La populareco de cilantro en rusaj latitudoj kreskas ĉiujare. Se pli frue nur amatoroj okupiĝis pri ĝia kultivado, hodiaŭ hodiaŭ pli kaj pli multaj kultivistoj kultivas la kulturon, semante grandajn areojn. Planti kaj kreski cilantro ne nur en malferma kampo, sed ankaŭ hejme permesas freŝajn herbojn eĉ vintre aŭ frue printempe. La ĉefa afero estas krei la necesajn kondiĉojn por plantoj kaj provizi taŭgan prizorgadon.
Cilantro kaj koriandro: kio estas la diferenco
Multaj erare kredas, ke cilantro kaj koriandro estas malsamaj plantoj. Fakte ĝi estas unu kaj la sama kulturo, kies partoj malsame odoras. Koriandro estas la semo, kaj cilantro estas la verda parto de unu planto. Semoj (koriandro) estas uzataj en kuirado kiel spico, kio ebligas al vi teni viandajn telerojn freŝajn dum longa tempo, kaj cilantro estas aldonita al salatoj aŭ saŭcoj.
Cilantro kaj koriandro estas partoj de la sama planto.
Datoj kaj metodoj por plantado de cilantro
Konsiderante, ke cilantro estas malvarma rezistema rikolto (planto kapablas elteni temperatur-gutojn de -5 ° C), ĝi povas esti semata en grundo de aprilo, tuj kiam la neĝo fandiĝos, la grundo deziros kaj varmigos ĝis + 6-8 ° C. Ĉi-kaze la unuaj verduloj povas esti tranĉitaj komence de somero.
Se vi volas akiri ĝin pli frue, vi povas recurri al kreskantaj plantidoj. Por fari tion:
- Semoj estas plantitaj en plantokapacito en februaro.
- Poste plenumu la kultivadon hejme sur la fenestro.
- Kun la alveno de printempo, plantoj de cilantro estas transplantitaj al forcejo aŭ malferma tero, depende de la klimataj trajtoj de la regiono.
Filmeto: kiel kreski cilantro
Vintra semado de kultivaĵoj eblas, rezulte de kiuj oni povas atingi verdojn jam en marto-aprilo, laŭ la regiono.
Kun verda kultivado de koriandro, semado devas esti farita fine de februaro aŭ frua marto, kaj la apero de la unuaj plantidoj devas atendi post 40 tagoj.
Se vi konsideras, ke la rikolto estas tranĉita al verduloj 35-55 tagojn post la ekapero, tiam por la sezono vi povas kolekti plurajn rikoltojn. Semi semojn en neprotektita grundo eblas preskaŭ ĝis meze de somero.
Semado de semoj en malferma tero
Planti cilantro en la malferma tero kaj zorgi pri ĝi sukcese, alportante decan rikolton, necesas prepari la retejon, konvene plenumi la semadon kaj provizi la plantojn kun taŭga zorgo.
Ejo-elekto, grundpreparo kaj litoj
Por kreskanta cilantro, tre lumigitaj areoj kun grundaj kaj loamaj grundoj estas plej preferataj. Vi povas planti sur iomete ombraj litoj, sed ne en la profunda ombro de arboj. Alie la plantoj kreskos sufiĉe malfortaj kaj rapide forĵetos pedunklojn en malutilo de verdaĵoj. Se la grundo sur la retejo ne taŭgas por ĉi tiu rikolto, tiam la lito devas esti preparita aŭtune, por kio oni aldonas sablon aŭ aldoniĝas humo de 0,5 rubujoj po 1 m² - tio faciligos la grundon. Krom organikaĵoj, vi povas fari minerajn sterkojn kiel kalio kaj superfosfato - 30 g po 1 m². Tuj antaŭ ol semado, 1 kulero da ureo estas aplikita al la grundo en la sama areo kaj verŝita per malforta solvo de kalia permanganato.
Kiam oni preparas la litojn por cilantro, potaso, fosforo aŭ kompleksaj sterkoj
Lito kun cilantro devas situi sur monteto por eviti tremojn de plantoj en la malaltebenaĵo.
Preparo de semoj
En semado de cilantro en frua printempo, kiam estas sufiĉe da humideco en la grundo, semopreparo reduktiĝas al trempado ĉe ĉambra temperaturo en akvo dum pluraj horoj, kvankam ĉi tiu procedo estas laŭvola. Por pli rapida ĝermado, vi povas uzi kreskan stimulilon (ekzemple, Energen laŭ la instrukcioj). Iuj ĝardenistoj uzas aloe sukon en la rilatumo 1: 1 kun akvo anstataŭ aĉetitaj produktoj.
Natura biostimulilo de kresko Energen akcelas ĝermadon de semoj
La ordo kaj metodoj de surteriĝo
Post prepari la retejon kaj semojn, vi povas komenci semadon. Plenumu ĝin kiel sekvas:
- La litoj estas nivelitaj kaj fendoj estas faritaj kun profundo de 1,5-2 cm.
Por semado de cilantro, la litoj estas nivelitaj kaj fendoj estas faritaj kun profundo de 1,5-2 cm
- Sulkoj estas verŝitaj per varma akvo el akvotruo.
Antaŭ semado de semoj, la sulkoj estas verŝitaj per varma akvo el akvotruo.
- Semu semojn kun intervalo de 15-20 cm.
Cilantro-semoj estas semitaj je certa distanco, por ke la plantidoj ne intermetu unu la alian disvolviĝon.
- Aspergu sekan teron supre de la surteriĝo.
Semado de cilantro eblas diversmaniere:
- in lines - por faciligi la bontenadon de plantejoj, distanco de almenaŭ 15 cm devas esti observata inter la vicoj;
- en la truoj - la fosaĵoj situas je distanco de 10-15 cm unu de la alia kaj 2-3 semoj estas metitaj en ĉiun;
- hazarde disvastigi - semi semojn laŭ hazarda ordo, sed forta dikigado devas esti evitata.
Filmeto: semado de cilantro en la libera tero
Por pafi plurajn cilantro-kultivaĵojn dum la sezono, necesas prepari almenaŭ kelkajn litojn. Tuj kiam oni rimarkas, ke la antaŭe plantitaj verduloj komencis flaviĝi, procedu al semado de novaj semoj.
Prizorgo
Prizorgi spican kulturon, kvankam ĝi ne kaŭzas multan zorgon, sed tamen devus esti ĝusta kaj regula. La procedo estas reduktita al malfiksi la grundon, forigi herbaĉojn kaj ĝustatempan akvumadon. Se vi plantas la cilantro frue, vi povas konstrui malgrandan forcejon, aŭ almenaŭ planti ĝin sub filmo. En favoraj kondiĉoj, plantidoj el la tero estas montritaj 2-3 semajnojn post semado. Dum ĉi tiu periodo, atento devas esti fokuso sur irigacio. Akvumado estas farita du fojojn semajne, elspezante 4-5 litrojn da akvo po 1 m². Tia normo estas necesa dum la kresksezono kiam oni konstruas verdan mason. Se la planto estas kreskigita por akiri semojn, tiam dum la maturiĝo de la semomanĝero, akvumado reduktiĝas al 2 litroj po 1 m².
Cilantro-ŝosoj devas esti akvumataj, malsekigitaj kaj malstreĉitaj ĝustatempe
Kiam la plantoj de cilantro atingas altecon de 2-3 cm, maldikiĝo efektiviĝas. Foriginte kromajn ŝprucojn, nur la plej fortaj devas resti sur la lito, dum la minimuma intervalo inter plantoj devas esti 6 cm.
Maldikiĝo estas necesa por kreskigi densajn verdojn kaj akiri abundan rikolton, ĉar kun densaj plantejoj ĝi estos malforta kaj kun malgranda nombro da folioj.
Grava proceduro estas maldikti cilantro-plantidojn, en kiuj estas malfortaj plantoj forigitaj kaj fortaj
Rilate al supertuto, sur antaŭfekundigitaj grundoj en ĉi tiu procedo ne necesas. Se la plantoj estas palaj, tio signifas, ke ne estas sufiĉe da nitrogeno en la tero. En ĉi tiu kazo, 10-20 g de ureo aŭ amonia nitrato estas diluitaj en 10 l da akvo kaj irigaciataj. En somero, nutrado okazas kune kun la irigaciiga procedo.
Rikolto
Cilantro fortranĉiĝas dum la verda maso kreskas, kaj faru tion antaŭ ol la florado komenciĝas, ĉar dum la aktiva kreskado de pedunkloj la aera parto fariĝas pli akra. Post la rikolto, la folioj estas sekigitaj al la ombro, se necese estas disbatitaj, metitaj en ujojn de vitro kaj hermetike fermitaj.
Semoj estas rikoltitaj kiam ili fariĝas brunfrizaj: ĉi-foje falas aŭgusto. Poste ili estas sekigitaj en la suno kaj trinkitaj. Por konservado de grajnoj uzu paperajn sakojn.
Cilantro fortranĉiĝas dum la verda maso kreskas, kaj faru ĉi tion antaŭ ol florado
Plante cilantro hejme
Estas opinio, ke ne tiel facile kreskas cilantro hejme, kvankam reale kun la ĝusta alproksimiĝo ne ekzistas specialaj malfacilaĵoj. Unue vi devas zorgi pri preparado de ujoj, grunda substrato kaj loko de plantidoj. Ni konsideru pli detale la plantadon kaj prizorgadon de cilantro en aparta medio aŭ en privata domo.
Elekto de kapacito
Por ke la plantoj sentiĝu kiel eble plej komfortaj, vi devas elekti la ĝustajn surterajn tankojn. Bone estas, se la ujo estas oblonga, 40-45 cm profunda kaj 25-30 cm larĝa. Ĉi tiuj ujoj estas klarigitaj per la fakto, ke la kulturo ne ŝatas transplantojn, kaj ĝia radika sistemo estas sufiĉe granda. Sendepende de la tanko, kiun vi elektas, devas esti drenaj truoj en la fundo ĉar cilantro ne toleras tro malsekan grundon. Sekve, se ne ekzistas truoj en la poto, ili devas esti faritaj.
Por semado de semoj de cilantro, oni elektas grandajn volumojn, ĉar la kulturo ne ŝatas transplantojn
Preparo de grundoj
Kiel ĉe subĉiela kultivado, cilantro postulas nutran kaj malfiksan grundon kun neŭtrala reago (pH 6,5-7). Kulturo ne toleras acidajn grundojn.
Por determini la reagon de la grundo, specialaj indikaj strioj aŭ aparato por determini acidecon estas uzataj.
La substrato povas aĉeti aŭ prepari sendepende. En la dua kazo, la jenaj komponantoj estas uzataj:
- ĝardena tereno - 2 partoj,
- humo - 1 parto,
- cindro - 2 kuleroj po 1 kg da grunda miksaĵo.
Vi povas aĉeti aŭ krei vian propran grundon por cilantro
Kie instali alteriĝokapaciton
Por krei optimumajn kondiĉojn, la ujo kun surteriĝo devas situi en loko, kie la temperaturo ne falos sub +15˚Ĉ. Ĉe pli malaltaj legadoj la planto ĉesas kreski kaj disvolviĝi. Krome la plantidoj devas esti lumigitaj dum 12-14 horoj.Tial, kun frua plantado (ekzemple en marto), necesos aldona lumigado kun lumineskaj aŭ specialaj fitolampoj. La plej bona loko por meti la ujon kun cilantro estas la fenestrofontoj de la sudo aŭ sudokcidento.
Preparo kaj semado de semoj
Por semado de rikoltoj, semoj devas esti aĉetitaj en ĝardenvendejoj, kaj ne en spicsekcio de la superbazaro, ĉar la probableco de ĝermado de tiaj semoj estas tre malalta. Ĉi tio klarigas la fakton, ke koriandro, destinita al kuirado, estas antaŭdifektita por pli bona konservado.
Ju pli freŝaj estas la semoj, des pli da cilantro-ŝosoj estos pli amikaj kaj pli fortaj.
Por semado, vi devas preni freŝajn semojn kaj nur en ĝardenvendejoj
Kiam la ujoj por plantado estas preparitaj, necesas trempi la semojn en akvo dum 2 horoj por plibonigi ĝermadon. Post tio, vi povas komenci semadon. Plenumu la jenajn agojn:
- La ujoj estas plenigitaj per substrato kaj faras fendojn de 1,5 cm profunde je distanco de 5-7 cm unu de la alia.
- Sembrado estas malabunda por ke la plantidoj ne intermiksu inter si. Supraj semoj aspergitaj per tero kaj iomete kompaktigitaj.
- La grundo estas ŝprucigita el la ŝpruca pafilo.
- La ujo kun rikoltoj estas kovrita per plasta sako kaj translokigita al varma loko.
Filmeto: semado de cilantro hejme
Zorgado pri semado
Cilantro-plantidoj hejme estu atendataj en 1,5-2 semajnoj. Kiam la ŝprucoj aperas, la ujo estas translokigita al la fenestrobreto kaj la pakaĵo estas forigita. Prizorgi rikolton similas al malferma kampo-proceduro. Plantoj disponigas akvumadon ĝustatempe, maldensigas kaj fekundigas. Humidigo de la grundo devas esti abunda, precipe en la etapo de konstruado de la aeraj partoj. Tamen post akvumado, kiam la akvo malplenigas, ĝi estas malplenigita de la pato. Por eviti sekigi la foliojn, la plantoj estas periode ŝprucitaj.
Cilantro-akvumado devas esti donita specialan atenton en la etapo de konstruado de verda maso
Oni ne rajtas maldiki plantojn, ĉar la plantoj en ĉi tiu kazo malfortiĝas, kio malhelpas la formadon de granda kvanto da verda maso. Maldikiĝo efektivigas en la etapo de 1-2 veraj flugfolioj, forigante pli malfortajn ŝprucojn kaj lasante nur fortajn. Inter la plantidoj devas esti interspaco de ĉirkaŭ 10 cm. Se floraj tigoj aperas, tiam ili devas esti pinĉitaj, kio kontribuos al la formado de pli da folioj. Cilantro estas nutrata per kompleksaj mineraj sterkoj unufoje monate laŭ la instrukcioj, kombinante la procedon kun akvumado.
Rikolto
Oni rekomendas tranĉi foliojn tuj antaŭ uzo. Ili faras tion kiam 5-6 folioj formiĝas sur plantoj. Por ŝpari cilantro por pli longa tempo, ĝi povas esti frostita aŭ sekigita. Por frostado, la verduloj estas lavitaj, sekigitaj kaj metitaj en plasta sako, poste estas metitaj en frostujo.
Post rikolto, la folioj de cilantro povas esti sekigitaj aŭ frostigitaj.
Kio povas kaj ne povas esti plantita kun cilantro proksime
Por ke cilantro sentu sin komforta en la libera tero, oni devas atenti ambaŭ antaŭajn kultivaĵojn kaj plantojn kreskantajn en la ĉirkaŭaĵoj. La bonaj antaŭuloj de koriandro inkluzivas:
- maizo;
- terpomoj
- legomoj;
- cerealoj.
Tamen estas kulturoj, post kiuj estas pli bone ne planti cilantro:
- karotoj;
- malfrua brasiko;
- petroselo;
- celerio;
- parsnip;
- cilantro.
Por akiri bonan rikolton de cilantro kaj aliaj verduloj, vi bezonas scii la regulojn pri rotacio de rikoltoj
Bonaj najbaroj por koriandro estas:
- kukumo
- cepoj;
- kohlrabi;
- brokolo
- salato;
- blanka brasiko;
- karotoj;
- parsnip.
Antaŭ ol planti cilantro sur retejo, vi devas pripensi kiuj plantoj estis kreskigitaj sur ĝi antaŭe kaj kiuj estas planitaj esti kultivitaj proksime
Kultivaĵoj kies najbarecoj estas plej bone evititaj:
- akvujo;
- fenelo;
- petroselo.
Krei cilantro en via retejo aŭ hejme ne estas tiel malfacile, kiel ĝi unuavide povus aspekti. Por akiri ĉi tiun spican kulturon, sufiĉas aliĝi al simplaj reguloj pri plantado kaj prizorgado, kaj laŭvorte en kelkaj semajnoj, densaj verduloj ornamos vian tablon.
