La brasiko estas populara legomo kreskigita de ĉiuj someraj loĝantoj. En nia artikolo ni konsideros unu el la demandoj, kiuj ĝenas multajn legomultivistojn: ĉu necesas forigi la malpli altajn foliojn de brasiko?
Kion diras komencantoj, ĝardenistoj?
Brasikoj estas unu el la problemaj kulturoj en la ĝardeno, ĉar tre ofte la plantoj mortas en la tero pro manko de malsekeco kaj nutraĵoj.
!I estas grava! La akumulado de nutraĵoj okazas en la folioj de brasiko: pro ili la radiko kaj ĉirkaŭflankaj partoj de la planto kreskas kaj disvolviĝas. Kiam ili estas forigitaj, eble mankas utilaj elementoj, kaj la planto ĉesos kreski kaj morti.
Sed eĉ postvivinte al "malfacilaj tempoj", plantidoj ne ĉiam kapablas produkti grandan kaj abundan rikolton. Malsamaj kialoj povas konduki al tiel malagrabla situacio: malplenaj grundoj, insektoj kaj plagoj.
Tamen brasiko ne ĉiam kreskas nur pro naturaj faktoroj. Ne tre spertaj ĝardenistoj, kiuj plenumas malĝustan prizorgon de la legomo kaj malhelpas la naturan formadon de la kapo, povas ankaŭ damaĝi la kultivaĵon. 
Inter la novvenantoj al la somera dometo estas opinio, ke por doni al la kapo belan aspekton, necesas forigi la misformitajn partojn de la planto.
Iuj "spertuloj" asertas, ke ili scias precize kiam forpreni la foliojn de brasiko, por akiri densajn kaj grandajn forkojn. Sed neniu el tiuj novuloj, ĝardenistoj ne povas alporti klarajn argumentojn, kiuj pravigus la bezonon forigi la foliojn de la agroteknika vidpunkto.
Kutime ĝardenistoj fidas je diversaj tradicioj kaj konsiloj de la samaj memlernantoj kiel ili, kiuj simple ne scias, ĉu fari ĝin aŭ ne.
Kion diras profesiaj
En tia serioza afero, ne superflue estus scii, kion pensas la profesiuloj pri tio - homoj, kiuj ne nur dependas de sperto, sed ankaŭ posedas specialan agrikulturan scion.
Verŝajne estos interesa por vi legi pri la kultivado de tiaj specoj de brasiko kiel: pak choi, kale, blanka brasiko, florbrasiko, ruĝa brasiko.
Laŭ spertuloj, forprenu la foliojn de brasiko nur se ili estas difektitaj de malsanoj kaj plagoj por malebligi pluan disvastiĝon de la malsano.
En ĉiuj aliaj kazoj, ne necesas rompi. Male, la suba parto de la planto servas kiel speco de protekto kontraŭ plagoj, kiuj ankoraŭ klopodas manĝi bongustajn legomojn. Ankaŭ la pli malaltaj folioj funkcias kiel reguligisto de humideco kaj temperaturo-indikiloj. Krome ĝi ne penetras rekte en la kapon de la patogenaj mikroorganismoj.
Profesiuloj konsilas eĉ en stokado ne forŝiri la pli malaltajn foliojn de la brasiko, tiel ke ili ŝparas la legomon. Plej multaj ekspertoj en la kampo de kultivado de legomoj donas klare negativan respondon pri ĉu ĝi devas esti farita, kaj kiam ili ricevas demandojn, ili klare donas logikan klarigon de iliaj konvinkoj.
Ĉu vi scias? La plej granda brasiko estis kulturita de Scott Robb en Alasko (Usono) en 2012. Ŝia pezo estis 62,71 kg.
La sekvoj de ŝiritaj folioj
Se vi ankoraŭ pensas pri ĉu tranĉi foliojn de brasiko, pensu pri la fakto, ke legomo estas tuta organismo, kaj ĉiu el ĝiaj elementoj plenumas gravan funkcion, kiu certigas la normalan disvolviĝon kaj funkciadon de la planto. 
!I estas grava! Kun ĉiu ŝirita plakaĵo, parto de la radika sistemo mortas, kio kondukas al pli malrapida kreskado de la planto kiel rezulto de redukto de nutra konsumado. Sekve, forigo de la pli malaltaj folioj estas malpermesita.
La plej malgranda homa interveno en ĉi tiu procezo interrompas la naturajn procezojn kaj malfortigas la planton. Ĉi tio koncernas la forigon de ne nur sanaj folioj, sed ankaŭ tiujn, sur kiuj estas iom da putro - ili estas same gravaj por la evoluo de kulturo.
Alia argumento favore al la fakto, ke ne necesas forigi la foliojn de la brasiko estas, ke la suko, kiu havas specifan odoron, komencos elstari el la tranĉo de la rikolto. Persono eble ne rimarkas ĝin, sed diversaj insektoj tuj atakas la planton.
Rezulte de tia malfeliĉo, vi riskas perdi la plimulton de la plantoj kaj resti sen rikolto. Ĉio, kion naturo kreas, estas grava kaj kreita por plenumi iujn funkciojn.
Per la enmiksiĝo en la procezo de planto kresko, persono kontribuas al la apero kaj disvolviĝo de malfavoraj kondiĉoj por kulturo, kio povas rezultigi rikolton. 
Ĉu vi scias? 26an de decembro en Aŭstrio estas malpermesite manĝi brasikon. Laŭ legendo, en tiu ĉi tago St. Stephen povis kaŝi sin de siaj persekutantoj inter la kapoj de brasikoj en la flegokampo, kio sekure savis lian vivon.
Se vi dubas pri iujn agroteknikaj temoj, estus plej bone ne peti konsultejon pri mem-instruitaj ĝardenistoj, sed por ekscii, kion pensas la profesiuloj pri ĝi. Ĉi tio permesos vin eviti kritikajn erarojn dum kreskado de kultivaĵoj.
