Kun la alproksimiĝo de malvarma vetero, mi deziras pli kaj pli da varmo kaj hejma komforto. Por multaj, ĉi tiuj konceptoj asocias kun kukoj caseros, magiaj aromoj kiu venas de la kuirejo, deliciosos encurtidos de somero. Enlatados kaj frostaj legomoj, bonodoraj verduloj kaj bonodoraj spicoj estos la plej bona solvo por ĉi tio. En nia artikolo ni rigardos tiel gravan aferon por dommastrinoj kiel plej bone fari sekajn tomatojn hejme, kaj plej grave, kie aldoni ilin, tiel ke via kuirejo ĉiam estos plena de unikaj aromoj, komforto kaj varmo de tomatoj varmigitaj de la somera suno.
La avantaĝoj kaj malavantaĝoj de sekigado de tomatoj
Pri maturaj tomatoj varmigitaj de la somera suno oni ne nur diris tion. Rezultas, ke la praulo de sekigitaj tomatoj estas sunplena Italio, kie sur la marbordoj de la Mediteranea Maro ĉi tiu bongustaĵo fariĝis sub la bruligaj radioj de la suno, kaj plej grave: per tre simpla teknologio, kiam la fruktoj estas tranĉitaj duone, metitaj sur grandajn metalajn pletojn kaj elmontritaj al la tegmento. kun gazo mantelo, ili akiras maksimuman sunan energion kaj malvigligas sin per sia propra suko. En niaj latitudoj, ĉi tiu metodo de sekigado ne haveblas pro la fakto, ke la suno "ne pravas".
Sed niaj dommastrinoj havis multajn receptojn kaj teknologiojn por hejmecaj sekigitaj tomatoj, por prepari ilin por la vintro kaj tiam uzi ilin por fari telerojn, kiuj estas neforgeseblaj por gustumi. Sed antaŭ ol ni iras rekte al la receptoj, ni komprenu la avantaĝojn kaj malavantaĝojn de sekigitaj tomatoj. Pri la avantaĝoj de sekigitaj tomatoj por la homa korpo povas longe paroli. Unu el la unuaj nedisputeblaj faktoj favore al ĉi tiu metodo de kuirado de tomatoj estas, ke ili konservas ĉiujn utilajn spurelementojn. Krome ni provis reliefigi la plej gravajn punktojn de la vasta listo de la favora influo de ĉi tiu speco de tomato, nome:
- la ĉeesto de multaj utilaj vitaminoj kaj aminoacidoj, multaj el kiuj estas esencaj por nia korpo;
- alta enhavo de kruda fibro, kontribuante al la plibonigo de digestaj procezoj kaj pozitive influante la laboron de la gastrointestina sistemo;
- restarigo de cerba agado kaj memora plibonigo;
- antaŭenigante pli bonan vizion;
- reduktante la probablon de sangokaguloj en la sango, purigado de la cirkulada sistemo kaj konservado de la koro;
- riĉeco de kalio-enhavo, fruktodone influanta la koron.
Ĉu vi scias? Sunaj sekaj tomatoj estas riĉaj je serotonino, kiu ankaŭ nomiĝas "la hormono de feliĉo". Pro ĝiaj efikoj ĉi tiu speco de tomato estas bonega antidepresivo.
Ĉi tio ne estas kompleta listo de la pozitivaj efikoj de tiaj tomatoj sur homoj. Sed unu afero estas certa: sekigitaj tomatoj povas kaj devas manĝi almenaŭ unufoje ĉiusemajne, precipe dum la periodo de beriberi (printempo kaj aŭtuno), kiam nia korpo plej bezonas subtenon per aldonaj vitaminoj kaj mineraloj. Kontraŭdiroj kaj damaĝas ĉi tiujn tomatojn preskaŭ ne havas. La plej grava afero en ilia manĝado estas scii kiam ĉesi kaj ne manĝi tro multe. De la fakto, ke vi manĝas kelkajn tomatojn, vi certe ne sentos malbone, sed se vi nur manĝas tutan kruĉon aŭ eĉ pli, tiam stomakaj problemoj kaj negativa reago de la hepato certe ne estos evititaj.!I estas grava! En sekaj tomatoj, alta koncentriĝo de oksalika acido, kun svelto promesas eltranĉojn en la stomako kaj difekto de la hepato. Tial, kiam oni uzas tiajn tomatojn, gravas scii, kiam ĉesi kaj ne manĝi tro multe.Ankaŭ al kontraŭindikoj al la uzo de ĉi tiu speco de konservado povas esti atribuitaj al iuj malsanoj, inter kiuj elsendas akraj malsanoj de la tracto gastrointestinal (ekz. Ulcero aŭ gastrito), malsanoj de la hepato kaj pankreato. En aliaj kazoj, se vi ne troigas, tiam sekaj tomatoj nur profitigos vin. Iom poste, ni esploros kiel taŭge prepari sun-sekigitajn tomatojn por la vintro, tiel ke ili ne amarigas kaj konservas maksimuman guston kaj aromon, iĝante nemalhavebla ingredienco en multaj interesaj pladoj. Dume, ni eltrovu kiuj fruktoj plej taŭgas por kuraci kaj kial.
Kio fruktoj taŭgas por sekigi
Se vi jam avidas komenci la fruan preparadon de italaj manĝaĵoj, tiam vi devas konscii pri la variaĵoj kaj kvalitoj de tomatoj, kiuj permesos sekigi kaj akiri la plej bonan rezulton. Do la ĉefaj parametroj por elekti tomaton estas ĝia karnomanĝeco kaj malgranda grandeco. Ideale, kompreneble, uzi italajn variojn de tomatoj, kiuj havas specialan, unikan guston, kaj freŝan kaj sekigitan.
Vi povas ankaŭ pikli, fermenti, frosti kaj pikli tomatojn por la vintro.Ĉi tiuj variaĵoj inkluzivas Principe Borghese ("Princo Borghese") kaj San Marzano ("San Marzano"). Sed se ne ekzistas tia eblo, niaj hejmaj variaĵoj anstataŭos la mediteranajn tomatojn, kiuj inkluzivas "Amber Cup", "De Barao", "Date", "Roma", "Kolokolchik", "Kaspar", "Ustinya" , "Shuttle" kaj "Slavyanka". Se vi prenas ĉerizajn tomatojn aŭ laktuĉajn variaĵojn, do kiel rezulto de unu el la receptoj de sekigitaj tomatoj hejme, uzante ekzemple vegetaĵan sekigilon aŭ fornon, vi ricevos nur verdajn haŭtojn kaj manplenon da semoj. Sekve, la ĉefa afero: aĉetu karnatajn tomatojn de meza grandeco kaj kun la plej malgranda kvanto de semoj. Tiam viaj sekigitaj tomatoj estos unikaj kaj allogas ĉiujn, kiuj provas ilin.
Tipoj de sekigado de fruktoj
La ĉefaj specoj de kuiraj seksaj tomatoj estas naturaj kaj artefaritaj. En la unua kazo, la energio de la suno estas uzata dum varmaj someraj tagoj. Ĉi tiu metodo estas vaste praktikita en Italio kaj estas tre favora al donado de la dezirataj aromoj kaj gustoj al estonta manĝeto. La procezo de natura sekigitaĵo sub la suno estas sufiĉe longa kaj postulas konsiderindan atenton, ĉar tomatoj devas esti ekspoziciitaj nur matene kaj vespere, kiam la intenseco de transviola radiado estas minimuma, sed ĝi sufiĉas por egaligi la ruĝajn fruktojn.
!I estas grava! Memoru, ke vi devas kuiri 1-2 kg da sekigitaj (sekigitaj) tomatoj, vi bezonos 15-20 kg da freŝa.Konsentu malkomponi 15-20 kilogramojn da freŝaj fruktoj, vi bezonos plurajn bakistinojn (ilia nombro dependas de ilia grandeco kaj de la grando de la tomatoj, kiujn vi elektis). Se vi decidos prepari grandan aron, tiam estos iom maloportune forigi kaj malkovri dekduon da metalaj ujoj sub la suno, konsiderante, ke la procezo de kompleta sekigado daŭras ĝis kelkaj semajnoj (kondiĉe ke ne estas nubaj aŭ pluvaj tagoj).
Tiel sekigado povas daŭri longan tempon kaj vi pasigos multan tempon sur ĝi. Krome ekzistas danĝero de seka aŭ seka tomatoj. En la unua kazo, via manĝeto estos solida kaj perdos sian guston, kaj en la dua - la verŝajneco de putriĝo aŭ muldado disvolviĝas. Sekve, la preparo de sekigitaj tomatoj nature sub la sunradioj, kvankam malmultekoste, estas laborema kaj postulas specialan recepton kaj observon de la instrukcioj por akiri la deziratan rezulton. La dua maniero - sekiganta en la forno aŭ sekigilo por fruktoj - simpligas vian taskon, ĉar estas eble agordi la temperaturon kaj kontroli la tempon laŭ la recepto. 
Ĉi tie, la sekigita procezo pli uniforme okazas, kaj vi ne bezonas elmontri kaj forigi bakistinojn de la suno plurfoje ĉiutage kaj atendi semajnojn ĝuste por rikolti la frukton. Vi povas influi la kurson de sekigado en reala tempo en via kuirejo, malpliigante aŭ aldonante gradojn en la forno. Kaj kvankam la artefarita metodo ŝajnas esti multe pli simpla, tiaj tomatoj ne povas esti komparitaj kun tiuj preparitaj sub la sunradioj. La gustoj kaj gustoj de ĉi-lasta estos multe pli riĉaj kaj brilaj. Sed se vi estas nova en ĉi tiu komerco, tiam ĝi ankoraŭ valoras esplori sekigitajn tomatojn kun kuirado en la forno aŭ elektra sekigilo, sekvante la receptojn.
Variantoj de kuirado de tomatoj hejme
Ne gravas kiel vi decidos kuiri sekajn tomatojn, la rezultoj certe plaĉos al vi. Por faciligi vian taskon, ni priskribos sep bazajn receptojn por prepari tomatojn, ĉiu el kiuj havas siajn proprajn valorajn avantaĝojn kaj samtempe nuancojn.
Sekiganta tomatojn sub la suno
Vi jam lernis iom pri ĉi tiu metodo kuiri tomatojn de la antaŭaj alineoj de nia artikolo, sed kiam sekigita en la suno estas tre grave sekvi iun recepton, kies sekretojn ni nun konsideras. Do, por la preparo de unu kilogramo de sekigitaj tomatoj, vi bezonos 10-12 kg da freŝaj densaj tomatoj, kiel "kremo", pluraj metalaj bakistoj pletoj aŭ kulisoj sur kiuj vi metos la frukton tranĉita en duonon. Poste, pallets kun tomatoj devas esti kovritaj per gazo kaj metitaj en la sunon. Depende de la temperaturo kaj daŭro de la ekspozicio al la suno, viaj tomatoj estos pretaj ene de 5-14 tagoj. Krom la fakto, ke vi bezonas meti la tomatojn en la suno matene, puraj por la tempo de varmeta posttagmezo, kaj remeti ilin en la vespero, vi devas turni la duonojn de la fruktoj por certigi egalecon de sekigado. Vi devas turni kelkajn fojojn tage (ekzemple, unufoje dum la matena sekigado, poste turniĝi kiam vi forigas la pletojn je la tagmezo, kaj post kiam dum la vespera suno).
!I estas grava! Antaŭ ol meti la tomatojn sub la suno, ili bezonas bonan salon por eviti putriĝon aŭ muldilon.Nokte aŭ sub pluvo necesas purigi tomatojn sub kanopeo, ĉar nokte roso povus fali, kio difektos la tutan procezon. Kaj la pli dense aranĝitaj tomatoj, des pli longaj ili devos malvigligi. Por plibonigi la guston, vi povas aldoni spicojn kaj bonodorajn herbojn al la patoj, ekzemple timiano, timiano, majorana, kurkumo aŭ laŭbela folio. Vi ankaŭ povas aldoni nigran pindron aŭ ajlon (sed ĉi tio estas nedeviga).
Tradiciaj sekaj tomatoj en la forno
La proporcio de freŝaj tomatoj en komenco al sekigita ĉe la fino estas preskaŭ la sama kiel en la kazo de sun-sekaĵo. Fruktoj devas esti tranĉitaj duone kaj enmetitaj pato. Poste aldonu spicojn kaj salon al gusto, vi povas eniri la kondimentojn, herbojn kaj spicojn, kiujn vi plej ŝatas. La procezo mem de sekigado en la forno povas preni 9-16 horojn al temperaturo de ĉirkaŭ 80 ° C. Ĉe 100 ° C, la tempo kiam la fruktoj restas en la forno estos iomete reduktita al 5-11 horoj, ĉar ju pli alta estas la temperaturo, des malpli tempon la tomatoj bezonos esti en la forno.
Sed, ju pli alta estas la temperaturo, des pli verŝajne ĝi produktas karbolojn ĉe la produktado, anstataŭ sekigitajn tomatojn. Dum kuirado en la forno, gravas ke la fruktoj ne trinkas aŭ trempas, nome sekigitaj, do ju pli malalta la temperaturo, des pli bone vi ricevos la rezulton. Se oni parolas pri kiel sekigi tomatojn en la forno per convección samtempe sur du tukoj, tiam estas grava nuanco: la tempo pasigita por kuiri tomatojn en la forno dum pretigado de du pletoj kreskos ĉirkaŭ 30-35%. Unu el la tradiciaj receptoj por produkti sekigitajn tomatojn en la forno estas kun ni kunhavigitaj de Julia Vysotskaya, populara aktorino kaj kuiristino.
Lernu kiel fari tomatan konfitaĵon, salaton por la vintro kaj tomata suko.Por la preparo de sekigitaj tomatoj por ŝia recepto, vi bezonos (surbaze de unu litro da pretaj tomatoj): 2 kg da tomatoj (kremo), abundan plenmanon de mara salo, ekstra virga olivoleo, herboj: timiano, romero, origano, kaj kelkaj dentoj de ajlo. Krome, la kuirada procezo estas sufiĉe simpla: necesas tranĉi la frukton duone aŭ en kvar partojn (se la tomato estas granda). Zorge forprenu la kernon kune kun la kernoj uzante cucharadita. Kovru la cocotero per papero aŭ tavoleto, aspergu per kruda mara salo kaj muelu nigran pipron. Poste aranĝu la tomatojn kun la ŝelo malsupren kaj verŝu oleon de olivo ene, plenigante la tomaton ĝis la rando. En la forno varmiĝis ĝis 80-100 ° С sendu la buleton.
Ĉu vi scias? Por pli rapidigi viajn tomatojn, la pordo de la forno povas esti malvasta. Do troaj humidoj forvaporiĝos pli rapide kaj la sekigita procezo akcelos. Ne timu nesufiĉan temperaturon: mallarĝa interspaco de la pordo malfermita ne malhelpas, sed male, helpos la taŭgan ploradon de tomatoj en sia propra suko.Post 4-5 horoj, forigu la pretajn tomatojn de la pato kaj lasu ilin malvarmigi. Kiam ĉi tio okazas, oleaj fruktoj povas esti enpakitaj en bokalo, intermetita kun spicoj kaj herboj, kaj aldonante kukolojn (ĝustigu la nombron da tranĉaĵoj laŭ viaj preferoj). Supreniru kun olivoleo por ke la ekstremaj tomatoj estu tute kovritaj, alie ili eble komencos difektiĝi. De ĉi tiu formo, tomatoj povas esti konservitaj ĝis ses monatoj en fridujo. Nun vi scias kuiri sekajn tomatojn hejme laŭ la recepto de Julia Vysotskaya.
Nekutimaj sekigitaj tomatoj "penetritaj" kun italaj herboj en la forno
Ĉi tiu recepto estas desegnita por parto de unu kilogramo da freŝaj tomatoj, do se vi bezonas pliigi ilian volumon, ĉiuj aliaj ingrediencoj ŝanĝiĝos proporcie. Antaŭ ol vi komencas kuiradon (dum kelkaj horoj), vi bezonas plenigi romaĵon, timnon, majoron, italajn herbojn kaj aliajn laŭ via deziro en ujo, kaj verŝu la ekstrajn virgulan oleon. Metu ĉi tiun poton en varman lokon ĝis ĝi bezonas.
Tiel vi preparos la bonodoran oleon. Nun ni komencas labori kun tomatoj. Ili devas lavi, sekiĝi per tuko aŭ lasi malplenigi sur papera buŝtuko. Tranĉi la tomatojn en 4-6 pecojn, depende de la grandeco de la frukto. Nun verŝu la tranĉaĵojn kun bonodora oleo (nun ni faras ĝin en la poton, ne sur la cocción), poste aldonu la ajlon, trapasitan la extrusor. Dum unu horo, lasu la miksaĵon tute miksita ĉe ĉambra temperaturo. Precalentigu la fornon al 100 ° C kaj metu la tomatojn sur bakistinon.
Trovu ĉirkaŭ 6 horojn poste viaj tomatoj estos pretaj. Ĉi-kaze la pordo de la forno ankaŭ povas esti malferma. Enmetu la finitajn tomatojn en ujoj kaj kovru ĝin per varma oleo. Tia konservado konserviĝas dum 6 monatoj en fridujo aŭ kelo. Do vi lernis alian manieron kuiri sekajn tomatojn en la forno por la vintro laŭ la recepto per olivoleo. Tiaj simplaj agoj helpos vin ĝui la neforgeseblan aromon kaj guston de mediteranea manĝaĵo.
Mikroondaj Receptoj
La mikroonda recepto estas rimarkinda pro ĝia rapideco. Nur 5 minutojn - kaj via manĝeto estas preta. Metu tomatojn sur 3-5 tranĉaĵojn sur plado, aspergu ilin per ekstra virga olivoleo, aspergu per kruda mara salo aŭ meza tero, kaj ankaŭ kun herboj por gustumi. Poste sendu la pecon en la mikroondon, fiksu la maksimuman temperaturon kaj kuiru ĝin dum 5 minutoj (eble malpli multe, depende de la grandeco de la tomato). La sekigita procezo devas esti konstante kontrolata por ne troigi ĝin. Kiam la mikroondo estas malŝaltita, ne rapidu por akiri tomatojn. Lasu ĉirkaŭ dek minutojn poste. Tiam malplenigu la ekstraktitan sukon kaj troon de oleo kaj resendu la pladon al mikroondoj dum kelkaj minutoj. Post kiam ili estas pretaj, sendu la tomatojn al kruĉo, intermetita kun spicoj kaj tranĉitaj ajlaj tranĉaĵoj. Post kiam la botelo estas plena, versxu oleon en ĝin por ke ĉiuj tomatoj kovru ĝin. Vi povas stoki la pecon en fridujo dum ses monatoj. Tia simpla recepto por sekigitaj tomatoj en la mikroondoj helpos vin rapide prepari kaj ruliĝi kelkajn ĉarojn de bongustaĵo por la vintro.
Receptoj por Multicookers
En plurludanto, la kuirada procezo estas preskaŭ sama kiel en antaŭaj metodoj. Помытые и высушенные овощи нарезайте дольками и выкладывайте в чашу, также можно использовать емкость пароварки, чтобы увеличить выход готовых помидоров. Плоды нужно посыпать морской солью среднего помола, смешанную с несколькими чайными ложками сахара и черного перца. Также добавьте сушеные майоран, базилик, орегано или смесь итальянских трав.Por amantoj de orienta kuirarto, ĉi tiuj spicoj povas esti anstataŭigitaj de lupolo-suneli.
Sekve, ŝalti modon de bakado kaj certigi malfermi la valvon tiel ke ekscesa humideco forvaporiĝas pli rapide. En ĉi tiu formato, tomatoj devas malvigligi dum ĉirkaŭ unu horo, eble pli, depende de la suĉececo de via vario. Kiam la fruktoj estas pretaj, verŝu ilin en glason, aldonante tranĉaĵojn de ajlo kaj pizo-varmon, kaj verŝu ĉiun ekstran virgulan oleon. De ĉi tiu formo, la tomatoj estas konservataj en la fridujo ĝis 6 monatoj.
Receptoj por elektra sekigilo
Kuiri sekajn tomatojn sur elektra sekigilo estas preskaŭ la sama kiel la antaŭe priskribitaj metodoj. Ĉi tie la stadioj estas similaj: tranĉi tomatojn en tranĉaĵojn, forigi semojn kun cucharadita, aranĝi en ujoj, aspergi kun olivoleo, aspergi kun mara salo kaj spicoj. Tempo de kuirado - ĝis 9 horoj je 70 ° C. En ĉi tiu maniero, tomatoj retenos ĉiujn utilajn spurelementojn, kaj ilia teksturo restos mola kaj agrabla. La gustoj, kiuj regas en via kuirejo, faros vin provi la agrablecon tuj post la kuirado, sed estas pli bone sendi la tomatojn al la kruĉo, kompletigante ilin per ajlo kaj la golfeto kun varmigita oleo. Eblas konservi tiajn sekigitajn tomatojn por la vintro ekster la fridujo, ĉar la recepto uzas varman oleon kiu steriligas legomojn.
Receptoj por aerogrill
Ĉi tie ni alvenas al la fina recepto de tomatoj sur aerogrill. Strange, sed la kuirada teknologio restas senŝanĝa. Oni tranĉas tomatojn, metas sur la kradrostadon, salas, pipro, aldonu miksaĵon de aromaj herboj kaj spicoj, poste aspergitaj per olivoleo kaj kuiris sur la fajro dum 3-4 horoj al temperaturo de 95 ° C. Sur ĉiun pecon de tomato vi povas meti maldikan tranĉaĵon de ajlo. Sub la kovrilo de la konveksa forno, vi devas meti lignajn bastonojn por ke la akvo forvaporiĝu pli rapide. Kiam vi pretas meti tomatojn en kruĉo, verŝu oleon de olivo, aldonu branĉon de timiano kaj pino pikita. Post pura en fridujo.
Kiel stoki legomojn hejme dum la tuta vintro
Konvena preparo estas la ŝlosilo por longa konservado. Tiel, dum enlatado, la kruĉoj devas esti plene steriligitaj per bolanta akvo, kaj la kovriloj devas esti boligitaj en akvo dum kelkaj minutoj por malinfekti ilian surfacon. La tomatoj mem devas esti bone lavitaj kaj sekigitaj. Kuiritaj legomoj devas malvarmiĝi antaŭ ol enmeti bokalojn. Kiam tio okazas, sendu la fruktojn en glasajn ujojn, kovru per oliv-oleo, aldonu branĉon de timiano aŭ romero kaj nepre aldonu kelkajn ajlojn kaj poste fermu la ĉapon. Dumtage la bankoj devas esti konservitaj en malhela loko (ne en la fridujo) ĝis ili enmetas. Poste forigu la bankojn en la fridujo, kie ilia breto daŭros ĝis 6 monatoj. Se vi kuiras tomatojn en aŭgusto-septembro, tiam ĝis la proksima somero vi povos ĝui ilian unikan guston.
Kion manĝi kaj aldoni al kiuj sekaj tomatoj?
Do, kun demandoj pri kiel sekigi tomatojn en la forno, mikroondoj, sekigilo, aerokampo kaj eĉ en la sunlumo, kaj ankaŭ kiel konservi ilin, ni eltrovis ĝin. Nun ni eltrovu kiel sekigitaj tomatoj hejme kaj en kiuj pladojn vi povas aldoni ilin. Nur imagu, vi prenos tranĉaĵon de freŝe bakita pano, prenu zorge konservitan delikatecon de la bokalo, kiu estas plena de spicoj kaj spicoj, metas tomaton sur panon kaj ĝuas ĉi tiun ekstravagancan guston ... Nu? Kiel ĉi tiu bildo? Ĉi tiu estas la plej rapida maniero por forigi seksajn tomatojn, sed ne malpli plaĉa.
Sed se vi volas montri viajn kulinarajn talentojn kaj frakasi la domanaron per mirindaj italaj kuirarto majstroverkoj, tiam vi lernos kiel kombini ĉi tiun mediteranean manĝon per tio. Sekigita tomato povas esti aldonita eĉ al la pasto, akirante panon kun tre interesa kaj eĉ ekzotika gusto. Krome ĉi tiu legomo estas perfekta por salatoj, aperitivoj, kiel telero aŭ unu el la ingrediencoj de viandaj pladoj. I estas aldonita al pasto, risotto, supoj kaj multaj aliaj teleroj de la nacia kuirarto en Italio. Ankaŭ ne forgesu la ĉefverkon de itala kuirado - pico. En ĝi, sekigitaj tomatoj estos perfekte taŭgaj, kaj la gusto de via favorata bukedo ŝanĝiĝos ekster rekono, akirante riĉan paletron de novaj unikaj gustoj kaj aromoj.
Resume, ni povas diri, ke sekaj tomatoj iel ajn el sia preparo estos bonega ingredienco por diversaj pladoj, kaj ankaŭ fariĝos vera manĝado por tiuj, kiuj unue provas ilin. Krom la mirinda gusto, ili havas altan utilon por nia korpo, kaj ne kaŭzas kontraŭ-indikaĵojn aŭ damaĝon (simple ne forgesu halti ĝustatempe, dum la fundo de la tedaĵo ankoraŭ ne videblas). Mallonge, vi nur devas provi, kio estas sekigita tomato, kaj tiam vi strebos aldoni ĝin kie ajn vi povas. Do provu kuiradi kaj ne forgesu eksperimenti! Eble vi malkovros novajn pladojn, kiuj perfekte kuniĝas kun ĉi tiu mediteranea manĝaĵo.
