En la mondo direkte al produktiveco de hejmaj porkoj estas dividitaj en 3 specojn: viando (lardo), graso, viando kaj viando. Bredistoj mamnutris ĉirkaŭ 100 rasojn de porkoj. Se vi serĉas la plej bonajn specojn, ni prezentos vin al ili en ĉi tiu artikolo.
Karno reproduktas
Kiel jam klaras la nomo de la specio, la rasoj atribuitaj al ĝi estas divorcitaj por produkti viandon. Estas iliaj reprezentantoj, kiuj havas la plej nutran kaj bongustan viandon, reprezentitan en la plej grandaj volumoj. En aspekto, ili diferencas de aliaj en sia plilongigita korpo kaj malprofunda sternumo. Ili havas masivajn ŝafidojn, kaj la fronto estas multe pli malgranda ol la malantaŭo. En malsamaj rasoj, unu individuo povas produkti de 58 ĝis 80% viando kaj de 21 ĝis 32% graso.
Ni elektis por vi priskribon de la 11 plej popularaj viandaj rasoj.
Rigardu ankaŭ la aspektojn de la apero de porkoj.
Landrace
Porkoj Landrace ricevita komence de la pasinta jarcento per la klopodoj de reproduktantoj el Danio, kiu transiris dana porkon kun angla blanko. Rezulte, aperis artiodactual kun forta korpo, inklina al etendiĝo de la korpo, rekta malantaŭa, mallarĝa sternumo, malgranda kapo, kiu kuŝas sur dika kolo, kaj mezgrandaj membroj. Karakteriza trajto de la reprezentantoj de la raso Landrace - grandaj longaj oreloj kiuj pendas super la okuloj. Ilia haŭto estas maldika kun rozkolora brilo, blanka maldika porkinoj kreskas sur ĝi.
Maskloj havas korpan longon de ĉirkaŭ 2 m kaj pezon de 280-300 kg, inoj - ĉirkaŭ 1.6 m longa kaj 200-220 kg pezo. Tamen, malgraŭ la impona grandeco kaj pezo, ĉi tiuj genealogiaj porkoj estas tre aktivaj kaj havas bonan afablan dispozicion.
Lernu pli pri reproduktado de Landrace-porkoj.
Bestaj reproduktadoj estas plej ofte faritaj de specialistoj, tamen, se la necesaj kondiĉoj estas provizitaj, tiam pariĝo kaj akuŝo ankaŭ povas esti efektivigita hejme. La akceptebla kvanto de aproj por apro estas 30 jare, por junuloj de ĝis 15 jaroj. En kazo de sukcesa pariĝado, la idoj naskiĝas je la 114a tago. Utero Landras estas tre fekunda - samtempe povas alporti pli ol 10 porketojn.
!I estas grava! Tro ofta pariĝado de aproj kondukas al la fakto, ke li signife difektis sperman kvaliton, kaj tial post 5-6 jaroj ĝi fariĝos netaŭga por reproduktado. Sekve, gravas ne troigi ĉi tiun procezon.
La ĉefa avantaĝo de porkoj Landrace - jen kion ili enhavas viandon je 2-5% pli ol aliaj rasoj. Ili akumulas malgrandan procenton de graso. Krome junaj bestoj karakterizas rapidan kreskon - je 2 monatoj la beboj jam havas mason de ĉirkaŭ 20 kg, kaj en la plej aktivaj kreskantaj periodoj ili gajnas 700 g tage. 100 kg da apro pezas nur 6 monatojn post la naskiĝo.
Inter la mankoj - en purbreditaj porkoj malfortaj malantaŭaj membroj, pro kiuj marŝinte kaj kuri ili forte trenas la malantaŭan flankon. Tial, kutime preferas transiri ĉi tiun rason en ĉiuj landoj de la mondo kun aliaj lokaj sangrapanoj por ricevi pli fortajn individuojn.
Ĉu vi scias? La porko fariĝis unu el la unuaj bestoj edukataj de homo. Ekzistas arkeologiaj pruvoj trovitaj en Mezoriento, indikante, ke ĝi estis kultivita de homo antaŭ 12.7-13 mil jaroj. La restaĵoj de hejmaj artiodaktiloj ankaŭ estis trovitaj en Kipro. Laŭ la kalkuloj de arkeologoj, ili havas pli ol 11 mil jarojn.
Duroc
Duroc boars aperis fine de la 19-a jarcento. Por akiri ilin, la ruĝaj kaj Berkshire porkoj estis krucigitaj. Raso estas registrita en Usono. Areiaj reprezentantoj estas grandaj: la korpolongo de ambaŭ maskloj kaj inoj estas ĉirkaŭ 1,8 m, pezo estas 300 kg. Ili havas fortan korpon, mezan kapon, longajn orelojn, kiuj pendas super frunto, reen en la formo de arko, altaj, fortaj membroj. Brila karakteriza trajto de porkoj de Duroc estas la koloro: ĝi estas ruĝa en ili.
Por reproduktiĝi, la kultivado de ĉi tiuj genealogioj ne estas praktika, ĉar la utero ne estas tro fekunda. En industrio, du aproj estas uzataj por kovri unu inon. Kiam pariĝas kun aliaj rasoj, bonaj hibridoj eliras kun bonega produktiveco kaj pacienco.
Legu ankaŭ pri kiaj trajtoj de porkoj de Duroc
La avantaĝoj de Duroc-porkoj inkluzivas:
- enhavo en unu individuo de 58 ĝis 70% de alta kvalito viando;
- precocity - la porkoj ĉiutage povas akiri 700-900 g, kaj en du monatoj ilia korpo pezas 190 kg;
- pacienco;
- adaptebleco al irado sur paŝtejoj;
- trankvila, bonkora karaktero.
Inter la malavantaĝoj estas la sekvaj trajtoj:
- malalta fekundeco de semoj - averaĝe 8 porketoj en unu portilo;
- tendenco al atrofa rinito malsano;
- komprenebleco en la dieto - necesas havi manĝaĵojn, kiuj enhavas proteinojn, tial manĝado de tiuj aproj estas sufiĉe multekosta.
Estona lardo
Ĉi tiuj porkoj estis formitaj surbaze de finna, granda blanka kaj Landrace-raso. La klopodoj de bredistoj kondukis al apero de bestoj kun korpo de plilongigita formato, forta konstruo, meza kapo, kaj fortaj mallongaj kruroj. La oreloj estas grandaj, pendantaj sub la okuloj. La koloro estas blanka, kun rozkolora nuanco.
Maturaj boars havas korpan longon de ĝis 1,85 m kaj pezas 300 kg. Maturaj inoj havas korpan longon de 1,65 m, pezo - 260 kg. En la kadavro povas teni ĝis 65% de la viando.
Ni konsilas vin lerni pli pri la trajtoj de reproduktantaj porkoj.
Estona lardo estas kreskigita por viando, vendante reproduktajn akciojn kaj krucadon kun aliaj genealogiaj porkoj. Ĉi tiu estas ebla pro la fakto, ke la utero estas fekunda kaj estas bonaj patrinoj, kaj ĉi tio signife influas la postvivadon de idoj. Porkidoj gajnas pezon tage por 700-750 g.
Ili preferas reprodukti ĉi tiujn sangrapidojn, ĉar ili havas bongustan, molan kaj bonan viandon, ili estas taŭgaj por piediri sur paŝtejoj, ili havas altajn fekundecajn nivelojn, bonan konservadon kaj fruanĝecon de junaj bestoj, esenca simpleco por manĝi.
Ĉi tiuj porkoj havas kelkajn malpli. Ĉi tiuj inkluzivas difektojn en la fiziko - la ĉeesto de malfiksas kaj pendanta sakro, same kiel la malforteco de la kapokupoj.
Berkshire
Berkshire-raso ricevis la britojn. Ili trapasis grandajn anglajn kaj ĉinajn porkojn. De iliaj prauloj, ĉi tiuj genealogiaj reprezentantoj heredis fortikan korpon kun bonaj proporcioj, larĝa kaj profunda brusto, rekta malantaŭo, meza kapo, malgrandaj vertikalaj oreloj kun malgranda deklivo antaŭen. Ilia koloro estas nigra kun blankaj makuloj sur kruroj, nazo kaj vosto. Se ni komparas la Berkshundajn aprojn kun aliaj rasoj, ilia konstitucio estas tre harmonia kaj impona.
Plenkreskaj viroj pezas 220-250 kg, inojn - 180-220 kg. Ilia viando estas bonega. Kun la kadavro iras ĝis 88% viando.
Ni rekomendas vin konatiĝi kun la reguloj de nutrado de porkoj.
Reprezentantoj de la priskribita raso ne povas nomiĝi fekunda - averaĝe, ili naskas 8-9 bebojn. Tamen la porketoj estas sufiĉe rapidaj - ĝis la aĝo de ses monatoj ili havas pezon de ĉirkaŭ 100 kg, kaj la ĉiutaga kreskado atingas 670-750 g.
La nedubeblaj avantaĝoj de Berkshire sovaĝa apro inkluzivas:
- bonega proporcieco de viando kaj graso;
- bonega kvalito de viandaj produktoj, precipe en junaj individuoj;
- alta buĉado produkto;
- la eblo de paŝtado en la paŝtejo;
- postulema al enhavo kaj manĝo.
La malfekundeco de inoj povas esti konsiderata malavantaĝo de berkshirs, kio igas ilin neprofitaj por vendi ilin. same kiel membroj, starantaj apud la litero "X".
Litova blanko
Registrado de litova blanka porko efektivigita en Litovio komence de la 20a jarcento. Ĉi tiuj grandaj, fortaj artiodaktiloj estas karakterizitaj per streĉita korpo de 175 cm longa (155 cm en porkoj) kaj mezgranda kapo situanta laŭ mezala longo kaj dikeco de la kolo. Iliaj oreloj estas malgrandaj kaj, malkiel plej parto de lardo-rokoj, ne pendas super la okuloj. Ilia dorso estas rekta, larĝa, iomete arkigita. Correctlyuste metitaj membroj havas mezan longon. Cera koloro blanka.
Plenkreskaj viroj pezas 330 kg, ino - 260 kg. Porkoj je ses monatoj de aĝo havas mason de ĉirkaŭ 100 kg. Ilia ĉiutaga akiro atingas 750 g.
Kutimaĵoj estas konsiderataj kiel multoblaj, ĉar 12 aŭ pli da infanoj povas esti akiritaj samtempe.
Vi ankaŭ bezonas lerni tiajn porkajn malsanojn kiel: afrika pesto, pasteurelozon, parakeratoson, eripsipelon.
Por plibonigi la kvaliton de viandaj produktoj, litovaj blankaj porkoj ofte kombinas kun la Landrace-raso. Samtempe, la averaĝa ĉiutaga akira pezo en hibridoj pliiĝas je 8-10%, kaj la kosto de paŝtaĵo estas reduktita per 0.35-1.45 nutraj unuoj.
La vianda rendimento en bestoj apartenantaj al ĉi tiu raso estas 55%, dika - 3,6%.
La avantaĝoj de la litova blanka porko estas bonaj reproduktaj trajtoj, bonkvalita viando, precipe en hibridoj. Inter la mankoj de difektoj en la eksteraj datumoj estas la pendantaj sakro, malfortaj kapokupoj, la ĉeesto de interkaptiĝo en la areo de la skapoloj.
Pietrain
La belgaj Pietrain-porkoj estis akiritaj per krucado de loka porko, grandaj blankaj rasoj de Berkshire kaj Yorkshire. Ili estas bone konstruitaj, kun granda muskola korpo. La kapo ne estas granda. Oreloj estas malgrandaj kaj elstaras. Ilia korpokoloro estas makulita.
Aproj pezas ĝis 250 kg, inoj - ĝis 230 kg.
Pietrain havas pli da malavantaĝoj ol avantaĝoj. Tial ili plej ofte estas uzataj por produkti hibridojn por plibonigi viandon kvaliton.
Legu ankaŭ, kio estas raso de porko
Avantaĝoj de raso:
- bona vianda rendimento - ĝis 70%;
- Ne estu obeza.
Malavantaĝoj:
- malalta fekundeco de porkinoj - averaĝe, 8 individuoj;
- minora ĉiutaga akiro de pezo de porketoj - 500-550 g;
- malbona sano kaj dispozicio al streso;
- postulanta furaĝo;
- malalta kvalito viando;
- malbona toleremo al malaltaj kaj altaj temperaturoj.
Lacombe
Lacombe-porkoj aperis en Kanado, kie ili ankoraŭ estas popularaj inter kamparanoj. Fiksinte celojn atingi bestojn kun bonaj eksteraj kaj viandaj kvalitoj, krom esti tre fekunda, la bredistoj reproduktis ilin plene.
La meznombraj gruntoj de Lacombe pezas 272 kg, inoj - 222 kg. La bestoj estas mezgrandaj, havas longforman korpon, malgrandan kapon, grandajn orelojn pendantajn sub la okuloj kaj mallongaj kruroj. Laŭ temperamento fleksa, senpretenda zorgado.
Farmistoj amas ĉi tiun specon por tiel pozitivaj kvalitoj kiel:
- la obleco de semoj;
- bona kreskado de junaj akcioj;
- trankvila temperamento;
- rezisto al streĉo;
- kadavra unuformeco;
- rezisto al rinito.
Hampshire
Artiodaktiloj ricevis la nomon de la angla provinco, kie ili estis kreitaj - Hampshire. Tamen, ili ricevis oficialan rekonon en Usono.
Maskloj pezas 300-320 kg ĉiun, inoj pezas 230-250 kg. Ili havas longforman korpon, rekte larĝan reen, malgrandan kapon kaj orelojn, mallongajn membrojn. Facile rekonebla per koloro - ĝi estas nigra kun blanka zono ĉe la supro de la kazo.
La malavantaĝoj de ĉi tiu raso estas preskaŭ samaj kiel avantaĝoj. Ili preferas kreskigi ĝin por krucado kun aliaj genealogiaj aproj por plibonigi la kvaliton de viando, ĉar la Hampshires havas maldikan grason, kaj ankaŭ frue maturiĝas.
UhĈi tiuj porkoj estas karakterizataj de pacienco, forta imuna sistemo kaj efikeco, bona akiro kaj bonevoluinta patrina instinkto. Samtempe ili estas tre timemaj, emaj al streso, malfekundaj (6-8 porkoj en unu portilo).
!I estas grava! La porkoj de Hampshire estas tiel timemaj kaj malstabilaj por substreki ke ajna situacio kiu estas malkomforta por ili aŭ malbonaj kondiĉoj reflektas tuj pezan pezon. En porketoj eĉ kompleta kreska aresto eblas. Sekve, gravas certigi, ke porkoj ricevu ĉion, kion ili bezonas kaj havu taŭgan zorgon.
Urzhumskaya
Urzhum-porkoj estis kreskigitaj kaj rekonitaj en la mezo de la pasinta jarcento en Rusujo. Ĉi tiuj estas grandaj, fortikaj, artiodaktiloj kun masiva osta strukturo. Ili havas helan aspekton kaj longan mezan parton. La korpo de la apro estas longa kaj kompakta - 180 cm, la utero - 170 cm. La kapo estas malgranda, la oreloj pezaj, pendas super la okuloj. La dorso estas plata, la ventro estas granda, pendanta. Fortaj membroj, potencaj. La haŭto estas kovrita per blankaj porkinoj.
Plenkreskuloj estas 350 kg, ino - 100 kg malpli.
Ni konsilas al vi legi pri aliaj rasoj de porkoj: hungara mangaliko, vjetnama vislobryukhaya, karmalo, ruĝbrusta, ruĝbruna mangalica
Reproduktaj funkcioj kaj patrina instinkto en porkoj Urzhum estas bone evoluintaj. Utero estas multaj-obla mezume, inter 11 kaj 13 porketoj estas en unu ido. Pezo gajno en juna stock por tago estas ĉirkaŭ 720 g. La nivelo de produktiveco en ĉi tiuj bestoj estas 53-55% de viando kaj 35-36% de graso. La tavolo de graso - ĉirkaŭ 2,5 cm. La viando havas bonegajn karakterizaĵojn, taŭgajn por fabrikado de lardo.
Bredistoj preferas reprodukti ĉi tiun rason pro la kialo:
- alta kvalito viando;
- ŝancoj paŝti sur paŝtejoj;
- manko de zorgo;
- rezisto al frostaj temperaturoj kaj sekve la eblo kreski en la nordaj regionoj;
- trankvila temperamento;
- bone evoluinta patrina instinkto ĉe inoj.
Ĉiuj ĉi-supraj avantaĝoj koincidas kun la malmultaj malavantaĝoj de la raso: arka dorso, pendanta sakro, kaj malgranda dikeco de graso sub la haŭto.
Tamworth
Unu el la plej malnovaj rasoj en la mondo, akirita en Anglujo. Iaj reprezentantoj karakterizas fortan korpon, bone evoluigitan ostan sistemon kaj prononcitan muskuladon, longan torson. Ilia kapo estas malgranda, metita sur dika etendita kolo. Oreloj estas grandaj, vertikalaj. Membroj potencaj. La korpo estas kovrita per lano de diversaj nuancoj.
Fekundeco de inoj estas malalta - 6-10 porketoj. La kreskado de junaj akcioj estas bona - ili pezas 100 kg en la aĝo de sep al ok monatoj.
Inter la avantaĝoj de porkoj Tamworth:
- amika kaj trankvila naturo;
- pacienco;
- adaptebleco al malaltaj temperaturoj;
- elektebla por nutri;
- karno de bonega kvalito;
- prononcata patrina instinkto en porkaĵo.
Mangal
Aproj Brazier similas al iliaj prapatroj - sovaĝaj porkoj kaj hungara mangalitsa. Vi povas rekoni ilin per la longaj buklaj haroj, sur la malantaŭo ĝi staras supre, kio faras ĝin simila al sovaĝaj prauloj. KE ĝi permesas ilin supervivi en severa klimato. Ĉi tiuj estas grandaj masivaj bestoj kun grandaj ventroj, eĉ dorsoj kaj mallongaj membroj. Koloro povas esti malsama. Malgrandaj porketoj havas striojn malantaŭe.
Plenkreskuloj pezas 250-300 kg (apro), 160-200 kg (porkino). Registritaj registristoj, kiuj atingis la amason de duona tuno.
La ĉefa avantaĝo de boars Brazier - bela en kvalito kaj gusto de viando. Ili ne estas postulemaj pri prizorgado kaj nutrado, ili distingiĝas per frua matureco, pacienco kaj adaptiĝo al frostaj temperaturoj.
La malavantaĝoj estas malmultaj. Inter ili - malaltaj indicoj de kreskado en la pli juna generacio (je ses monatoj akirantaj nur 70 kg), malgranda fekundeco de inoj (8-10 porketoj), alta kosto, rareco.
Eltrovu kial oni bezonas kastradon de porketoj kaj kiel uzi porkon sterkaĵon kiel sterkon
Karno reproduktas
Reprezentantoj de la viando aŭ universala specio karakterizas rapida kolekto de korpa pezo kaj grasaj histoj. Unu individuo apartenanta al ĉi tiu specio povas produkti de 53 ĝis 65% de viando kaj de 29 ĝis 37% de graso.
Granda blanka
Granda blanka porko aperis sur la brutara kortego fine de la 19-a jarcento en Anglujo. Sekve, la nomo karakterizas potencaj formoj. - Ŝi havas larĝan malantaŭon kaj bruston, grandan malantaŭan, grandan amason. La kapo kaj oreloj estas malgrandaj. Kruroj estas mallongaj. La ventro estas streĉita. La mola haŭto estas kovrita per blankaj porkinoj.
Grandaj blankaj viroj pezas 340 kg, inoj - 230. Juna kreskado rapide akiras pezon - 600-900 g tage. Jaro povas pezi ĉirkaŭ 200 kg.
Ni rekomendas konatiĝi detale kun la trajtoj de grandaj blankaj porkoj.
La vianda rendimento de ĉi tiu raso estas 82%. La avantaĝoj ankaŭ inkluzivas:
- bona pacienco;
- trankvila temperamento;
- fekundeco (10-12 porketoj en unu portilo);
- manko de prizorgado kaj manĝo;
- alta frukteco.
Bedaŭrinde ĉi tiuj aproj havas multajn difektojn. Inter ili estas:
- tendenco al troa pezo, obezeco;
- malfortaj tankoj;
- pendanta sakro;
- en la malferma suno somere, la haŭto suferas brulvundojn.
Ukraina blanka stepo
La raso estis kreita por bone adaptiĝi al la klimato de la suda Ukrainio. Lokaj individuoj estis kreskigitaj kun grandaj blankaj aproj kaj ricevis ukrainan stepon blankan apron nomatan Ascanio. Hodiaŭ individuoj apartenantaj al ĉi tiu raso estas karakterizitaj per fortaj ostoj, de meza grandeco ĉe la kapo, grandaj oreloj alfrontantaj la okulojn, fortaj membroj, densa haŭto kaj dikaj blankaj porkinoj.
Aproj pezas 300-340 kg, porkoj 210-230 kg. Porkoj estas plurfacetaj - ili donas 10-12 bebojn ĉiun. La idoj aktive akiras pezon - 100 kg dum 192 tagoj. Ĉiutaga pezo estas 700 g.
La produktiveco de ĉi tiu brutaro povas esti juĝita laŭ la jenaj ciferoj: buĉadproduktado - 80-84%, vianda rendimento - 53-54%, grasa produktado - 35-36%.
Читайте также, какие особенности содержания свиней на глубокой подстилке
Достоинства:
- адаптированность к жарким сухим климатическим условиям;
- pacienco;
- нетребовательность к еде и условиям проживания.
Недостатки:
- частое присутствие ожирения;
- свислый крестец.
Украинская степная рябая
На вид это массивное животное с широкой грудиной, спинной и поясничной зонами, некрупной головой, большими, практически закрывающими глаза ушами и хорошо развитыми окороками. Окрас - пятнистый.
Maskloj havas vivan pezon de 270-310 kg; inoj estas multe pli malgrandaj - 190-230 kg. Ĉi tiuj estas karakterizitaj per alta fekundeco - ili povas naski ĝis 14 idojn samtempe. La pezokresko ĉe beboj estas 600-700 g. Ilia pezo procentata estas 6-7-7 monatoj post la naskiĝo.
La populareco de la ukraina steppa markita porko klarigas la jenaj avantaĝoj:
- la kapablo vivi kaj multiplikiĝi en varmaj, sekaj kondiĉoj;
- pacienco;
- la kapablo de inoj naski pli ol 12 porketojn samtempe;
- bone evoluintaj patrinaj sentoj en reĝinoj;
- ekvilibra karaktero.
Kemerovo
Reproduktita raso en Rusujo en 1960. Por ĝia formado altiris multajn aliajn rasojn. La individuoj akiritaj distingiĝas per granda korpo kun la ĝustaj proporcioj, meza kapo, malgrandaj vertikalaj oreloj, larĝa dorso, fortaj membroj, nigra koloro kun malgrandaj blankaj punktoj.
Aproj pezas 330-350 kg, porkoj malpli pezas. Utero naskas 10-11 porkidojn. Junuloj karakterizas precocity - je 6 monatoj pezas 100 kg. Pezo je tago povas atingi 750 g
Karno en porkoj Kemerovo de 55 ĝis 60%.
Ĉi tiuj genealogiaj individuoj povas travivi en akre kontinenta klimato, estas tre rezistemaj, kaj estas karakterizitaj per alta grado de supervivo. Ili postulas manĝon kaj reagas malbone al nekompleta dieto.
Norda Kaŭkazo
La raso Norda Kaŭkazo estis establita meze de la pasinta jarcento en Rusujo. Ŝiaj reprezentantoj estas fortaj, bone konstruitaj bestoj. Ili havas meznivelan kapon, elstarajn orelojn, larĝan bruston, fortajn membrojn, nigran kaj motean koloron.
Plenkreskaj aproj pezas 310-350 kg, porkoj - 230-250 kg. Ĉi-lastaj naskis 12 porketojn. Junuloj kreskas rapide, 100 kg plialtiĝas ĝis la aĝo de ses al sep monatoj. En la frapo aldonu 700-750 g.
Bestoj toleras bone frostojn, povas paŝti sur paŝtaĵoj, estas ĉiomanĝantaj, normale respondas al iu ajn manĝaĵo, estas karakterizataj de pacienco kaj rezisto al karakterizaj malsanoj. Maldika skeleto estas la sola malavantaĝo de nordoklasaj branĉoj.
Ni konsilas vin lerni kiel reproduktiĝi kaj konservi kaprojn, anserojn, bovojn, meleagrojn, kuniklojn
Livenskaya
De la komenco de la 19-a jarcento, la kreintoj de vivantaj porkoj laboris por fari ilin grandaj, fortaj, kun masiva osta sistemo. Iliaj korpoj estas etenditaj, larĝaj, ĉirkaŭ 175 cm longaj (inoj - 165 cm). La kapo estas mallongigita. Oreloj estas grandaj, pendas antaŭen. La dorso de iuj individuoj en la formo de arko. Kruroj korektitaj, fortaj. En la plimulto de bestoj, la koloro de la porkinoj estas blanka kun grizaj makuloj. Tamen, ĝi troviĝas ankaŭ nigra, ruĝa kun variaĵoj.
Kun taŭga zorgado kaj racia manĝo, la plenkreska viro gajnas 310-320 kg, ino - 230-240 kg. Karno en la kadavro estas je la nivelo de 50-55%. Inoj produktas bonajn idojn - kutime 10-11 junaj samtempe. Infanoj kreskas rapide, gajnante 700-750 gramojn tage, 6-7 monatoj pezas centon.
Inter la avantaĝoj de libanaj porkoj valorindaj:
- kapableco paŝti sur paŝtejoj;
- postulema por manĝaĵo;
- pacienco;
- serena karaktero.
Murom
La artiodaktilo, bredata de rusaj bredistoj, estas karakterizita per forta konstitucio kun ĝustaj proporcioj, rekta malantaŭo, malgranda kapo, grandaj oreloj pendantaj antaŭen, prononcita ŝinko. Iliaj porkinoj estas molaj, blankaj.
Bestoj estas tre produktivaj. Aproj pezas 330 kg, kaj utero pezas 250 kg. Por unu portilo naskiĝas 10-12 beboj. Posteuloj rapide akiras pezon, 700-750 tage, atingante duonan centonon.
Karno de la kadavro estas 60-65%, graso - 25-30%. Viando taŭgas por produktado de lardo.
Reproduktiĝas avantaĝoj:
- frua matureco de la pli juna generacio;
- la multoblaj inoj;
- forta konstitucio;
- kapablo manĝi paŝtaĵojn;
- trankvila temperamento.
Siberia Nordo
Alia populara universala raso estas la Siberia Nordo. Kiel la nomo implicas, ĉi tiuj bestoj estas adaptitaj al vivo en severa klimato. Iliaj grandecoj estas malgrandaj - la korpo estas ĝis 185 cm longa por aproj kaj ĝis 165 cm longa por reĝinoj. Pezo - 360 kaj 250 kg, respektive. La korpo estas bone konstruita. La kapo estas malgranda. La oreloj estas rektaj. Kruroj mallongaj, sed fortaj, kun bone markita ŝinko. La porkinoj estas longaj, blankaj. Estas dika subtodo, kiu savas la beston de frosto.
Produktado de viando - 55%. Inoj donas 10-12 idojn, kies pezo estas 700-750 g.
Avantaĝoj de la siberiaj nordaj porkoj:
- ili estas fortikaj;
- havas trankvilan naturon;
- perfekte toleras frostajn temperaturojn;
- inoj bone evoluintaj patrinaj sentoj.
Rasoj sebáceas
Reprezentantoj de sebacaj rasoj havas larĝan kaj profundan korpon, la antaŭa parto estas iom pli granda ol la malantaŭo. Unu individuo de la grasa tipo povas enhavi de 40 ĝis 45% de graso kaj ĉirkaŭ 53% de viando.
Granda nigra
Naskita de Anglujo, kiu aperis antaŭ du jarcentoj. Por ĝia formado, tri rasoj estis krucigitaj: la loka longoreca, ĉina nigra kaj napola. Rezulte, besto estis kreita kun la ĝustaj proporcioj, sufiĉe potenca korpo, malgranda kapo, grandaj pendantaj oreloj, profunda sternumo, fortaj rektaj kruroj.
La produktiveco de grandaj nigraj porkoj kapablas frapi. Plenaĝaj maskloj akiras pezon ĝis 400 kg, inoj - ĝis 300. La produktaĵo de mola kaj bonega gusto de viando estas 52%, graso - 41%.
La avantaĝoj de la raso ne finiĝas tie, ĉar la utero distingiĝas per alta obleco - 12 idoj per akuŝo Infanoj havas bonegan ĉiutagan pliiĝon - 700 g.
Sed estas preskaŭ neniuj difektoj. Ĉi tiuj inkluzivas multajn faldojn sur la haŭto kaj malhelan dorson.
Mirgorodskaya
La Mirgorod-porko estis apartigita en aparta raso en 1940 kaj ekde tiam ĝi konstante estis inkluzivita en la listoj de la plej popularaj el la grasaj specioj. I havas potencan korpon, fortan dorson, mezan kapon, malgrandajn rektajn orelojn, potencajn krurojn. Koloro - nigra kaj bukedo.
Lerni kiel bredi Mirgorodsky porko reproduktas sur via retejo.
Maturaj viroj gajnas 300 kg, inoj - 100 kg malpli. Fekundeco de inoj - 10 porkoj, kio estas konsiderata bona indikilo. Ili estas forte ligitaj al beboj kaj estas respondecaj patrinoj. Infanoj aktive disvolviĝas, gajnante pezon en tago ĉirkaŭ 700 g.
La ĉefa avantaĝo de Myrhorod-porkoj estas ilia graso, ĝi estas rekonata kiel referenco, ĉar ĝi havas larĝon de 4,5 cm kaj bonega gusto. Sed la viando estas iom malriĉa.
Ĉu vi scias? En la Mezepoko estis tribunaloj, kiuj provis porkojn. Piedirante libere tra la stratoj de kolonioj, ĉi tiuj ĉiomanĝaj bestoj ofte eniris domojn kaj vundis aŭ mortigis junajn infanojn. Tiaj bestoj estis juĝitaj kaj senditaj al malliberejo, ofte ili eĉ estis ekzekutitaj..
Do, kiam vi elektas rasejon de porko, vi devas konsideri la fakton por kia celo vi volas enhavi ĝin. Inter la viando, viando kaj graso estas multaj indaj specimenoj, reproduktado, kiu povas helpi konstrui sukcesan komercon kaj plaĉi siajn parencojn per bonkvalita viando kaj lardo. Antaŭ ol vi aĉetos apartan rason, vi devas koni la postulojn por ĝia enhavo.
Recenzoj pri Interretaj Uzantoj
