Ne multe troviĝas fungaj plukistoj, kiuj kreskas sur arboj kaj stumpetoj. Tamen, kutime ili ne atentas ilin, ĉar ili konsideras ilin nemanĝeblaj, aŭ simple ne volas engaĝiĝi kun nekonataj kazoj. Vere estas malmultaj manĝeblaj, kaj bongusta kaj nutranta - kaj eĉ malpli. Tamen, estas utile lerni pli pri ili. Kion ni proponas per legado de ĉi tiu artikolo. En ĝi vi trovos fotojn kaj nomojn de fungoj sur la arbo, kaj samtempe la respondo al la demando: ĉu ili estas manĝeblaj aŭ ne.
Ĉu eblas manĝi?
Kiel ni skribis supre, inter la fungoj kreskantaj sur arboj kaj stumpetoj, tiuj kiuj povas esti manĝitaj estas trovitaj. Kvankam oni notu, ke ili estas multe pli malgrandaj ol tiuj, kiuj kreskas en la grundo. La plej fama inter la fungoj trovitaj sur la trunkoj estas la mielo. Ĉi tiu estas la populara nomo por la grupo de manĝeblaj fungoj, kiuj apartenas al diversaj morfologiaj grupoj. La fungo nomiĝis - girlandon, ĉar plej ofte ĝi kreskas sur vivanta aŭ jam senviva ligno, sur stumpetoj. 
Ĉu vi scias? Monfarejo estas grava produkto por homa sano. Do ĝi enhavas spurelementojn implikitajn en sango formado. Konsumante 100 gramojn de ĉi tiuj ĉiutagaj fungoj, persono kontentigos sian ĉiutagan bezonon pri tiel gravaj elementoj kiel kupro kaj zinko..La kategorio de fungoj inkluzivas multajn malsamajn fungojn. Ankaŭ sub ili povas esti maskitaj senkompreneblaj specimenoj, kiuj estas nomataj falsaj mielaj fungoj. Sekve, estas tre grave koni la karakterizajn diferencojn inter danĝeraj kaj ne-danĝeraj fungoj. Sube ni ofertas foton kaj priskribon de la fungoj, kiuj kreskas sur arboj kaj estas plej komunaj.
Kiel ne erari elektante?
Inter la fungoj sur ligno, ne nur la fungoj estas kaptitaj, ĝi ankaŭ estas aksoj, ostroj, skvamoj kaj hepata. Ili estas manĝeblaj, venenaj kaj kuracaj. Ni ekkonu ilin pli proksime. 
Manĝebla
Ne ĉiuj fungoj listigitaj malsupre estas bongustaj kaj nutraj, tamen ili ne kaŭzas damaĝon al sano. Iuj el ili estas bone konataj kaj popularaj inter spertaj rikoltistoj de fungoj. Jen listo de manĝeblaj fungoj en arboj, kun fotoj kaj priskriboj:
- Kornostrida (Pleurotus cornucopiae). I havas ĉapelon en la formo de korno aŭ funelo. I estas malpeza, iomete griza. Ofi havas diametron de 3-12 cm. La kruro de la ostro fungoj troviĝas en la centro, kovrita per nazbegayuschimi platoj, longaj 2-6 cm. La karno de la ostro estas blanka, karneca, elasta. La fungo havas iomete prononcitan, preskaŭ nepercepteblan aromon kaj guston. Vivas sur falfoliaj rikoltoj de majo ĝis septembro.
- Grifola krispa (Grifola frondosa). I havas aliajn nomojn: fungo-virŝafo, dancanta fungo. La kopio estas facile rekonebla per pseŭdocromata splito kaj malpeza tigo. Lia karno estas blanka, fibra. I havas plaĉan guston kaj aromon. Fruktoj de junio ĝis oktobro. Plej ofta ĉe la bazo de kverkoj kaj arces. Povas havi mason de ĝis 10 kg.
Sen sanaj riskoj, vi povas manĝi tiajn manĝeblajn fungojn: trumpoj, nigraj laktoj fungoj, boletus, russula, volnushki, satana fungo, chanterelles, tremo, blankaj fungoj, ĉevalidoj, boletus fungo, blanka fungo kaj mieloa.
- Vintra koverto (Flammulina velutipes).I havas konveksan brunan ĉapon kaj kruron. La centro de la frukteca korpo estas pli malhela. La piedo estas kovrita per fibroj. Ia diametro estas de 2 ĝis 10 cm. La kruro estas bruna, ĉirkaŭ 7 cm longa. La karno estas blanka, bongusta kaj bonodora. I estas plej ofte trovita en deciduaj frondoriĉoj, sekigitaj salikoj kaj poploj. De aŭtuno ĝis printempo ĝi kreskas en grupoj, ĝi povas eĉ okazi sub neĝo.
- Somera grejso (Kuehneromyces mutabilis).Loĝanto de deciduaj arbaroj. Fruktoj de aprilo ĝis novembro. I havas malgrandan ĉapon - ĝia averaĝa diametro estas 6 cm. Kiel ĉiuj ili denove, ĝi estas konveksa en juneco, kaj de aĝo ĝi estas platigita kaj ebenigita. En koloro - bruna aŭ flava. La kruro de ĉi tiu stufaĵo estas glata, 7 cm alta. La karno estas flaveca, rafinita, kun milda gusto.
- Aŭtunaj kahelaro (Armillaria mellea).Ĉapelo kun diametro de 17 cm. Pentrita en malsamaj nuancoj de verda kaj bruna. La kruroj de aŭtuno spertas 10 cm longajn, helbrunajn, kovritajn per skvamoj. La karno estas densa, blanka. Fungoj estas bongustaj, havas agrablan aromon. Plej ofte oni povas vidi ilin sur stumpoj de tiaj arboj: tremo, alno, betulo, ulmo.
!I estas grava! Multaj el la mielo-agaridoj havas danĝerajn ĝemelojn. La ĉefa diferenco, per kiu eblas distingi fungojn kaj falsajn specimenojn, estas la ĉeesto de ringo sur manĝeblaj fungoj sur la tigo sub la ĉapo.
- Hepata ordinara (Fistulina hepatica). La specimeno nomiĝas ĉar ĝi similas al hepato en sekcio. Havas duonrondan brunan kapon, iomete ruĝan aŭ brunan, ĉirkaŭ 10-30 cm en cirkonferenco. I kreskas sur mallonga flanka kruro. La karno estas ruĝeta, carnosa. La frukta korpo estas acida en gusto kaj frukta odoro. Prefere kreski sur vivaj arboj. Kutime staras sur kverko, kaŝtano. Malofte oni povas vidi ĝin sur folaj plantoj. Fungoj troveblas de malfrua somero ĝis aŭtuno.
- Tigro de komuna tigro (Lentinus tigrinus). La ĉapelo de ĉi tiu specimeno kreskas ĝis 4-8 cm. I estas pentrita en malpezaj ombroj - ĝi povas esti blanka, flaveca, nuda. Kovrita per skvamoj de malhelbruna aŭ nigra. Kruro fleksita, 3-8 cm longa. La karno estas malmola, ne havas specialan odoron kaj guston. I karakterizas altan enhavon de proteino. Periodo de kolekto - de mez-somero ĝis aŭtuno. I kreskas sur malmola ligno.
- Ĉela polyporuso (Polyporus alveolaris).Lia ĉapelo estas ovala aŭ duonronda. I havas flavan koloron kun ruĝeta nuanco. Kovrita per malgrandaj skaloj. Atingas diametron de 2-8 cm. Gambo - blanka, mallonga (ĉirkaŭ 10 mm), lokita flanke. Iuj specimenoj ĝenerale kreskas sen kruroj. La karno estas malmola, blanka. Ŝia odoro kaj gusto neesprimas. Fruktoj sur deciduaj kultivaĵoj de aprilo ĝis aŭgusto.
- Polyporum skvamaj (Polyporus squamosus) estas unu el la popularaj fungoj kreskantaj sur arboj - vi povas vidi ĝin en la foto kaj en la priskribo. Ĉi tiu specimeno kreskas kun ledeca flava ĉapelo ŝvelita de brunaj skvamoj. Ia grandeco estas ĉirkaŭ 30 cm. La kruro ankaŭ estas kovrita per skvamoj, bruna. I atingas longon de 10 cm. La pulpo karakterizas denseco kaj sukero, kun riĉa, agrabla fungo gusto. Tindraĵo estas manĝebla nur laŭ sia juna formo, ĝi estas tro plenaĝa, ĝi jam havas malmolan karnon. La periodo de ĝia frukto falas printempe kaj somere. Kutime kreskas en parkoj kaj deciduaj arbaroj. Ŝatas instali ĉe ulmoj.
- Tindro estas sulfuro-flava (Laetiporus sulphureus). La homoj moknomis kokon. Withi kreskas kun flaveca kapo en la formo de falo de 10-40 cm diametro. Ia kruro estas malmulte esprimita, same kiel la ĉapo, havas flavecan koloron. La karno estas firma kaj suka. Oni kreskas sur diversaj deciduaj kaj koniferaj kulturoj, ĝi povas tuŝi fruktajn arbojn. Fruktoj fine de printempo al frua aŭtuno.
!I estas grava! Ĉar fungoj estas peza manĝo por la homa tubo digestiva, ili ne manĝu nokte. Ankaŭ ili ne bezonas provizi infanojn malpli ol kvin jarojn. Antaŭ uzado, iuj fungoj devas esti boligitaj dum almenaŭ 20 minutoj.
Venena
Inter la parazitaj fungoj sur arboj, pli kompreneble nekompreneblaj, kaj eĉ tiuj, kiuj povas kaŭzi gravan damaĝon al la homa korpo. Jen listo de la plej oftaj nerektaj fungoj en arboj, kun fotoj kaj priskriboj:
- Ganoderma suda (Ganoderma australe). La ĉapo de ĉi tiu specimeno estas plata kaj tre granda - ĝis 40 cm diametro kaj ĝis 13 cm dikeco. I havas brunecajn, grizajn, brunajn ombrojn. Piedoj preskaŭ tie. La karno de la frukta korpo estas mola, bruna aŭ ruĝeta. Ŝatas ekloĝi en poploj, kverkoj kaj tiaj.
Fungoj kiel la pala tegmento, porketo kaj speguleto ne estas rekomenditaj por manĝi, ĉar ili estas venenaj.
- Ischnoderma resinosa (Ischnoderma resinosum). La frukta korpo de ĉi tiu fungo havas diametron de ĝis 20 cm. I havas bronzan, brunan, ruĝecan koloron. Kiam la ischederma aktive kreskas, gutoj de ruĝa likvaĵo estas liberigitaj sur la kaskedo. La pulpo de la fungo estas suka, blanka. Ishnoderma okazas el aŭgusto al oktobro en deciduaj arbaroj (plej ofte sur fago, betulo, tilio). Kaŭzas blankan putron en abio.
- Kverko Piptoporus (Piptoporus quercinus). I karakterizas granda frukta korpo ovala aŭ ventumilforma 10-15 cm diametro kun velureca surfaco. Koloranta povas esti blanka, bruna, flaveca. I kreskas sur vivaj plantoj, plej ofte sur kverkoj.
- Postia trikado (Postia stiptica).Ĉi tiu kazo estas tre ofta, ĝi povas esti rekonita de la blanka frukta korpo de diversaj formoj. Junaj fungoj estas kovritaj de gutoj de likvaĵo. Ili havas sukan kaj karnan karnon kun maldolĉa gusto. Plejparte kreskas sur koniferoj.
- Trametoj lanugaj (Trametes pubescens). Ĉapeloj kreskas ĉirkaŭ 10 cm en cirkonferenco. La surfaco de ilia griza kun malsamaj nuancoj. La karno estas blanka kaj ledeca. Plej ofte trovita sur stumpetoj kaj senbrida ligno. Ŝi ŝatas solvi betulojn kaj koniferojn.
!I estas grava! Zorgu - venenaj fungoj povas esti tiel allogaj en aspekto kaj tre bonodoraj, kaj ankaŭ manĝeblaj.
Kuraca
Iuj fungoj, kreskantaj kune kun arbo, formas fruktajn korpojn, kiuj havas kuracajn propraĵojn. El ĉi tiuj homoj homoj kuracas per medicinoj. Ĉi tiuj inkluzivas, ekzemple, fungojn kreskantajn sur arboj, kun fotoj kaj nomoj, kiujn vi povas vidi sube.
- Lariko spongo (Fomitopsis officinalis). Ia alia nomo estas agaricus. La fruktaj korpoj de la fungo similas al la hufo, kaj ankaŭ povas esti oblong-cilindraj. Atingu mason ĝis 10 kg. La koloro estas blanka, grizec-blanka, helflava. Kreski sur hvoynikov, plej ofte sur lariko. Fondusoj bazitaj sur la fungo malfortiĝas, haltigas la sangon, agas kiel sedativo, havas iomete hipnotan efikon. Ankaŭ uzata por redukti ŝvitadon.
- Senfrukta lacado (Ganoderma lucidum). Pli konata kiel Reishi aŭ Lingzhi. I havas ovoidan aŭ reniforman ĉapon kun glata brila haŭto de diversaj koloroj: ruĝa, bruna, purpura, nigra. La karno estas okra, sengusta kaj sen odoro. Gri ĉefe kreskas sur mortintaj falfoliaj lignoj, plej ofte sur stumpoj. Fondusoj bazitaj sur la fungo havas kontraŭ-tumoran, imunomoduliruyuschee-efikon. Uzata por plibonigi sangan trafikon, metabolo normaligas sangopremon.
- Poliporo oblikva (Inonotus obliquus), ankaŭ konata kiel chaga aŭ betulo fungoj. La frukta korpo kreskas en diametro de 5 ĝis 40 cm. Havas la formon de kreskado de malregula formo. I okazas en nigra. Kovrita de multaj malgrandaj fendetoj. Kutime vivas el betuloj, sed ankaŭ povas influi alison, aceron, montan cindron, ulmon. Rimedoj bazitaj sur oblikva tiner estas uzitaj kun kontraŭ-tumoro kaj kontraŭgatria celoj. Posedi agadon antimicrobiano, antiespasmódico, diurético.
Ĉu vi scias? Fungoj enhavas pli da fero, fosforo kaj kalcio ol ajna speco de viando, kaj ankaŭ 5-10-foje pli da vitamino B3 ol en verdaj kaj legomoj.
Uzi stumpetojn por kreskigi fungojn
Stumpoj povas esti uzataj por kultivado de ostrogaseroj. Ĉi tio estas facila, ekzemple, ĉe la dacha. Por fari tion, vi bezonas ombran areon aŭ ĉambron kaj kelkajn lignopatojn (betulo, tremo, pomo, piro, akacio, poplo). Kuniferaj kulturoj ne taŭgas por ĉi tiuj celoj.
Stumpetoj ne devus esti malnovaj, idealaj se ili estas freŝe segitaj. Sekigi bezonon malsekigi dum kelkaj tagoj en akvo. Iliaj grandecoj ne ludas fundamentan diferencon. Oportunaj segmentoj kun diametro de 15 ĝis 40 cm kaj alteco de 40 ĝis 50 cm. 
Kultivado de ostrorĉeloj povas esti efektivigita en malfermaj areoj kaj endome. Se vi planas meti stumpetojn sur la straton, tiam la loko devus esti en la ombro kaj bone ventumita. Ĉe temperaturoj sub + 20 ° C, oni bezonas rifuĝejon. La plej bona tempo por surteriĝo estas aprilo-majo kaj aŭgusto-septembro. Mikelio ĝermas ene de tri monatoj.
Ekzistas plurajn manierojn por meti tagojn. En ĉiu el ili, vi bezonos fosi fosaĵon almenaŭ 30 cm profunda kaj larĝa, responda al la diametro de lignaj spacoj. Se estas apogoj sub la ŝtipoj, vi ne povas fosi la teron kaj meti la stumpojn sur ĝian surfacon.
Estas ankaŭ pluraj manieroj enmeti la micelio en la stumpo - ekzemple per truado de truoj, per tranĉado de la supraĵo, per konstruado de piramido de ĉokoladoj kun pluraj tavoloj de micelio, ktp. 
Vintre, stumpetoj devas esti enmetitaj en la ĉambron aŭ kovritajn per pajlo, agrofibre.
!I estas grava! Grava kondiĉo por kultivi ostrostrecojn en malferma areo estas la regula trempado de la grundo ĉirkaŭ la stumpetoj. La sistemo por akvumado estas plej taŭga por ĉi tiu celo.Kiam vi kreskigas ostrajn fungojn en la ĉambro, kiun vi bezonas purigita. Ekzemple, vi povas uzi 4-procentan solvon de kalko. Post desinfekto, la ĉambro devos esti fermita dum 48 horoj kaj poste bone ventumita dum ĝi ne havas odoron en ĝi. La ĉambro devas esti ventolita, lumigi, konservi la bezonatan temperaturon (+ 15 ° C).
Plej konvene meti ŝtipojn post semado kun micelio en kelo aŭ verŝi horizontale, super si. De supre ili estas kovritaj per prirabado aŭ borita filmo.
Kun la vertikala instalado de ŝtipoj ili faras kolumnojn kaj ekdormas per pajlo, segeroj. De la flankoj de la kolumno estas kovrita per filmo aŭ pano.
Endoma aero devas esti konstante humida. Ofta aero estas deviga.
En majo, la stumpoj povas esti transplantitaj en la teron malkaŝe.
La influo de fungoj sur la ŝelo de arboj
Fungoj havas ruinan efikon al arboj. I koncernas kaj la ŝelon kaj ĝiajn radikojn. Kutime fruktaj korpoj formiĝas sur maljunaj, malsanaj, difektitaj, insektaj infektitaj trunkoj. Ili povas tuŝi kaj arbarajn plantojn kaj fruktajn kultivaĵojn. I ofte provokas la disvolviĝon de diversaj putroj, aliaj malsanoj. Kiel rezulto, la arbo povas tute morti.
Sed iuj el la lignaj fungoj, kiaj tindro, estas nomataj arbaraj flegistinoj ĉar ili kontribuas al malkomponaĵo de maljunaj kaj malsanaj lignoj, riĉigante la grundon per nutraĵoj.
Fungiristoj, farante "trankvilan ĉason", ofte rigardas atente siajn piedojn, serĉante la deziratan predon inter la herbo. Tamen iuj el la fungoj preferas kreski sur arbotrunkoj kaj radikoj. Kaj inter tiaj fungoj vi povas trovi tre bongustajn kaj bonodorajn specimenojn taŭgajn por kuiri diversajn pladojn. Se vi ne havas arbaron plenan de fungoj, vi povas mem kultivi ilin per nove tranĉitaj stumpetoj.
