Shepherdia estas aĉa perena arbeto de la familio Sucker. Ĝi kreskas en Nordameriko, sed sukcese estas kultivita en Eŭropo. Shepherdia ankaŭ estas konata kiel "bufalo-bero" aŭ "sapo-bero." Laŭ aspekto, paŝtisto tre similas al branĉo, sed la fruktoj de la planto enhavas multe pli da nutraĵoj kaj havas plaĉan guston. Ne malfacilas zorgi pri la arbeto, li regule prezentos al la posedanto abundan rikolton kaj plezuron kun bela aspekto. Sufiĉas observi kelkajn simplajn regulojn en la prizorgado, tiel ke paŝtisto ornamis la ĝardenon dum pluraj jardekoj.
Planta priskribo
Shepherdia estas perenne arbusta planto 3-7 m alta. Ĉiamverdaj kaj deciduaj formoj troviĝas en la genro. Maldikaj branĉoj estas kovritaj de ruĝa flaveca griza ŝelo. Ili estas tre branĉigitaj laŭ la tuta longo kaj kovritaj de longaj dornoj. La branĉoj estas dense interplektitaj kaj kliniĝas al la tero, formante nepenetreblan pikitan barilon.
Pafonoj estas kovritaj per lanceolaj aŭ ovalaj helaj verdaj folioj. Folio sur mallongaj pecioloj estas kontraŭa. La longeco de la densa folia plato estas 4-7 cm. Ambaŭflanke aŭ nur de sube estas arĝenta tegaĵo en formo de mallongaj skvamaj velloj.
De la fino de marto, miniaturaj axilaj floroj floras, kolektitaj en spikformaj infloreskoj. Florigado okazas antaŭ la folioj. Kun la mallongaj pediceloj, la burĝonoj estas ligitaj al la ŝosoj, ili dense kovras la branĉojn. Shepherdia estas dioa planto, tio estas ekzemploj ekskluzive kun viraj aŭ virinaj floroj. Por atingi fruktojn, necesas planti almenaŭ unu viran planton en la ĝardeno por 7-10 inaj individuoj. Virinaj burĝonoj malfermiĝas iom pli frue ol viroj. Polenado okazas helpe de insektoj, post kiuj maturiĝas malgrandaj rondaj beroj.
Sur la surfaco de la ruĝa haŭto de drupoj estas multaj malgrandaj blankaj punktoj. Delikata manĝa karno havas dolĉan kaj agrablan guston. Pro la prononcita astringo, la fruktoj de paŝtado ofte estas konsumataj ne en kruda formo, sed kiel parto de marmeladoj, ĝeloj kaj kompotoj. Fruktoj estas konservataj sur branĉoj ĝis frosto. Malaltaj temperaturoj faras ilin pli molaj kaj dolĉaj. En la interno enhavas la solan platan semon. Florigado kaj fruktado okazas 2-3 jarojn post plantado. Sekaj drupoj estas facile disbatitaj el branĉoj, kio faciligas la rikolton. Unu planto povas produkti ĝis 15 kg da frukto por sezono.
Komuna specio
La malgranda genro Shepherdia havas nur 3 speciojn.
Paŝtisto estas arĝenta. La specio ricevis sian nomon pro la blankeca pubececo, kiu estas ĉe junaj branĉoj kaj folioj ambaŭflanke. Tiu dorna arbusto povas kreski ĝis 6 m de alteco. Florigado komenciĝas meze de aprilo. Ĉe viraj plantoj, floroj estas kolektitaj en miniaturaj spiketoj. Virinaj burĝonoj situas unuope. En septembro, la fruktoj maturiĝas - ruĝaj aŭ flav-oranĝaj beroj. La ornama varo Goldeneye estas tre populara. Sur ĝi estas farbitaj fruktoj, hele flavaj.
Paŝtisto kanada. Ĉi tiu formo similas al disvastiĝanta arbo. Branĉoj estas kovritaj de bruna ŝelo. La supra parto de la folioj estas glata, malhelverda. Subaj flugfolioj estas kovritaj per arĝenta amaso kaj flavaj skvamoj. Meze de aprilo floras malgrandaj verd-flavaj floroj. En septembro, malhele ruĝaj oblongaj beroj 4-8 mm longaj maturiĝas.
Paŝtisto estas ĉirkaŭkrusta. La specio formas altan, etendan arbustaron. La branĉoj estas forte interplektitaj. Ili estas dense kovritaj per rondaj malhele verdaj folioj. Sur la surfaco de densa folia plato estas videblaj multnombraj felaj kreskaĵoj. La specio karakterizas sin per tre abunda florado kaj fruktado. Sub la pezo de la frukto, la branĉoj malleviĝas al la tero. Rond-folia paŝtisto preskaŭ neniam okazas ekster la Ruĝa Altebenaĵo.
Reproduktado
Shepherdia povas esti propagata laŭ pluraj manieroj.
- Semado de semoj. Semoj devas esti semitaj en novembro en malferma tero. Ili estas enigitaj en la grundon ĝis 1,5-3 cm. En vintro oni rekomendas kovri la semon kun neĝo. Meze de aprilo, la unuaj ŝosoj ekaperos. En septembro, la longo de la plantidoj estos 10-15 cm. Se necese, ili estas transplantitaj al konstanta loko. Florado kaj fruktado estas atendataj en 4-6 jaroj.
- Enradikiĝantaj tranĉoj. Ĉi tiu metodo estas bona, ĉar ĝi permesas determini tuj la viran kaj virinan planton. Por enradikiĝo, elektu verdajn tranĉojn kun 2-3 burĝonoj. Ilia longo kutime estas 8-12 cm. Dum la unua tago, la branĉoj estas gardataj en Kornevin, kaj poste plantitaj en grundo de sablo kaj turbo. La ŝoso devas profundigi 3-4 cm.Fine de septembro, la tranĉoj disvolvos fortajn radikojn kaj ili povas esti plantitaj en ĝardeno en konstanta loko.
- Fako de radikaj procezoj. Ĉiujare, pluraj infanoj formiĝas ĉe la radikoj de Shepherdia. En marto-aprilo, fortaj plantoj povas esti plantitaj de la ĉefa arbusto ĝis nova loko. Transplantaĵo ankaŭ povas esti planita por frua aŭtuno.
Prizorgado de Paŝtistoj
Shepherdia estas senpretenda kaj adaptiĝas bone al vivkondiĉoj. Ĝi povas kreski sur ajnaj grundoj, sed sablo aŭ gruzo rekomendas esti aldonitaj al pezaj grundoj por pli bona drenado. Al fruktodonado estis abunda, kaj la beroj pli dolĉaj, vi devas elekti malfermitan, sunplenan lokon. Ĉiuj specoj de paŝtado estas imunaj kontraŭ malvarmo kaj ne bezonas aldonan ŝirmejon por la vintro. Skizoj ankaŭ ne timas plantojn.
Shepherdia estas imuna al senpluveco kaj ne ŝatas akvotubojn de la grundo. Kutime ŝi havas sufiĉe da natura pluvado. Nur en longa, varma kaj seka vetero, precipe dum la maturiĝo, oni povas akvigi arbustojn kun averaĝa parto de akvo.
Por normala disvolviĝo, la planto bezonas regulan malplenigon kaj malstreĉiĝon de la grundo. Ĉi tiu procedo lasos aeron penetri ĝis la radikoj. Oni devas zorgi forigi herbaĉojn kaj malligi la grundon, ĉar la radikoj kuŝas tre proksime al la surfaco de la grundo.
Por konservi allogan aspekton, la paŝtisto devas esti fortranĉita. En la ĝardeno, planto-alteco ofte estas limigita al du metroj. Ĉi tio faciligas flegadon kaj rikolton. Vi ankaŭ maldensigu la kronon, alie la branĉoj enŝteliĝos kaj kliniĝos al la tero.
Planto en pejzaĝa desegno
La densaj tukoj de paŝtisto allogas arĝentan foliaron kaj skarlatajn fruktojn. Ili aspektas bone sur la fono de koniferoj, same kiel arbustoj kun ruĝa foliaro (barberry, snowdrop, weigela). La planto estas oportune uzita por krei verdajn heĝojn ĉirkaŭ la perimetro de la ĝardeno. Malaltaj formoj taŭgas por krei fonon en la florĝardeno.
Utilaj propraĵoj
Paŝtistaj beroj gvidas en la kvanto de ascorbia acido. Krom tio, la fruktoj enhavas:
- taninoj;
- vitaminoj A, P, E;
- pektino;
- organikaj acidoj.
La uzo de la fruktoj de pastrejo helpas plifortigi la imunosistemon, zorgi pri la stato de sangaj glasoj kaj normaligi sangopremon. Beroj povas esti konsumataj krudaj, faritaj el ili alkoholaj tinkturoj, kaj kuiri ĉiuspecajn saŭcojn, marmeladojn kaj konservaĵojn. Ili estas pli nutraĵa produkto ol kuracilo, do ili ne havas kontraŭindikojn. Zorgemo devas nur ekzerci homojn inklinajn al alergiaj reagoj.
