La elekto de diversaj alkoholaj trinkaĵoj impresas pro ĝia diverseco. Sed vi devas agnoski, ke estas tre plaĉe trakti amikojn kaj konatojn dum manĝoj per viaj propraj manitaj likvoroj kaj likvoroj. Ili povas esti faritaj el fruktoj kaj beroj, mielo, diversaj herboj kaj spicoj. En ĉi tiu artikolo ni proponas kompreni kiel kuiri mentan likvoron hejme.
Priskribo
Ĉi tio estas tre nekutima trinkaĵo, kun malvarmeta gusto kaj riĉa aromo. Vi povas aldoni ĝin al kafo, prepari varion de kokteloj, uzi ĝin kun desertoj kaj fruktoj, aŭ trinki malgrandan glason post manĝo por kuntiriĝo kaj agrabla regado. Ekzistas pluraj manieroj hejmaj likvoroj, ĉio dependas de ĉu vi havas aparaton por konduki trinkaĵon, sed eĉ se ĝi ne disponeblas, vi povas fari bongustan likvoron.
La uzo de tinkturo estas la ĉeesto de granda kvanto de vitaminoj kaj mineraloj. Ili povas ankaŭ esti preparitaj el tiaj plantoj: Equinacea herbo, ginseng, Rhodiola rosea, trifolio, Hawthorn, yarrow, celandine, calendula, lavendo, frambo kaj ajlo.
Sed hodiaŭ ni parolos pri la distilita versio de la preparo. La ĉefa ero de la trinkaĵo estas pipromento, ĝi estas tre bona por prepari ĝin vi mem, ĉar en la apoteko versio estas tro multe da tigoj kaj ruinigitaj folioj.
Legu pri la danĝeroj kaj avantaĝoj de pipromento por la korpo.
!I estas grava! Estas pli bone ne uzi melison por fari likvoron, ĝi ne havas tiel prononcitan guston kaj aromon, por doni al la trinkaĵo karakterizan glacia ĉarmo.
Ingrediencoj
- Peppermena sekigita - 25 g
- Alkoholo 96% - 250 ml.
- Senŝeligita citrono kaj oranĝa ŝelo - pri la frukto.
- Akvo - 100 ml.
- Sukera siropo - 60 g da sukero kaj 180 ml da akvo.
Ĉu vi scias? Peppermint estas hibrido de akvo kaj ĝardena mento, ĝi estas vaste uzata en tradicia kaj klasika medicino en la lukto kontraŭ tiel oftaj malsanoj kiel alergioj, reŭmatismo kaj malordoj en la funkciado de la spira organoj.
Lernu kiel fari frambo kaj ĉerizo verŝanta.
Pasta paŝa recepto kun distilado
- En pura, seka vazo, vi devas verŝi la menton kaj la ralladon, poste verŝi akvon, kaj poste alkoholon. Fermu la kovrilon, skuu bone kaj sendu la miksaĵon al malhela, varma loko dum semajno.
- Post 7 tagoj ni atingas la bokalon kaj filtras la miksaĵon tra fajna kribrilo aŭ gazo, faldita en pluraj tavoloj. Ĉi tio estas necesa por ke malgrandaj eroj de mento ne falas en la trinkaĵon.
!I estas grava! Estas necese verŝi 50 ml da infuzaĵo por la posta koloro de nia likvoro.
- Nun vi bezonas miksi la filtritan miksaĵon kun akvo, laŭ ritmo de unu ĝis unu.
- Ni sendas la rezultan likvaĵon por distilado.
- La unuaj 15-20 ml de la kapa frakcio estas rekomenditaj esti kolektitaj en aparta ujo kaj verŝita, ĉar ĝi povas enhavi malutilajn spurelementojn.
- Ni atendas ĝis 200 ml de la ĉefa frakcio.
- Tiam ni kombinas la mento distilita kun siropo, kiu devas esti preparita anticipe de sukero kaj akvo.
- Ni procedas al kolorigo de likvoro, por ĉi tio vi devas aldoni 50 ml da mento-infuzaĵo, kiun ni preparis anticipe, kaj miksiĝos ĝisfunde.
- Jen ĉio, la likvoro estas preta, sed se vi lasas ĝin kuiri por unu semajno aŭ du, la rezulto plaĉe surprizos vin. La trinkaĵo fariĝos travidebla, kaj ĝia gusto kaj aromo estas pli molaj kaj pli agrablaj.
Familiĝu pri la mento-specioj kaj ilia priskribo.
Ĉu vi scias? Monfarejo enhavas grandan kvanton da esenca oleo, same kiel flavonoidojn, taninojn kaj amarecon. Oni kredas, ke la uzo de ĉi tiu planto havas pozitivan efikon al digesto, helpas batali kontraŭ depresio kaj normaligas dormon.Mint-likvoro por ĉi tiu recepto estas preparita tre rapide kaj simple hejme, kaj Gustoj ne estas malsuperaj al magazenaj kolegoj. La trinkaĵo distingiĝas pro ĝia originaleco, do post gustumado homoj estas dividitaj en sekvajn adorantojn kaj admirantojn kaj tiujn, kiujn li tute ne ŝatas. Sed sendube meritas eksperimenton, precipe en varma vetero, tia alkoholaĵo fariĝos vera trovo, ĝojigos vin per ĝia malvarmeta malvarmo kaj eta ebrio.
Lernu la utilajn ecojn de diversaj tipoj de mento.
