Ĉiu lando havas siajn proprajn popularajn rasojn de farmaj bestoj, kiuj pli bone ol aliaj adaptiĝas al specifa loko, diferencante laŭ alta produktivo. Ĉar la plej populara "dorlotbesto" tiurilate estis kaj restas bovino, mi ŝatus rakonti pri ŝi unue. Ni eksciu, kia bovinoj estas popularaj en Belorusujo, kaj por kio ili estas rimarkindaj.
Konsumado de bovaĵo kaj lakto bovinoj en Belorusujo
La lakto de bovino okupas ĉirkaŭ 85% de la tuta tutmonda lakta strukturo, do ne estas surprize, ke belorusanoj volonte produktas ĝin. Tiel, dum la pasintaj 7 jaroj, ĝia produktado en la lando nur pliiĝis: de 6,500 mil tunoj en 2011 ĝis 7,500 mil tunoj en 2017. Se ni devenos de ĉi tiu kreska tendenco, estas verŝajne, ke antaŭ la fino de 2018 ĉi tiu cifero pliiĝos per alia 1-2%, kaj la regiono Minsko, precipe la distriktoj Logoisk kaj Volozhin, tradicie estas konsiderata la ĉefo de lakta produktado en la lando.
Legu pri la avantaĝoj de bovina lakto por la homa korpo.
La eksportado de lakto kaj laktaĵoj estas ĉirkaŭ 70%, do ni povas diri, ke iom pli ol kvarono de la totala produktado restas por interna konsumado, kaj ŝajne ĉi tio sufiĉas. 
Rilate al la produktado de viando en la lando, ĉi tie ankaŭ Belorusujo nur pliproksimiĝas. Tiel, en 2017, bovaĵoproduktado pliiĝis je 8% kompare kun la antaŭaj kvar jaroj, kaj antaŭ 2020 oni planas eksporti 152 mil tunojn da tia viando eksterlande. Laŭ neoficialaj datumoj, averaĝe, belorusa unu konsumas ĉirkaŭ 100 kg da viando jare, kaj ĉirkaŭ duono de ĉi tiu valoro estas bovaĵo.
Ĉu vi scias? La nomo de bovina viando ("bovaĵo") devenas de la malnova rusa vorto "bovaĵo", kiu signifas "bovojn".
Kio bovinoj estas popularaj en la Respubliko
Konsiderante la altan popularecon de bovaĵo en la lando, pli kaj pli bovoj kreskas ĉiun jaron en bienoj ĉe la privata kaj ŝtata nivelo, elektante ne nur viandon sed ankaŭ laktajn rasojn. La plej popularaj estas reprezentantoj de rokoj de nigra-bukedo, ruĝaj stepoj kaj Simmentaj, kiuj distingiĝas per tre altaj indicoj de produktivo.
Nigra kaj bivake
La raso reprezentas la laktajn direktojn de bovinoj kaj aperis en Nederlando en la 18a-19a jarcentoj. La pragenerintoj de modernaj rasproduktantoj estas la nederlandaj kaj Ostfriz-rasoj, sed pro sia malalta imuneco kaj delikata fizikisto, bredistoj devis plibonigi la rason en la 20-a jarcento, tial la vianda valoro ankaŭ pliiĝis. La pliigita kategorio de nigraŝoka brutaro iĝis aparta raso nur en 1960. 
Koncerne iliajn eksterajn ecojn, indas reliefigi la jenajn:
- kapo - longa, kun plilongigita buŝo;
- kornoj - Griza, kun malhelaj finaĵoj;
- la kolo - averaĝe longa, sen prononcitaj muskoloj, sed kun faldoj;
- brusto - meza larĝo, profundo de ĉirkaŭ 70-75 cm;
- la dorso - plata, kun rekta malsupra dorso kaj larĝa sakro;
- kruroj - glata kaj forta, stabila;
- la ventro - sufiĉe granda, kun bovlo-forma mamo kaj neegale disvolvita kunhavo al ĝi.
La alteco de la nigre-blankaj bovinoj ĉe la velkasoj estas 130-132 cm (oblikva longo de korpo - 158-162 cm), kun pezo de 550-650 kg ĉe inoj kaj 900-1000 kg ĉe maskloj. Ĉe naskiĝo, la pezo de bovidoj estas kutime 37-42 kg.
!I estas grava!Nigrablanka brutaro en Belorusujo konsistigas 99,8% de la tuta nombro de farmaj rasoj.Ĉi tiuj bovinoj povas fanfaroni pri tre bonaj indikiloj de produktiveco, tamen ili plejparte dependas de la nutraĵo de bestoj kaj kondiĉoj de aresto. Averaĝe, vi devas temigi la sekvajn valorojn:
- lakto-rendimento jare - 3500-6000 kg;
- lakta graso - 3.4-3.6%, kun proteina enhavo de 3.1-3.3%;
- viando buĉado - 55-60%;
- frua matureco - Modera, kaj por rapida muskola konstruaĵo necesas nutrado kun minimuma kvanto da koncentritaj suplementoj.
Oni notu, ke kompare kun aliaj laktaj bovinoj, la produktiveco de la reprezentantoj de ĉi tiu raso permesas ilin okupi unu el la ĉefaj lokoj en la moderna merkato. Tamen, reprodukta laboro kun bestoj daŭras hodiaŭ en la lando, do estas verŝajne, ke en proksima estonteco ni povos paroli pri pli altaj produktokvantoj en ĉiuj direktoj.
Rigardu la plej bonajn reproduktajn bovidojn kaj brutojn en Rusujo.
Ruĝa stepo
Alia disvastigata racio en Belorusaj bovinoj de lakta bovino. Malgraŭ tio, ke ili estas multe malpli oftaj ol la antaŭaj trovitaj sur la teritorio de la lando, ĉi tio ne faras ilin malpli rimarkeblaj. La historio de la aspekto de la raso superas al la 18-a jarcento, kaj ĝiaj prauloj estas la taŭroj de anĝela raso kaj ordinaraj stepaj bovoj. Dum la venontaj jardekoj, bredado por plibonigi la kvalitojn de novaj bestoj ne haltis, kaj pli ĵuse sciencistoj provis plibonigi la kvaliton de laktaĵoj kaj viandoj trairante ekzistantan ruĝan stepon kun reprezentantoj de la ruĝa dana raso. 
La ekstero de modernaj bestoj havas la sekvajn karakterizaĵojn:
- kapo - Meza, kun iomete plilongigita buŝo kaj mezaj kornoj;
- la kolo - maldika, kun multaj faldoj kaj kreskitaj sekasoj;
- brusto - profunda, sed ne tre larĝa, lanugo malforte evoluinta;
- la dorso - ebena, la malantaŭa parto estas larĝa;
- kruroj - glata kaj forta;
- la ventro - granda, sed ne aspektas pendanta;
- mamo - mezgrandaj, rondetaj (foje estas bovoj kun mamo neregula);
- la kostumo - ruĝa, kun diversaj intenseco kaj blankaj markoj.
En la galo, la alteco de la bovinoj de ĉi tiu raso ne superas 136-129 cm (oblikva longo de korpo - 155-160 cm), kun pezo de maskloj inter 800-900 kg kaj inoj en 550-600 kg. Novnaskaj individuoj diferencas laŭ pezo de 30 kg, sed pli proksimaj al ses monatoj de aĝo ili povas atingi 185 kg.
Ĉu vi scias? La plej alta bovino listita en la Guinness-Libro de Rekordoj estas la bovino de Blos, kiu vivis en Ilinojso kaj mortis en 2015 post gambo lezo. Ŝia alteco estis 190 cm, kaj ankoraŭ ne estas oficialaj datumoj, ke ĉi tiu disko estis rompita.Diskutante pri la ruĝa stepo-bovino, oni ne povas ne atenti la indikilojn de ĝia produktiveco, por kiu, fakte, tiaj bestoj estas taksataj. La mezumaj valoroj ĉi-kaze aspektas jene:
- lakto-rendimento jare - 3500-4500 kg;
- lakta graso - 3.7-3.9%, kun proteina enhavo de 3.2-3.5%;
- viando buĉado - 54-56% (muskoloj malbone disvolvitaj kaj en bovoj kaj en taŭroj);
- akiro de pezo - Mezume, kun intensa dikiĝo, 900 g tage.
Malgraŭ la relative malaltaj procentoj de viandproduktado, la ruĝa stepo-bovino tute postulas ne nur en Belorusujo, sed ankaŭ en najbara Rusujo, kiu estas plejparte pro siaj altaj adaptiĝaj kapabloj kaj kapablo adaptiĝi al preskaŭ ĉiuj klimataj kondiĉoj.
Legu pli pri la trajtoj de reproduktado de ruĝa stepaj raso de bovinoj.
Simmental
La plej malnova el ĉiuj specioj reprezentitaj. Esploristoj ankoraŭ ne havas komunan opinion pri la origino de ĉi tiuj viandaj kaj laktaj bestoj, kaj la solaj aferoj pri kiuj ili konsentas estas en la origina lando - Svislando. Laŭ unu vidpunkto, inter la prapatroj de modernaj Simmentaj bovinoj (la dua nomo estas Berno) estas sovaĝaj turneoj krucitaj kun Helvita bovino, kaj surbaze de la dua, skandinavaj bovinoj alportitaj al la svisaj teroj en la kvina jarcento estis pragenerintoj de la raso.
Ekstere, ĉi tiuj estas videblaj kaj allogaj bovinoj, kiuj elstaras el la aliaj per siaj eksteraj trajtoj:
- kapo - kruda, granda, kun granda frunto kaj hela rozkolora nazo kaj palpebroj;
- malpezaj kornoj - relative malgranda, plejparte flanken;
- la kolo - mallonga kaj muskola, glate pasanta en la keston;
- brusto - profunde, la taŭroj havas klare videblan demoment;
- la dorso - plata, glate turniĝante al la longa dorso kaj sakro (la kruco estas iom larĝa);
- kruroj - Rekta, korekte fiksita, kun rozkoloraj hufoj ĉe la fundo;
- la ventro - blanka, iomete malleviĝanta, sed elstaras ĉe flankoj, la mamoj estas rondoformaj;
- la kostumo - Kremo aŭ kremo-buklo, kvankam ofte troviĝas blankkapa ruĝa aŭ ruĝ-kaj-blanka bestoj.
!I estas grava! Inter la reprezentantoj de la raso foje estas individuoj kun malantaŭaj kruroj, aranĝitaj kiel elefantoj. Ĉi tiu trajto estas konsiderata kiel rasa difekto kaj malpermesas la uzon de besto por reproduktado.La pezo de plenkreska bovino intervalas de 550 ĝis 900 kg, dum la taŭroj atingas valorojn de 850-1300 kg. Samtempe la pezo de novnaskitaj bovidoj ofte superas 45 kg, tial la unua naskiĝo ofte okazas kun komplikaĵoj. La alteco ĉe la velkado de plenkreska bovino varias inter 145-155 cm kun korpolongo de 160 cm.
Koncerne la produktajn kvalitojn de Simmental-bovinoj, belorusoj taksas ilin por la sekvaj indikiloj:- lakto-rendimento jare - 3500-5000 kg kaj pli;
- lakta graso - 3.8-4.0%, kun proteina enhavo de ĝis 4-5%;
- viando buĉado - 55-65%;
- kvalito de viando - alta, distingita per sia alta kaloria enhavo;
- frua matureco - Modera pezo de juna cepo 850-1100 g tage;
- alta probablo de naskiĝo de ĝemelaj bovidoj.
Lernu kiel zorgi kaj kiel nutri la Simmental-bovinaron.
Simmentaj bovinoj estas fortaj kaj fortikaj bestoj, sed ĉi tio ne signifas, ke eblas zorgi pri ili pli malbone ol por la aliaj priskribitaj rasoj. Iuj el ili distingiĝos per alta produktiveco nur en bonaj kondiĉoj kaj bona nutrado, kaj se ni konsideras la eksportajn ciferojn de belorusa bovaĵo kaj lakto, la kultivistoj de la lando certe scias tion.
