Jerusalema artiŝoko estas nomata ruĝa piro, subtera artiŝoko, sunradiko, bulbo, bulvardo, ĉinaj terpomoj kaj barboj. Ĝi estas komparata kun terpomoj, sunfloroj kaj eĉ nabo. Kiel tiaj malsamaj trajtoj povas esti kombinitaj en unu planto? Kio vere estas Jerusalema artiŝoko kaj ĝi meritas la atenton de ĝardenistoj?
Planta priskribo
Jerusalema artiŝoko (aŭ argila piro) estas herbeca perenzo. Ekstere, ĝi aspektas kiel sunfloro, ne por nenio, ke ĝia oficiala nomo estas Tuberous Sunflower. Sed tuberoj de Jerusalemo artiŝoko estas manĝeblaj. Ili havas suka dolĉa karno, rememoriga pri la gusto de brasika pokero aŭ napoj. Sub unu planto povas esti ĝis 30 tuberoj de malsamaj pezoj (ĉefe de 30 ĝis 100 g). Depende de la vario, ili havas malsaman koloron - de blanka ĝis ruĝeta-purpura.
Planto alteco povas ankaŭ esti malsama - de 0,6 ĝis 4 m. Tio dependas ne nur de la vario, sed ankaŭ de la kreskantaj kondiĉoj. En unu nesto, pluraj erektaj fortikaj tigoj pubesaj kun mallongaj haroj formiĝas. Jerusalemaj artiŝokaj radikoj penetras profunde en la grundon, ili toleras vintran froston kaj sekecon. En unu loko kreta piro povas kreski dum pluraj jardekoj.
Foto-galerio: la aspekto de Jerusalemo artiŝoko
- Jerusalemaj artiŝokaj floroj estas kolektitaj en korboj kun diametro de 2-10 cm
- Jerusalema artiŝo estas dentate peciolaj, pubesaj folioj
- Jerusalemo artiŝoko estas inklina al malplena kresko, tial ĝi bezonas regulan plantadon kaj kontroladon
- Jerusalemaj artiŝokaj tuberoj povas esti stokitaj rekte en la tero, fosante laŭbezone
Iom da historio
Jerusalema artiŝoko komencis sian vojaĝon ĉirkaŭ la mondo el la nordamerika kontinento. Ĉi tie li kreskis ne nur sovaĝe, sed ankaŭ estis kultivata de lokaj indianoj.
Estas kredite ke la planto ricevis sian nomon de la nomo de la tribo de la brazilaj indianoj Tupinamba.
En la XVIIa jarcento, la vegetaĵo venis al Anglujo, kaj poste al Francio. La planto rapide disvastiĝis tra Eŭropo. Pro sia produktiveco kaj alirebleco, ĝi estis vaste uzata en kuirado kaj brutobredado. Post la apero de terpomoj, Jerusalemo artiŝoko cedis sian gvidan pozicion, sed en la 19-a jarcento guldenoj donis novan ondon de famo al tero-piro.
La uzo de Jerusalemo artiŝoko
Ĉiuj partoj de la planto estas uzataj. Jerusalemaj artiŝokaj tuberoj estas popularaj en kuirado: ili estas frititaj, sekigitaj, enlatigitaj, boligitaj, kaj aldonitaj krudaj al salatoj.
Fritita Jerusalema artiŝoko gustas kiel dolĉaj frititaj terpomoj
El radikaj legomoj, folioj kaj floroj, vi povas fari teon aŭ kuiritan frukton, kaj el la tigoj de la planto elpremi dolĉan sukon, kiu similas al molaso.
En Usono, feka piro estas uzata por fari kafon trinkaĵon similan al cikorio.
En medicino, la fruktoj de argilaj piroj estas uzataj kiel rimedo por plifortigi imunecon, helpante normaligi la intestojn, stimulante sangan trafikon, forigante toksajn substancojn kaj salojn de pezaj metaloj el la korpo. Jerusalema artiŝo estas rekomendita por dieta nutrado en malsanoj kiel kolito, pancreatito, enterito, diareo, brulsekeco.
Farmakologia industrio produktas drogojn bazitajn de artiŝoko
Jerusalema artiŝoko ankaŭ okupis sian niĉon en kosmetologio. Ĝi havas altan koncentriĝon da vitaminoj, utilaj acidoj kaj spuroj, tial ĝi estas uzata kiel efektiva natura haŭta haŭta kaj hara produkto.
Ŝvitiga ŝampuo kun Jerusalema artiŝoko purigas milde la harojn kaj plibonigas sian aspekton
Apikultistoj taksas ĉi tiun kulturon pro sia longa florado. Tuberoj kaj herboj de Jerusalema artiŝoko povas esti uzataj kiel nutraĵa materio. La verda maso de la planto estas siltita, miksita nutrado estas farita sur ĝia bazo, kaj uzata por nutri sovaĝajn bestojn en ĉasaj bienoj.
Ĉiuj ungulitaj bestoj volonte manĝas tigojn, foliojn, Jerusalemajn artiŝokajn ensilaĵojn, sekigitajn aŭ sekigitajn balailojn
Jerusalema artiŝo estas ĉiam pli uzata kiel interesa elemento de pejzaĝa desegno. Uzante heĝon de ĉi tiu planto, vi povas maski malkontentan ejon, krei ornaman, eleganta, longe florantan muron, kiu revigligos vian retejon ĝis frosto, protektos ĝin de la malvarmaj nordaj ventoj kaj servos kiel subteno por grimpantaj plantoj.
Jerusalemaj artiŝokaj heĝoj helpos bele kaj malmultekoste ornami la ejon
La avantaĝoj kaj damaĝoj de Jerusalemo artiŝoko
Vasta gamo de uzoj de Jerusalemo artiŝoko estas asociita kun ĝia valora kemia konsisto. La tuberoj de ĉi tiu legomo enhavas diversajn elementojn: proteinoj, karbonhidratoj, sana fibro, amelo, vitaminoj, makro- kaj mikroelementoj, malgranda kvanto da grasoj kaj cindraj substancoj.
Radikaj kultivaĵoj povas damaĝi homojn kun individua maltoleremo, same kiel dum pligraviĝo de peptika ulcero, kun intesto-obstrukco kaj flatulenco. Oni devas rimarki, ke hodiaŭ la utilaj kaj malutilaj propraĵoj de la vegetaĵo ne estas plene komprenitaj, tial la maksimuma efiko povas esti atingita per uzo de argila piro en ekvilibra nutraĵkomplekso.
Filmeto: utilaj havaĵoj de Jerusalemo-artiŝo
Varioj kaj tipoj
En la mondo estas ĉirkaŭ 300 varioj kaj hibridoj el argila piro. Ili havas multajn similajn biologiajn karakterizaĵojn, sed ili diferencas unu de la alia en la sekvaj pozicioj:
- produktiveco;
- kvanto da verda maso;
- ornamaĵo;
- koloro kaj gusto de tuberoj.
Varioj rilate al la maso de tuberoj kaj al kvanto de verda maso povas esti dividitaj en 3 grupojn:
- tubero, en kiu la maso de radikaj kultivaĵoj estas ĉirkaŭ 45% de la tuta rikolto;
- silage. Ili estas dominataj de amaso da verdaĵoj, kiu estas ĉirkaŭ 70%;
- tuberkuloza, kun bona rendimento de radikaj kultivaĵoj kaj verda maso.
La ĉefa problemo, kiun bredistoj provas solvi, estas kultivado de varioj kun kompakta lokigo de radikaj kultivaĵoj, kiuj ne verŝas profunde kaj larĝe kaj ne igas Jerusaleman artiŝokon en nedetruktan herbaĵon. Laborante pri nutraj varioj, ili provas atingi la maksimuman dikecon de la tigo kaj tiel altigas la rendimenton de verda maso de la planto.
Sciencistoj trairis Jerusalemon artiŝokon per sunfloro kaj bredis novan planton, kiu estis nomata topisa sunfloro.
La plej altaj nutraj trajtoj, bonega produktiveco kaj senpretenteco igas la sunfloron anstataŭigebla en la formado de la manĝbazo en amatoraj bienoj.
La Ŝtata Registro de Bredaj Atingoj Aprobita por Uzo en Rusujo inkluzivas 5 variojn de ĉi tiu rikolto.
Tabelo: La ĉefaj varioj de Jerusalemo artiŝoko
| Grada nomo | Arbusto karakteriza | Tuberkarakterizado | Maturiĝotempo | Verda rendimento | Tuberkalkulado |
| Intereso | Potencaj, arĝentaj, meze branĉaj, bruaj tigoj. | Blankaj tuberoj kun glata haŭto kaj mezgrandaj profundaj okuloj. | Malfrua maturiĝo | ĉirkaŭ 430 kg / ha | pli ol 260 kg / ha |
| Omsk blanka | La ĉefa tigo havas mezan altecon (1,9-2,3 m) kaj moderan dikecon, estas nebone pubezeca kun rigidaj haroj, kaj estas karakterizata de meza arbusto. | Blanka, sfera, mezgranda, pezanta ĉirkaŭ 50 g. | Meza sezono | n / a |
|
| Pasko | Meza mezuro (0,9-1,5 m), tre arda. | Blanka, ovala, pezanta ĝis 80 g. | Malfrua maturiĝo | 350 ĉ / ha | 300 ĉ / ha |
| Frua maturiĝo | La tigo estas bone branĉita, verda kun antocianina ŝprucado. | Blanka, rondeta kun glata haŭto. | Frue | 268 kg / ha | 250 ĉ / ha |
| Suna | Fortike branĉitaj tigoj atingantaj 2 m. | Blanka, longigita ovalo, pezanta ĝis 60 g. | Meza sezono | 315 kg / ha | 408 kg / ha |
Foto-galerio: Varietoj de artiŝokoj de Jerusalemo kreskigitaj en Rusio
- Jerusalema artiŝoŝipo estas rekomendata por kultivado en la sudaj regionoj de la lando
- Omsk-blanka vario taŭgas por ampleksa kultivado
- Pasko rilatas al tuberaj varioj
- La vario Skorospelka taŭgas por mekanizita prilaborado kaj rekomendas kultivadon en centraj regionoj
- Jerusalema artiŝoko havas altan rendimenton - pli ol 400 kg / ha
Estas sufiĉe malfacile akiri varian materialon de Jerusalemo-artiŝo, tial ĝardenistoj ofte dividas plantomaterialon inter si kaj tiel distribuas lokajn bessorti-plantojn.
Jerusalema artiŝo
Jerusalema artiŝoko povas esti disvastigita laŭ pluraj manieroj. La ĉefa estas vegetativa, tio estas disvastigo per tuberoj aŭ iliaj partoj. Por bonkvalita kaj abunda rikolto, vi devas uzi sanan mezgrandan plantomaterialon.
Por plantado oni elektas etajn tuberojn, ĉirkaŭ la grandeco de kokida ovo
Se necese, la divido de tuberoj estas tranĉita tiel, ke en ĉiu divido estis almenaŭ du punktoj de kresko. Tuberkombino nur eblas kiam oni plantas planton printempe. Kiam plantado en aŭtuno, tranĉi plantomanĝadon ne rekomendas.
Kun manko de plantomaterialo, vi povas uzi la okulojn de la planto, el kiuj plantidoj antaŭe estis kreskigitaj.
La sema metodo de reprodukto ankaŭ estas uzata, tamen ĝi estas tre laborema kaj dolora, postulas certajn sciojn kaj preparadon, tial ĝi malofte uzas. Krome, kiam vi plantas semojn kun la rikolto, vi devas atendi pli longan sezonon. En la unua jaro, malalta planto produktos malgrandajn, malmultajn nodojn, nur en la dua jaro ĝi pli fortiĝos kaj povos plaĉi la rikolton.
En centra Rusio kaj la pli nordaj regionoj, Jerusalemaj artiŝokaj semoj ne maturiĝas
Jerusalemaj artiŝokaj semoj estas plej bone plantitaj en potoj kaj kreskigitaj la unuan jaron, kiel plantidoj. En printempo, malgrandaj tuberoj estas elfositaj kaj transplantitaj al la tero.
Amatora sema disvastigo de la kulturo estas uzata en kultivado de novaj varioj, kies semoj aĉeteblas interrete
Subĉiela surteriĝo
Jerusalemo artiŝoko estas malpreciza, havas grandan kreskforton. Ĉi tio estas longtempa kulturo, sed por akiri altkvalitajn radikojn, estas pli bone kreskigi ĝin ĉiujare.
Alteriĝa tempo
En la libera tero, la kulturo povas esti plantita en aŭtuno kaj printempo. La antaŭ-vintra surteriĝo estas farita kelkajn semajnojn antaŭ la starigo de stabila malvarma vetero, sed ne pli malfrue ol la lasta jardeko de oktobro. Por printempa plantado, vi devas atendi sufiĉan varmiĝon de la grundo. Ĉi tio kutime okazas fine de aprilo aŭ frua majo.
Se estas multaj musoj aŭ moloj sur la retejo, kiuj ŝatas festeni Jerusaleman artiŝokon, tiam pli bone planti printempe por ke plagoj ne damaĝu la tuberojn dum la vintro.
Preparo de grundo kaj plantomaterialo
La planto ne estas aĉa pri la konsisto kaj nutra valoro de la grundo. Ĝi sentas bone sur preskaŭ ajnaj grundoj krom tro peza kaj tre sala. Malkomfortaj kondiĉoj por la kulturo estas inunditaj malaltejoj. Ĉi tie la radikoj povas putri.
La intrigo estas preparita anticipe. Ĝi estu elfosita sur la bajoneto de ŝovelilo, asaurita per organikaĵoj (almenaŭ 0,5-siteloj po 1 m2) Jerusalema artiŝo estas rekomendita esti plantita post ĉiujaraj herboj, terpomoj, kukumoj, brasiko, aknoj kaj legomoj. Malbonaj pioniroj estas karotoj kaj sunfloroj. Ili havas la samajn plagojn kaj malsanojn kun feka piro.
Kiam vi planas la retejon, oni devas konsideri la altecon de la planto kaj ne meti ĝin proksime al aliaj ĝardenaj kultivaĵoj. Tia kvartalo povas negative efiki aliajn plantojn: Jerusalema artiŝoko obskuras ilin. Je sufiĉa distanco de la plantejoj de Jerusalemo artiŝoko, vi povas planti legomojn, cepojn, melongenojn, radiojn, brasikon. Najbareco kun tomatoj, terpomoj, petroselo kaj celerio estas nedezirata. La planto kreskas bone en bona lumo, kutime toleras partajn ombrojn.
Bona loko por kultivi argilan piron estas ĉe la barilo, sur la subpremita flanko.
Alta floranta planto ne nur fermos monotonan barilon, sed donos utilan rikolton, ne kaŝos aliajn ĝardenajn kultivaĵojn, sed facile ligos ĝin al la monto de bariloj
La materialo de semoj ankaŭ devas esti preparita anticipe.
- Elektu sanajn tuberojn. Ili devas esti mezgrandaj, sen signoj de damaĝo aŭ malsano.
Tuberoj kun malgranda kokida ovo estas elektitaj por plantado
- Se la tuberoj estas iomete frizitaj aŭ sekigitaj, ili estas verŝitaj per varma akvo kaj trempitaj por mallonga tempo (ĉirkaŭ 10 minutoj).
- Por malinfekti, la tuberoj estas enpikitaj en malhele ruĝa solvo de kalia permanganato.
- 2 horojn antaŭ ol planti, oni rekomendas ŝprucigi la tuberojn kun solvo de kreska biostimulilo (ekzemple Epin-ekstra) aŭ trempi ilin dum pluraj horoj en solvo de Zirkon. Tia kuracado aktivigas la protektajn funkciojn de la planto, pliigas ĝian imunecon kaj preparitecon por interagado kun agresema medio, akcelas kreskon de ŝosoj.
Kiel planti Jerusalemon artiŝoko
Alteriĝo efektivigas jene:
- Sur la preparita kresto estas faritaj sulkoj kun profundo de ĉirkaŭ 15 cm.La interspaco de la vico devas esti almenaŭ 70 cm.
- La tuberoj estas metitaj en fendoj je distanco de ĉirkaŭ 40 cm unu de la alia.
Kiam plantado, gravas konservi la distancon inter la plantoj, ĉar topinambyp estas tre susceptible al damaĝo kaj ĝia malplenigado.
- La grundo miksiĝas kun osto-manĝo kaj la fendoj estas kovritaj per ĉi tiu miksaĵo, formante malgrandan terkrudon super ili.
- Pontoj abunde akvumis.
Jerusalema artiŝoŝoko
Prizorgo pri Jerusalema artiŝoko estas tute norma:
- plantidoj estas ekzamenataj kaj maldensigitaj, ĉar malgrandaj tuberoj kreskas en densigitaj plantoj;
- komence de la kresksezono, herbaĉoj estas forigitaj proksime de la plantoj kaj la grundo malfiksiĝas;
- kiam la plantidoj plialtiĝas je 25-30 cm, oni rekomendas spudi ilin kaj daŭre fari tion periode. Hilling helpas saturi la radikojn per oksigeno, kiu estas tre grava por la sano-plantoj kaj estonta bona rikolto;
Hokado de Jerusalemo-artiŝoko provizas pli bonan rikolton
por akiri pli da tuberoj kaj pliigi sian amason en aŭgusto, oni rekomendas tondi iujn el la verduloj kaj floroj. Vi povas limigi vin al forigado de burĝonoj. En ĉi tiu kazo, la arbusto ĉesos elspezi nutraĵojn por florado kaj donos sian tutan forton al la formado de grandaj kaj sanaj rizomoj.
Akvumado
Jerusalema artiŝoko rilatas al kultivaĵoj, kiuj havas potencan radikosistemon kaj dependas minimume de fluktuoj kaj pluvego. Ĝi kreskas bone kaj donas frukton sen plia akvumado kaj kontentiĝas nur per pluva humideco. Se disponeblas, akvumado nur organiziĝas dum periodoj de severa sekeco. En ĉi tiu kazo, unu fojon ĉiun 10-tagon, 1,5-siteloj da akvo estas verŝitaj sub plenkreskan planton. Ĉe aeraj temperaturoj sub 15priKun akvumado de Jerusalemo artiŝoko ne rekomendas.
Pinta vestado
Jerusalema artiŝoŝipo ne tre bezonas plian supertuton. Sed por akiri bonan rikolton de rizomoj aŭ belaj kortaj plantejoj, riĉigu la grundon kaj provizu al la plantoj aldonan nutraĵon.
Tabelo: rekomendinda supro-vestado por Jerusalemo-artiŝo
| La tempolimo | Sterko | Normo kaj maniero de aplikiĝo |
| Preparante la retejon | Troa manĝo aŭ humo | 5 kg / 1 m2 |
| Post ĝermado | Ligno cindro | Malplenigu la surteriĝon |
| Periodo de burĝonado | Verda infuzaĵo de urtiko aŭ dandeliono | Almenaŭ 5 litroj por plenkreska planto |
| Kun malbona kulturkresko | Mineralo de nitrogeno-fosforo (Ammophos) | Laŭ instrukcioj |
| Se kulturo kreskis en unu loko dum pluraj jaroj | Torba, ligna cindro kaj putra farto | Mulching-plantoj kun miksaĵo de printempo kaj aŭtuno |
Arbustoj ŝtopas
La plantoj de plenkreskaj Jerusalemoj de plenkreskuloj, atingantaj 1 m aŭ pli, estas ofte ligitaj tiel ke la plantaj tigoj ne suferas pro la vento, aspektis pli belaj kaj kompaktaj sur la loko. Se vi kreskas plurajn arbustojn de Jerusalema artiŝoko, tiam vi povas ligi ilin aparte. Por fari tion, vertikala polo estas fiksita proksime de ĉiu planto kaj tigoj estas ligitaj al ĝi per drato aŭ mola ŝnuro, prefere en pluraj lokoj.
Por grandaj alteriĝoj eblas aranĝi subtenon sur vertikalaj fostoj per drato, metalo aŭ lignaj krucoj.
Por kolekti Jerusaleman artiŝokon, vi povas uzi pretajn subtenojn por fruktobufoj
Kreskanta Jerusalemo artiŝoko hejme
Se ĝi deziras aŭ necesas, Jerusalema artiŝoko povas esti kultivita hejme. Metu ĝin en grandan skatolon aŭ poton. Por planti unu planton, necesas atribui benzinujon kun profundo de ĉirkaŭ 40 cm kaj ĉirkaŭ la sama diametro. Landing estas la sekva:
- En la fundo de la skatolo kuŝis kloako el rompitaj brikoj, ŝtonetoj. Vi povas uzi sablon.
Manko de plonĝo kombinita kun nepropra irigacio estas la plej ofta kaŭzo de malsanoj de Jerusalema artiŝoko kreskitaj hejme
- Tutaĵo (ĉirkaŭ 10 cm) de fekunda grundo estas verŝita super la plonĝo. Se vi prenas la grundon el la ĝardeno, tiam aldonu humon kaj sablon al ĝi. Vi povas aĉeti en faka vendejo grundon por kreskado de plantidoj aŭ floroj.
- Oni metas tuberon sur la teron kaj akvumas ĝin per akvo.
- Post tio, la tubero estas kovrita per 10-centimetra tavolo da tero.
- La skatolo estas metita en varman lokon, la grundo estas akvumata periode.
- Tuj kiam la plantidoj aperas, ili komencas aspergi la grundon en la benzinujon tiel, ke ĉirkaŭ 10 cm de la planto estas super la surfaco. Plenigado efektivigas ĝis la tanko estas komplete plenigita.
Se la grundo estas bone fekundigita, tiam oni ne bezonas supran vestadon. Necesos regule akvumi kaj iomete malfiksi la teron. Nun restas nur atendi la maturiĝon de la rikolto.
Simile, vi povas planti Jerusalemon artiŝoko en barelo aŭ alia ujo kaj meti ĝin subĉiele. Ĉi-kaze vi ne devas zorgi pri tio, ke la planto konkeros grandan teritorion.
Malsanoj kaj plagas karakterizaj de Jerusalemo artiŝoko
Tera piro - potenca planto, karakterizata de preskaŭ absoluta rezisto kontraŭ malsano. Sed sub malfavoraj veterkondiĉoj kaj la amasa distribuado de la patogeno, Jerusalema artiŝoko povas malsaniĝi pro blanka putrado, pulvora mildeco kaj alternario. Danĝeraj plagoj por la kulturo estas makuloj, la urso, same kiel la larvoj de majo-skaraboj kaj nukskukoj.
Tabelo: Jerusalemaj artiŝokaj malsanoj
| Malsano-nomo | Signoj | Kaŭzoj kaj kondiĉoj por la disvolviĝo de la malsano | Metodoj de antaŭzorgo kaj kuracado |
| Blanka putrado |
| Malalta temperaturo kun alta humideco. |
|
| Alternariozo |
| Varma vetero kun forta pluvo kaj roso. | Traktado kun Bravo, Abiga-pinto (laŭ la instrukcioj). |
| Milda pulvoro | Blanka plako sur la folia telero. |
| Traktado kun fungicidoj Topaz, Sed, Topsin (laŭ la instrukcioj). |
Foto-galerio: Jerusalemaj artiŝokaj malsanoj
- Alternariozo povas tuŝi ĉiujn terajn partojn de la planto
- Polvoriga muŝo plej ofte influas la planton en la dua duono de la kresksezono
- Kun blanka putrado, malsanaj tigoj fariĝas kovritaj de kreskaĵoj de la interno kaj diseriĝas
Tabelo: Jerusalemaj artiŝokoj kaj metodoj trakti ilin
| Pesto | Kia danĝero estas | Kontrolo kaj preventaj mezuroj |
| Malforta | Detruu foliojn, ŝosojn, burĝonojn de planto. |
|
| Medvedka | Detruas plantidojn, damaĝas semojn. |
|
| Ŝafisto |
|
|
| Dratvojo (Nukskraso-Skarabo-Larvo) | Difektas junajn tigojn kaj tuberojn de Jerusalemo artiŝoko. La tuŝitaj plantoj postrestas en kresko, ilia produktiveco malpliiĝas. Per la movoj faritaj, patogenoj eniras la radikan kultivaĵon, kaŭzante fungajn kaj bakteriajn infektojn. |
|
Foto-galerio: Jerusalema artiŝoko
- Agrablaĵoj de unu planto al alia, ŝlimoj kontribuas al la disvastiĝo de diversaj fungaj kaj viraj malsanoj inter kultivaĵoj
- Maybugaj larvoj loĝas profunde en la tero, kaj vi povas vidi ilin nur elfosante la grundon
- Medvedka preferas areojn kie la grundo estas sufiĉe humida kaj riĉa je organika materio.
- Dratvarmoj damaĝas radikojn, junajn ŝosojn
Rikolto kaj konservado
Por maturi la Jerusalemajn artiŝokajn tuberojn necesas multe da tempo - ĉirkaŭ 4 monatoj. Purigado antaŭ ol ne havas sencon: ili estos malgrandaj, bongustaj. Nur en la unua duono de aŭtuno komenciĝas grava fazo en la vivo de la planto: la sukoj komencas migri de la trunko al la radiko, la radika rikolto akiras suĉon kaj dolĉecon. La optimuma rikoltotempo estas la dua duono de oktobro. Ĉi-foje vi povas elfosi ne la tutan rikolton, sed tiom, kiom vi manĝas dum la vintro.
Fakte la tuberoj perfekte postvivas la malvarman tempon ĝuste en la tero. Eĉ frosto ĝis -40priLi ne timas lin. La maksimumo, kiun planto bezonas por sukcesa vintrado, estas tranĉo de tigoj kaj malgranda kovrado de la loko per neĝo aŭ aldona tavolo de tero.
Estas sufiĉe malfacile stoki Jerusaleman artiŝokan rikolton dum longa tempo pro la maldika haŭto de tuberoj
Printempe, tuj kiam la grundo malhonoriĝos, vi povas komenci la duan etapon de rikoltado. En la periodo de printempa vitamina manko, utilaj kaj nutraj radikaj kultivaĵoj tre helpos. Jerusalema artiŝo, vintre en la ĝardeno, fariĝas pli mola, pli dolĉa kaj pli dolĉa ol ĝia aŭtuna ekvivalento.
La ĉefa problemo forlasinte Jerusalemon artiŝoko por la vintro sur la tero estas musoj kaj ratoj vivantaj en la tero. Ili povas kaŭzi grandan damaĝon en tuberoj kaj forlasi vin sen la printempa porcio de la rikolto.
Jerusalemaj artiŝokaj tuberoj fosas kiel terpomoj: kun ŝovelilo aŭ pikforkujo
Sekaj tuberoj estas sekigitaj, poste ordigitaj. La plej grandaj kaj plej sukaj estas deponitaj, kaj la malgrandaj estas sekigitaj, uzataj por frostigi kaj hejmajn verkojn.
Por prepari kukurbon kaj Jerusaleman artiŝokon kvin minutojn, vi bezonas preni 1 kg da kukurbo, 1 kg da Jerusalema artiŝoko, 1 citronon kaj 1 tason da sukero.
Freŝa Jerusalema artiŝoko povas esti stokita jene:
- en grundaj ŝultroj;
- en tereta tranĉeo tegita per branĉoj de abio. Jerusalemo artiŝoko estas metita en malgrandajn ujojn, kiuj estas metitaj ĉe la fundo de la preparita tranĉeo. Poste ili estas kovritaj de tero kaj kovritaj per branĉaj piceaj branĉoj, fojno aŭ tegmenta materialo;
- en la kelo aŭ kelo. Jerusalemaj artiŝokoj estas metitaj en lignajn skatolojn, aspergitajn per sablo aŭ metitajn kun musko. Se oni observas la temperaturkondiĉojn (1-4priC) kaj de la aera humideco (ne pli alta ol 90%), la tuberoj estos protektataj kontraŭ sekiĝo kaj kadukiĝo;
- sur la balkono aŭ loggio. Ĉi tie tuberoj ankaŭ konserviĝas en ujoj kun sablo. Radikaj kultivaĵoj ne timas malgrandan froston kaj povos konservi siajn nutrajn kaj komercajn kvalitojn dum 2 monatoj;
- en la vegetala skatolo de la fridujo. Radikaj kultivaĵoj lavitaj kaj dismetitaj en sigelitaj sakoj povas esti konservitaj en la fridujo dum 2-3 semajnoj.
Filmeto: kiel kreskigi Jerusaleman artiŝokon kaj kiel ĝi utilas
Recenzoj pri legomkultivistoj
Mi ŝatas Jerusalemon artiŝokon. Plantu por ornamado kaj manĝaĵoj. Kiel laŭ la bariloj - en julio la muro leviĝas, kaj se fekundigita - la arbaro!
gorlov
//www.forumhouse.ru/threads/99554/
Mia Jerusalema artiŝoko kreskas laŭ la limo. 3 en 1: heĝo, manĝeblaj tuberoj kaj suproj en kompaktujo. Senpretenda ĉampiono.
Zyf76
//www.forumhouse.ru/threads/99554/page-3
Efektive, Jerusalema artiŝoko (aŭ argila piro) estas pli bone ne elfosi la tuton. Ĝi toleras bone frostojn. Ne ĉiuj scias ĝiajn bonfaradojn. Kaj li estas la unua helpanto al diabetoj, forigas sukeron el la korpo. Sur rampilo ĉiutage multaj malgrandaj tuberoj kaj salato estas la plej bona kuracilo!
Albertik01
//www.forumhouse.ru/threads/99554/page-4
Jerusalemo artiŝoko estas unika planto. Ĝi povas esti uzata tute sen malŝparo. Floroj estas uzataj por fari teon. La herbo povas esti bredita kaj portita en banoj; ĝi helpas kun osteokondrozo kaj salo deponejo. Tuberoj malaltigas sukero-nivelojn en diabeto. Lin malbona estas, ke tuberoj estas nebone konservitaj, rapide perdas humidecon. Tial parto de la tuberoj devas esti fositaj aŭtune, kaj parto printempe. Printempe ili estas eĉ pli gustaj. Por ke Jerusalemo artiŝoko ne kresku, vi devas planti ĝin kiel terpomoj printempe, fosi aŭ transplanti aŭtune. Ĉar la planto estas alta, vi povas planti ĝin kiel barilon, pli bone de la norda flanko. Mi scias, ke kafo estas farita el Jerusalema artiŝoko, sed mi mem ne provis ĝin, ni manĝas ĝin en salatoj, aldonas ĝin al preparoj kaj kuvas kun aliaj legomoj.
ptat2007
//indasad.ru/forum/62-ogorod/1485-topinambur-na-ogorode?start=10
Kaj mi tre ŝatas lian guston. Freŝa kaj suka. Vera, kiom ajn stranga ĝi povus aspekti, mi preferas aĉeti ĝin kaj ne volas planti ĝin. Nur unufoje plantinte ĝin, ni kun granda malfacileco liberigis ĉi tiun planton. Interbatalis kun li dum pluraj jaroj. Ĝi ne rezultis tute elfosi ĝin. Ŝajnus, ke aŭtune ĉiuj fosis kaj elektis, kaj kun la alveno de printempo, Jerusalema artiŝoko komencis agreseme okupi la landon.
irin_z//indasad.ru/forum/62-ogorod/1485-topinambur-na-ogorode?start=10
Bongusta kaj sana Jerusalema artiŝoko povas esti kultivita sen multe da elspezo kaj penado. Plantu Jerusaleman artiŝokon kaj vi povas ĝui interesan guston, plifortigi vian imunecon, bonvolu viajn amatojn kun blatoj kaj desertoj de ĉi tiu miriga planto.
