Angla proverbo diras: "Manĝu 1 pomon tage kaj vi estos sana." Pomoj estas tre sanaj fruktoj, kiuj, aliflanke, estas haveblaj al preskaŭ ĉiuj. Hodiaŭ ni parolos pri bakitaj pomoj - ĉu ili estas utilaj, kiel ili influas diversajn homajn organojn kaj procezojn, kaj ankaŭ la regulojn kaj regulojn por uzi tian produkton.
Kaloria kaj kemia kunmetaĵo
Bakitaj pomoj ofte estas uzataj en dietaj aŭ terapiaj nutraĵoj - ĉar ili havas la kalorian enhavon de la tutaĵo 47 kilogramoj po 100 gramoj.
Kompreneble ekzistas diversaj manieroj kuiri ĉi tiun produkton: kun aldono de mielo, sukero, cinamo. Energia valoro de 100 gramoj de produkto tiam ĝi estos:
- kun mielo - 75 kcal;
- kun cinamo - 56 kcal;
- kun kazejo - 82 kilokalko;
- kun sukero - 91 kcal.
Proporcio BJU bakitaj pomoj kuiritaj en pura formo (sen sukero, mielo kaj aliaj aĵoj) estos 0,4: 0,4: 9,9 (en gramoj).
Ni konsilas vin legi pri la avantaĝoj de pomoj kaj aplikaĵoj en diversaj industrioj, kaj ankaŭ konatiĝi kun la receptoj por rikoltado de pomoj: marmelado kaj konfitaĵo, kompotoj kaj suko.
La kunmetaĵo de la bakita pomo inkludas:
- vitaminoj: A, grupoj B, C, E, H, PP. Plejparte enhavas piridoksinon (B6), kiu estas esenca por la normala funkciado de la korpo;
- mineraloj: jodo, nikelo, magnezio, fero, kalio, kalcio, fosforo, boro, rubidio kaj aliaj;
- organikaj acidoj;
- amelo;
- disakaridoj.
Ĉu vi scias? En antikva Grekio, viro ĵetis pomon en sian direkton por esprimi siajn sentojn al virino, kaj virino, se ŝi sentas reciprokan simpation, kaptis lin.
Por kio utilas bakitaj pomoj?
Kvankam la procezo de varmo-traktado iom reduktas la avantaĝojn de la produkto, kompare kun sia freŝa kolego, bakitaj pomoj ankoraŭ restas tre utilaj fruktoj. 
Por la koro kaj angioj
Unu el la ĉefaj ecoj de bakita frukto rilate al homa korpa agado estas aktivigo de muskolo. Pro la alta enhavo de kalio (ĝi estas preskaŭ panaceo por la koro-sistemo), ĝi normaligas la acid-bazan ekvilibron en la sango, kaj iom dilatas la angiojn, pliigante sangofluon al la koro, kaj tiel plialtigas sian agadon. Ĉi tio estas speciale grava por pli maljunaj homoj - la uzo de fruktoj en la hepato ne maltrankvilas pri la laboro de la koro.
Por hepato kaj reno
Ĉi tiu produkto efikas al la efikeco de la renoj - forigas fajnan sablon de ĉi tiu organo, reduktas haŭton kaj plibonigas ĝeneralan bonstaton. Pro iliaj regulaj trajtoj, pomoj forigas troajn kolesterolon, faciligante la ŝarĝon de ĉi tiu esenca organo.
Legu ankaŭ pri la kuracaj trajtoj kaj pri la preparo de tutaj kaj sekaj pomoj.
Por la stomako kaj intestoj
Eble la plej utila efiko de ĉi tiu bakita frukto estas sur la muroj de la stomako kaj intestoj - pro ĝia teksturo, ĝi milde purigas la digestan sistemon, malhelpante la okazon de gastrito, stomakaj ulceroj kaj aliaj malsanoj. Bakitaj pomoj ankaŭ estas reguligi la acidan ekvilibron de la stomako, kaj helpas teni bruladon kaj kolikon. 
Bakita frukto estas uzata ankaŭ en kazo de toksiĝo aŭ toksiĝo de la korpo - pro tio, ke pomoj estas 75% -aj akvo, ili purigas la tracto gástrico, liveras ĝin de toksinoj kaj forigas malutilajn substancojn. Baked manĝopreĝa metodo permesas al homoj kun severa intesto malsanoj (tumoroj, ulĉa malsano, ktp.) Sekure uzi ĉi dolĉaĵon, cetere, la frukto helpos mildigi la doloran kondiĉon.
!I estas grava! La resanigaj ecoj de bakita pomo grandparte dependas de ĝia vario - por pliigi la acidecon de la stomako, vi devas manĝi acidajn pomojn ("Blanka plenigaĵo", "Semerenko", "Idared", ktp.), Kaj por redukti acidecon - dolĉa ( "Korobovka", "Sukro-Miriono", "Brilu alaj", ktp.).
Por vido
Utilaj komponantoj de bakita pomo perfekte protektas la vidajn organojn de degeneraj procezoj kun aĝo - ili plibonigas la kondiĉon de la retino, malhelpas diversajn infektajn okulojn, kaj eĉ plibonigas vidadon. Esence, ĝi estas la valoro de vitamino A - ĝi povas plibonigi la membranojn de la mukoza membrano de la okulo je ĉela nivelo.
Por dentoj
Alta koncentriĝo de fosforo kaj kalcio (aktivaj komponantoj de bakita pomo) povas kvalite plibonigi la kondiĉon de dentaj emajloj. Mineraloj helpas redukti plakon, forigi dentan sentemon, kaj malhelpi dentan karion. Vitamino A ankaŭ influas la forton de dentoj - ĝi estas klinike pruvita: homoj, kiuj konsumis bakitajn pomojn almenaŭ 5 fojojn semajne, havis multe malpli da dentoj perdo. 
Por haŭto
Tia bakita produkto povas tuŝi la kondiĉon de la haŭto de la interno (fero kaj magnezio en la komponaĵo de la pomo plibonigas la haŭton ĉe la ĉela nivelo kaj malhelpas la aperadon de diversaj pigmentoj), kaj ekstere - en la populara medicino uzis multajn receptojn bazitaj sur bakitaj pomoj. Diversaj maskoj kaj balzamoj kapablas sanigi la haŭton de tiel severaj lezoj kiel akneo kaj alergiaj erupcioj, psoriazo kaj dermito. Maskoj el bakitaj pomoj perfekte moisturizas kaj purigas la haŭton - ne mirigas, ke tiaj efikoj de la frukto estis kantitaj en la rusa popola arto (la konata rakonto pri rejunigaj pomoj).
Lernu kiel teni pomojn freŝaj ĝis printempo.
Ĉu eblas?
Kvereloj ĉirkaŭ la avantaĝoj kaj malutiloj de pomoj ne malkreskas ĝis hodiaŭ, sed tio koncernas nur al freŝaj fruktoj. Ĉu bakitaj pomoj kaŭzas malutilon - ni provu eltrovi ĝin.
Dum gravedeco
Tiaj bakitaj fruktoj ne nur malutilas al virinoj en pozicio, sed ankaŭ ege utilaj pro la unika koncentriĝo de profitemaj substancoj. Plie, pomoj kuiritaj per rostiĝado helpos trakti la simptomojn. toksikozomalpezigos ŝveladon, normaligos taburetojn kaj malpliigos acidecon, kiu finfine forigos bruladon, kiuj estontaj mamuloj tiom ofte suferas. 
Ankaŭ ĉi tiu frukto fortigas muskolajn muskolojn kaj sangajn vaskulojn, kiuj permesos al la korpo pli facile trakti pezan ŝarĝon.
Ĉu vi scias? Preskaŭ ĉiuj duaj fruktarbo sur la tero estas pomarbo: laŭ statistikoj, pomarboj okupas pli ol 5 milionojn da hektaroj.
Lactancia
Se freŝaj pomoj por junaj patrinoj povas manĝi nur 2-3 monatojn post la naskiĝo de la bebo, tiam la bakitaj estas rekomenditaj esti konsumitaj de la unuaj tagoj post naskiĝo. Kaj la afero estas ne nur ke la produkto plibonigas la funkciadon de la intestoj kaj stomako, fortigas malfortigita hararo, dentoj kaj ungoj - ĉi tiu frukto ankaŭ nutras la korpon per utilaj elementoj en grandaj kvantoj. Plie, ĝi ne kaŭzas alergiajn reagojn, do vi ne povas timi nutri vian bebon per patrina lakto.
Perdinte pezon
Por tiuj, kiuj volas meti figuron por manĝi bakitajn pomojn, ne nur eblas, sed necesas; hodiaŭ ekzistas multaj dietoj kaj monodietoj bazitaj sur la uzo de ĉi tiu frukto, kaj ankaŭ tutaj menuoj por fastado kun pomo ĉe la kapo. Plej modernaj dietoj estas konstruitaj tiel, ke la korpo ricevas minimumon de manĝaĵo kaj laŭe nutraĵoj - tamen kun bakita pomo ĉi tiu problemo ne estas terura. 
De ĉi tiu produkto, la korpo ricevas ne nur sufiĉan kvanton da aminoacidoj, sed ankaŭ altiras energion por la normala funkciado de ĉiuj funkciaj sistemoj. La pomoj forigas troajn toksinojn kaj grasojn, influas la bonfarton kaj pliigas la humuron pli ol maldolĉa ĉokolado.
Kun diabeto
Hodiaŭ kuracistoj unuanime konsentas, ke bakita pomo estas la plej bona utila dolĉeco por diabetuloj - kun tia varmo traktado ĝi konservas la maksimumon de siaj utilaj substancoj. Ĉi tiuj fruktoj helpas batali lacecon, cirkuladaj malordoj kaj digestaj malsanoj, malbona humoro kaj eĉ antaŭtempa maljuniĝo. Malgranda kvanto de disakaridoj en la hepato de pomo ne pliigas la tutan sangan nivelon de sukero, kaj tial tia produkto povas esti uzata de diabetuloj.
!I estas grava! Insulino-dependaj diabetuloj de 1 grado uzas pomojn en la hepato kiel manĝeto estas tre nedezirinda. Estas pli bone uzi ilin kiel deserton post la ĉefa kurso: en ĉi tiu kazo, la sakarozo ĉeestas en la kunmetaĵo uzos por prilabori la ĉefan manĝaĵon, kaj ne por saturigi la sangon per sukero.
De kia aĝo povas infanoj
Bakitaj pomoj - bona deserto por infanoj: danke al natura fruktozo, ĉi tiu produkto estas bone sorbita en juna korpo kaj ne damaĝas dentojn. Ĉi tiu produkto povas esti uzita de infanoj de ĉiuj aĝoj - beboj ĝi estas administrita kiel suplemento de 3-4 monatoj post naskiĝo. 
Uzaj ecoj
Kiel ajna alia produkto, ĉi tiu plado havas siajn proprajn nuancojn laŭ konsumo, kiujn ni konsideras sube.
Kio estas kombinita
Ĉi tiu bakita dolĉaĵo perfekte kombinas kun diversaj sekaj fruktoj, nuksoj, kazeo, acida kremo, sukero, mielo, dolĉa siropo. En malsamaj landoj, bakitaj pomoj estas konsumitaj kun malsamaj aldonaĵoj - tiel, en Ameriko, ĉi tiu telero, ŝprucita per acer siropo, estas amata manĝi kune kun panqueques ĉe festaj manĝoj kiel deserto.
En Rusujo kaj Ukrainio, la tradicia aldonaĵo al tia produkto estas mielo kaj sekigitaj fruktoj. Tamen homoj, kiuj tenas dieton, aŭ kiuj volas konservi figuron, devas uzi dolĉajn suplementojn en minimumaj kvantoj: ili povas signife pliigi la kalorian enhavon de la plado.
Ni konsilas vin legi pri la utilaj ecoj kaj la uzado de diversaj specoj de mielo: phacelia, rabeno, tilio, akacio, poligono, kaŝtano, dolĉa trifolio, akacio, sparko, kratago, bolita, nigraŭga, majo.
Kiom povas tago
Tia produkto por sana persono, principe, ne havas uzokutimigojn - ne estos damaĝo, eĉ se vi manĝas 10-15 bakitajn pomojn. Sed estas pli bone sekvi racian mezuron: 5 mezgrandaj pecoj tage estos pli ol sufiĉaj. Junaj infanoj kaj tiuj, kiuj havas inklinon al diabeto devas manĝi ne pli ol 3, kaj diabetuloj de 1 kaj 2 gradoj povas havi ne pli ol 2 pomojn ĉiutage kune kun la ĉefa manĝo. 
Ĉu eblas per malplena stomako kaj nokte?
Sur malplena stomako, ĉi tiu produkto estas uzata nur por kuracaj celoj por purigi la intestojn. Plej bone estas manĝi tian teleron kiel deserton, post manĝi la ĉefmanĝon. Nokte, la uzo ankaŭ estas ebla, sed en malgrandaj kvantoj: estas pli bone ne ŝargi la digestan sistemon laborante nokte. Krome tia plado povas faciligi laksiga efikoKiu nur malhelpas vian noktan dormon.
Ĉu vi scias? La rolo de la malpermesita frukto el la paradiza arbo de la scio pri bono kaj malbono, krom la pomo, estas ankaŭ postulita de granataraj, vinberoj kaj figoj.
Kuiri receptojn
Post konsiderado de la propraĵoj kaj nuancoj de uzado de ĉi tiu produkto, ni ekkonos la plej bonajn receptojn por ĝia preparado.
Kun mielo kaj cinamo
Por prepari ĉi tiun teleron ni bezonas:
- pomoj (pli bonaj ol verdaj variaĵoj) - 6-7 pecoj;
- mielo - 6 kuleretojn;
- cinamo - 6 kuleretojn;
- nuksoj (nedevige) - 2 kuleretojn.
Sur la bretoj de niaj butikoj pli ofte ol cinamo, kaj kasio aŭ ĉina cinamo (komerca nomo).
Kuirado:
- Lavitaj pomoj pikitaj en la tuta areo per forko aŭ tranĉilo.
- Tranĉu la kernon, lasante la fundon (ĉi tio estas necesa por ke la mielo ne fluu).
- Enmetu la frukton en forno (se sur tegmento - tiam kovru ĝin per pergameno).
- Verŝu 1 cucharadita de mielo en la tranĉitajn truojn kaj aldonu nuksojn (nedevige).
- Aspergu supre kun cinamo kaj sendu al la forno dum 20 minutoj je 190 °.
- Metu la finitan produkton sur telero, aspergu per pulvora sukero kaj ornamu per mento-foliojn.
Kun sekigitaj fruktoj kaj nuksoj
Ingrediencoj:
- Sekigitaj fruktoj (ĉiuj disponeblaj - sekvinberoj, datoj, figoj) - 5 kuleroj;
- pomoj acidaj varioj - 5 pecoj;
- miksaĵo de nuksoj (nuksoj, migdaloj, anacardos, ktp.) - 5 kuleroj;
- zingibra pulvoro - 2-3 tsp;
- likva mielo aŭ ajna siropo - por servi.
Lernu kiel fari sekvinberojn, sekigitajn bananojn, prunojn hejme, kaj legu pri la utilaj ecoj de nuksoj: arakidoj, pistakoj, aveloj, brazilaj cedroj.
Kuirado:
- Sekigitaj fruktoj elverŝas varman akvon dum 15 minutoj, poste sekigas ilin kaj hakado fajne.
- Rinse la pomojn, haku per forko kaj zorge forigu la kernon (lasante la fundon)
- Plenigi la frukton per miksaĵo de sekaj fruktoj kaj nuksoj. Firme premita.
- Ĉiu pomo estas envolvita en tavoleto, lasante malgrandan truon supre.
- Metu la produkton en antaŭ-varmigita 180 ° forno dum duona horo.
- Post forigo de la plado, vi devas disfaldi la tavoleton kaj meti la produkton sur teleron. Supro vi povas verŝi mielon aŭ siropon.
Kun kukaĵo-fromaĝo
Por prepari tian teleron bezonos:
- pomoj - 4 pecoj;
- Malmulta grasa doma fromaĝo - 200 gramoj;
- likva mielo - 2 tbsp. kuleroj;
- juglandoj - post peto.
Kuirado:
- Lavu fruktojn, sekigu kaj zorge tranĉu la kernon (lasante la fundon). Tranĉu la supran "kovrilon" krom.
- Preparu la plenigaĵon - miksu la kazeon kune kun la tranĉita koro de pomoj en likvigilo (forigu la ostojn kaj la malmolajn vandojn).
- Aldonu mielon kaj nuksojn al la grundo.
- Faru pomojn kun la rezulta maso, fermu la "kovrilon".
- Enmetu la forno antaŭkuirita al 180 ° dum 25-30 minutoj.
- Elprenu varman pladon, metu ĝin sur teleron kaj versxu la ceteran mielon supre. Ornami kun nuksoj.
Contraindicaciones kaj damaĝoj
Ĉi tiu produkto havas malmultajn kontraŭindikojn. Ne rekomendas uzi bakitajn fruktojn en grandaj kvantoj al homoj, kiuj havas digestaj problemojFibro, kiu estis prenita en grandaj kvantoj en la stomakon, povas malfaciligi la digeston. Sufero de kolikoj kaj oftaj abdomenaj distordoj ankaŭ ne devus superi la ĉiutagan uzon de ĉi tiu produkto - malglata komponaĵo de fibro nur pligravigos problemojn kun la intesta tracto.
Ĉi tiu produkto tute ne damaĝas - hodiaŭ, ĝiaj negativaj efikoj al la korpo ne estis rivelitaj. Kompreneble, se vi manĝas multajn bakistajn pomojn, la malagrablaj konsekvencoj ne povas esti evititaj - la laboro de la digestiga sistemo maltrankviliĝos, kaj estos peza kaj hinchado. Sekve, por ne malutili vin, vi devas obei la ĉiutagan uzokutimon. 
Do, ni povas konkludi, ke bakitaj pomoj estas vere unikaj dolĉaĵoj, kiuj estas same taŭgaj por kaj beboj kaj maljunaj homoj, kiuj havas malordojn en la digestiga procezo. Ili plibonigos la imunan sistemon, kreskigos vian spiriton kaj vivigos.
