Malvarmaj kaj varmaj manĝetoj estas integra parto de la festa tablo. Ĝuste elektitaj, ili ne nur levas la apetiton, sed ankaŭ fariĝas bona aldono al la ĉefaj pladoj.
Zuko de Zucchini kun karnoj
Ĉi tiu estas unu el la plej bonaj manieroj fari zucchini. Facila kuirebla plado kombinas ambaŭ malpezecon kaj saĝecon.
Ingrediencoj
- zucchini - 3 ekzempleroj .;
- kokida ovo - 1 ĉ .;
- Faruno de tritiko - 200 g;
- salo - 1 tsp;
- bakanta pulvoro por pasto - 1 tsp;
- pikita kokido - 150 g;
- cepo - 1 ĉp .;
- spicoj por gustumi;
- malmola fromaĝo - 100 g;
- panpecetoj.
Kuiri:
- Rinu la kukurbojn plene kaj kradu. Aldonu bakan pulvoron, ovon kaj salon al legomoj laŭ via gusto. Miksu bone, aldonante iom da faruno.
- Aldonu duonon de la kradrita fromaĝo al la pasto.
- En aparta bovlo, miksi la piklitan karnon kaj fajne cepojn. Ĉi-lasta ankaŭ rajtas mueli per likvigilo - tio rezultigos pli uniforman strukturon. Salu kaj formu viandojn kun diametro de 2 cm.
- Preparu bakan pladon - grasigu la fundon kaj randojn per oleo kaj aspergu malpeze kun panpecetoj.
- Etendu la paston kaj movu milde la kverketojn al ĝi je egala distanco unu de la alia.
- Baku je 180 ° C dum 45 minutoj. 12-15 minutojn antaŭ preta aspergi kun la cetera kradrita fromaĝo.
Cepo-kuko "Cipollino"
Surprize, ĉi tiu eksterordinara plado ne nur surprizos la partoprenantojn de la festeno, sed ankaŭ ĝojigos ĉiujn per bonega gusto.
Ingrediencoj
- cepoj verdaj - 2 faskoj;
- malmola fromaĝo - 200 g;
- muelita bovaĵo - 200 g;
- salo al gusto;
- kokida ovo - 2 pecoj;
- laktozo aŭ malalta grasa kefiro - 1 taso;
- semolo 0,5 tasoj;
- Faruno de tritiko 0,5 tasoj;
- majonezo, ketchup, acida kremo, mustardo, tkemali-saŭco - al gusto.
Kuiri:
- Lavu kaj fajne piku la cepon kune kun la blanka porcio. Rezulte, ĝi devas rezulti ĉirkaŭ unu kaj duono da glasoj da verda maso.
- Verŝu lakto aŭ kefir en apartan bovlon. Vetu du ovojn en ĝin, salu kaj batu ĝisfunde.
- Verŝu la rezultan miksaĵon en la piklitan karnon kaj miksi kun semolo. Lasu ĝin dum 10 minutoj kaj poste enkonduku la farunon.
- En la peco aldonu malmolan fromaĝon, trititan sur tritan rampilon kaj finu per verdaj cepoj.
- Metu la mason sur ŝmiritan bakan folion aŭ kulinan formon. Baku la paston dum ĉirkaŭ 45 minutoj je temperaturo de 180 ° C.
- Malvarmeta. Tranĉu "kukojn" el la finita torto per speciala kukaĵo aŭ glaso. Servu varme kun la saŭco laŭplaĉe.
Bakitaj tranĉaĵoj de tomatoj
Pika aperitivo estis nomata ulera motivo - tuj kiam vi metos ĉi tiujn bongustajn tranĉaĵojn sur la tablon, ili tuj komencas "forflugi" sur teleroj.
Ingrediencoj
- tomatoj - 5 ĉp .;
- kokido hepato - 150 g;
- karotoj - 1 ĉp .;
- cepoj - 1 ĉp .;
- ĉampionoj - 100 gr;
- curry, nuksomakulo, koriandro - al gusto;
- verduloj;
- malmola fromaĝo - 80 g;
- butero - 50 g;
- majonezo.
Kuiri:
- Lavu tomatojn. Faru malgrandajn krucformajn incizojn kaj verŝu super bolanta akvo por forigi la haŭton. Tranĉu en kvar egalajn partojn kaj forigu la kernon.
- Tranĉi la hepaton en malgrandajn kubojn kaj miksi kun la duono de la pikita cepo kaj kradritaj karotoj. Fritu la miksaĵon iomete kun aldonita butero por 3 minutoj. Dum vi preparas, enkonduku spicojn kaj salon al gusto.
- En dua pato fritu pikitajn fungojn kaj la restantan duonon de la cepo. Malvarmu kaj aldonu la trititan fromaĝon.
- Malrapide grasigu la tomato-blankaĵojn kun majonezo kaj milde aranĝu du specojn de kompletigo en egalaj proporcioj.
- Kuiru en forno antaŭpremita dum ne pli ol 10 minutoj al temperaturo de 200 °.
Bongusta Kukoleto-Apetito
Pika beto-salato estas bonega aldono al la ĉefaj pladoj. El la avantaĝoj, valoras ankaŭ noti la ampleksajn eblojn por servi manĝetojn.
Ingrediencoj
- betoj - 600 g;
- jogurto - 200 ml;
- sinjorino - 1 tbsp. l .;
- mustardo - 1 tsp;
- mielo - 1 tsp;
- cepo verda - 1 fasko;
- salo al gusto.
Kuiri:
- Rinse betojn ĝisfunde, kuiri kaj malvarmigi. Poste senŝeligu kaj raspu.
- Aldonu fajne pikitan cepon al ĝi.
- Preparu la saŭcon - miksi likvan mielon, jogurton. Agordu la punon al gusto kun gratita ĉevalo.
- Eniru la rezultan miksaĵon en la pecon, miksi kaj aldoni salon.
- Servu la preparitan aperitivon malvarme kun krutoj, en tartletoj aŭ salataj bovloj.
Zucchini ruliĝas kun dometo
Terura aperitivo prepariĝas en minutoj kaj ankaŭ rapide malaperas de la tablo. Rimarkindas, ke se vi volas kaj eblas, la kompletigo povas esti anstataŭigita per aliaj, laŭ via gusto.
Ingrediencoj
- zucchini - 10 ptoj. aŭ 2 kg;
- dometo - 500 g;
- aneto - 1 fasko;
- majonezo - 2 tbsp. l .;
- ajlo - 2 dentoj;
- salo al gusto.
Kuiri:
