Se vi petas homon, kiu loĝas en lando kun temperita klimato, nomi iun ajn frukton, tiam responde plej probable vi aŭdos "pomon" aŭ "piron". Kaj ne mirigas, ĉar ĉi tiuj fruktoj akompanas homojn el la antaŭhistoria epoko. Rilate al la piroj, la praaj grekoj, supozeble, komencis kultivi ilin 10 pliajn jarcentojn antaŭ nia erao. Jarcent-jara elekta laboro donis al la homaro grandegan varion de ĉi tiuj fruktoj. Ĉiam pli mirinda estas la apero de vario, kiu estas agnoskita tra la mondo kaj ĉiam konsiderata kiel la plej bona. Jen la fama dukino.
Historio kaj Priskribo de Duka Pera Varieco
La tria jarcento plaĉas al la duka vario de ĝardenistoj kaj piroj. Li estis bredita en 1796 de Wheeler - bredisto el la UK (Berkshire). La nomo povas esti tradukita kiel "Dukino". Nun en privataj ĝardenoj kaj bienoj tra la mondo vi povas trovi arbojn de diversaj specoj de ĉi tiu vario, sed ĉiuj estas kunigitaj de la esencaj ecoj de la frukto - unika gusto, delikata aromo kaj bonega suko.
Facile kreskas dukino. Se li ricevas sufiĉe da sunlumo kaj varmo, estas protektita de ruĝaj ventoj, li rekompencos la ĝardeniston per bonega rikolto.
La nomo de duka piro tradukiĝas kiel "dukino"
La sola kavo: la piro devas maturiĝi sur la arbo. Tordita antaŭ tempo, ĝi perdos sian guston kaj perdos sian aroman aromon, kaj ne estos eble konservi ĝin dum longa tempo.
Varioj de Dukino
Dukino, bredita de Wheeler, maturiĝas fine de aŭgusto; ĝi nomiĝas somero. Poste en Belgio, vario maturigita komence de oktobro estis bredita. Ĝi nomiĝas Dukino vintre. Ekzistas ankaŭ aliaj variaĵoj de la vario.
Vi povas elekti la plej bonan nur konsiderante la specifajn kondiĉojn, kiujn la retejo disponigas al la ĝardenisto:
- loka klimato kaj ĝeneralaj vetercirkonstancoj;
- la havebleco de senpaga spaco en la retejo;
- la ĉeesto de polenigaj varioj;
- suna ekspozicio de la loko de la proponita arbokulturejo;
- la ebleco, ke Dukino ombras aliajn arbojn en la ĝardeno kaj tiel plu.
Dukino somere
La arbo de ĉi tiu piro-vario kreskas ĝis 4 m de alteco. Ĝi estas tute nemodesta al la grundo, havas rondan kronon en la formo de larĝa piramido, ne infektiĝas per skrapo, sed povas esti atakita de kardoj aŭ afidoj. Ne tre bone, la arbo toleras sekecon kaj froston. Post plantado de plantidoj en konstanta loko, Duchesse donas la unuan rikolton por la kvina aŭ sesa jaro.
Duka somero komencas doni fruktojn en la 5-6-a jaro post plantado
Arboj floras malfrue. Infloreskoj havas 6-7 burĝonojn, kiuj sukcese postvivas gravajn temperaturajn fluktuojn, sed ili ne estas mem-polenigaj. Perloj de tiaj variaĵoj kiel:
- La favorato de Kappa;
- Arbara beleco;
- Williams Bon-Chretien;
- Bere Bosk.
La someroj de la ovaroj de Dukino estas kunligitaj en pakaĵoj de 2-3 pecoj. Kiam maturiĝas, grandaj piroj gajnas ĝis 180 g. En la stadio de teknika maturiĝo, piroj havas helverdan haŭtan koloron, kiu iom post iom flaviĝas, malgrandaj brunaj punktoj aperas sur ĝi. La suka kaj dolĉa pulpo sen malmolaj makuloj havas kreman koloron kaj nuksan aromon. Inter la desertaj piroj, la fruktoj de la somera dukino estas konsiderataj kiel la plej bonaj por gustumi.
Tridekjara arbo povas produkti ĝis 260 kg, kio estas alta indikilo. Unu el la signifaj avantaĝoj de someraj varioj de dukino por ĝardenistoj estas, ke la fruktoj tenas sin bone sur la branĉoj ĝis ili maturiĝas tute. Rikoltebla meze aŭ fino de aŭgusto.
Piroj forigitaj de arbo je ĉambra temperaturo povas esti stokitaj ĝis 2 semajnoj, kaj ĉe + 1 ... + 5ºС la fruktoj ne perdos sian mirindan guston kaj unikan aromon eĉ en monato kaj duono. Dukesaj someraj piroj povas esti pretigitaj en sukoj, konservaĵoj, marmeladoj kaj enlatigitaj. Ili ne timas transportadon tra signifaj distancoj.
Tabelo: Avantaĝoj kaj kontraŭoj de la somera vario de la Dukino
| Avantaĝoj | Malavantaĝoj |
|
|
Dukino vintras
Altaj arboj de dukino en vintraj strekoj similas plilongigitan piramidon. Ili ne trudas specialajn postulojn sur la grundon, sed sunlumo kaj varmo devas esti disponeblaj al ili kiel eble plej multe. Ili donos nur mirindajn fruktojn en la sepa aŭ eĉ oka jaro de la tempo de sia enloĝigo en la ĝardeno. Sed plenkreska arbo povas doni donacon pezan ĝis 100 kg.
Duka vintro estas tre produktiva arbo
La floroj de ĉi tiu piro ne estas polenitaj de sia propra speco kaj restos aridaj krom se polenigaj varioj estas plantitaj proksime:
- Arbara beleco;
- Williams
- Olivier de Serre;
- Bere Ardanpon.
Dukesaj piroj estas grandaj vintroj, pezas ĝis 350–400 g, kaj se la arbo estas subŝarĝita de fruktoj, ili povas gajni 600 g. Sekaj fruktoj prenas citronan flavan koloron kaj belajn rozkolorajn vangojn.
En la kunteksto, maturaj piroj estas blankaj, la pulpo suka. Mielo-gusto kun subtila acido estas akompanata de pira aromo. La plena potenco de gusto kaj odoro malkaŝas nur en fruktoj maturiĝintaj sur arbo. Se vi kolektos ilin de la branĉo en la tempo malĝusta, la tuta ĉarmo de la vario perdiĝos. Vintraj Dukinoj estas forigitaj de la arbo kutime fine de oktobro, kiam la folioj falas. La problemo estas, ke la piroj ne fiksas firme al la branĉoj kaj povas krevi en la ventoj kaj pluvoj.
Rikoltataj dum konservado ne perdas siajn virtojn ĝis la fino de la jaro. Se vi lokas ĝin en malvarmeta kelo aŭ kelo, tiam vi povas festeni pri piroj ĝis majo de la venonta jaro.
Tabelo: avantaĝoj kaj malavantaĝoj de la vintra vario de la Dukino
| Avantaĝoj | Malavantaĝoj |
|
|
Piroj de grupo dukino
Ĝardenistoj, kiuj loĝas norde de Mediteraneo, ne malpli ol sudanoj amas Dukinon. Nun estas pli multe da vintraj specioj breditaj por kultivado en regionoj, kie ĝi estas multe pli malvarmeta:
- Dukino Moskva sovaĝa;
- Dukino Moskva Ĝardeno;
- Dukino Angulemo.
Dukino Moskva sovaĝa
Arboj de ĉi tiu vario sentas sin bone en Kaŭkazo kaj Belorusujo, Centra Azio kaj Ukrainio, en la eŭropa parto de Rusio. Ili kreskas ĝis alteco de malpli ol 20 m kaj vivas ĝis 8 jardekoj. Ne ĉiujare, sed post unu printempo, la piroj estas kovritaj de rampoj de rozruĝaj blankaj floroj. El tiuj, diversgrandaj fruktoj kreskos dum la somero - de 0,15 ĝis 0,4 kg, sed la rendimento prenita de plenkreska tridekjara arbo povas atingi 2,5 ĉ. En ĉi tiu vario, mirigas, ke piroj kreskitaj el semoj havas ĉiujn propraĵojn en la patrina planto.
Dukino Moskva sovaĝa estas senpretenta, zorgante pri ĝi tute ne diferencas de prizorgado de piroj de aliaj varioj.
Dum la somero kreskas diversgrandaj fruktoj - de 0,15 ĝis 0,4 kg
Moskva Ĝardeno de Dukino
Moskva ĝardeno de duka piro kreskas dek metrojn pli alta ol ilia sovaĝa ekvivalento. Imagu ĉi tiun grandegan arbon, trempitan printempe kun blankaj floroj. Kaj la fruktoj kreskas plurfoje pli grandajn - ili povas atingi 0,8 kg kaj eĉ 1 kg. Planti ĉi tiun arbon kaj prizorgi ĝin ne pli malfacile ol en la kazo de iu alia piro. La fruktoj de Moskva Ĝardeno de Dukino estas bonege prilaboritaj por marmelado, marmelado kaj aliaj bongustaĵoj.
Dukino Angulema aŭtuno
Ĉi tiu vario bedaŭrinde ne ŝatas malvarman veteron, ĝia vintra malmoleco estas tre malgranda, tial ĝi kreskas ĉefe ĉe la marbordo de Nigra Maro. Simile al plilongigitaj piramidoj, Dukos Angouleme-arboj kun siaj unuaj fruktoj plaĉos al la ĝardenisto nur 5-6 jarojn post la apero de la planto sur la loko.
Plenkreskaj piroj donas averaĝan rendimenton, kiu povas ĉirkaŭ 70 kg ĝis 1,5 c per arbo. Sed ĉiu piro pezas - ne malofte estas angulema piro peza 1 kg. Samtempe, la fruktoj estas dotitaj de la gusto kaj aromo eneca en Dukesio. Ili streĉas forte ĝis almenaŭ novembro. Piroj prenitaj de arbo maturiĝas dum 2-3 semajnoj. Ĉe malaltaj temperaturoj, la kelo aŭ kelo povas esti ĝis 3 kaj eĉ 4 monatoj.
Ne maloftaj Angulemaj piroj pezantaj 1 kg
Planto de Dukino-Piro
Por ĉiuj malprudenteco de Dukino, se vi decidas planti ĝin sur retejo, vi devas sekvi certan sinsekvon de agoj por ke la arbo ekradikiĝu, kresku kaj disvolviĝu sukcese.
Arbetoj sukcese ekradikiĝas dum printempa plantado, sed pli bone estas prepari plantar kavon aŭtune, por ke la grundo en ĝi ekloĝu. La plua procedo estas jena:
- La grundo elfosita per fosado de truo miksiĝas kun:
- glaso da superfosfato;
- litra lato el ligno-cindro;
- 3 siteloj da disponeblaj organikaj sterkoj.
- La grundo estas redonita al la foso, akvumita kaj lasita tiel ke la grundo subsidiĝas. La preparita loko estas markita per pikilo. Se la alteriĝa kavo ne estis preparita aŭtune, ĝi estas fosita printempe, sed almenaŭ unu semajnon antaŭ la plantido oni metas ĝin, tiel ke denove la grundo havas tempon por ekloĝi. Landa sedimento en la foso estas tre grava, por ke la radika kolo de la planto restu 5-7 cm super la tero, kaj ne iru en la teron kiam akvumado post plantado, alie la arbo ne kreskos kaj disvolviĝos normale.
Gravas, ke la radika kolo de la pirarplanto estas super grundo
- Antaŭ ol planti la piron en la preta grundo, la fosaĵoj faras truon kaj provas, ĉu ĝi sufiĉas por la radikoj de la plantidoj. La radikoj estu libere lokitaj en la truo.
- Por sukcesa postvivado de planto, gravas disvastigi siajn radikojn, por ke ili diverĝu laŭ diversaj direktoj, ne interkovru unu la alian.
- Apud la piro estas metita subteno - paliso aŭ planko, kiu estas entombigita en la tero sub la radika sistemo de la planto, kaj arbo estas ligita al ĝi.
Peraj plantidoj devas esti ligitaj al subteno por stabileco.
- Post tio, la radikoj estas kovritaj per la restinta preparita grundo.
Planto de piro estas kovrita per tero post kiam ĝiaj radikoj rektigis
- La tero ĉirkaŭ la plantido estas disŝirita.
Post plantado, la plantidoj estas zorge razitaj.
- Ĉiu plantido estas abunde akvumita (3-4 siteloj da akvo).
- Kiam la akvo estas absorbita, la antaŭa rondo estas mulchita per humo aŭ lignaj tondoj. Estonte, seka herbo povas esti uzata por ĉi tiu celo.
Prizorgi Dukinon post surteriĝo
Por certigi la normalajn kondiĉojn por kreskado kaj disvolviĝo de Dukinoj, sufiĉaj normaj metodoj por prizorgi fruktarbojn.
Mulching
De organika mulching de la arbo trunka rondo, farita dum la plantado de dukino, ne devas esti rifuzita estonte. Ĉi tiu simpla terkultura tekniko permesas:
- protektu la radikojn de la arbo de frosto vintre kaj de varmo somere;
- teni la teron loza dum akvumado kaj pluvego;
- reteni humidecon en la grundo.
Mulching helpas protekti arbarbojn de kontraŭaj kondiĉoj
Samtempe, aera aliro al la radikoj tute ne limas, kaj la arbo ricevas plian supran vestadon kun la laŭgrada kadukiĝo de mulch.
Pinta vestado
La unuajn du jarojn la semado ne nutriĝas, ĝi bezonas sufiĉe da sterkoj en la planteja kavo. De la tria jaro da vivo, arboj komencas nutriĝi sur la loko de la Dukino.
Mineralaj sterkoj ĉiujare aŭtune disiĝas sur la surfaco de la trunka rondo.
Ĉiujare en aŭtuno, ili estas disĵetitaj super la surfaco de la kofrondo kaj sigelitaj per rakedo ĝis profundo de 15 cm por ĉiu m2 30 g ĉiu:
- nitrato de amonio;
- kalio-klorido;
- superfosfato.
Organikaĵoj - furaĵo aŭ komponaĵo - estas aplikata unu fojon po 3 jaroj po 10 kg po 1 m2.
Ĉu la planto ricevis sufiĉe da nutraĵoj povas esti determinita de printempa kresko. Se ĝis la komenco de somero ĝi malpli ol 10 cm, la arbo devas nutriĝi aldone.
Akvumado
La decida momento por akvumado de la arbo estas la vetero. Se estas varmo, ne pluvas, dukino kompreneble vi devas plue akvumi ĝin. Interesa metodo por kalkuli la kvanton da akvo, kiun arbo bezonas, spertas ĝardenistoj. Ili korelacias ĝin kun la aĝo de la planto: por ĉiu jaro de vivo de piro, 2 versaĵoj da akvo estas verŝitaj sub ĝin.
Estas 3 bezonata akvumado:
- komence de majo, antaŭ ol la floroj floras;
- komence de maturiĝo de fruktoj (duonmonaton post la unua);
- post rikolto.
Pikado
La unuaj 5 jaroj da plantokresko sur la retejo estas dediĉitaj al la formado de la krono de la arbo. Ĉar Dukino ne havas tre altan vintran malmolecon, ĝi ne devas malfortiĝi per aŭtuna pritondado. Sekve, elspezu ĝin printempe. Sur unujara arbo, la centra pafo (ŝoforo) estas mallongigita je kvarono de sia longo, la ceteraj branĉoj, kiuj formos la skeleton de la krono, estas tranĉitaj de 5 burĝonoj.
Por formi kronon de piro, prunado okazas ĉiun printempon.
En la formita krono de plenkreska arbo estas tranĉitaj branĉoj kaj malsanaj branĉoj (sanaj prunoj). Ankaŭ ŝosoj kaj branĉoj irantaj interne de la krono, interkruciĝante, ombrante unu la alian, kurbaj (reguligante pritondadon) estas forigitaj.
Vintraj preparoj
Kiam vi preparas la ĝardenon por vintro, gravas protekti la pirojn, precipe junulojn, de ronĝuloj, kiuj per manĝo de la ŝelo povas detrui la arbon. Estas multaj ebloj por tia protekto, ĝardenistoj ofte uzas improvizitajn materialojn aŭ koniferajn branĉojn de piceoj.
Ĉe plenkreskaj arboj, oni ne forgesu restarigi blankarbon por protekti la ŝelon de brulvundoj.
Ne forgesu ĝisdatigi la blankaĵon de piroj
Dukino-malsano
La plej oftaj pirataj malsanoj:
- ŝelo;
- moniliosis;
- bakteria brulvundo.
La unuaj 2 malsanoj estas fungaj en la naturo.
Skabio kaj moniliosis
Kun skabio, brunaj makuloj formiĝas sur la folioj de la arbo kaj ĝiaj fruktoj.
Scab aperas brunaj makuloj sur la folioj kaj fruktoj de la arbo
Moniliosis havas aliajn nomojn - monila brulvundo, putra frukto. Kun ĝi suferas la fruktoj kaj folioj de la arbo.
Moniliosis ankaŭ nomiĝas frukta putrado.
Por kontraŭbatali ambaŭ malsanojn, piroj estas traktitaj kun Bordeaux likva 3 fojojn dum la kresksezono:
- antaŭ ol la burĝonoj malfermiĝas, tri-procenta solvo de la kemiaĵo estas preparita por disverŝado;
- la dua kuracado antaŭ malfermo de la burĝonoj kaj la tria post apero de la ovarioj efektiviĝas kun solvo de la drogo je koncentriĝo de 1: 100.
Vi povas uzi fungicidojn anstataŭ Bordeaux-likvaĵon, preparante ilin laŭ la instrukcioj por la drogo.
Bakteria brulvundo
Mikroorganismoj kaŭzantaj bakterian brulvundon eniras la planton tra floroj. Infekto disvastiĝas tre rapide, tial tuj kiam torditaj kaj malheliĝintaj floroj, folioj aŭ ovarioj aperas sur la arbo, ili estas zorge tranĉitaj kaj forbruligitaj por ke la malsano ne envenu sur aliajn plantojn. La tranĉa loko kaj iloj estas malinfektitaj kun solvo de 1% kupra sulfato aŭ 0,7% fero. Tiam la arbo estas traktata kun antibiotiko je koncentro de 50 μg / ml:
- Streptomicino;
- Rifampicino;
- Kloramfenikolo.
Kun bakteria brulvundo, partoj de la arbo malheliĝas kaj mortas
Dukino plagas
Inter la plagoj, kiuj ofte aperas sur la piro, estas la papiliaj raŭpoj de la kratago kaj pira tineo, detruantaj la foliojn, burĝonojn, burĝonojn kaj la fruktojn mem.
Por malebligi la aperon de "heredantoj" de la kratago antaŭ ol la burĝonoj malfermiĝas, la arbo estas traktata per alta koncentra urea solvo (700 g de la drogo prenas po 10 litrojn da akvo).
Por malebligi la aperon de raŭpoj de la pira tineo, la arbo estas traktata per ia insekticido 30-35 tagojn post florado. La solvo estas preparita laŭ la instrukcioj pri la drogo.
Ne malpli danĝeraj estas la pirarpiedaj raŭpoj, kiuj manĝas foliaron. Ili elkoviĝas el ovoŝeloj sur la suba parto de folioj.Kiam unuopaj nestoj de ĉi tiuj plagoj aperas, ili estas kolektitaj kaj forbruligitaj, sed kun amasa invado, la arbo povas esti savita nur traktante la arbon per insekticidoj.
Povas okazi sur arbo kaj kolonio de verdaj afidoj, nutrantaj la sapon de la planto. Detruu ilin per solvo, por la preparado de kiu Fitovermo kaj 1 tbsp estas dissolvitaj en 1 litro da akvo. l likva sapo.
Grava punkto estas la ĝustatempa ĉesigo de ĉiuj kemiaj traktadoj de Dukino: ĉi tio devas fari almenaŭ monaton antaŭ la rikolto.
Foto-Galerio: Piraj Pestoj
- Kun malgranda nombro da raŭkaj pilkaj raŭpoj, ili povas esti kunmetitaj permane
- Por malebligi la aperon de krataj raŭpoj, arboj estas traktataj kun urea solvo
- Kontraŭ la piraj tineoj helpos insekticidoj, kiuj bezonas ŝprucigi la piron
- Por batali verdajn afidojn, la drogo Fitovermo estas uzata
Recenzoj pri Dukino
Ekde la malfruaj 1950-aj jaroj, piro de la nun rara vario Duchess Angouleme kreskis en la lando. Por gustumi, kompreneble, ne Bere Bosque, sed sufiĉe deca, sen granulado kaj, kiel ili diras en Pomologio, kun iom da spico. Ĝi neniam estas prilaborita per io, ĝis la matura maturo komence de septembro bona triono de la frukto estas krevigita. Ĝi kuŝas 2-3 monatoj.
Joĉjo1972
//forum.vinograd.info/showthread.php?t=597&page=250
Ĉe Dukino, multe ne klaras; en Tambov ni havas Dukinon somere, kiu normale kreskas kaj produktas malgrandajn kaj bongustajn fruktojn, ili diras, eĉ ĉi tio estas loka vario.
babay133
//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=4714
Mi ŝatas la dukinan piron, tre bonodora vario. Li estas somero. Mi ankaŭ amas, kiam piroj maturiĝas vintre, kiam restas nenio, kaj piroj atendas froston.
Karamelo77
//www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=2061.0
Por sukcesa kultivado de dukino, la ĉefaj punktoj estas la ĝusta plantado de la arbo kaj plua aliĝo al la agrikultura teknologio de ĉi tiu planto. Ĉi tio certigos la normalan kreskon kaj disvolviĝon de la piro. Dum multaj jaroj ŝi plezurigos la ĝardeniston kaj lian familion per mirindaj fruktoj, el kiuj la plej bonaj ankoraŭ ne troviĝis.
