Legomĝardeno

Pas-post-paŝa recepto por salaj kukumoj hejme

La tablo, kiu estas kovrita de produktoj caseros, ĝi verŝajne deleitará al liaj seres karaj kaj invititaj.

Se vi preparas salitajn kukumojn rapide, tujaj receptoj estos en la pato.

Kio estas la uzo?

La ĉefa avantaĝo en antioksidantoj, kiuj estas parto de kaj formas feron, kalcion kaj magnezion, kaj ankaŭ vitaminojn en grandaj kvantoj. La manko de vinagro kaj malalta salo enhavas ilin esti uzata de homoj kun alta sangopremo.

Pro tio, ke ĉi tiu manĝaĵo povas esti satigita kaj samtempe ĝi ne estas alta en kalorioj - ĝi estas utila por la dieto.

Ĉu vi scias? Fero estas kerna komponanto por transporti oksigenon al muskoloj kaj internaj organoj de persono. En la foresto de ĉi tiu mineralo, la apetito malaperas en persono, malforteco kaj letargio manifesta.

Aparatoj de kuirejo kaj uzaĵoj

Antaŭ ol fari salitajn kukumojn, necesas elekti taŭgajn kuirejajn ilojn el vitro, ceramiko aŭ emajlita. La banko estas ĉefe uzata, sed la uzo de la pato estas preferinda, ĉar en ĝi estas pli da spaco por meti la kukumojn en la ĝustan pozicion.

Rigardu kukumajn diversecojn kiel Siberia Festeno, Hektoro, Crispina, Taganai, Lukhovitskij, Vera Kolonelo, Masha, Konkuranto, Zozulya, Nezhinskij, Kuraĝo ".
Por ke la legomoj estu plene elakvaj, vi bezonas ŝarĝon, kiun vi bezonas por meti kovrilon aŭ platon de pli malgranda diametro kompare kun la pladoj por kuirado. Ankaŭ eblas uzi ujon. Por krevi krucigajn salajn kukumojn, estas neeble ronĝi en bovlo tro firme.

Bezonataj Ingrediencoj

Saligado postulos la jenajn ingrediencojn:

  • kukumoj;
  • salo;
  • aneto;
  • ribelfolioj;
  • ajlo;
  • folioj kaj radiko de rato;
  • minerala akvo kun gaso.

Karakterizaĵoj de produkto selektado

Unue estas necese elekti kukumojn ĝuste - sen maldolĉa gusto, escepte verda kaj firma. Prioritato - malgranda kaj kun maldika haŭto, kun pimples. Por ke ili estu egalaj kaj distribuataj en pladoj, ili devas esti ĉirkaŭ la sama grandeco.

!I estas grava! Legomoj el la loko devas laviĝi kaj sekigi, stoki - plenigi per malvarma akvo dum kelkaj horoj.
Ajlo devas esti senŝeligita kaj aneto tranĉita. Kiel aldonaĵo necesas preni grandan ŝtonon.

Pasa-post-eniga recepto

Sekve, konsideru la recepton por kuirado de saletaj tujaj kukumoj.

  • Brine estas la bazo de iu ajn piklaĵo, do ni komencu per ĝi. Preparu salitajn kukumojn en malvarma peklakvo. Por fari tion, prenu 0,5 l da minerala akvo kaj aldonu 1 kuleron da salo, veku. Picki estas malvarma peklaĵo, kiu faros salitajn kukumojn rapide.
  • Plejparte tranĉita aneto, ĉirkaŭ duono de la trabo, ŝirante la foliojn de riboj kaj kamarado. Post purigado, ajlo devas esti tranĉita en tranĉaĵojn aŭ telerojn. Aldonu la ravan radikon, dividante ĝin en striojn.
Ĉu vi scias? Ravanaj radikoj ekigas la intestojn kaj stimulas la produktadon de diversaj digestaj enzimoj.
  • Kiam oni metas kukumojn en la paton, ni tranĉas la suprojn de kukumoj kaj poste streĉas ilin. Post tio, denove, hakado de vegetalaj aldonaĵoj kaj aspergu per aneto.
  • Unue versxu la salakvon, kiu estis preparita pli frue. Poste aldonu pliajn 0,5 l da akvo. Se necese, aldonu iom pli, se la kukumoj estas supre. Vi devas skui la poton por miksi la ingrediencojn. Sur ĉi tio ni fermas la uzaĵojn, ekzemple, per telero kaj kovrilo kun ŝarĝo por pli granda izoleco.

Tenejoj

Ni unue fiksis por 12 horoj ĉe 20-25 ° C. Antaŭ ol servi, metu en la fridujon 2 horojn por plibonigi la guston.

!I estas grava! Ĉi tiu produkto ne konserviĝas dum longa tempo, ĉar komenciĝas la procezo de maturiĝo, kaj simple akiras pepajnajn kukumojn.
Iomete salitaj kukumoj taŭgas kaj kiel aparta plado kaj kiel komponantoj por kuiri iujn ĉarmadojn en la kuirarta komerco. Manĝu sanan manĝaĵon kaj ĝuu vian manĝon!