Multaj spertaj ĝardenistoj kaj amatoroj kultivas diversajn spicajn herbojn - ambaŭ sur la infano kaj sur la fenestrobreto en potoj. Kune kun la kutima aneto, petroselo, basilio kaj timiano, rosmaro ankaŭ akiras popularecon. Ĉu eblas kreski ĉi tiun eŭropan spicon en Rusujo kaj kiel fari ĝin?
Kiel aspektas romero al kiu familio
Unue gravas memori kiel literumas la nomon de la kulturo: rosmarino aŭ rosmarino. Nur romero, kaj nenio pli.
Ĉi tiu planto estas arbusta, Mediteraneo estas konsiderata ĝia hejmlando, pli precize - la okcidenta parto, kie tiu herbo efektive kreskas kiel herbo - ĉie. Lokoj kun varmaj someroj, kiel Krimeo, Krasnoyarsk, speciale plaĉas al li. Ĝi kreskas bone en Ukrainio.
Rozario - arbeto de miriga beleco
La familio Lamiaceae, kiu inkluzivas diversajn specojn de rosmaroj, apartenas al granda genro nomata Rosemary. En la latina nomo la planto sonas kiel Rosmarinus officinalis.
La arbustoj de la planto formiĝas el longaj ŝosoj, kiuj eventuale fariĝas lignaj. Lanceolaj folioj kun falditaj randoj, malhelverda supre kaj blank-arĝenta sube, kun forta kaj hela pika aromo. Multaj homoj ne povas diri, kio havas odoron de rosero, ĉar en lia odoro de nadloj, eŭkaliptoj, rezino, kamforo kaj citrono estas samtempe kaptitaj. La gusto de junaj ŝosoj kaj folioj brulas, kun maldolĉa gusto.
Plenkreska rozarbusto en optimumaj klimataj kondiĉoj povas atingi tri metrojn de alteco. Tamen estas du ĉefaj specoj de ĉi tiu planto, kiuj diferencas laŭ priskribo: tiuj, kiuj kreskas, kaj tiuj, kiuj rampas, ampleksas larĝe. En centra Rusujo, rosmarbaroj kondutas pli modeste, kaj ilia grandeco averaĝe ĉirkaŭ 70 cm alte kaj larĝe.
Grava! Dum la floranta periodo, laŭ la vario, ĝi estas kovrita de malgrandaj floroj de blanka, pale blua, blua, siringo, rozo. La frukto estas malgranda nukso.
La radika sistemo estas tre branĉa, etendiĝanta ĝis du metrojn profunde en la grundon.
Mallonge pri la historio de la aspekto
Do kio estas romero kaj por kio utilas? Ĉi tiu planto famiĝis antaŭ multaj jarcentoj. Laŭ iuj legendoj, ĝi ŝuldas la ĉielbluan koloron de siaj floroj al la Virgulino Maria, kiu metis sian mantelon sur la arbuston por protekti la bebon Jesuo de la varmego de la suno. Laŭ aliaj legendoj, la apero de rozaj floroj estis kaŭzita de gutoj da mara ŝaŭmo, en kiuj naskiĝis la diino de amo kaj belo - Afrodita inter la grekoj kaj Venuso inter la romanoj.
De antikvaj tempoj, branĉoj de rosmarino estis metitaj en la manojn de la mortinto por lumigi sian vojon al la regno de la ombroj - en Egiptujo. Li ankaŭ estis aldonita al la bukedo de la novedzino, ili ornamis la geedziĝajn vestojn de la novbakitoj kaj prezentis malgrandajn bukedojn da rozaj branĉoj al gastoj en mezepoka Eŭropo.
Estas interese scii: en malsamaj epokoj, en malsamaj urboj kaj landoj, rosmaro estis konsiderata planto de amantoj. Kaj se post la geedziĝo la rosmarana branĉo plantita de la junaj geedzoj komencis kreski, tio promesis longan kaj feliĉan vivon al la paro, plena de amo kaj harmonio.
En kuirado, oni uzas sekajn spicajn foliojn kaj freŝajn ŝosojn.
La uzo de romero en kuirado
Hodiaŭ ĉi tiu spico certe gajnas la korojn de gourmets de la tuta mondo: la demando pri kie aldoni rosmaron ricevas multajn respondojn. Sekigitaj folioj iras bone kun fiŝoj kaj viandoj, same kiel kun multaj kuiritaj aŭ bakitaj legomoj. Preparitaj manĝoj ankaŭ estas ornamitaj per freŝaj folioj kaj ŝosoj.
Grava! Pro la alta enhavo de esencaj oleoj kaj iom hela aromo, ĉi tiu spico postulas tre zorgeman kaj ege metitan uzon.
Plej ofte oni aldonas herbon kelkajn minutojn antaŭ la fino de la kuirado por fari interesan emfazon en la plado. Alie, estas la risko interrompi la aromon kaj guston de la ingrediencoj mem.
Kuracaj ecoj de romero
Pika herbaro havas bonajn kontraŭinflamatoriajn kaj vundigajn propraĵojn, kaj ankaŭ normaligas sangopremon je malaltaj valoroj, favore influas la nervozan sistemon kaj malpezigas kapdolorojn. Ornamoj de rosero estas uzataj por malvarmoj, stomako-malsanoj, kaj ankaŭ kiel ereolereta kaj diuritika. Dank 'al ĉi tiuj propraĵoj, estas utile kolekti kaj sekigi rosmaron por replenigi ĝin per via hejma kuracilo.
Kreskanta Rozario en Meza Strio
Estas sciate, ke romero estas varmega planto, tial multaj ĝardenistoj havas demandon: kiel planti rosmaron se preskaŭ ne estas suno en la lando?
Romero: kie planti en la ĝardeno
Antaŭ ol planti, vi devas decidi, ĉu rosmaro estos daŭra aŭ jara? La planto mem estas daŭra, sed ne ĉiam eblas provizi ĝin per kondiĉoj por vintrumado aŭ transplantado, do kelkfoje ĝi kreskas nur dum unu sezono. En la antaŭurboj kaj ĝenerale regionoj kun malvarmaj vintroj, ĉi tiu estas jara planto.
Planti rosmaron devas zorgi pri la plantidoj
Ĉiuokaze, gravas memori, ke la spico amas la sunon kaj varmon, ne toleras temperaturojn ekstremajn, malvarman veteron kaj multan humidon. Tial la optimuma loko, kie vi povas planti ĝin, estos la suda aŭ orienta flanko, bone lumigita de la suno. Plej bone estas planti arbuston laŭ la suda flanko de la domo - ĝi protektos la planton kontraŭ fortaj ventoj, kaj luma plaĉa aromo regas en la ĉambroj.
Nepre elektu lokon por ke akvo ne stagnu, alie la planto mortos tre rapide. La timiano, basilio, laŭro, aneto kaj petroselo estos bonaj najbaroj por rozero. Iuj ĝardenistoj ankaŭ plantas ĝin apud kukumoj kaj diversaj reprezentantoj de la nokta ombro, ĉar la aromo de la planto bone forpuŝas plagojn. Sed la mustardo kaj sinjorino rapide detruos sian mediteranan najbaron.
Grundo
Plej bone estas planti la spicon en permeable sablan teron enhavantan grandan kvanton da nutraĵoj. Gravas, ke la grundo estu bone malplenigita kaj havu acid-bazan ekvilibron de 6-7 ekzempleroj. Tro acidaj, same kiel tro alkalaj grundoj detruas la planton.
La optimuma grundo povas fariĝi sendepende prenante 2 partojn de kompostaĵo, parton de la sablo kaj parton de malgrandaj ŝtonoj. Anstataŭ kalko sablo, vi povas preni iun alian, sed ĉi-kaze vi bezonos dolomitajn aldonaĵojn, kvanto da kuleroj por ĉiu 5 litroj de la miksaĵo.
Pinta vestado
Por pli bona sano kaj kresko de la arbetaĵo, necesas nutri ĝin ĝustatempe. La ideala nutra skemo estas la sekva sinsekvo: printempe oni aplikas nitrogenajn sterkojn, en la somero - kompleksa, kaj en la vintro - fosfaton. Tia nutrado permesos al la herbo bone kreski.
Grava! Fosforikaj sterkoj inkluzivas superfosfatadon kaj amofoson, dum nitrogenaj sterkoj inkluzivas nitraton de amonio, sulfato de amonio kaj sulfonitrato de amonio.
Pinĉante rosmaron
Ambaŭ en potoj kaj en la ĝardeno rosmarino bezonas pinĉadon - tio helpas ĝin kreski pli rapide. Kutime nur junaj ŝosoj estas pinĉitaj (de 5 ĝis 15 cm de la apika parto). Tukitaj aŭ tranĉitaj branĉoj de rosero povas esti uzataj kiel kondomo en kuirado, aŭ povas esti uzataj por kreskigi novan arbuston.
Timpa pinĉado estas la ŝlosilo por bona kresko
Kiel romero disvastiĝas
Sovaĝa planto disvastiĝas per semoj, tamen kun artefarita kultivado la eblecoj de ĝia disvastiĝo signife pliigas.
Semado de ĝermado
Por ĝermi rozajn semojn, vi devas preni gazon aŭ tukojn naztukon, malsekigu ĝin kaj kuŝigu la semojn en unu tavolo inter la tavoloj. Metu gazon en varman lokon - la optimuma temperaturo por ĝermado estas 20-22 ° C. Gravas certigi, ke la gazo ne sekiĝos - por tio ĝi devas esti ŝprucigita ĝustatempe de la spray-pafilo.
Kiam la radikoj aperos, la plantidoj estos pretaj. Oni devas prepari la grundon: ĝi devas esti malseka, sed ne malseka. Semoj estas zorge apartigitaj de la histo - la radikoj estas tre fragilaj, gravas ne damaĝi ilin, kaj ili estas metitaj surtere. De supre ili estas kovritaj per tavolo de tero (0,5-1 cm) kaj malsekigas la teron per ŝpruca pafilo. La tera ujo estas kovrita per kovrilo aŭ polietileno, lasante plurajn truojn por ventolado, kaj atendu la unuajn ŝosojn.
Grava! La ĝermado de ĉi tiu planto ne estas cent procente, tial necesas ĝermi pli da semoj ol ili finfine plantos.
Tuj kiam aperas la unuaj ŝosoj, necesas forigi la kovrilon aŭ polietilenon kaj starigi la ujon en la suno - tio permesos al la brulado rapide akiri forton kaj kreski. Post la apero de du aŭ tri veraj folioj, plantidoj estas transplantitaj en individuajn ujojn. Se vi planas plantadon de rosmaroj printempe en malferma tero, tiam estas pli bone ĝermi la semojn de meze de malfrua februaro, ĉar la planto elkreskas delonge, eĉ se vi zorge prizorgas ĝin.
Enradikiĝantaj tranĉoj
Pli facila maniero estas ekradiki la tranĉojn. Por fari tion, tranĉu la tigon el la arbusto ĉirkaŭ 10-15 cm longa. De la fundo, disŝiru ĉiujn foliojn kaj metu la tranĉojn en ujo kun akvo. Post ĉirkaŭ 3 tagoj, la unuaj radikoj aperos, kaj post unu semajno ili povas esti plantitaj en la grundo.
Propagado per tranĉoj estas la plej facila maniero por bredi rosmaron.
Aero kuŝis
La metodo de metado de aero estas plej ofte uzata sur arboj. Kaze de romero, la metodo estos pli eksperimenta. Por fari tion, vi devas zorge forigi la supran tavolon de la kortekso de la rigida parto de la ŝoso, ĉirkaŭ 20-30 cm de la supro. Poste kovru ĉi tiun areon kontraŭ sunlumo kaj ĉirkaŭigu ĝin per varma kaj humida tero aŭ musko. Kiam la radikoj komencas kreski aktive, ĉi tiu parto de la ŝoso estas apartigita de la ĉefa arbusto kaj plantita en la tero.
Bush-dividado
Pli facila maniero estus dividi grandan arbuston en plurajn malgrandajn. Por fari tion, zorgeme elfosu la tutan arbuston kune kun la radikoj kaj zorge apartigu la ŝosojn per aparta radika sistemo, kaj tiam plantu novajn arbustojn je distanco de almenaŭ 50 cm unu de la alia.
Romero: ecoj de kreskado en malferma kampo en la Uraloj
Se vi volas rosmaron dum la tuta jaro - subĉiela kultivado ne estas bona solvo, precipe en la pli nordaj regionoj de la lando. Planto bezonas multan sunon kaj varmon, kaj subitaj ŝanĝoj en temperaturo aŭ malvarmaj vintroj detruos ĝin.
Grava! Eĉ en la distriktoj de Moskva Regiono, ĉi tiu planto ne ĉiam sukcesas postvivi la vintron, kvankam kun radikoj kovritaj de sertero dum la vintro. Kion ni povas diri pri la Uraloj, kie la kultivado de rosmaroj en malferma tero simple ne eblas.
Tial en la nordaj regionoj spicoj estas kultivataj en potoj kaj elprenitaj nur en somero, kiam estas establita varma vetero, almenaŭ 15 ° C varmo. Kaj rozarbo, timiano kaj multaj aliaj termofilaj plantoj tiamaniere povas flori kaj ĝojigi ĝardenistojn la tutan jaron. Samtempe, ĉi tiu eblo de kreskado ne kaŭzos problemojn - vi nur bezonas transplanti la planton ĝustatempe ĉar la radika sistemo kreskas en pli grandaj potoj. Alie, la zorgado pri la planto estos ĝuste la sama kiel kun sia kresko en la libera tero.
Kreski en potoj estas la plej bona maniero por malvarma klimato.
Romero: trajtoj de kreskado en malferma tero en Siberio
En la kazo de la Uraloj, kreskigi rosmarion en Siberio en la libera tero estas tre malfacila kaj dolora tasko, kiu plej bone evitas.
Kompreneble iuj ĝardenistoj preferas planti spicojn nur unu someron. Aliaj plantas arbustojn en la tero kun la apero de stabila varmego, kaj poste transplantas ilin reen en potojn aŭtune. Ĝi ankaŭ estas bona eblo por kreskigi rosmaron, sed ĝiaj fragilaj radikoj ne ĉiam postvivas tiajn oftajn ŝanĝojn de loĝado.
Kiel kreskigi rosmaron hejme sur fenestro-sablejo el semoj
Kreski spicojn hejme ne malfacilas: vi devas ĝermi la semojn tiamaniere, plantu la plantidojn en apartaj ujoj, kaj dum ili kreskas anstataŭ malferma tero, transplantu la plantojn en pli vastajn potojn.
Grava! Necesas tondi la pintojn ĝustatempe kaj formi arbuston, por ke ĝi ne kresku troe.
Pro siaj proprecoj kaj la vario de uzoj, rosmaroj fariĝas ĉiam pli planto kreskigita sur fenestraj bazoj. La ĉefa afero estas, ke sunlumo sufiĉas al li - tiam li ĝojos per riĉa aromo kaj hela koloro.
