kun pliigita premo. Oni rekomendas trinki 100 gramojn da borago-suko matene post la manĝo.
- Kun sistema konstipado. Micro klistero kun beto-suko estas konsiderata la plej efika metodo.
- Kun malvarmo. Ruĝbukaj sukoj, vi povas petoli (la suko estas miksita kun boligita akvo) aŭ nazo instigante (gutas en ambaŭ nazotruojn kelkajn gutojn tage).
- Kun iodo manko, edemo, aŭ forta pezo (suko diluas kun akvo).
!I estas grava! La betoj ne estas indikitaj por gravedaj virinoj kun diabeto, homoj suferantaj de diareo aŭ malalta sangopremo, sed en ĉi tiuj kazoj ĝi devas esti zorgeme uzata.
Contraindicaciones al kiuj povas konduki troan konsumon de la produkto
Contraindicaciones Por la uzo de betoj:
- Skarpato estas natura laksado. Ne uzu ĝin se estas tendenco al diareo.
- Troa kvanto da beto en la korpo povas provoki spasojn de sangaj vaskuloj.
- La uzo de ĉi tiu legomo ne estas rekomendita por homoj kun pliigita acideco de la stomako (la burak pliigos ĝin eĉ pli).
- Kiam urolitiazo kaj oksalurio vi devas tre zorgeme uzi betojn, ĉar ĉi tiu legomo povas kaŭzi movadon de ŝtonoj (ĉi tiu vegetala kuracilo solvas ŝtonojn).
- Burak enhavas grandan kvanton da sukero, do vi devas limigi la dozon de la uzo de ĉi tiu legomo en diabeto.
