Zingibro estas herbeca planto de la sama genro kaj familio. En la rusa zingibro plej ofte en la lastaj jaroj nomiĝas nur la rizomo de la planto mem, kvankam ili estas nur spico, te. parto de la tuta planto. Rufo ankaŭ aludas al la sama speco de rajdoplato, al la brasiko-familio.
Ambaŭ plantoj estas herbaj kaj ĉiamaj, sed ili apartenas al malsamaj familioj kaj ilia simileco estas tre malproksima. Ĉi tiu artikolo detale priskribas, kio estas la diferenco inter zingibro kaj kamarado, kaj ankaŭ priskribo de la plantoj kaj ilia komparo.
Biologia priskribo
Radiko de la brasiko-familio
Ravan radikon estas dika kaj carnosa. Lia tigo estas rekta kaj atingas altecon de 100-150 centimetroj. La folioj proksime al la radiko estas sufiĉe grandaj kaj oblongaj, kaj ĉe la bazo, en la formo de koro. La pli malaltaj folioj estas pinataj aŭ oblong-lancancaj, kaj la supraj estas linearaj.
Calyx-planto havas longecon de ĉirkaŭ 3 milimetroj. Petaloj atingas 6-7 milimetrojn, mem blankaj kaj mallongaj. La fruktoj de la planto estas oblongaj, ŝvelintaj balgoj proksimume 5 mm.
Zingibra radiko
Ia komuna nomo estas apoteka zingibro. Liaj radikoj estas de origino paranasal kaj ili formas strukturon de radiko fibrosa. Tre ofte, ŝanĝita ŝoso estas prenita kiel la radiko, etendiĝanta en la teron, de kiu nur la radikoj mem foriras.
La tigo estas vertikala kaj rondeta, kaj la eniroj ne superas unu centimetron. La folioj estas sinsekvaj kaj simplaj, tutaj kaj havas pintecan supron. La bazo de la folio estas simila al kornoformaj folioj - kun formo de koro. Zingibra frukto estas prezentata en formo de skatolo kun tri flugiloj.
Ĉu ĉi tiuj plantoj estas samaj aŭ ne?
Ne, ĝi ne estas, ĉar ĝi estas zingibro-cerealo (monocotiledonaj plantoj), kaj karcero rilatas al la kruciferoj (dicotiledonaj). Krome ili ne havas similecojn. Ili kreskas laŭ malsamaj manieroj, iliaj rizomoj disvolviĝas en malsamaj direktoj.
Diferenco
Ŝajno
Ilia aspekto estas tre malsama. Ravan folioj estas multe malpli rezistaj kaj buklaj kiam zingibraj folioj kreskas rekte. Li mem Rufaĵo pli similas al brasiko, kaj zingibro estas floranta planto. Nur radikalaĵoj iomete similas.
Historio de origino
Zingibro estis importita al Eŭropo de Azio kaj en la fruaj stadioj de ĝia distribuo estis konsiderita "mirakla" radiko, kiu povas resanigi ajnan eblan malsanon. Poste liaj radikoj komencis apliki ĉie, por nutraĵo kaj kuracaj celoj. Ritere, male, estis alportita de Eŭropo al ĉiuj aliaj partoj de la mondo.
Kemia kunmetaĵo
Obo havas en sia kunmetaĵo grandan kvanton da esencaj oleoj, kiuj donas al ili tiel specifan odoron kaj guston.
Ben havas en lia komponado:
- ascorbic acido;
- tiamino;
- riboflavino;
- karoteno;
- grasa oleo;
- amelo;
- karbonhidratoj (ĉirkaŭ 74%);
- resinaj substancoj.
Zingibro konsistas el:
- camphene;
- cineola;
- bisaboleno;
- borneol;
- citral;
- linalol.
Profito kaj damaĝo
Ambaŭ plantoj havas similajn medicinajn efikojn kiam konsumite.. Ili ambaŭ havas utilan efikon sur la korpo, se modere konsumita. Sed rato, ekzemple, povas helpi kun alta sangopremo, laŭgrade reduktante ĝin, kaj zingibro ne havas ĉi tiun proprieton ĉiuokaze, kaj inverse, estas kontraŭ-indikita ĉe alta premo.
Ni proponas spekti videon pri la avantaĝoj de zingibro kaj antaŭzorgoj uzinte ĝin:
Ni ankaŭ proponas spekti vidbendon pri la avantaĝoj kaj danĝeroj de kamarado:
Kreskante
Ravan estas planto sen pretendado, kiu facile kreskas. Prizorado de li estas tre simpla kaj konsistas el periodaj prokalki kaj akvoplantoj. Zingibro postulas pli bonajn kondiĉojn. Li dependas de varmo kaj ne toleras la malvarman sezonon. En sia sovaĝa formo ĝi estas preskaŭ forestanta kaj plejparte ĝi kreskas en ĝardenoj kaj forcejoj.
Uzo de
La uzo de kremo kaj zingibro estas ĝenerale simila, sed la lasta havas iomete pli kuracajn ecojn.
Ambaŭ radikaj legomoj estas uzataj en kuirado kiel spicoj, aldonante akran guston al la ĉefa plado. Zingibro estas uzata kiam oni aldonas teon, kio ne povas esti dirita pri rostaĵo.
Kio kaj kiam elekti?
En kuirado, elektu kamaradon aŭ zingibron estas necesa surbaze de kia telero prepari kaj de la personaj preferoj de la persono. La radiko de la lasta havas pli rafinitan guston kaj ofte estas simple marinata, dum la unua estas pli rigida kaj estas uzata en diversaj specoj de kondimentoj kaj saŭcoj.
Enerale ambaŭ radikoj estas tre similaj unu al la alia, sed inter la plantoj mem kaj la manieroj uzi la radikojn ili radikale diferencas. Diferencoj eĉ en bagateloj, ekzemple, zingibro preskaŭ ne kreskas en naturo, kio ne povas esti dirita pri rostaĵo.
