Kohlrabi: kiel kultivi sanan vegetaĵon

La mirakla legomo kun la nekutima nomo kohlrabi estas ankoraŭ stranga produkto por multaj el ni. Sed post kiam vi gustumis la karnon de ĉi tiu eksterordinara legomo, vi tuj konvinkiĝas pri ĝia bonega gusto. Krome, kohlrabi estas tre utila por la korpo. Kaj sperta gastigantino sendube enkondukos ĉi tiun brasikon en la dieton, ĉar vi povas kuiri el ĝi ne nur salatojn.

La historio de la origino de kohlrabi

Brasiko estas ideala produkto por kuiri, ĉar ĝi estas submetita al preskaŭ ĉiuj specoj de kuirado. Tial la legomo estas nekutime populara, kaj la Brasika familio surprizas sin kun diversaj parencoj. En Rusio, delonge, gvidanto de blanka brasiko estis gvidanto. Sed sur la bretoj de superbazaroj kaj en legomĝardenoj, amatoroj pli kaj pli vidas diversajn specojn de ĉi tiu legomo, kaj la plej nekutima inter ili estas kohlrabi-brasiko.

Kohlrabi - ne ofte trovita sur niaj litoj

Eĉ en antikva Romo, kohlrabi estis ekstreme populara pro sia bonega gusto kaj bonvolaj proprecoj. De tie la mirakla planto translokiĝis al Ameriko kaj Eŭropo, kaj, laŭ interretaj fontoj, Petro la Granda alportis mirindan planton al Rusujo. Sed, malgraŭ la longa kono de kohlrabi kun niaj denaskaj malfermaj spacoj, la legomo ne estis vaste uzata. En tiuj tagoj, la planto estis asociita kun rutabaga aŭ nabo, kiuj estis tre popularaj. Kaj ili nomis kohlrabi "bukhma", kiel rutabaga. Eĉ en nia tempo, kiam la semoj de iuj plantoj povas esti aĉetataj libere en iu ajn vendejo, ĉi tiu nekutimema brasiko estas neofta gasto en niaj litoj.

En la laŭvorta traduko el la germana, kohlrabi estas nabo-brasiko. Kaj la itala nomo estas cavolo rapa, kun signifo de brasiko.

Kohlrabi pli similas al nabo, ne al brasiko

Priskribo

Sur la lito, kohlrabi aspektas nekutima. Super la grundo formiĝas mallonga sfera sternforma tigo. Ĝi estas ornamita per folia rozeto kreskanta de la pinto kaj formita el longaj verdaj folioj. La tigo komencas rimarkiĝi rimarkinde post la formado de 7 - 8 veraj folioj, kaj la maturiĝinta tigo planto atingas diametron de 12 - 16 cm. La haŭta koloro povas esti varia - helverda, pale flava, frambo, malhela aŭ malhela violo. Sed la pulpo, suka kaj mola gusto, estas ĉiam blanka. Laŭ konsistenco, ĝi estas densa, krispa. Ĝi havas guston kiel tigo de blanka brasiko, sed sen amareco. Male, iom da dolĉeco estas sentita.

La ŝelo de kohlrabi povas havi malsamajn kolorojn, sed la karno ĉiuokaze estos blanka

En plene kovrita, la pulpo estas kruda, fibreca. La bela ronda formo de la frukto etendiĝas, deformiĝas.

La radika sistemo de la planto estas tre evoluinta. De longa, sed ne dika verda radiko, multaj branĉaj suĉaj radikoj foriĝas. La profundo de ĝermado de la ĉefa radiko povas atingi 30 cm.La branĉado estas uniforme distribuita en la supra grunda tavolo kaj povas kovri spacon de 60 cm en cirkonferenco.

Mi ĉiam pensis, ke brasiko estas ĉiujara planto. Sed kohlrabi povas kreski en du jaroj. En la unua jaro, formiĝas la stembledo. La sekvan jaron, pedunklo ornamita per blankaj aŭ flavaj floroj disvolviĝas el la apika burĝono. La frukto estas podo kun multaj malgrandaj rondaj semoj de malhelbruna koloro.

La apliko de kohlrabi estas universala. Multaj teleroj estas preparitaj el legomoj en kuirado - ili estas frititaj, vaporigitaj, boligitaj, kuiritaj, pikitaj. Sed la plej popularaj estas vitaminaj salatoj, en kiuj oni uzas freŝan brasikon. Sed vi devas manĝi ilin kiel eble plej rapide, ĉar kohlrabi estas nekutime suka produkto, kiu rapide liberigas sukon.

Plej ofte, salatoj estas preparitaj el kohlrabi, ne suspektante kiom vershajta estas la legomo.

Parolante pri suko. Li perfekte starigis sin kiel rimedon por lavi la matenon. Frosta suko povas vivigi lacan haŭton. La pulpo de kohlrabi, muelita ĝis gruela, estas uzata en kosmetologio kiel rejuniganta kaj vitra masko.

Kohlrabi suko - efika ilo por vizaĝa revigliĝo

Male al aliaj specoj de brasiko, Kohlrabi ne manĝas foliojn aŭ infloreskojn, sed tigon. Krome, la vegetaĵo havas bonan precocecon, estas imuna al malvarmo kaj malpreciza.

Avantaĝoj kaj kontraŭindikoj

Kohlrabi povas esti nomata sekure legomo. Malgranda enhavo de kcal, en 100 g da ilia pulpo enhavas nur 27, metas la legomojn egale kun dietaj produktoj.

Nutra valoro - tablo

Krome, nekutima legomo estas simple magazeno de vitaminoj, makro- kaj mikroelementoj.

Vitaminoj, makro- kaj mikroelementoj - tablo

Por alta enhavo en vitamino C (52 ml per 100 g da produkto aŭ 71%), kohlrabi estas nomata "norda citrono".

Dank 'al tia kunmetaĵo riĉa je nutraĵoj, kohlrabi:

• reduktas la probablon de edemo pro forigo de troa fluido el la korpo;
• normaligas koron kaj muskolajn kuntiriĝojn;
• pliigas la elastecon de sangaj glasoj, malpliigas sangan viskozecon;
• plibonigas la intestan moveblecon kaj akcelas la forigon de toksinoj el la korpo;
• stabiligas sangopremon;
• aktivigas naturan kontraŭkanceran imunecon;
• inhibicias la kreskon de patogenaj bakterioj kaŭzantaj stomakajn ulcerojn kaj kariojn;
• plibonigas la kondiĉon de la buŝa kavo, fortigas dentojn kaj gingivojn.

Krudaj legomoj ne devas esti konsumataj en la sekvaj malsanoj kaj kondiĉoj:

• peptika ulcera malsano;
• akra formo de pancreatito;
• hipotensio;
• hiperacida gastrito;
• individua maltoleremo.

Bonega manĝo, kiun vi ne provis - filmeto

Specioj kaj varioj

Pro la alta populareco de kohlrabi en la mondo, bredistoj, inkluzive hejmaj, laboras senĉese. Dank 'al iliaj klopodoj, ĝardenistoj havas la ŝancon elekti la plej bonajn variojn por sia retejo.

1. Hummingbird Nederlanda vario, en 2004 inkluzivita en la Rusa Ŝtata Registro. Zonaj zonoj de varieco inkluzivas preskaŭ ĉiujn regionojn de Rusio taŭgaj por agrikulturaj agadoj. Hummingbird taŭgas por kultivado en ĝardenoj, hejmaj ĝardenoj kaj malgrandaj bienoj. Apartenas al malfruaj maturiĝaj varioj. La folia rozo estas duon vertikala, la folio estas meza, verda, kun iom vaksa tegaĵo. Petiolo estas meza, malhele purpura. Stebleplod malhela purpura grandeco, elipsa formo de meza grandeco. Pezo 700 - 900 g. Karakteriza gusto - bonega. Produktiveco 3 - 4 kg / m².
   

   Koŝabra Ruzinbirdo - vario kun bonega gusto
2. Violetta. Vario de ĉe Czecha reproduktado estis inkluzivita en 1995. Malfrua matura brasiko, de la momento de semado de semoj ĝis la periodo de teknika maturiĝo, 100 - 110 tagoj pasas. La folia rozo estas duon vertikala, malgranda, kun diametro de 50 ĝis 70 cm.La plata bluverda folio havas ovalan formon kaj finiĝas kun malpura beko. Meza folia telero. Ĝia surfaco estas iomete bobelita, estas iometa vaksa revestiĝo. Petioloj estas malpezaj purpuraj, mezaj longo kaj dikeco. Ronda plata tigo kun plata supro havas mezajn dimensiojn, diametron de 6 - 9 cm, la koloro estas malhele purpura. Pezo de 1,5 ĝis 2 kg. La pulpo estas blanka, suka kaj mola. Gusto estas rimarkita kiel bona. Produktiveco 220 - 260 kg / ha. Rezista frosto. Zonita en ĉiuj regionoj de Rusio.
   

   Violetta estas aprezata pro sia bona frosta rezisto.

3. Gulliver. Hejma vario inkluzivita en la Ŝtata Registro en 2007 kaj zonita en ĉiuj regionoj. Legomo bonas por kultivi en privataj bienoj. La vario apartenas al mezsezono - de plantado de plantidoj ĝis teknika maturiĝo, 65 - 70 tagoj pasas. La duon vertikala rozo konsistas el mezgrandaj folioj de grizverda koloro kun iometa vaksa revestiĝo. Gulliver havas mezgrandan stembled pezantan ĝis 1,5 kg. Ĝi havas rondan formon, la ŝelo estas pentrita en flaveca-verda koloro. La pulpo estas de bonega gusto. La averaĝa rendimento de 4,7 kg po 1 m².
   

   Vario Gulliver havas grandan tigo-frukton

4. Sissy. Vario de hejma selektado. Ĝi estis inkluzivita en la Ŝtata Registro en 2013 kaj estas destinita al kultivado en personaj filiaj intrigoj de ĉiuj regionoj de Rusio. Frua maturiĝo, de ĝermado ĝis teknika maturiĝo, nur 50-60 tagoj pasas. Duone levita folia suneto. La malhelgrizverda folio kun iom vaksa tegaĵo estas mezgranda. La plato estas iomete bobelita, kun malgranda disekso kaj malgrandaj raraj incizoj laŭ la rando. Maldika petiolo ne tre longas. Stebleplod sfera formo kun helverda ŝelo. La pulpo estas suka, blanka koloro, kun bonega gusto. La maso de la radiko estas de 0,54 g. Produktiveco 3,5 - 4 kg / m².
   

   Kohlrabi de la Nezhenka vario - malgranda stalkita kun nekutima gusto
5. Kossak. Referas al nederlanda reproduktado. La jaro de inkluzivo en la Ŝtata Registro estis inkluzivita en 2000. Ĝi estas zonita por ĉiuj agrikulturaj regionoj de la lando. Rekomendita por kultivado en ĝardenaj parceloj, en hejmaj ĝardenoj kaj malgrandaj bienoj. La vario malfrue maturiĝas. Grandaj malhele verdaj folioj konsistigas duon vertikalan elirejon. La folia plato estas mezume diserta, kun iometa ondeco laŭ la randoj kaj meza vaksa revestiĝo. La elipsoida stemblende estas kronita per plata apekso. Mezgranda - pezo de 400 ĝis 760 g. La ŝelo estas flavecverda, la karno blanka, ĝi havas bonegan guston. Produktiveco 2 - 2,2 kg / m².
   

   Kossak kohlrabi montras bonegajn rendimentojn

6. Lila nebulo. La hejma vario, inkluzivita en la Ŝtata Registro tre lastatempe - en 2015, estas aprobita por kultivado en ĉiuj personaj filiaj bienoj de Rusio. Meza frua maturiĝo. Duon-rekta folia suneto. La bluverda folio kun iometa vaksa revestiĝo estas mezgranda. La folia folio estas bobela, iomete diserta, kun glataj randoj. Petiolo estas longa, meza dika. La ŝelo de la larĝa elipsa stemblende estas pentrita en malhele purpuraj koloroj. La pulpo estas blanka, kun bonega gusto, suka. La pezo de la tigo de 0,3 ĝis 1 kg. Enspezaj indikiloj ne estas malbonaj - ĝis 4,5 kg / m².
   

   Nebulo de Kohlrabi Serenovy - nova vario kun bonegaj indikiloj de produktiveco kaj gusto
7. Vieno Blanka 1350. La vario estis inkludita en la Ŝtata Registro en 1965, sed daŭre estas tre populara. Aperas al frua maturiĝo - de la momento de apero de ŝosoj ĝis teknika maturiĝo pasas ĉirkaŭ 75 tagojn. La folia rozo estas malgranda - kun diametro de 35 - 40 cm.La folioj estas helverdaj kun grizecaj nuancoj, glataj, lirikecaj kun triangula folia klingo. Petioloj estas maldikaj kaj longaj. La tigo estas pale verda, ronda aŭ plata. Ĝia cirkonferenco estas 7–9 cm, maksimume 10 cm. La karno de la tigo estas blankeca kun helverdaj materialoj. La gusto estas bonega, delikata kaj suka. Produktiveco de 10 ĝis 24 kg kun 10 m². Vi povas ricevi rikolton en malferma kaj fermita tero. Stebleplod inklina al superrego. Kreskigita en ĉiuj regionoj de Rusio.
   

   Kohlrabi Vienna White 1350 - provita tempo

Kreskante per plantidoj

Kreskado de kohlrabi laŭ la metodo de plantidoj permesas akiri fruan rikolton. Kaj eĉ ne unu, sed pluraj (ĝis 2 kaj eĉ 3). Tial la metodo estas tre ŝatata. Sed sur la merkato plantidoj de vegetaĵoj estas preskaŭ neniam trovitaj. Tial konantoj de ĉi tiu utila legomo bezonas majstri ĝian kultivadon hejme.

Datoj, vario-elekto kaj sempreparo

Por povi rikolti dum somero kaj aŭtuno, vi ne nur elektas la taŭgan varion, sed ankaŭ semas la tempon.

1. La unua semado de semoj estas farata sufiĉe frue - meze de marto (en 10 - 20 nombroj). Por frua semado, estas uzataj ĉefe fruaj maturiĝaj kaj meze maturiĝantaj varioj. Plantiĝas kreskitaj en komfortaj kondiĉoj - en ĉambro sur fenestrobreto aŭ hejtita forcejo. Frua semotempo permesas vin rikolti miraklan vegetaĵon en junio.
2. La duan fojon, semoj de mezsezono kaj malfruaj varioj por plantidoj estas plantitaj de la 1-a ĝis la 5-a de majo. En julio, vi povas kolekti tigojn.
3. La tria ondo estas semita inter la 20 - 25 junio. Ĉi tiu plantido provizos rikolton en oktobro - novembro.

Ĉi tiuj datoj taŭgas por la klimato de la Moskva regiono. En Uralioj kaj Siberio, semaj datoj estas ŝanĝitaj de ĉirkaŭ 10-15 aprilo por fruaj varioj kaj fine de aprilo por meza sezono. Poste variecoj ne rekomendas por malvarmaj regionoj, ĉar ili ne havos tempon por formi stembladon. En la sudaj regionoj, kontraŭe, semitaj eventoj okazas pli frue - komence de februaro.

Antaŭ ol planti, la semoj devas fari trejnadon, kiu helpos ilin ĝermi pli rapide kaj montri bonegan rikolton.

1. Kalibrado Post zorge ordigi la semojn, lasu la plej grandan.
2. Desinfekto. Unue, metu la elektitajn semojn en varman akvon (50 ° C) dum 15 ĝis 20 minutoj. Poste trempu ilin dum 1 ĝis 2 minutoj en la malvarmo. Post malvarmigo dum 12 horoj, trempu en spuro-solvaĵo, ne forgesu enjuĝi sub kuranta akvo post ĉi tiu proceduro. Seka por flui.
3. Malhelpado. Dum tago, metu la semojn en la fridujon, sur la malsupra breto, kie la temperaturo ne malpli ol 1 - 2 ° C.

Antaŭ semado, kohlrabi-semoj estas ordigitaj kaj pretigitaj

Ofte en la vendejo vi povas aĉeti jam prilaboritajn semojn. Ili distingiĝas per kolora ŝelo kovranta ĉiun semon. Tia plantmaterialo estas semata tuj, sen antaŭa preparo.

Grunda preparo kaj tankoj

Kohlrabi estas malpli postulema pri la konsisto de la grundo, male al ĝiaj parencoj. Sed por kreskado de plantidoj necesas malpeza kaj nutra grundo kun pH-valoroj de 6,7 - 7,4. Plej bone prepari vin mem per grunda miksaĵo miksante turbon, sablon kaj gazonon. La grundo el la ĝardeno kaj humo ne estas rekomendinda por plantidoj, ĉar ekzistas danĝero de infekto kun la nigra kruro. Por semado, uzu oblongformajn lignajn aŭ plastajn skatolojn kun flanka alto de 5 cm.

Paŝo post paŝo surteriĝa procezo

1. Plenigu la ujojn kun disinfektita grunda miksaĵo. Por fari tion, antaŭpremu ĝin per malforta solvo de kalia permanganato.
   

   Malforta kalcia permanganato desinfektas grundon

2. En humida grundo faru malgrandajn fendojn 1 cm profunde (por komforto, vi povas uzi regilon).
   

   Malprofundaj fendoj estas bezonataj por planti malgrandajn semojn

3. Dismetu la semojn po 1 -2 cm.La distanco inter la fendoj estas 3 cm.Netaj semoj facile disvastiĝas sur la tero per pinĉoj.
   

   Malgrandaj semoj facile disvastiĝas per pinĉoj

4. Aspergu iomete supre kun substrato kaj iomete kompakta.
   

   Aspergu la semojn per grundo

5. Kovru la ujon per semoj per polietileno aŭ vitro, metu en bone lumigitan lokon kun averaĝa temperaturo de 18 - 20 ° C.

Zorgado pri Semado

Ĝusta prizorgo de plantitaj semoj estas simpla. Sed nur sekvante la regulojn, eblas kreskigi fortajn plantidojn.

1. Procesitaj semoj ĝermas rapide - je 4 - 5 tagoj.
2. Por ke la plantidoj ne tro etendu, translokigu la ujojn kun ĝi al pli malvarmeta ĉambro kun temperaturo de 9 - 10 ° С.
3. Post 7 - 10 tagoj, redonu la benzinujon al ĝiaj antaŭe komfortaj kondiĉoj.
4. Elektu la plej lumigitan lokon por plantidoj, por ke la plantoj pli fortiĝu. Fenestra kurento de la suda aŭ sud-okcidenta direkto taŭgas.
5. Dum la kreskoperiodo, plantidoj estas manĝataj tri fojojn. La unua fojo - post la apero de 3 - 4 de ĉi tiuj folioj. Tiam vi devas plani la horaron por ke la lasta nutrado okazis samtempe antaŭ ol planti junajn brasikojn en konstanta loko. Kiel sterkoj, uzu universalajn miksaĵojn kun nitrogeno, fosforo kaj kalio.
6. Iuj ĝardenistoj preferas nutri plantojn per la folia metodo.
   • Por la unua fojo, kiam 2 veraj folioj aperas sur planto, kohlrabi estas disverŝita per solvo de 1 litro da akvo kaj 0,5 tsp. kompleksaj sterkoj.
   • La dua disverŝado efektiviĝas antaŭ la komenco de hardado, uzante miksaĵon de kalia sulfato kaj ureo (1 tbsp. Ĉiu) kaj 10 l da akvo.
7. Akvumado devas esti modera. Se la grundo estas akvumita, plantidoj povas malsaniĝi. Sed vi ne povas teni plantidojn en tro-sekigita grundo.

Procesitaj kohlrabi-semoj ravas per rapidaj ŝosoj

Elektu

Kohlrabi ne ŝatas ĉi tiun proceduron, kiu malbonigas la radikan sistemon. Se necese, ĝi efektiviĝas kiam la unua reala folio aperis sur la plantido. Post ĝi, la mola plantido estas restarigita antaŭ longe. Ĝis la planto radikiĝas, ĝi unue estas tenata je temperaturo de 20 ° C, iom post iom malsuprenirante ĝin ĝis 17 ° C dumtage kaj 9 - 11 ° C vespere.

Por ne emfazi refoje la kohlrabi, spertaj ĝardenistoj uzas specialan ujon kun ĉeloj, torĉaj tabeloj aŭ uzeblaj tasoj por semado. 2 ĝis 3 semoj estas egale entombigitaj en ĉiu ujo. Ĝermu kaj zorgu plantidojn, kiel priskribite supre. Post la apero de 3 folioj, la plej forta plantido restas, la malforta elprenis.

Plonĝu kohlrabi brasikon - filmeton

Transplanta lito

Antaŭ ol transplantado al malferma tero, la plantidoj estas submetitaj al hardita proceduro. 2 semajnojn antaŭ ol la plantidoj okazos lokon en la ĝardeno, komencu malfermi la fenestron en la ĉambro pli ofte (sed plantidoj ne devas esti en malneto). Poste, en sunplenaj tagoj, vi povas meti ujojn sur la straton, komence ne longe, poste pliigi la tempon pasigitan en la aero.

Ĉesu akvumi unu semajnon antaŭ transplantado. Moisten kohlrabi libere antaŭ la surteriĝo, sed ne pli ol 2 horojn antaŭ ĝi.

La preteco de la plantido translokiĝi al la preparita lito estas indikita per la ĉeesto de 5 - 6 veraj folioj, kiuj aperas kiam la planto havas 30 ĝis 40 tagojn. En ĉi tiu cruza periodo, la minaco de frosta frosto jam finiĝos, kaj tagaj temperaturoj devas esti stabilaj je 12 - 15 ° С. Sed tia vetero nur eblas en la sudaj regionoj. En Siberio kaj Uralioj, la unuaj plantidoj devas esti kovritaj per filmo aŭ ne teksita materialo. Sub tiaj kondiĉoj, junaj plantoj povas facile toleri falon de temperaturo ĝis -2 ° C, kaj plenkreskuloj ĝis -7 ° C.

Kiam vi plantas plantojn frue, kovru la liton per ne-teksita materialo

La temperado de plantado en malferma tero rekte dependas de semado de plantoj. Por kohlrabi, la procezo de translokiĝo al la ĉefa loko okazas en la aĝo de 30 - 35 tagoj. Kaj se la semoj semas ĝustatempe, tiam la plantidoj estas pretaj por plantado en la sekvaj periodoj:

• fruaj varioj estas transplantitaj al la ĝardeno de la 25a de aprilo ĝis la 5a de majo;
• plantidoj de la dua semado estas pretaj por plantado komence de junio;
• semoj semitaj fine de junio povas replanti sin en malferma tero komence de aŭgusto.

Paŝo post paŝo surteriĝa procezo

1. Sur la lito, elfosu truon, kiu libere tenas la radikan pilkon de plantidoj.
2. Verŝu glason da cindro, 2 tbsp. l superfosfato kaj 1 ĉp. ureo. Miksi bone la sterkon kun la tero.
3. Verŝu sufiĉe da akvo por formi kreman mason.
4. Rekte en ĝin kaj plantu la junan brasikon, uzante la metodon por transdoni, por ne vundi la radikojn.
5. Aldonu iom da seka grundo supre kaj tampon. Kiam vi plantas, ne enterigu la planton pli ol la nivelon de la antaŭa plantado, alie la formado de la tigo-planto prokrastiĝos aŭ la planto formiĝos infloresko antaŭtempe.
6. Planta skemo por fruaj varioj - 20 - 30 cm inter la arbustoj (vi bezonas konsideri la foliaron de la planto) kaj 60 cm en la koridoroj. Por malfruaj varioj - 35 - 45 cm unu de la alia kaj 70 cm inter vicoj.

Nutru la planton per likva mulleino 20 tagojn post plantado.

Kiam vi plantas kohlrabi, uzu la transmetadan metodon por ne vundi la radikojn

Por plantado, konsilas elekti nuban tagon aŭ posttagmezon, kiam la suno komencos malpliiĝi. Se la vetero estas sunplena la sekvan tagon post plantado, tiam utilos kaŝi la plantojn dum du tagoj, ĝis ekradikiĝos.

Bonega kvartalo de kohlrabi kaj beto-brasiko - video

La plej bonaj antaŭuloj por kohlrabi estos:

• terpomoj
• karotoj;
• cepoj;
• kukurbo
• zucchini;
• legomoj;
• kukumoj
• cerealoj;
• flankaj partoj.

Posedantoj de malgrandaj areoj ofte praktikas kunteriĝon. Fruaj maturaj varoj de Kohlrabi sentos sin komfortaj kun la supraj legomoj en unu ĝardeno. Por la sama celo, kohlrabi povas esti plantita post kolektado de fruaj verduloj - verdaj cepoj, laktuko aŭ spinaco.

Antaŭuloj nedezirataj:

• brasiko;
• Tomatoj
• rafano;
• rafano;
• nabo.

Post ili, kohlrabi povas esti kreskigita nur post 4 jaroj.

Kiel kreski kohlrabi el semoj en malferma tero

Ĉi tiu metodo por kreskigi kohlrabi estas plej ofte praktikata en la sudaj regionoj, sed se vi elektas la ĝustan varion, tiam tre eblas havi tempon por akiri rikolton en la antaŭurboj. Semi semojn en malferma tero komenciĝas meze de junio. Vi povas semi pli frue en majo, sed la lito devos esti kovrita per filmo aŭ agrofibro.

Mez-malfruaj kaj malfruaj varioj de kohlrabi estas plej ofte kreskigitaj per la sema metodo.

Kohlrabi amas sunplenajn areojn, do provu trovi lokon por la legomo en la suda aŭ sudorienta parto de la ĝardeno. Sed pli postaj variaĵoj povas bone elteni malpezan ombron.

Senpretenda vegetaĵo estas ankoraŭ plej bone kultivata sur loamo. Se la grundo estas acida, ĝi devus esti lika, alie la pulpo estos kruda kaj fibreca. La procedo efektiviĝas fine de aŭtuno, samtempe kun preparado de grundo. Por redukti acidecon, vi devas aspergi 1 kg da kalko-fluo por 1m² la surfaco de la tero. La grundo estu preparita anticipe. Aŭtune, malplenigu taŭgan areon de vegetaĵaj restaĵoj kaj egale disvastigu nutraĵojn sur la surfaco - por ĉiu m²:

• 1 glaso da cindro;
• 1 tbsp. l superfosfato;
• 1 tsp ureo
• 3-4 kg da furaĝo aŭ humuso.

Fosu intrigon ĝis la profundo de la ŝovelilo bajoneto tiel ke la sterko aplikita miksiĝas kun la grundo.

Semoj estas pretaj por plantado samkiel kreskante plantidoj.

Semoj estas semitaj en malprofundaj fendoj kaj aspergitaj per tero

Paŝo post paŝo procezo de plantado de Kohlrabi en la libera tero

1. Niveli la teron.
2. Planu la vicojn. Por igi ĝin glata, uzu ŝnuron, etendante ĝin inter 2 pingloj situantaj ĉe la ekstremoj de la litoj.
3. Uzu hufon por fosi malprofundajn fendojn.
4. Verŝu ilin per akvo el akvotruo per cigaredingo.
5. La semoserĝado en ĉi tiu kazo estas 20 cm dise, tiel ke la kreskantaj plantoj havas sufiĉe da libera spaco por disvolviĝo. Vi povas semi pli dikan, sed en ĉi tiu kazo vi devos fari maldikiĝon por eviti densiĝon de la plantejoj. Konservu distancon de 60 cm inter vicoj.
6. Fermu la semojn malprofundajn - 1,5 - 2 cm, aspergu per seka tero sur la supro kaj malpeze tampu per viaj manoj.

Prizorgo

Kreski kohlrabi postulas puran grundon, do regule herbo. Ankaŭ ne preterlasu la malfiksadon de vico-interspacoj; ĉi tiu procedo, danke al bona aerigado de la radikoj, antaŭenigas la maturiĝon de mola kaj suka pulpo. Vi devas efektivigi ĝin post ĉiu akvumado, ĝis profundo de 8 cm. Antaŭ ol komenci la formadon de la rampita, vi devas iomete trafi la planton. Sed en la stadio de formado de la stemblita, necesas certigi, ke la tero ne kovras ĝin, alie ĝia formo restos for de ideala. La optimuma temperatura reĝimo por disvolviĝo de plantoj estas ene de 17 ° C.

Plantadoj de Kohlrabi devas esti puraj kaj regule malligi la grundon sur ili.

Akvumado kaj nutrado

Por ke radikaj kultivaĵoj fariĝu sukaj kaj molaj, ili bezonas kompetentan akvumadon. Tuj post plantado, la plantidoj estas malseketigitaj ĉiujn 3 tagojn. Tuj kiam la juna brasiko ekradikiĝas (post ĉirkaŭ 2 semajnoj), moisturizing estas translokigita al alia reĝimo - 1 fojon semajne. Plenumu la proceduron frue matene aŭ post la vespermanĝo, por ke akvo-gutoj ne provoku bruladon de folioj.

Kohlrabi postulas konstantan, egale malsekigitan grundon. Tial la irigacia reĝimo devos esti ĝustigita depende de aeraj temperaturoj kaj de la ĉeesto de precipitaĵo. Post ĉio, la superkreskado de la grundo kaj ankaŭ ĝia trosentigado estas same neakcepteblaj por la planto. En seka grundo, la karno de la vegetaĵo fariĝos kruda, en akvotruoj - la stemblendo fendetiĝos.

Akvu frue matene aŭ post la tagmanĝo

Mulch helpos teni la grundon humida kaj loza.

Plantidoj paŝtas same kiel plantidoj. Krome, vi povas aspergi la teron ĉirkaŭ kohlrabi kun lignaj cindroj, kiuj ne nur enhavas nutraĵojn, sed ankaŭ protektas junan foliaron kontraŭ ŝlimoj. Dum la formado de la stemblero, fosforo-kalio-sterkoj devas esti aldonitaj. Folioj indikas mankon de ĉi tiuj elementoj: manko de fosforo - malgrandaj folioj kun malhelverda aŭ purpura koloro; kalio-manko - la folia klingo estas kovrita per klorotaj makuloj.

Konsiderante la kapablon de kohlrabi akumuli nitratojn en la tigo, ne troigu ĝin per sterkoj. Se dum la preparado de la loko ĉiuj nutraĵoj estis enmetitaj en la grundon, tiam la planto devas esti nutrata nur ĉe la stadio de formado de la tigoj.

Malsanoj kaj plagas karakterizaj de kohlrabi

Kohlrabi, apartenanta al la familio Crucifer, estas tuŝita de la samaj malsanoj kaj plagoj kiel aliaj specoj de brasiko.

Brasika brasiko

Ĉi tiu malsano havas fungan originon kaj estas konsiderata la plej danĝera por ĉiuj membroj de la familio. Ŝi sukcesas trafi kohlrabi jam ĉe la semoplena stadio. La plej favoraj kondiĉoj por disvolviĝo de la malsano estas acidaj grundoj kun alta humideco kaj aera temperaturo super 20 ° C. La radikoj de la infektita planto estas kovritaj de pinaj kreskaĵoj. Pro subnutrado, kohlrabi restas en kresko, la folioj unue velkas kaj poste mortas. La radika sistemo ankaŭ ne disvolviĝas, rezulte de kio brasiko estas facile eltirita el la grundo.

La malsano ne estas traktata, ĉar ĝia evoluo komenciĝas en la radikoj, kaj la unuaj simptomoj estas malfacile detekteblaj. La malsana planto estu forigita el la ĝardeno kaj bruligita. La ĉefa kontrolo estas antaŭzorgo, kiu komenciĝas de la momento de ĝermado de semoj.

1. Planto estas traktata kun Thiovit, Kumuluso aŭ koloida sulfuro. Malfortigitaj kaj velkintaj plantoj estas tuj forigitaj.
2. Se la grundo estas acida, lekado devas esti farita.
3. Koloidal sulfuro enkondukita en la grundon (5 g po 1m²), reduktas la riskon de malsano.
4. La loko kie kreskis brasiko estas traktata per miksaĵo de Bordeaux.
5. Dum 4 jaroj, vi ne povas planti brasikon en ĉi tiu loko.

Kila komencas infekti la planton nepercepteble, de la radika sistemo

Mukosi-bakterio

La malsano povas influi la planton en ajna etapo de kresko. Sed precipe ofte estas problemo dum konservado de la legomo. Mukoza bakterio tuŝas la foliojn aŭ penetras la tigon de la tigo. Afektitaj folioj forvelkas, kaj post ili la tuta ensorĉita povas morti. Troa humido kombinita kun alta aera temperaturo estas idealaj kondiĉoj por la disvastiĝo de la viruso. Ili akcelas la disvolviĝon de la malsano kaj damaĝon sur la brasiko.

La disvastiĝo de la malsano kontribuas al malutilaj insektoj. Por protekti kohlrabi de ĉi tiu flagelo, plantidoj devas esti aspergitaj per Planriz (0,3 l de la laboranta miksaĵo po 1 ha). Kiam la unuaj simptomoj aperas, konduku kuracadon per Binoramo (0,05 - 0,075 l / ha). Por la antaŭzorgo, observu tordmomadon, batalu herbaĉojn kaj plagojn. Detruu plantajn restaĵojn de la infektita areo.

Mukozaj bakterioj plej ofte manifestiĝas dum konservado

Peronosporosis, aŭ malgrava mildeco

Plej ofte la malsano tuŝas plantojn kaj kultivaĵojn kultivitajn en la forcejo jam fine de la kresksezono. Flavaj makuloj aperas sur la surfaco de la tuŝitaj flugfolioj de plantidoj. Malpeza tegaĵo el blanka aperas sur la dorso de la folio. Se plenkreska kohlrabi estis infektita, tiam sur ĝiaj subaj folioj la punktoj havas ruĝan-flavan koloron. Iom post iom tuŝita folia plato fariĝas flava kaj mortas. La malsana planto restas rimarkinde en kresko kaj rapide malfortiĝas. La disvastiĝo de la fungo estas antaŭenigita per alta humido kaj densigitaj plantoj.

Se infektita planto estas detektita, tuj forigu ĝin de la ĝardeno kaj detruu ĝin. Verŝu la reston de la plantoj kun Ridomil-Oro, kiu pruvis sin en la batalo kontraŭ fungaj infektoj. Vi ankaŭ povas uzi Skor, Topaz, Vectra. Koptoj kun la malsano kaj Bordeaux-fluido. Verŝu la plantidojn kun solvo de 200 ml da 1% miksaĵo po 1 sitelo da akvo, por plenkreskaj plantoj miksi 500 ml kun la sama kvanto da akvo. Por malhelpi la aperon kaj disvastiĝon de la patogeno, traktu la semojn kun Planzir. Sekvu la akvorezistan reĝimon kaj ĝustatempe maldikajn plantejojn.

Jen kiel plantidoj de brasiko trafitaj de pironosporozo

Plagoj amas ĉi tiun nekutiman planton, do ilia listo povas esti tre longa, sed ni listigas iujn el la plej danĝeraj:

• krucifaj kaj ondumitaj puloj;
• brasika muŝo;
• petiola moskito;
• brasika brasiko;
• nabo kaj brasikoj.

Kiel rekoni peston - fotogalerio

En la batalo kontraŭ pestoj, Aktara, Fitoverm kaj Aktellik pruvis sin bone. Ĉiu drogo estas ekipita per detalaj instrukcioj por prepari la funkciantan solvon kaj normojn de uzo. Popularaj kuraciloj estas uzataj por malgravaj lezoj. Infuzoj de oranĝaj ŝeloj, varma pipro kaj tabako-pecetoj malinstigos pestojn de la litoj. Sed la kuracado devos esti farita plurfoje en 3 ĝis 5 tagoj.

Antaŭzorgo inkluzivas la jenajn mezurojn:

• kontrolo de herboj;
• plenumo de kultiva rotacio;
• plantante forte odorantajn plantojn sur la litoj - ajlo, cepoj, koriandro.

Rikolto kaj konservado

Sciantoj de sukaj legomoj kolektas kohlrabi kiam la stemblero atingas volumenon de 10 cm. Se la rikolto estas tro eksponita, la pulpo fariĝos malglata kaj fibra, kaj la enhavo de nutraĵoj malpliiĝos.

Tiras, tiras, sed ne povas tiri

Por rikolto, elektu sekan tagon. Ili elfluas la stemblitan per la radiko kaj kuŝas en la ombro por sekigi la vegetaĵon. Poste ili purigas la teron, tranĉas la foliojn kaj radikojn. En ĉi tiu formo, kohlrabi, metita en boritan sakon, estas konservita en la fridujo dum unu monato. Vi povas rigardi la pulpon sur krudan rampilon kaj meti ĝin en saketojn. Frostado plilongigos stokadon por la tuta vintra periodo. Se vi havas kelon kun bona ventilado, vi povas stoki la vegetaĵon dum pli ol ses monatoj. Por tio, la sekigitaj legomoj estas fortranĉitaj de la folioj, sed la radiko restas. Kohlrabi preparita tiamaniere estas metita en skatolojn kaj aspergita per seka sablo aŭ serrilo. Kohlrabi estas konservita en kestoj je temperaturo de 0 - 2 ° C kaj humideco ĝis 95%.

Por longtempa konservado taŭgas nur pli postaj varioj.

Malgranda kvanto de tigo tigo certigas suka kaj mola karno

Recenzoj pri Kohlrabi

Principe, la teknologio por kultivi kohlrabi ne multe diferencas de kreskado de ordinara brasiko. Fekundigu la planton almenaŭ dufoje sezonon kaj akvumu ĝin regule. Kaj por plantado estas pli bone elekti lokon, kie antaŭe kreskis terpomoj aŭ tomatoj

geniusik

//chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?f=57&t=1062

Kohlrabi gustas kiel stumpo al gusto. Mi preparas salatojn kun karotoj kaj pomoj; kun freŝa kukumo, ajlo kaj aneto. Kaj vi povas plenigi ĝin per pika karno kaj baki en la forno.

Romashkina

//www.u-mama.ru/forum/family/cook/145747/index.html

Bone estas ke nur kohlrabi rezultas - ĉi tiu mem kreskas; Kaj nek puloj multe damaĝas ŝin, nek raŭpojn. Parenteze, mi vidis neniujn raŭpojn sur ĝi.

aNNuSHka

//www.forumhouse.ru/threads/122577/

Mi ŝatas kohlrabi-brasikon. Tre rapide kreskanta. Preskaŭ la tuta somero povas esti uzata kiel manĝaĵo.

Andrey3812

//www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=1168.240

Kohlrabi, ni plantas kun intertempo de du semajnoj dum la somero ĝis aŭgusto, per plantidoj. Poste ĉiam estos freŝaj, sukaj ne troverŝitaj.Sed la lasta estas jam forigita malfrue, ĝi kreskas tre granda, sed ne enuigita. Rigardas aŭtune la varmo jam malpliiĝas kaj ĝi ne estas malĝentila.

klim

//pticedvor-koms.ucoz.ru/forum/58-188-1

Mi ŝatas kohlrabi Vienon, rusan grandecon kaj Koriston. Ĉi-lasta plej ŝatas, ĉi tiu kohlrabi-vario tute ne havas fibrojn.

Busya

//www.flowerplant.ru/index.php?/topic/507- varioj-brasiko-recenzoj /

Malgraŭ la fakto, ke kohlrabi estas malofta gasto en niaj ĝardenoj, estas pli kaj pli multaj ŝatantoj de ĉi tiu legomo ĉiujare. Ne malfacilas kreskigi ĉi tiun nekutiman planton kaj ĝi ne okupos multan lokon. Sed kiel nekutima, sed bela ĉi tiu brasiko aspektas en la ĝardeno! Precipe se vi kreskas variecojn kun multkoloraj koloraĵoj apude.