Kiom da nomoj havas ĉi tiun planton! Suna radiko, Jerusalem-artiŝoko, argila piro, Jerusalem-artiŝoko - nedifinebla aspektanta kulturo estas populara en multaj landoj ĉirkaŭ la mondo. Kaj en ĉiu el ili ili scias pri la nutraj kaj kuracaj ecoj de Jerusalem artiŝoko. Folioj kaj tuberoj estas uzataj en manĝaĵoj, por kuraci diversajn malsanojn, kaj ankaŭ kiel kosmetikaĵon. Kaj ĉio danke al la mirinda kemia konsisto de la planto.
Jerusalem artiŝoko: kemia konsisto
Biologoj malkovris en la folioj kaj tuberoj de Jerusalem artiŝoko grandan nombron de utilaj komponaĵoj. 
Ekzemple, laŭ la kvanto de fero enhavita en Jerusalem artiŝoko, ĝi estas malproksima de terpomoj, betoj kaj karotoj. Krome la tuberoj enhavas:
- fibro;
- inulino;
- karbonhidratoj;
- vegetalaj grasoj;
- aminoacidoj (plejparte sur teraj partoj de la planto);
- organikaj acidoj;
- vitaminoj A, C, B1, B2, B6, B9.
!I estas grava! Folioj de Jerusalem artiŝoko, kies utilaj ecoj estas provizitaj de inulino - natura analogo de insulino, estas de aparta valoro. Sekve, Jerusalem artiŝoko estas rekomendita por pacientoj kun diabeto.
En Jerusalemo estas eĉ pli da karbonhidratoj ol en sukerbeto: 100 kg da legomo donas 10 kg da fruktozo. Tio estas, 100 g enhavas ĉirkaŭ 16 g da karbonhidratoj, kaj aldone al ili - 2 g da proteinoj, 0.01 g da graso. Kaloria radiko - 55-73 kcal. Unu radiko kirliĝas ĉirkaŭ 80 g. 
Utilaj propraĵoj de Jerusalem artiŝoko
Esence argila piro, Jerusalem-artiŝoko fanfaronas pri la utilaj ecoj de la radiko de planto. Laŭ la enhavo de antioksidantoj, fibro kaj vitaminoj, ĝi apartenas al la tuberaj legomoj. Kvankam la kunmetaĵo de la komponantoj, ĝi pli similas al betoj kaj karotoj. Tamen, la folioj de la planto ofte estas uzataj en kuracado, kvankam ili ne trovis tian vastan uzon.
Utilaj proprietoj de Jerusalem tuberoj tubero
En la tuberoj de Jerusalem artiŝoko koncentris ĉiujn ĉefajn nutraĵojn de la planto. Unue estas riĉaj je vitaminoj de grupo B. Precipe multajn el ili en vitamino B1. I certigas la normalan funkciadon de la digestaj kaj nervaj sistemoj, estas implikita en la reagoj de energio kaj karbonhidrat metabolo en la korpo, subtenas la laboron de la koro.
Vitamino B1 troviĝas ankaŭ en lakunoj, mielaj agarikoj, asparagoj, ĉerizaj tomatoj, kratago, marklino, piro, actinidioj, napoj, sovaĝa rozo.
Jerusalem-artiŝoko estas utila planto, kies kuracaj ecoj konsistas el protekti la korpon kontraŭ bakterioj, infektoj kaj konservi la imunsistemon. Ĉio ĉi estas ebla pro la alta enhavo de vitamino C. 
La radiko estas riĉa en fibro. Ĉi tiu fibro stimulas la tracto gastrointestinal, ĝi normaligas la digeston, ĝi reduktas la absorción de kolesterolo en la sango. Plie, en la procezo de varmo traktado, la kvanto de fibro preskaŭ ne malpliiĝas.
!I estas grava! Regule manĝante ĉi tiun legomon, vi povas pliigi la rezistadon de la korpo al infektoj kaj bakterioj, precipe tiujn, kiuj kaŭzas malsanojn de la digestaj organoj.
En la tuberoj troviĝas granda kvanto da antioksidantoj, kiuj protektas la korpon de liberaj radikaloj. Tial ĝi estas precipe rekomendita por homoj, kiuj laboras proksime proksime al X-radiaj maŝinoj aŭ estas multe en la suno.
Kiuj estas la avantaĝoj de la plej grandaj folioj?
Por teni la foliojn de Jerusalema artiŝoko konservante posedaĵojn de resanigo, ili devas kolektiĝi antaŭ la florado de la planto. Ili enhavas ne nur inulin, sed ankaŭ substancojn kiuj helpas la resanigon kaj restarigon de homaj histoj. Por fari tion, kuiru buljonojn, sukojn kaj venkoloron de la folioj kaj junaj tigoj de la planto. Ili ankaŭ traktas ekzemojn, ulcerojn kaj traktas vundojn. 
En popola medicino, decoctions of Jerusalem artichoke leaves uzas kiel rejuniga agento, kaj ankaŭ kiel rimedo por forigi salojn de la korpo. La efiko estas atingita danke al substancoj kiuj antaŭenigas ĉelan regeneradon, pliigas la haŭton elastecon.
La uzo de topinambur-radiko en la kuracado de malsanoj
La plej vaste uzataj radikoj de Jerusalem artiŝoko troviĝas en la kuracado de diversaj malsanoj. Ĉar ĝiaj tuberoj kapablas mallevi sangan sangon, disigi glukozon, ĝi rekomendas al pacientoj kun koronaria kormalsano kaj diabeto mellitus aŭ personoj inklinaj al tiuj malsanoj.
Ĉu vi scias? Al Jerusalem artiĝo konservis siajn resanigajn propraĵojn post maturiĝo, ĝi ne povas esti konservita kiel terpomoj, ĉar ĝi havas tre maldikan haŭton. Fosante ĝin oni povas konservi nur en la fridujo kaj tiam ne pli ol unu monaton. En tranĉaĵoj estas permeseble konservi nur kelkajn tagojn. Sekve, ĝi restas vintre en la tero. Li ne timas Morozov, sed en la printempo li fariĝas nur pli bongusta.
Inulino, kiu malaltigas la nivelon de sukero, havas alian proprieton - ĝi malaltigas sangopremon. Ĉi tio helpas de aliaj substancoj enmetitaj en la radikoj de la planto. Tamen, ilia efiko estas tiel forta, ke la premo povas esti reduktita ĉe tiuj, kiuj principe suferas hipotencon. 
Alia uzo de Jerusalem-artiŝoko en popola medicino estas hepata purigado. Kruda radiko, kiu estas uzata en salatoj kaj aliaj pladoj, forigas toksinojn de la korpo kaj restarigas la hepaton. Hodiaŭ ĉi tiuj ecoj de la planto estas rekonitaj per tradicia medicino, kaj kuracistoj disvolvis specialan dieton bazitan sur Jerusalemo de artiŝoko, kiu estas desegnita por purigi la hepaton.
Utilaj posedaĵoj de Jerusalem-semĉevaloj
La semoj de la planto ne estis uzitaj en tradicia aŭ tradicia medicino.
Kiel uzi Jerusaleman artiŝokon en oficiala kuracilo
Tradicia medicino ankaŭ aprezis Jerusalem-artiŝokon kaj ties kuracajn trajtojn, tial, en la kuracado de certaj malsanoj, receptoj inkluzivas preparojn bazitajn sur ĉi tiu planto. 
Ekzemple, en aterosclerosis kaj en diabeto mellitus preskribis topaminojn. Ili estas uzataj ankaŭ kiel profilaktika agento. Ili helpas konservi normalan mikrofloron en intestoj, fortigas la imunan sistemon, plibonigas efikecon, malhelpas evoluon de tumoroj. Preskribu kvar tabletojn antaŭ la manĝoj. La kurso estas 20 tagoj. Almenaŭ du tiaj kursoj devas esti faritaj kun du-semajna paŭzo.
En malsanoj de la hepato kaj de la veziketo vesical, ekstrakto de artiŝoko estas preskribita. Ia efiko estas:
- forigo de ekscesaj saloj kaj likvaĵoj de la korpo;
- protekti ĝin de toksinoj;
- forigo de skorioj kaj pezaj metaloj;
- helpo por digesto;
- aktivigo de la intesto;
- helpante en la sorbado de grasoj kaj proteinoj.
!I estas grava! Alia posedaĵo de la pulvoro estas malpliiĝanta sango. Sekve, ĝi ne estas rekomendinda por uzo dum menstruo kaj antaŭ kirurgio.
Enerale, preparoj el Jerusalem-artiŝoko estas uzataj en tradicia medicino por:
- mildigante simptomojn de ebrieco;
- pliigi la korpan reziston al infektoj;
- plibonigi intencon efikeco;
- inhibicio de salaj deponaĵoj;
- forigo de edemo;
- normaligo de gastra acidez;
- pliigita hemoglobino;
- Antaŭzorgo de neoplasia;
- forigo de radionukleidoj, toksinoj, pezaj metaloj;
- retiriĝo de psi-emocia, mensa kaj fizika streso.
Kion traktas Jerusalem artichoke, receptoj de tradicia medicino
La fakto, ke topinambur estas kaj kiaj ĝiaj utilaj ecoj estas konataj dum longa tempo, kiel pruvas la popularaj receptoj de la preparado de la planto, kiu venis al ni. Do, por malaltigi premon, sangokalcan koncentriĝon kaj pliigi hemoglobinon uzu ahegantaĵon de seka radiko de piro. 3 manĝkuleroj da kruda materialo verŝas pli ol unu-kaj-duonon litrojn da malvarma akvo kaj konservas dum horo malrapide. La buljono trinku trifoje semajne por duonlitero sen sukero. I ankaŭ havos pozitivan efikon sur la pankreato. 
Por malsanoj de la stomako kaj malvarmoj, ekstrakto de Jerusalem artiopala herbo estas preparita. Oni verŝas kuleron de dispremitaj krudaj materialoj 750 ml da bolanta akvo kaj forigita en malhela loko dum 12 horoj. Infuzio filtras kaj trinkas antaŭ manĝoj por duonglito tri fojojn ĉiutage.
Ĉu vi scias? En Germanio oni preparas alkoholajn trinkaĵojn de la planto, kaj en Usono, Nederlando kaj Japanio - kafo.
Kiel hepatoprotector, rimedo por forigi toksinojn kaj toksinojn, profilaktila agento por kolekistito, ni uzas pirarka tintilo. Por ĝia preparado, funton da sekigitaj folioj estas verŝita kun litro da vodko aŭ alkoholo kaj forigita dum almenaŭ du semajnoj en malhela kaj malvarmeta loko. Post ĉi tiu periodo, la tinkturo povas esti aplikita trifoje tage. Por ĉi tio, kulero de la produkto diluas en 150 ml de akvo.
Jerusalem artichoke kaj Kosmetologio: kiel artiŝoko estas uzata por haŭto kaj haro
Aktike uzata topinambur en kosmetologio. Esence ĝi estas uzita kiel malpeza kontraŭ-maljuniĝanta agento kiu povas batali bonajn sulkojn. Por fari tion, uzu maskon de rallado sur fajna grater planto radikoj, kiuj estas aplikitaj al la vizaĝo kaj kolo dum 20 minutoj. Aplikante maskon 2 - 3 fojojn semajne, post 10 proceduroj, vi povas redoni la haŭton eĉ koloron, glatecon kaj elastecon. Kiam seka haŭto en larvaro estas rekomendita aldoni kelkajn gutojn de flaxseed aŭ olivoleo. Bonega planto montris sin en la lukto kontraŭ seborreo. Por fari tion, post ĉiu ŝampuo, estas rekomendite apliki maskon sur la verto kun la aldono de Jerusalem artiopala suko. Ankaŭ preparu decoccion el freŝaj folioj de la planto. Krudaj materialoj estas kolektitaj, metitaj en kuirpoton, verŝitaj per malgranda kvanto da akvo kaj metitaj malrapide. Estas necese kuiri ilin dum almenaŭ tri horoj, kirlante konstante, por ne bruli.
La malvarmetigita kaj filtrata trinkado estas frotita en la kapon trifoje semajne. Tiuj, kiuj ne ŝatas violonadon dum longa tempo, povas tranĉi la tuberon kaj froti la kranion post lavado per tranĉaĵo. La procedo devas esti farita plurfoje semajne.
En kosmetologio, ili aktive uzas tildon, kapastanion, amaranton, monarbon, seksperforton, peonion, falĉilon, birdan ĉerion, sovaĝajn fragojn, brokolojn, abrikotojn, urtikon.
Banoj de la infekto de la folioj de la planto donas viglecon kaj freŝecon. Por la preparado de banaj produktoj prenu proksimume funton da sekigitaj kaj disrompitaj tigoj kaj folioj kaj verŝu kvin litrojn da akvo. Post kiam la miksaĵo bolas, ĝi estas forigita de la varmo kaj insistas du horojn. Streĉita buljono estas aldonita al la banĉambro, kiu devas esti farita almenaŭ 15 minutojn.
Apliko de Jerusalem artiŝoko en kuirado
Jerusalem-artiŝoko havas tre agrablajn radikojn, do la argilpiro estas bolita, boligita, fritita. Andi estas sekigita kaj poste aldonita al diversaj pladoj. Pro tio, oni purigas terpomojn aŭ pulvorojn el ĝi. La pulvoro estas stokita en bankoj kaj aldonita al teo aŭ kafo, kio donas al la trinkaĵo specifan guston. La teo de Topinambur ankaŭ estas preparita surbaze de la folioj de la planto, kiu ankaŭ fanfaronas pri utilaj ecoj. 
Vi povas kuiri bongustan panon el Jerusalem artiŝoko, kiu ne malfreŝiĝas dum kvar tagoj. Por ĉi tio, proksimume 20% purea aŭ 5% topinambour pulvo estas aldonita al la faruno.
Sed plej utilas uzi argilan piron en sia kruda formo, precipe en diversaj salatoj. Kelkaj kuiristoj rekomendas antaŭ-boli tuberojn en akvo aŭ lakto kaj poste aldonas aliajn pladojn.
Contraindicaciones Por la artiŝoko de Jerusalemo
Krom la kuracaj ecoj de Jerusalem artiŝoko, oni mencias kaj estas kontraŭindikoj. Ili estas malmultaj. Ne rekomendas uzi ĝin en kazo de individua maltoleremo, same kiel en kazo de hipotensio. La planto grave reduktas la premon, eĉ se ĝi principe reduktas. Tial, se vi ne provis la "sunradikon", komencu per malgranda kvanto de la planto. Se vi ne rimarkas iujn malagrablajn reagojn de la korpo, vi povas sekure uzi ĝin en manĝaĵo aŭ por kuracado.
!I estas grava! Krudaj tuberoj povas kaŭzi flatulecon. La problemo estas facile forigita se oni uzas ilin en manĝeraj tuberoj, kiuj spertis varman traktadon.
Sed ĝenerale, saĝe uzante la Jerusaleman artiŝokon, vi ricevas nur pozitivan efikon sur la korpo. 
Svelta vegetalaĵo konservas multajn utilajn substancojn. En iuj landoj, ĝi estas uzata kune kun brasiko, saturante la korpon per vitaminoj kaj protektante ĝin de la negativaj efikoj de la medio. ,I estas kuirita, bakita, kuirita, manĝita kruda kiel brasiko. La resanigaj ecoj de la planto estas agnoskitaj ne nur de homoj, sed ankaŭ de tradicia medicino.
Kuracistoj preskribas topinambur-dietojn por purigi la korpon, precipe la hepaton. Sur ĝia bazo, kuracaj preparoj estas preparitaj por traktado de diabeto, hipertensio, malsanoj de la tracto gastrointestinal kaj aliaj. Kaj la plej bona parto estas, ke la kreskaĵa kulturo en via ĝardeno facilas.
