Skvaŝo estas unu-jara termofila herba-simila sovaĝa sudamerika legomo kun kukurba frukto. Distribuita tra la mondo. Ni konas ekde la fino de la 19-a jarcento. I sukcese kreskas kaj uzas en kuirado - ĉiuj specoj de varmo-traktado, piklita, konservanta. Iuj specoj de kukurbo kreskas por ornamaj celoj.
Skvaŝo: vario vario
La variaĵoj de kukurbo estas frua, meza kaj malfrua maturiĝo. Inter ili estas tiuj, kiuj taŭgas por konservejoj, kaj tiuj, kiuj estas uzataj nur por la preparo de hejmaj pladoj. Skvaŝoj ankaŭ estas dividitaj laŭ grandeco, formo kaj koloro.
Ĉu vi scias? Squash en ajna formo estas bone sorbita de la homa korpo.
Blankaj variaĵoj de kukurbo
Ĉi tiuj estas legomoj kun ŝelo kaj karno de blanka, blankeca aŭ iomete verdeta nuanco.
Blanka 13
Mezseksa senpretenda frida rezistema vario kun bona rendimento - 3-4 kg / m2 de unu planto. Mezume, la pezo de juna kukurbo estas 85-100 g, diametro de 6-7 cm, la frukto povas atingi mason de 0,5 kg. La formo estas plato kun iomete prononcataj dentoj sur la rando. La ŝelo estas palverda-blanka, firma, brila. La gusto estas neŭtrala, meza denseco pulpo. Nutra matureco - en 65-70 tagoj de la momento de la ŝosoj. 
Fruktoj estas rikoltitaj 6-7 semajnojn post florado. Ili estas same taŭgaj por kuirado kaj por konservado. Kaj al la demando, kiaj variaĵoj de kukurbo plantoj, por kreski perfekte en niaj klimataj kondiĉoj, la respondo estas Blanka 13. Ĉi tiu vario estas unu el la plej oftaj inter kultivistoj kaj estas konsiderata la plej bona sub malferma tereno. I estas estimata pro alta rendimento, facileco de prizorgado kaj kapablo de stokado.
!I estas grava! Foje la kukurbo estas nomata mini-kukurbo aŭ telera kukurbo. Sed ĉi tio estas eraro. Skvaŝo apartenas al la kukurba familio, sed estas sendependa specio.
Pluvombrelo
Frua matura, semi-liphararo, malvarma-imuna, granda - kun maso de 300-400 g. Produkteco 4-5 kg / m2. Purigu la diametron de la frukto - 8-10 cm Maturiĝo - 45-55 tagoj. Kukurbo - sonorila kun protuberancias en la korpo. Fendita rando esprimita. La koloro de la haŭto estas pala verdeca aŭ blankeca. La surfaco estas malmola kaj glata. La karno estas densa, blanka, la gusto iomete dolĉa. La stabileco kaj transportablo estas malaltaj. Taŭga por ĉiutaga kuirado kaj enmetado. 
Disko
Kustovoy, frua matura, malvarma-imuna. Produkteco 3-4 kg / m2. Maturiĝo - 40-50 tagoj. Kukurbo - ĝis 400 g. Formo - diskoida, surfaca - segmentita, segilo - malforta. La koloro estas blanka. Ŝelo - glata, firma. La karno estas meza en denseco, milda, iomete kruda, neŭtrala en gusto, blanka. Konservi kapablon estas bona. Taŭga por ĉiutaga kuirado, enlatado. 
Atentu! La disko estas malpura al viblovojo.
Cheburashka
Frua, tre malvarma-imuna, forte branĉa-arbusta vario kun longa periodo de frukto. Maturiĝo - 36-40 tagojn post ĝermado. La pezo de kukurbo estas 250-450 g kun diametro de 9-10 cm. La formo estas platforma kun iomete tranĉita ondeca rando. Senŝeligi - malmola, blanka. La karno estas mola, bongusta, densa. Fruktoj kaj enmetitaj kaj kuiritaj. Perfekta por kreskado en la nordaj regionoj. 
Ĉu vi scias? Kukurboj ĝenerale vaste uzas por prepari vastan gamon da pladoj, kaj blankaj variaĵoj estas universalaj. Ili taŭgas por ĉiuj tipoj de kuirartaj traktadoj.
La plej bonaj varioj de flav-oranĝa kukurbo
Ĉi tiuj estas bredataj variaĵoj enhavantaj karoteno, surbaze de blankaj specoj de kukurbo. Aldone al bonegaj gusto kaj nutraj kvalitoj, ili estas utilaj por malsanoj de la okuloj, haŭto kaj same kiel aldona fonto de vitamino A. Ili ankaŭ enhavas luteinon, ne malpli gravan por vidado kaj necesa por prevento de vaskulaj patologioj kaj neŭtraligo de liberaj radikaloj. La plej bonaj varioj de skvaŝo de ĉi tiu grupo:
Fouette
Arbusto, meza frua - kun maturiĝo en 50-55 tagoj. Formo - bone ebenigita, platforma, ruĝbruna. Pezo - 270-300 g. Ŝelo - brila flava-oranĝa, solida. La karno estas bongusta, mola, densa, blanka. Uzata por kuiri, enmetiĝi. Bona kvalito.
La suno
Kompakta arbara, mez-sezono, alt-cedema, malgranda-fruktita vario. Maturiĝo - 60-65 tagojn post ĝermado. Kukurbokupo. Pezo - 250-300 g. La koloro de junaj fruktoj - flava, maturigita - riĉa oranĝo. La karno estas tre bongusta, delikata, flavgriza ombroj. Taŭga por kuiri, marini, konservi. La vario estas rezistema al pulvorarĝa. 
Ĉu vi scias? Karakoj ofte estas enmetitaj en terapian kaj dietan nutradon. Utila por malsanoj de stomako, intestoj, anemio, hipertensio, ktp.
Nifoj
Frua matura, arbusto, kun bona rendimento. Maturiĝo - dum 42-45 tagoj. Kukurbo - diskoforma, pezanta 400-450 g. Kolora - riĉa flav-oranĝa. La karno estas densa, maldika, bongusta, flaveca. Uzata por kuirado kaj enmetado. 
Mallumaj verdaj variaĵoj de kukurbo
Chunga changa
Frua matura, malvarma-imuna, kompakta arbusto. Maturiĝo - 42-45 tagojn. Kukurbo - 400-450 g. Formo - disk-simila, ondita laŭ la rando. Ŝelo - malhela malluma koloro. La karno estas suka, bongusta, kremo.
Ho Dio
Frua matura, alta, branĉa, amaso, forte kreskanta vario. Maturiĝo 43-50 tagoj. Kukurba maso - 300-400 g. Formo - diskoid kun sulkoj kaj lipa bordo. La junaj fruktoj estas malhelverdaj, kaj la maturaj estas nigraj. La karno estas lakta aŭ kremo, densa, krucuma. Taŭga por ĉiutaga kuirado, pikado, konservado. 
Ĉu vi scias? La plej bonaj antaŭuloj por la kukurbo - karotoj, terpomoj, verduloj, sideratoj, tomatoj, pizoj, cepoj, rafanoj.
Purpura Bingo Bongo
Frua matura, kompakta, forte kreskanta, arbustaro. Maturiĝo - 40 tagojn. Formo - discoid kun malforte ligis randon. Kukurba amaso - 550-600 g. Polpo - bongusta, mola, suka, blanka. I estas uzata por kuiri ĉiun tagon, konservi, konservi.
Jen la plej popularaj patronoj de kultivistoj, iliaj variaĵoj kaj mallonga priskribo por ĉiu. Fakte, variaĵoj de kukurbo estas multe pli. Kaj kiam kreskanta ĉiu havas siajn avantaĝojn kaj malavantaĝojn. Ĉiuj priskribitaj variaĵoj taŭgas por nia klimato, ekradikas rapide, kreskas kaj donas bonajn rendimentojn.
