Sezona planto kun bela latina nomo sésamo altiris la atenton de homoj dum pli ol unu jarcento pro siaj utilaj ecoj kaj energio. I trovis ampleksan aplikon en kuirado, tradicia medicino, kosmetologio. Uzu ĝiajn semojn kaj ankaŭ oleon. Pri la avantaĝoj kaj malutiloj de la lasta parolado.
Energia valoro kaj kalorioj
Sezama oleo enhavas grandan kvanton da graso - 99.9 g por 100 g da produkto, kio estas 166.5% de la ĉiutaga normo por la homa korpo. Pro ĉi tio, ĝi estas tre alta en kalorioj - 100 g enhavas 899 kcal aŭ 53,4% de la ĉiutaga homa bezono. Nur unu cucharadita de produkto enhavas 45 kcal.
Aldone al grasoj, la konsistado de la oleo inkluzivas akvon, saturitajn grasos (palmaj, stearikoj, arraknaj), steroloj, monoinsaturitaj grasos (palmitoleico, oleo), poliinsaturitaj grasos (linoleikaj). 
La produkto estas riĉa je vitamina komplekso. I enhavas vitaminon E je 8,1 mg per 100 g (54% de la ĉiutaga homokotizo), vitaminoj de grupoj B, A kaj C. Mineraloj post prilaborado de sésamo oleo ne restas, kalcio, magnezio, fero, fosforo, zinko kune kun la kuko.
La fonto de vitamino E estas ankaŭ arakidoj, maizo, petroselo, karotoj, pizoj, blankaj faboj.
Utilaj propraĵoj
Sezama oleo havas utilan efikon sur la tuboj digestivas. Precipe, oni observis, ke ĝi kapablas malpliigi la acidecon de la stomaka sukero, malkomforto de kolikoj. Oni konsilas ĝin uzi por gastricaj kaj duodenaj ulceroj, malsanoj de la pankreato kaj gajaj vezikoj. Krome, ĝi funkcias kiel kontraŭ-invada kaj laksiga agento, estas implikita en la normaligo de metabolo. 
Vitamino E, kiu estas parto de la oleo, donas al ĝi antioksidajn ecojn, kaj ankaŭ permesas vin influi la funkciadon de la seksaj glandoj, la korba muskolo. Kune kun vitamino A estas implikita en la kresko de haro, najloj, konservante la belecon de la haŭto.
Ĉu vi scias? La araba nomo de sezamo "Simsim" estas konata pro la rakonto "Ali Baba kaj la Kvardek Ŝtelistoj". Li estis menciita en la sorĉo de la ĉefa rolulo kiam li petis malfermi la kavernan enirejon per juveloj. Ĉi tiu frazo estis studita de lingvistoj, kelkaj el kiuj asertis, ke la vortoj koincidis kun la nomo de la planto hazarde, aliaj esprimas la opinion, ke la rakontanto volis asimili la sonon de plugado de la kaverno kun moruo krevanta kun skatolo kun sezamaj semoj. La vortoj "til (simsim), malfermita" ofte troviĝas en aliaj orientaj rakontoj. Kaj pri la resanigaj ecoj de sezamo estas diskutita en unu el la rakontoj pri Mil kaj Unu Noktoj de Ŝeferazado.
Aliaj komponantoj fortigas la murojn de angioj, tiel malhelpante la disvolviĝon de hipertensio, koratako, apopleksio, aterosclerosis. Palmitikaj kaj steaikaj acidoj influas la normaligon de kolesterolo en la sango. Kiam oni aplikas ĝin loke, la oleofluo de sezamo trankviligas la artan doloron, kaj ankaŭ malkomforto kun reŭmatismo.
Kuracistoj diras, ke se vi regule manĝas pladojn kun sezamo, la sango kaj sangoagregado pliboniĝos. Estas probable, ke homo, kiu regule manĝas manĝetojn kun sezamo-oleo, evitos la disvolviĝon de anemio kaj malpli probable malsaniĝos pro malvarmumoj.
Ĉu vi scias? Por la unua fojo, la sanigaj ecoj de sésamo oleo kaj semoj estis priskribitaj de la persa enciklopediisto kaj kuracisto Avicenna en lia laboro pri resanigo, datita de la 11-a jarcento.
Kiel ajna vegetala oleo, sezamoj povas kaj devas esti uzataj de virinoj en la pozicio, ĉar ĝi enhavas esencajn vitaminojn kaj acidojn necesajn en ĉi tiu periodo. Ankaŭ la produkto devas esti inkluzivita en la dieto de infanoj post tri jaroj kaj maljunuloj. Krome, la produkto estas utila por virinoj en la postmenaopaŭsa periodo, kaj se ili havas problemojn kun la menstrua ciklo, estas regulaj doloroj.Petrolo konsilas eniri la dieton de atletoj, korpokulturistoj kaj regulaj vizitantoj al gimnastikejoj. I antaŭenigas muskolan konstruaĵon.
Se ni resumos ĉiujn resanigajn ecojn de sésamo oleo, ilia listo aspektos kiel sekvas:
- imunomodulatoro;
- toniko;
- antiinflamatorio;
- vundo-resanigo;
- Dolora medikamento;
- bactericida;
- antihelminthic;
- laxante;
- urina kaj kolereta.
Lernu kiel ĝi estas utila kaj kiel apliki la oleon de dornaj piroj, najloj, nigraj kuminoj, citronelo, pino, lino, origano, avokado.
Medicinaj aplikoj
Ĉiuj antaŭaj kuracaj agoj de la produkto estas uzataj en tradicia medicino. I estas rekomendita por gastrointestinalaj malsanoj, precipe gastrito, gastroduodenito, ulceroj, konstelacio, kojlito, enterocolito, helmintka invado, inflamo de la pankreato. Do pro gastrito, estas konsilinde trinki malgrandan kuleron da oleo antaŭ la manĝoj tri fojojn ĉiutage. Por estreñimiento - kulero antaŭ dormi. 
!I estas grava! Ne memheli kaj apliki receptojn de tradicia medicino sen konsulti kuraciston. En kazo de gravaj malsanoj, popolaj kuraciloj estu administrataj nur kiel aldona terapio. La rekomendita profilakta dozo por plenkreskulo estas cucharadita trifoje en tago, por infanoj post tri jaroj - 6-10 gutoj tage, por infanoj post ses jaroj - unu malgranda kulero je tago.Holkatantoj rekomendas, ke vi nepre enmetu la produkton en la ĉiutaga menuo de homoj kun jenaj diagnozoj:
- anemio;
- diabeto (post permeso de la kuracisto);
- obezeco;
- malsanoj de la artikoj kaj ostoj (podagro, artrito, artrozo, osteoporozo, ktp.);
- malsanoj de la genitourinara sistemo (cistito, uretrito, pielonefritis, renaj ŝtonoj);
- okula malsano, reduktita vida akreco.
Uzo en kosmetologio
Sezama oleo estas bonega maniero hidratigi, nutri, moligi kaj regeneri la haŭton. La aktivaj substancoj en ĝi, kontribuas al la produktado de kolagenoj, kaj tio signifas, ke la ilo donas la haŭton elastecon kaj elastecon, malrapidigas ilian maljuniĝon. I ankaŭ havas purigadon kaj bakterikan efikon al akno en la vizaĝo, kolero, senplumeco, inflamo.
Kontraŭ akno kaj akno, indas provi cedrokan maskon.
Pro ĉi tiuj nemoveblaĵoj, la herba produkto trovis aplikon en kosmetologio - ĝi estas aldonita al kremoj, sekuraj bronzaj produktoj, locioj, balzamoj, infanaj kosmetikaĵoj kaj masaĝaj produktoj. Ili faras maskojn por vizaĝo kaj haro. Jen kelkaj el la plej popularaj kaj efikaj:
- Nutra. Ingrediencoj: oleo de sezamo (tri grandaj kuleroj), suko de citrono (unu malgranda kulero), sekigita zingibro (1.5 malgrandaj kuleroj). La ingrediencoj devas esti miksitaj kaj enmetataj dum 10 horoj en la fridujo. Lubriki la vizaĝon, lasante 15-20 minutojn. Post la procedo, uzu nutran kremon.
- Universala. Ingrediencoj: oleo de sezamo (unu parto), kakaa pulvoro (unu parto). I povas esti uzata tiel por la vizaĝo, kiel por duonhoro, kaj por la korpo, ŝmirante duonhoron aŭ horon sub la filmo.
- Kontraŭ fajnaj sulkoj. Ingrediencoj: oleo de sezamo (unu parto), kakaa pulvoro (unu parto). Varmigu la vapormavon dum 20 minutoj. Post malvarmigo lubriku la vizaĝon. Lavu post 20 minutoj.
- Por la haŭto ĉirkaŭ la okuloj. Ingrediencoj: oleo de sezamo (unu granda kulero), vitamino A kaj E (kvar kapsuloj). Lubriki la palpebrojn antaŭ ol enlitiĝi.
- Toniga. Ingrediencoj: oleo de sezamo (unu parto), oleo de rozarko (unu parto). Lubriki la vizaĝon. Lavu post 20 minutoj.
!I estas grava! Antaŭ uzado de hejmaj maskoj, vi devas kontroli vian haŭton por alergia reago al la ingrediencoj. Por fari tion, malgranda monsumo devas esti aplikita al la kubuto aŭ pojno. Ruĝeco de la haŭto en la loko de lubrikado indikos, ke vi havas individuan maltoleremon al iu komponanto de kosmetikaĵoj.Kosmetologoj konsilas virinojn uzi sezamon, interne kaj ekstere, se ili havas la jenajn problemojn:
- seka haŭto;
- difekto de haŭta elasteco;
- malsana vizaĝa tipo;
- ruĝeco, inflamo, kolero de la vizaĝo;
- vitamina manko.
Rolo en kuirado
Sezama oleo havas akran odoron kaj guston, similan al nuĉo, kun dolĉa noto. I estas uzata en la kuirejoj de malsamaj nacioj, plejparte - aziaj. Do, koreoj kaj vjetnamoj plenigas ilin per salatoj, piklitaj per legomoj, viando, fiŝo. En Japanujo ĝi estas fritita manĝaĵo, uzita kiel plenigaĵo por marmanĝaĵoj. La ĉinoj produktas saŭcojn de ĝi, kaj en Barato ili preferas uzi ĝin kiel vestadon ne nur por salatoj, sed ankaŭ por desertoj. Sezama oleo devas esti aldonita al la orienta pilaf. Azianoj miksas ĝin kun mielo kaj soja saŭco.
Kukurbaj oleoj helpos doni specialan guston al la kutimaj pladoj.
Ukraina kaj Rusa kuiristoj ankaŭ adoptis ĉi tiun produkton. I estas aldonita al la unua kaj dua teleroj, salatoj, cerealoj, fiŝoj kaj viando, same kiel en kukaĵoj. Tiuj homoj, kiuj ne ŝatas malmolajn aromojn, povas miksi sésamo kaj arakido, do la odoro estos pli agrabla kaj franda. 
Malutilaj trajtoj kaj kontraŭindikoj
Sezama oleo povas alporti ne nur profiton, sed ankaŭ damaĝon.
- Unue, ĝi devus esti manĝita kun modereco.
- Due, necesas rifuzi telerojn kun la donita produkto, se vi havas sian individuan maltoleremon.
- Trie, estas kontraŭ-indiko ne uzi ĝin samtempe kun produktoj kaj preparoj enhavantaj oxalan acidon (ekzemple kun aspirino). La fakto estas, ke en ĉi tiu kazo, kalcio de sésamo oleo estos malbone derivita kaj povas kaŭzi problemojn kun la sistemo urinejo.
!I estas grava! Unu el la nemoveblaĵoj de la herba produkto estas, ke ĝi pliigas sangoprogramon, do kun singardemo, malofte kaj en tre malgranda dozo, ĝi devas esti uzata de homoj inklinaj al varika vejno, tromboformo.
Kiel elekti
Sezamo oleo estas de du tipoj: malhela kaj malpeza. Mallumo estas ĉerpita de rostita sezamo kaj lumo - de kruda.
Se vi planas uzi la produkton por froti, tiam pli bone aĉetas malpezan gradon, ĝi povas esti submetita al varmo-traktado.
Mallumo taŭgas por plenigi telerojn sen prilaborado.
Kiam vi aĉetas, atentu la vivon de la oleo, la koloron de la varoj, kaj ankaŭ la ĉeeston de malpuraĵoj. Malgranda kvanto da sedimento ĉe la fundo estas la normo kaj sugestas, ke la produkto havas naturan originon. Estas rekomendinde preferi pruvitajn fabrikantojn.
La produkto kun la plej longa ŝpinita metodo havas la plej longan bretan vivon - se konvene konservas ĝin, ĝi eble ne perdas siajn valorajn trajtojn dum naŭ jaroj. Petrolo aĉetata en superbazaroj ne konserviĝas dum longa tempo en malfermita formo - ses monatoj. I devus esti konservita en la fridujo en vitra kovrilo fermita uza koloro.
Sezama oleo hejme
Sezama oleo povas esti preparita hejme. Por tio vi bezonos:
- sezamaj semoj;
- vegetala oleo.
Ankoraŭ varmaj, ili kuŝas kun likvigilo. Dispremitaj krudmaterialoj estas metitaj en poton kaj verŝitajn kun vegetala oleo - necesas ke ĝi leĝere kovru la semojn. La miksaĵo estas tenata en malmulte da varmo dum ĉirkaŭ 60 minutoj, poste versxu en glasajn ujojn kaj lasas tagon en freŝa malhela loko. Antaŭ ol uzi, filtri. Stokado de ĉi tiu produkto estas efektivigita en loko, kie sunlumo ne penetras, kie ĝi estas malvarmeta, kaj ne estas alta humido. 
Sed la natura eltiraĵo de oleo de sezamo ne estas tiel facila. Por fari tion, la semoj varmiĝas en pato, dispremita en varma formo en likvigilo, poste envolvita en gazo kaj trapasita tra la ajlara gazetaro. De unu malgranda kulero de dispremitaj semoj tiamaniere vi povas akiri kelkajn gutojn da oleo ekstrakto.Tiel sezona oleo estas utila ilo, kiu povas esti uzata por prevento kaj traktado de multaj malsanoj. Estas pruvita, ke ĝi havas utilan efikon sur la sistemoj cardiovascular, spira, urina kaj cirkulada de homoj. Krome, ĝi partoprenas metabolon, plifortigon de muskuloskeleta sistemo kaj la tuta organismo. Regula konsumado de nur kelkaj cucharaditas tage faros vin bela kaj sana, kaj ankaŭ helpos vin eviti la disvolviĝon de multaj malsanoj.
Recenzoj
Mi uzas manĝaĵan sèslamon de barata produktado (malpeza) por preparo de aromaj miksaĵoj por mem-masaĝo. Preservi estas bona konservativaĵo kaj se la miksaĵo ne estas uzata tuj, ĝi ne malaperos. Vi povas miksi ĝin kun vinberarbo, kun jojoba.Svetlana
//forum.aromarti.ru/showpost.php?s=a3ca682351ee4501d473f47b3e291744&p=28301&postcount=3
Mi aĉetis manĝon kun sésamo, mi ĝojas! tre malpeza, mola kaj bonodora. eĉ aldonu salatojn! yum-yum Multe pli hela ol olivo. Mi pensas, ke manĝaĵo povas esti uzata en miksaĵoj. Olivoleo post ĉiuj!Barbarella
//forum.aromarti.ru/showpost.php?s=a3ca682351ee4501d473f47b3e291744&p=32862&postcount=4
