Ĉiuj posedantoj de dometoj kaj ĝardenoj ĉefe interesiĝas pri terpomaj kultivaĵoj. Ĉar la plej multaj rusoj havas malgrandajn sumojn, ĉi tiu faktoro estas metita ĉe la avangardo.
En kondiĉoj de necerta agrikulturo kaj neantaŭvideblaj veteroj, ne estas konvene, ke la tempo kaj penado por kultivi la teron, semi, kultivi, regi herbaĵojn kaj plagojn fariĝu sensignifa rikolto - malpli ol kio estis plantita, kiu ne taŭgas por manĝo kaj konservado, ĉar la tuberoj ne kreskis ĝis la ĝusta grandeco.
Tial elekti terpomojn estas grava tasko, postulante seriozan studadon de la trajtoj de kultivado, produktiveco, nutraj proprietoj. Foje necesos plurajn jarojn por elekti la plej taŭgan varion por aparta loko.
Okazas, ke bona, bongusta, produktema terpomo en aparta ĝardeno ne montras ĝiajn deklaritajn kvalitojn.
Eble por li la grundo estas tro densa aŭ, kontraŭe, tro nutra. Aŭ la vario ne toleras humidecan stagnon, kaj la loko estas malalta, marĉa. Gravas sekvi la regulojn pri rotacio de kropo kaj kontroli la purecon de la semo-materialo. Ne pro nenio, ke bredistoj ĉiujare alportas novajn produktajn variojn de terpomoj.
Ĉirkaŭ 300 alt-produktitaj terpomaj varioj estas regule kultivataj en malsamaj regionoj.
Terpoma karakterizado
Terpomaj variaĵoj varias en matureco: frua, meza kaj malfrua maturiĝo.
Fruaj specoj de terpomoj, komencante meze de somero, donas plenajn fruktojn en la centra zono. Antaŭ ol planti, la semoj estas vernaligitaj por formi verdaĵojn kun verdaj folioj kaj plantitaj en malferma tero kiam ĝi varmiĝas bone (ĝis +12 ° C), kaj la meza ĉiutaga temperaturo estos +15 ° C.
Ŝosoj aperos 14 tagojn post plantado, kaj la unuaj tuberoj de iu frumatura reproduktado povas esti rikoltitaj jam 40-45 tagojn. Tiaj terpomoj sukcesas atingi teknikan maturiĝon antaŭ noktiĝo, nebulo kaj roso. Tial ĝi estas malpli susceptible al malfrua eksplodo kaj fungaj malsanoj.
La sola trajto estas, ke ĝi ne taŭgas por longa mensogo, ĝi devas esti manĝita tuj post elfosado.
Vi povas determini la pretecon de tuberoj per la aspekto de la arbusto. Se la folioj flaviĝis kaj komencis friziiĝi, la tigoj estis nudaj, kuŝiĝis kaj sekaj, tiam la planto kreskis, la terpomoj maturiĝis. Ŝia plua restado en la tero ne plialtigos la breto-vivon.
Lasita longe en la tero, terpomoj de nova rikolto eble komenciĝos. Sekve, ĝia kolekto, kiel surteriĝo, devas esti realigita ĝustatempe.
Se la tuberoj kreskis ĝis 3-6 cm-diametraj, terpomoj taŭgas por kuiri.
La gusto de terpomoj estas juĝata de kiel ĝi karakterizas per fritado, kuirado, kuirado. La plej optimuma estas, ke ĝi ne falas tute, sed kuiras rapide ĝis mola, iomete granula strukturo estas preferata. Ne sukcesas tiuj, kiuj havas akvan, "sapan" konsistencon.
Bone kuirita kaj amelo, taŭga por purigitaj terpomoj, kun dika karno - por supoj kaj por friti. Universala, ekzemple, estas Picasso. Ĝiaj fruktoj estas glataj, maldikaj haŭtoj. Ĝi estas facila por lavi kaj purigi. Perfekte eĉ formo igos pladon el ordinaraj boligitaj terpomoj.
Popularaj varioj de terpomoj por la Moskva regiono kaj centra Rusio
La meza strio de Rusio estas karakterizata de kontinenta klimato kaj abundas de precipitaĵo, grundoj estas karakterizitaj de alta humido. Sezonaj veterfluoj estas neglekteblaj. Ne estas altaj temperaturoj, sekeco kaj severaj plilongigitaj frostoj.
La meza ĉiutaga temperaturo en la varma sezono iras de + 17 ... +23 ° C. La norma pluvokvanto estas 500-750 mm jare. Ne plu pluvoj, oftaj pluvoj.
La ĝardensezono daŭras de majo ĝis septembro. Daŭro de taglumhoroj estas de 14,5 ĝis 17,5 horoj. La plej granda parto de kamparanoj - podzolaj kaj turbejoj. La klimato estas favora por la kultivado de terpomoj. La antaŭurboj estas karakterizitaj de temperita klimato kun pluvaj, ne varmaj someroj kaj fruaj frostoj.
Taŭgaj varioj kun tiaj parametroj estas zonitaj, kun mallonga maturiĝo, imuna al malvarmo kaj malsanoj, nesentema al ĉiutagaj kaj laŭsezonaj temperaturoj, tolerema al alta humido kaj sekaj fruktoj.
Popularaj estas konsiderataj: Nevsky, Lugovsky, Zhukovsky, Romano, Aurora, Latona, Bela Rosa, Sineglazka, Sorto kaj aliaj.
Estas dezirinde, ke ĝi egale alproksimiĝu al iu ajn grundo, ke ĝi estu bone konservita, ne donas ŝprucojn kaj sukcesu pri kuirado, fritado ktp. Kiel regulo, la rendimento de la frua estos malalta, la mezumo - poste, la plej alta - en la variaĵoj de meza maturiĝo.
La plej bonaj terpomaj varioj por centra Rusio atingas averaĝan rendimenton de 200-300 kaj eĉ ĝis 600 kg po cent kvadrataj metroj. Iliaj diferencoj estas en la tempo de semado kaj maturiĝo, propensieco aŭ rezisto al diversaj malsanoj, gusto, breto, konservado, grandeco kaj koloro de tuberoj.
Fruaj Rikoltaj Terpomaj Varioj
| Grado | Datoj de maturiĝo (tagoj) | Tubero | Trajtoj | Rikolto (kg por cent kvadrataj metroj) | |
| Adretta | 60-80 | 60-80 g - la pezo de ĉiu. Malhele flava haŭto, karno de la sama koloro. | Malforta frosto, donas bonan rikolton eĉ en malvarmaj kaj pluvaj someroj. | 450 | |
| Idaho | de 50 | Beige, rondeta, perfekte plata. | Ĝi enhavas multajn karbonhidratojn kaj amidon, dotitan de bonega gusto. | 500 | |
| Bela Rosa | de 40 | Grandaj, ovalaj, rozkoloraj, pezaj ĝis 500gr. Manĝejo, bongusta. | Prefektas fekundigitan grundon. En varmaj regionoj kun longaj someroj, 2 rikoltoj estas rikoltitaj. | 350 | |
| Vyatka | 50-60 | Blanka sekcia vido, ĝis 140 g. | Rezista al malfrua eksplodo kaj aliaj malsanoj. Rikolto, malestimo. | 400 | |
| Gala | 75 | Ronda, malgranda, haŭta kaj karnaj estas hele flavaj. | Germana vario, enhavas malmulte da amelo kaj multe da karoteno. Uzita en dieta manĝaĵo, bonega gusto. | ||
| Ukoukovskij | 55-60 | Granda, blanka interne, ne malheliĝas post tranĉo. | Taŭga por transportado, bone konservita, ne sentema al damaĝoj kaj malsanoj. | 450 | |
| Latona | 45-75 | Interno granda, hele flava. | Ĝi ne taŭgas kontraŭ malsanoj, imuna al vetercirkonstancoj, estas bone stokita kaj transportita. | 350 | |
| Ruĝa skarlato | 60 | Rozkolora-purpura, la formo estas plilongigita ovalo. Ĝis 15 fruktoj sur la arbusto, krema karno | Tolerebla al sekeco, bongusta. | 350 | |
Popularaj Mezsezonaj Varioj por la Midland
| Grado | Datoj de maturiĝo (tagoj) | Tubero | Trajtoj | Rikolto (kg por cent kvadrataj metroj) |
| Zingibra viro | 90-100 | Ronda, sen truoj kaj grandaj okuloj, la haŭto estas malglata. Interne estas sunplena. | Rezista al aridaj kondiĉoj, sed suferas de nematodo. Apartenas al tabloj. | ĝis 250 |
| Nevskij | 75-90 | Ovala, kun krema pulpo, bongusta. 15 tuberoj kreskas sur arbeto. | Elite, kreskante ĉie, en ajnaj kondiĉoj, imuna al bakterioj, tolerebla al sekeco. | 350 |
| Kunhavigi | 75-100 | Brila flavgriza, foje bruna, granda, peza - 400 g. | Ne inklina al malsano, bonaj kuiraj trajtoj, maldike dum kuirado. | 390 |
| Sante | 70-90 | Ora haŭto kaj kerno. Agrabla gusto, konservita antaŭ longe. | Venita el Nederlando, preskaŭ ne malsaniĝas. Neniu sterko necesa. | 300-600 |
| Pace | 90-100 | Granda, plata, stria. Tabelo, uzata por la produktado de amelo. | Universala, hardita, humideca. Ĝi kuŝas bone en stokado ĝis printempo, tolerema pri malfrua ombro. | 350-460 |
| Tuleevskij | 80 | La haŭto kaj kerno estas flavaj, ne akvaj, pezas 200-300 g. | Hibrido de kanada kaj rusa selektado. Kolektiĝis tra Rusujo | 180-300 |
| Bonŝancon | 90 | Meza grandeco, maldika ŝelo, blanka, malglata en sekcio. | Elita, tre produktema, postulas konstantan zorgadon. | ĝis 950 |
| Fambo | 80 | Sabla koloro, oblonga, glata ovalo. En la interno estas flavgriza, kun bona gusto. | Taŭga por ĉiuj grundoj kaj klimataj kondiĉoj, malmola kontraŭ malsanoj. | ĝis 450 |
Plej bonaj Plej Potaj Varoj por la Meza Strio
| Grado | Datoj de maturiĝo (tagoj) | Tubero | Trajtoj | Rikolto (kg por cent kvadrataj metroj) |
| Dauphine | 110-120 | Grandaj. pezante 300 g. 20 pecojn sur arbeto. Ne perdas komercajn kvalitojn ĝis 9 monatoj. | Pika, neŭtrala rilate al malsanoj, adaptita por malsekaj areoj. | 250 |
| Zhuravinka | 100-115 | Ronda, ruĝa, mezgranda, bongusta. | Rezista al sekeco, senpretenda. | 520 |
| Zarnitsa | 130 | Ovala, rozkolora, karna flaveca. | Longaj kuŝas en konservado, bongustaj. | 520 |
| Kiwi | 125 | La ŝelo estas densa, malglata, kiel kivo. Interne estas blanka. Komforte ĝi bolas "en uniformo" - ĝi ne disfalos, ne fendos, ĝi bone purigas. | Ĝi kreskas sur malsamaj grundoj, preta por variaj veterkondiĉoj. Krom oftaj malsanoj, ĝi ne tuŝas la Koloran terpomajn skarabojn kaj akvomelojn. | 400 |
| Venko | 115-120 | Ronda ora, kun blanka karno. Reduktita amelo-enhavo. | Elita, eltenas varmon kaj malpezan sekecon. | ĝis 320 |
| Picasso | 110-130 | Rozkolora-flava, 100-150 g. | Bona konservado, bona gusto. | 200 |
La plej bonaj varioj de terpomoj por malsamaj regionoj
Rusa teritorio estas vasta en sia regiono. Nature, la vetero kaj grundo en diversaj lokoj estas malsamaj. Tial por ĉiu loko oni elektas terpomojn de diversaj trajtoj.
Por la Uraloj
La plej bonaj terpomaj varioj por la Uraloj devas esti malpli susceptibles al fortaj ŝanĝoj en ĉiutagaj temperaturoj, neegalaj precipitaĵoj, neatenditaj frostoj kaj karakterizaj malsanoj.
Tiaj varioj estas konsiderataj Lugovskaya, Baŝkir, Bullfinch, Effect.
Por Siberio
En Siberio, kontinentaj kondiĉoj, frostoj povas bati eĉ fine de printempo, la somero estas mallongdaŭra, plena de pluvoj.
La plej bonaj varioj de terpomoj por Siberio estas la mez-frua Tuleevsky, Nevsky, Luck, Adretta kaj aliaj.
Por la Meza Volga
En la regiono Volga, la vetero estas malstabila, la varma sezono sen frosto daŭras nur 150 tagojn. Fortaj ventoj kaj malgranda kvanto de humido estas karakterizaj.
La plej bonaj varioj de terpomoj por la regiono Volga toleras sekecon, devas esti maturaj post nelonge. Ekzemple, Zhukovsky frua, Volzhanin, Sorto, Rocco, ktp.
Spertaj someraj loĝantoj kreskas almenaŭ 3 variojn samtempe por centra Rusio. Frue - por manĝi junajn terpomojn. Ĉi-lastaj estas konservitaj.
Selektado estas kutime efektivigita empirie. Ĉar variaĵoj en malsamaj klimataj zonoj povas produkti diversajn kultivaĵojn.
Krome, oni devas memori, ke en nederlanda reproduktado, sema materialo devas esti ĝisdatigita ĉiujn tri jarojn, ĉar ĝi perdas siajn valorajn propraĵojn.
La terpomo de rusaj bredistoj el la landoj de la eksa Sovetunio bezonas ĝisdatigon iom malpli ofte.
