Karakterizaĵoj de la kultivado de sperto hejme, metodoj

El la tuta funga regno, mielaj fungoj elstaras ne nur pro ilia bonega gusto kaj rapida kreskado, sed ankaŭ por ilia taŭgeco por artefarita kulturo. Plie, ĉi tiu procezo estas tiom alirebla kaj fascina, ke eĉ infanoj povas esti implikitaj en produktado de fungo. Kiel organizi legomĝardenon kaj konstante ricevi malavarajn rendimentojn de ĝi - ni diros plu.

Enhavo:

• De la frukta korpo
• De la micelio
• Kondiĉoj
• Preparado de substrato
• Vojoj
• En la banko
• En la forcejo
• Sur stumpetoj

Teknologio

Diluado de mielo-agarioj hejme eblas laŭ pluraj manieroj. Ofte oni uzas bankojn, molajn sakojn, faligitajn ŝtipojn aŭ forcejojn. La elekto de teknologio dependas de la metodo por akiri semon.

Ĉu vi scias? Fungoj aperis antaŭ dinosaŭroj - antaŭ ĉirkaŭ 400 milionoj da jaroj. Fakte kune kun filikoj ili apartenas al la plej maljunaj loĝantoj de la planedo.

Por semi fungojn, vi povas uzi la fruktan korpon de la fungo aŭ micelio. Ĉiu el la ebloj favore kun ĝia efikeco kaj minimuma kosto.

Lernu pri la avantaĝoj de blankaj fungoj, fungoj, fungoj, boletoj, bufoj, shiitake, reishi, fromaĝoj, akvopenko, ŝako.

De la frukta korpo

Por bredi fungojn el la frukta korpo, vi devas forigi la ĉapojn de la malnovaj tropikaj specimenoj. ,Enerale, ilia diametro atingas 8 cm, kaj la malantaŭa flanko distingiĝas per malhelbruna koloro.

Post rikoltado de la krudmaterialoj, ĝi estas trempita per akvo, kaj post 24 horoj (sen prepara streko kaj lavado), ĉapelaj ĉapeloj estas kneditaj rekte en multan bovlon en bovlo.

Tiam la rezulta ŝlimo trapasas du-tavolan gazon. La rolo de semo ricevos tiun parolanton, kiu estas kolektita en vitra ujo, kaj poste verŝos ĝin per ligno sur la stumpetoj aŭ ŝtipoj.

Spertuloj fungaj kolektantoj konsilas fari malgrandajn indentaĵojn sur spacoj antaŭ semado. Ili estas bezonataj por kolekti likvaĵojn kun sporoj de fungoj en ili. Kiam la stumpetoj estas semitaj, ĉiuj sulkoj sur ilia surfaco estu fermitaj per malseka musko aŭ aserrimo, sen tuŝi la finojn.

La metodo estas bonega por kreskanta fungoj en ajna tempo de la jaro ene.

Video: kiel akiri la micelio de la korpo de fungaj korpoj

Ĉu vi scias? Stranga kiel eble sonas, fungoj povas sunpreni; samtempe ili produktas vitaminon D. En bonaj lumaj kondiĉoj, la ĉapo estas kovrita per sunbruno.

De la micelio

Se dum la "trankvila ĉaso" en la arbaro vi sukcesis trovi malgrandan pecon de putra ligno per micelio, vi povas provi solvi ĝin de hejme. Por tio necesas dividi la arbaron en pecojn de 2x2 cm. Ili servos kiel greftodisponitajn en la truoj faritaj sur la flankoj de la stumpo.

Post semado, ili fermiĝas, kiel en la unua versio, kun musko. Gravas envolvi la finajn flankojn de la trunko per mola sako. I helpos konservi la necesajn indikilojn de varmo kaj humido.

La uzo de micelio estas efika nur aŭtune. Sekve, kun la komenco de malvarma vetero, la ligno kun la fungo ĝardeno devos esti kovrita per koniferaj branĉoj. Se la stumpo estas sur la strato, printempe kun la komenco de degelo, micelio povas esti damaĝita de akvo de degelo. Por eviti ĉi tion, gravas kontroli la finojn de la stumpo kaj protekti ilin kontraŭ troo de humido. Tiucele necesas regule purigi la arbojn kaj arbarojn de neĝo.

Estas necese purigi la kovrilon de la trunkoj semitaj per micelio en la dua jardeko de junio - por someraj fungoj, kaj en la lastaj semajnoj de julio - por vintraj. Dum ĉi tiu periodo, la fungoj eniras la fruktodona fazo.

La avantaĝo de ĉi tiu teknologio estas la kapablo kreskigi fungojn en strataj kondiĉoj.

Video: kiel kreskigi fungojn el la malnova stumpo

!I estas grava! Malgraŭ ilia alta gusto, mielo-fungoj karakterizas por prononcata parazita trajtoj. Tial, por ke fruktarboj ne infektiĝu kun fungoj, necesas protekti la stumpon kun tranĉeo kun profundo de 30 cm kaj larĝo de 10 cm. Samtempe necesas retiriĝi de infektita ligno je 2 metroj.

Komencantoj devus konsideri, ke el la multaj variaĵoj de mielo-agaroj, nur someroj kaj vintraj variaĵoj taŭgas por artefarita kulturo. En mallarĝaj areoj, la lasta opcio estas aparte populara, ĉar ĝi ne postulas specialajn kondiĉojn por ĝermado.

Someraj fungoj, male al iliaj vintraj kolegoj, bezonas specialajn kelojn, hangarojn aŭ skatolojn. Krome la ĉambro devas krei favoran mikroklimon. Se la grandskala produktado de fungoj ne estas inkluzivita en viaj planoj, sufiĉas akiri grandajn branĉojn, malnovajn stumpetojn aŭ regulajn pecojn.

Lernu kiel kultivi fungojn, ostrajn fungojn, trufojn.

Vi povas iri alimaniere - la eroj de infektita stumpo en truo. Tiam - pluraj mallongaj ŝtipoj de la sama alto devas esti ligitaj kaj "plantitaj" en la truo.Ĉi tiuj "kanabo" estu metitaj je distanco de 1-1,5 m

Kondiĉoj

Se vi metas ŝtipon plantita per fungo-micelio en loĝejo kaj atendas rikolton de ĝi, vi ne verŝajne sukcesos. Al mielo-fungoj stabile frukto, vi devas prizorgi favorajn kondiĉojn. Por ĉi tio ni bezonas:

• libera areo de ĉirkaŭ 15-20 kvadrataj metroj (taŭga forcejo, kelo, malferma areo en la korto, kaj eĉ la kutima fenestrobreto);
• alta humido (ideale - 70-80%);
• konstanta temperaturo je 10-15 ° С vintre kaj 20-25 ° С somere;
• eĉ, sed ne tro brilaj lumoj (se ni parolas pri kultivado de sperto en malfermaj areoj, estas rekomendite meti stumpojn en ombraj areoj de la ĝardeno - fungoj ne sekigxu kaj submeti rektan sunlumon);
• la eblo elsendi (alie la ekscesa karbona dioksido amasigita ne permesos la mikelio disvolviĝi).

Ĉu vi scias? Fungoj estas konsiderataj la plej grandaj vivestaĵoj sur la terglobo. Ĉi tiu teorio estas konfirmita de la trovoj registritaj en la ŝtatoj de Viskonsino kaj Oregono. En la unua kazo, en 1985 lokaj loĝantoj stumblis gigantan blankan fungon, kiu pezis 140 kilogramojn. Kroĉi ĝin, du plenkreskuloj estis necese teni la manojn. Dua trovo - Grandega Mycelium de Oregono, kiu okupis areon de 900 hektaroj kaj pezis kelkcent tunojn.

Stabila temperaturo kaj alta humido en la kelo - ideala por kultivi fungojn.

Lernu kreski micelio hejme.

Preparado de substrato

Kio akiris la fungojn ne kreskos. Por ilia sukcesa kulturo en artefarita medio necesos prepari specialan grundon. ,Enerale, ĝi kuŝas en glasaj bokaloj, sakoj aŭ en specialaj forcejoj.

La substrato por la ĝardeno de fungoj estas preparita el 2 partoj de malgranda grandeco aserrín (ĝi povas esti anstataŭigita per sunflekofosko) kaj 1 parto de virutas. Ĉiuj ingrediencoj estas bone miksitaj, kaj poste boligitaj en akvo. Tiam la miksaĵo de pecoj de aserrín forĵetas en colador kaj ĝi malvarmigas.

Vi devus havi amason kun kuka pasemeco. I bezonos aldoni amelon, kaj ankaŭ farunon de faruno kaj faruno de aveno. La kvanto de ĉiuj nutraj suplementoj estas kalkulita laŭ la proporcio de 8:25:25 per kilogramo de substrato. Ĉi tiu substrato estas ideala por kultivi mielon en la bankoj.

Se vi havas la eblon agordi en forcejaj kondiĉoj, vi bezonos prepari substratan blokon de segeroj, aveno aŭ hordeo, kreto aŭ kalkŝtono. Gravas uzi seg-volbon de durlignaj arboj.

Video: komponaĵo substrato por kultivado de agárico en la banko, semado

!I estas grava! Someraj fungoj estas plantitaj en la periodo de majo ĝis aŭgusto.

Ĉiuj komponantoj estas miksitaj en certa sekvenco:

1. Unue, 200 g da seka segeroj estas verŝitaj kun 2 l de malvarma akvo kaj kuiris al malalta varmo dum ĉirkaŭ 2 horoj.
2. En la maso malvarmigita al 25 ° C, aldonu 70 g da aveno kaj 1 cucharadita de kreto (aŭ liaj anstataŭantoj).
3. La miksaĵo estas bone miksita kaj enpakita en molaj sakoj.

Lernu pli pri manĝeblaj kaj manĝeblaj fungoj, kiel distingi ilin kaj kiajn avantaĝojn havas la korpo de agaro.

Vojoj

Laŭ la kondiĉoj de la artefarita medio en kiu vi planas kreski fungojn, elektu la taŭgan metodon. Vitraj kruĉoj, forcejoj kaj ordinaraj stumpetoj estas speciale popularaj ĉe modernaj fungokultivistoj. Oni notu, ke la unua metodo povas esti farita sur la kuireja fenestro, la dua - en speciala ĉambro, kaj la tria - en la ĝardeno. Ni konsideru pli detale la kulturan teknologion de la fungoj de ĉiu el ili.

En la banko

La avantaĝo de konservado de mielo-agariko estas la senutileco de grandaj areoj, malmultekostaj kaj disponeblaj je teknologio. Onlyi efikas nur por vintraj varioj de fungoj (flamulino) kaj efektivigas jene:

1. La pretigita substrato estas plenigita per bokaloj je 2 trionoj kaj kompakta.
2. Tiam la vitra ujo estas sendita por steriligo. Bankoj enmetis grandan poton da bolanta akvo kaj rostis sur malalta varmo dum ĉirkaŭ 60 minutoj. La procedo necesas por malinfekti la grundon. Matene estas dezirinde ripeti.
3. Kiam la tanko estas malvarmeta, en la substrato vi devas fari sulkon al la fundo. Por tio vi bezonas senfrukan lignan bastonon taŭgan longon. De ĉi tiu maniero akiras la truon por la micelio. Ideale ĝia diametro ne devus superi 2 cm.
4. En la truo kun medicina injektilo metis myelion.
5. La kruĉo estas fermita per nilona kovrilo kun truoj kaj metita en varman lokon, kie la aera temperaturo ne estas pli alta ol 24 ° C. Samtempe gravas humideco je nivelo 85-90%. Sekve, por certigi konstantan humidon kovrilo kovrita per malseka kotono.
6. Pafoj aperos post ĉirkaŭ monato, kaj post 2,5 semajnoj poste vi povas vidi la unuajn fungojn. Kiam ŝosoj streĉiĝas, bankoj devos rearanĝi al la norda fenestro. Estas dezirinde, ke la temperaturo en la ĉambro estu je la nivelo de 14-15 ° C.
7. La palpebroj estas forigitaj kiam la fungoj komencas atingi la kolon de la kruĉo. Gravas envolvi ĉi tiun parton de la ujo per strio de kartono el la interno. Ĉi tiu tekniko helpos konservi la fungojn kun forta proliferado de micelio.
8. En la mezuro de la disvolviĝo de via ĝardeno en fungoj, periode ŝprucu ĝin per akvo. Ĉi tio helpos konservi la deziratan nivelon de malsekeco.
9. Rikolto devas tranĉi krurojn. Iliaj restaĵoj estas forigitaj. Kaj post 14-17 tagoj, novaj fungoj.

Kun unu-tri-litraj ujoj povas kolekti ĉirkaŭ 1,5 kg da fungoj.

Video: kiel kreskigi fungojn en la banko

!I estas grava! Se vi elspezas bankojn pro fungo-produktado estas domaĝo, vi povas provi efektivigi la kultivadon de eksperimento en kukurbo. Por tio, truo estas farita en la feto, kie la micelio estas metita sen la substrato. ""Ardeno" varmigis, fermante la truon per mola filmo. Post monato ĝi moviĝas al malvarmetaj kondiĉoj, kaj post 2 semajnoj rikoltas.

En la forcejo

Varmokondiĉoj taŭgas por kultivado de fungoj, ĉar ili permesas al vi ĉiam konservi favoran mikrofloro por mikelio. La metodo estas efektivigita jene:

1. La unua afero, kiun vi bezonas por elekti kelkajn malnovajn stumpetojn kaj moviĝi en la forcejon. Se en via hejmo ne ekzistas tia materialo, estos farota kruda lignaĵo, kiu devas esti faldita en sakon.
2. Poste, la preta duon-putra ligno estas akvumita per likvaĵo kun sporoj de fungoj kaj lasita ĝis ĝermado.
3. Akceli la disvolviĝon de micelio povas esti periodaj irigacioj. Spertaj fungo-kultivistoj konsilas aranĝi kvin-minutan ŝprucaĵon ĉiun horon. Komenci la procedon posttagmeze kaj finiĝi je 17:00.
4. La unuaj fungoj aperos en la dua duono de junio kaj plaĉos vin ĝis la aŭtuno.

Alia rimedo de forceja kultivado denove estas prepari specialajn blokojn. Ili estas konstruitaj el sakoj plenaj de la substrato (ni menciis la metodojn por prepari la plankon supre). Ili faras kolizojn kaj tie solvas disputojn. Kaj sur ili ligas sakon de plasto.

Antaŭ ligi la sakon, necesas konstrui korkon el sterila kotono. I protektos la materialon sekiĝante. En la estonteco, ĉi tiuj ujoj faldas por burĝoni micelio. Ĉi tio daŭros monaton. Kiam la surfaco de la substrato iĝas malglata, la polietileno estas forigita kaj la temperaturo estas reduktita de 20 ° C ĝis 12 ° C.

Lernu kiel frostigi, pikli, piklaĵojn.

Sur stumpetoj

Ĉi tiu metodo estas efektivigita per micelio aŭ fungo-korpo. La kultiva teknologio implikas rikolti malnovajn, sed ne putrajn ŝtipojn. Plej bone estas plani semas meze de printempo, kiam ĝi varmas ekstere, sed alta humido estas konservita. Tiam la rikolto maturiĝos en jaro. Por ĉi tio vi bezonas:

1. Trovu micelio en la arbaro aŭ preparu sporon piston de ĉapoj.
2. Metu taŭgajn stumpetojn en ombraj partoj de la ĝardeno.
3. Faru malgrandajn fendojn sur la surfaco de la ligno kaj plenigu ilin per semo.
4. Post semado, la fendoj estas nepre fermitaj per malseka asfalto aŭ musko.
5. Gravas konservi altan stumŝlimon. Por fari tion, vi povas kovri ĝiajn flankajn zonojn per polietileno aŭ regule malsekigi la grundon ĉirkaŭ ĝi.
6. Kun la alveno de malvarma vetero, la ŝtipo estas kovrita per abioj.
7. Printempe, vi devas skui la neĝon de la ĝardeno kaj rigardi por fandi akvo, kies troo eble ne estas la plej bona maniero por ŝanĝi la acidecon de la peco medio.
8. En junio forprenas la piceajn foliojn.

Video: kiel kreskigi fungojn sur stumpetoj Kiam la stumpetoj estas kovritaj per micelio, ili devas esti prenitaj sur la strato kaj prikopat. La unua rikolto maturiĝos en jaro kaj la stumpo donos fruktojn ĝis kompleta kadukiĝo.

!I estas grava! Stimuli la kreskon de micelio stumpoj povas esti alportitaj en la kelo kaj kovritaj per pajlo. Sed ĉi tiu metodo postulas ĉiutagan malsekigon de la plankoj kaj muroj de la ĉambro.

Gravas ke noviculaj fekundistoj decidu pri la teknologio de kreskanta agarismo. Por fari tion, konsideru ĉiujn kondiĉojn kaj karakterizaĵojn de loĝado. Tiam vi bezonas provizi semojn - kaj vi povas komenci agrikulturon. Ni esperas, ke niaj konsiloj helpos vin atingi sindonajn kaj malavarajn rendimentojn.

Irante al trankvila ĉasado, gravas scii distingi morĉojn, ryadovki, petroselon, verdajn brankardojn, sablokolorojn, mokruhi, najbarojn, poplarajn vicojn, trufojn, boletojn, tremon, tremon, blankajn fungojn, boletojn, boletojn, cefojn, boletojn.

Kiel kultivi fungojn: recenzoj