Vinberoj

Vinberoj "Chardonnay": trajtoj, uzo kaj utilaj trajtoj

La blanka Chardonnay-vinbero-vario estas universala, ĉar ĝi povas kreski en iu ajn klimata zono kaj produkti abundajn kultivaĵojn.

Plie, la vino produktita de "Chardonnay" en diversaj landoj impresas per sia unika unika gusto.

Lando kaj origino de la vinbero Chardonnay

Nuntempe sciencistoj ne povis definitive determini la historion de la variaĵo. La origino de "Chardonnay" estas asociita kun la familio de variaĵoj "Pinot".

Dungitoj de la Universitato de Kalifornio, en 1991, faris studon, per kiu ili eksciis, ke ĉi tiu vario estis la rezulto mestizeco "Gue Blanc" kaj, plej probable, "Pinot Noir". Sed malgraŭ multaj studoj, iuj sciencistoj ne akceptas ĉi tiun version. Ampelograf el Francio Pierre Gale certas, ke "Chardonnay" tute ne rilatas al aliaj gravaj variaj familioj.

Ankaŭ estas disputoj pri la origina lando, sed plej multaj esploristoj kredas, ke Chardonnay devenas de Romo.

Ĉu vi scias? Oni kredas, ke ĉi tiu diverseco estis nobla en Burgonjo, nome en la vilaĝo Chardonnay, de kiu aperis la nomo de ĉi tiu vario.

Uzo de vinberoj "Chardonnay"

Vinberujo "Chardonnay" estas unu el la plej oftaj en la mondo. Ini kreskas en Azio, Eŭropo, Aŭstralio, Sudafriko, Sudo kaj Nordameriko. Ĉie li donas bonegan rezulton - blankan vinon, riĉan je aromo kaj speciala gusto. Kurioze, en ĉiu lando, depende de la grundo sur kiu kreskas la vinberoj kaj la specifoj de ĝia preparado, la Chardonnay-vino ĉiam havas sian unikan guston.

"Chardonnay" freŝa, ne uzata, ĉar la densaj partoj de pulpo kaj ŝelo konsistigas nur 20% de la vinberoj, la ceteraj estas ŝtonoj kaj krestoj. Aroj ne prezentas kaj iom pezas.

La priskribita vario estas uzata por produktado de vino kun diversaj fruktaj notoj kaj malpeza delikata gusto.

Bonegaj blankaj vinberoj kun tablo celita: "Kesha", "Valentine", "Augustino", "Laura", "Bazena", "Monarko", "Harold", "Arkadio", "Talismano", "Timur".

Karakterizaĵoj kaj biologiaj ecoj de vinberoj

Vinberoj "Chardonnay" havas priskribon kiel okcidenteŭropa vario. I estas la bazo por blankaj kaj brilaj vinoj. Malgraŭ la fakto, ke Chardonnay povas kreski sur iu ajn grundo, ĝi tre respondas al veteraj kondiĉoj, al la agoj de la vinproduktanto kaj al konservaj kondiĉoj, kiuj eble influos la guston de la vino, kaj la rezulto estos neantaŭvidebla.

En varmega somero, vinberoj bezonas oftan akvumadon, kio povas fari tre bonan akvon.

!I estas grava! La regulo plantadi ĉi tiun varion: en landoj kun malvarmeta klimato, la arbustoj estas plantitaj ĉe mallonga distanco unu de la alia, kaj en pli varma klimato, la alteriĝo okazos je granda distanco.

Priskribo de la arbusto

Vinberaj arbustoj estas fortaj aŭ mezaj. Pafoj - ne nodaj, brunaj.

La folioj havas brilverdan koloron kun bone desegnitaj vejnoj. Sur la malantaŭa flanko de la tukplato iomete malferma kaj pli malhela. La folio konsistas el kvin klingoj, kiuj havas dentojn ĉe la finoj. En la aŭtuno, ĉiuj iĝas flav-citrokoloraj kaj sekigas ĉirkaŭ la randoj.

Priskribo de aroj

Aretoj de vinberoj - konusaj aŭ cilindraj, meza denseco. Ili havas malfiksan strukturon pro la fakto, ke la ovarioj falas frue. La meza grandeco de aretoj (ĝis 12 cm longa kaj ĝis 10 cm larĝa) pezas ĝis 100 gramojn.

Priskribo de beroj

Ĉi tiu vario estas karakterizita per beroj de blankverda koloro kun ora flanko kaj blanka floro. Senŝeligi povas esti kovrita per brunaj punktoj. La formo de la beroj estas ronda, iomete plilongigita. Vinberoj pezas ĝis 15 gramojn, la haŭto estas densa kaj maldika. En la beroj estas 2 aŭ 3 ostoj. La pulpo havas karakterizan riĉan aromon kaj sukan guston.

Ĉu vi scias? Nur 3 specoj de vinberoj taŭgas por realigi francan ĉampanon, unu el kiuj estas Chardonnay.

Frosta rezisto

La Chardonnay-blanka vario estas modere rezistema al vintraj frostoj (ĝis -20 ° C), sed ĝi estas tre sentema al frostoj en printempo, do necesas fari aranĝojn por izoli la arbustojn. Ili devus esti rifuĝitaj sendepende de la klimato en kiu kreskas la vinberoj.

Rezisto al damaĝuloj kaj malsanoj

En vento, malaltaj temperaturoj printempe kaj pluvoj komence de somero, povas okazi floroj kaj plantoj.

Por ke la vinberoj ne suferu malsanojn kaŭzitajn de trotado, estas rekomendite planti ilin en bone ventolita areo ("Chardonnay" povas esti tuŝita de oidio kaj mofo).

Mildaj - Ĉi tio estas speco de parazita spora funga fungo, kiu ne povas esti identigita en la unuaj tagoj de la damaĝo al la planto.

Se infektita per fungo, ekzistas procezoj perceptitaj kiel manko de mineralaj sterkoj, grundo malriĉigita aŭ apero de infekta klorozo. Dum la sezono estas ĝis 8 disvolviĝaj cikloj de la malsano. Infekto povas okazi jam je temperaturo de + 8 ° C, printempe la sporoj de la fungo ĝermas kaj kun kreskanta humido eksplodas, kaj pasante al la planto, ili invadas la ŝtofojn. Ĉi tiu estas la procezo de primara infekto.

Se infektita de mildovido:

  • Helu la foliojn, formante malpurajn flavajn travideblajn makulojn - tipe oleon.
  • Junaj folioj havas malgrandajn vundojn, rondetajn ĝis 1 cm, kaj pli maljunaj estas angulaj aŭ longaj, kiuj disiĝas laŭ la vejnoj de la platoj.
  • La tuta arbusto estas tuŝita: ŝosoj, burĝonoj, beroj, folioj.
  • Ekzistas malrapidiĝo de la kreskado de la arbusto, la falitaj folioj falas.

Kiel malhelpi infekton:

  • Organizi bonan drenadon kaj gutas akvumadon.
  • Post iom da tempo por nutri la plantojn.
  • Forigi herbojn, tajpi sekajn partojn de la planto, formi arbusto tiel, ke estas bona transpirablaĵo kaj la plantoj rapide sekiĝas post la pluvo.
  • Ŝprucado de kemiaĵoj por malhelpi mildovon.
  • Frapado devas esti farita 2 fojojn por sezono: printempe kaj post rikoltado.

Ĉiu aspergado devas esti dividita en 6 stadiojn:

  • La aspekto de tukoj.
  • Antaŭ florado.
  • Post florado.
  • Antaŭ la formado de la ovario.
  • Kiam la ŝoso atingas 12 cm.
  • Post la unua manĝado.
Preparoj por la kuracado:

  • Radomilo;
  • Amistar;
  • "Avixil";
  • Thanos;
  • "Profito".

Lernu taŭge prepari rubaĵojn kaj disvastiĝi tiel en vinberoj, kiel ankaŭ kiel kreskigi ĝin de la semo.

Oidium - ĝi estas pulvorecema, la plej ofta fungo, kiu infektas vinberojn.

Difektante la verdajn partojn de la planto kaj beroj, ĝi faras ilin netaŭgaj por vinfarado. Signoj de infekto:

  • Printempe de junaj ŝosoj kaj folioj estas kovritaj de blanka florado, tordita kaj seka. Kun forta malvenko, la ŝtofoj fariĝas malhelaj kaj baldaŭ mortos.
  • Somere la florado estas pluvigita; la ovario de la beroj estas kovrita per malhela florado. Estas krakado de beroj, ilia putriĝo.

Metodoj de lukto:

  • Frapado por prevento 2 fojojn por sezono: printempe kaj post rikolto.
  • Ĉiu kuracado devas esti dividita en partojn (ĝis 6 stadiojn), kun intervalo de 20 tagoj.

!I estas grava! Kiam maturaj beroj nneniu ŝpruco. Por malebligi la malvenkon, ĉi-momente estas rekomendite uzi solvon de kalio-permanganato (5 gramoj po 10 litroj da akvo).

Preparoj por la kuracado:

  • "Horus";
  • "Rapida";
  • "Topazo".

Varioj kaj avantaĝoj

Valoroj varioj estas:

  • La ĉeesto de granda nombro da variaĵoj de klonoj.
  • Altkvalitaj vinaj materialoj.
  • Alta rezisto al sekaj periodoj.
  • Relative alta rezisto al frosto.

Malavantaĝoj varioj:

  • Malaltaj (ĉirkaŭ 40%) rendimento.
  • Malalta rezisto al fungaj malsanoj.
  • Beroj emas fendi kaj putri.
  • La bezono de fekundaj grundoj.
  • Alta probablo de damaĝo pro printempaj frostoj.

"Chardonnay" estas unika vario, kiu produktis nekredeblan altkvalitan kaj unikan vinon.