Dum jarcentoj, nigra kumino estis taksita pro siaj resanigaj ecoj. En la moderna mondo ĝi estas uzata ne nur kiel spicado, sed ankaŭ por kuraci diversajn malsanojn, inkluzive ekskluzive inajn.
Konsideru la avantaĝojn de ĉi tiu planto por la ina korpo, sub kiaj malsanoj ĝi povas helpi, kiel konservi ĝin.
Priskribo kaj karakterizaĵoj de la planto
Nigra kumino (Nigella sativa) neniel rilatas al la genro Cmin. Ĉi tio estas jara herbo de la familio de ranunkoloj, kaj la sola reprezentanto de ĉi tiu familio uzata en kuirado. La planto havas multajn aliajn nomojn, kies plej komuna estas la nipper, nigella, kalengi, sedan, ktp.
Ĉi tiu herbo kreskas ĝis alteco de 10-40 cm, havas vertikalan tigon, kiu bone branĉiĝas. Folioj pinnadas, 2-3 cm longaj, verd-grizaj. La planto floras de majo ĝis aŭgusto kun regulaj unu-spacaj floroj blankaj aŭ bluaj kaj sen odoro.
Post florado en aŭgusto formiĝas multi-folia frukto ĝis 1,5 cm laŭ grando, konsistanta el 3-7 flugfolioj. En ĝi estas malgrandaj nigraj semoj, tre similaj al cepaj semoj. La planto estas komuna en mediteraneaj kaj aziaj landoj kiel herbo. Kultive ĉirkaŭ la mondo.
Vitamino-kunmetaĵo kaj kaloria enhavo
En 100 g da semoj Chernushka semado estas 333 kcal.
La sekvaj vitaminoj estas en la sama kvanto de produkto:
- A - 0,18 mg;
- beta-karoteno - 0.189 mg;
- B1 - 0.383 mg;
- B2 - 0.379 mg;
- B6 - 0.36 mg;
- B9 - 0.01 mg;
- C - 21 mg;
- E - 2,5 mg;
- PP - 3.606 mg;
- Monteto - 24.7 mg.
Krom vitaminoj, estas en nigra kumino kaj mineraloj: kalio, kalcio, magnezio, fosforo, natrio, fero, mangano, kupro, seleno kaj zinko.
Ĉu vi scias? En islamaj landoj, nigra kumino estas konsiderata sankta planto de la Profeto Mahometo, ĉar li malkovris la profitajn kvalitojn de ĉi tiu herbo kaj kredis, ke ĝi povas kuraci preskaŭ ajnan malsanon.
Ecoj de nigra kumino por virinoj
Studoj konfirmis, ke nigra cuminoleo estas supera al multaj popularaj antibiotikoj (ekzemple tetraciklino kaj ampikilino). Ĉi tiu planto povas esti uzata por multaj virinaj problemoj.
Kio estas utila
Nigra kumino havas la jenajn utilajn trajtojn:
- havas kontraŭinflamantan efikon;
- batalas fungojn kaj bakteriojn;
- mildigas doloron;
- batalas helmintojn;
- estas koleriga kaj diuretika agento;
- akcelas imunecon;
- malhelpas aperon de kanceraj ĉeloj;
- bonega antiespasmodia;
- tonigas kaj fortigas la korpon.
Ĉu vi scias? La resanigaj ecoj de nigella estis konataj antaŭ 8 mil jaroj. Ĉi tio evidentigas la semojn de plantoj trovitaj en la excavaciones de la Neolítico kaj Mesolítico.
Tipe ĉi tiu ilo estas uzata por trakti la jenajn malsanojn:
- malsanoj de la spira sistemo;
- kardiovaskulaj malsanoj;
- malsanoj de la tracto digestivo;
- renaj kaj hepataj problemoj.
Nigra kumino helpas virinojn solvi la jenajn problemojn:
- Ginekologiaj malsanoj. Por la kuracado de larĝa gamo de inflamo de la inaj organoj kaj iliaj tumoroj en ginekologio, oni uzas fruktajn oleojn en formo de tamponoj. Plejofte la interna tekniko ankaŭ estos utila, ĉar la oleo detruas patogenan mikrofloron, pliigas la korpajn defendojn kaj normaligas la produktadon de hormonoj, estas preventa mezuro por kancero. Ĉi tio estas grava, ĉar fibroj, endometriozo, polipoj, cervika erozio povas antaŭi kanceron, kaj se ili ekzistas, vi devas esti atenta kaj uzi la kontraŭkancerajn ecojn de ĉi tiu planto.
- Dolora menstruo. Pozitiva efiko sur la kurso de la menstruo estas pro la kapablo de nigella por trankviligi spasmojn, anestezi kaj plibonigi hormonajn nivelojn.
- Por hormona ekvilibro. La kapablo stimuli la glandojn helpas la virinon kun vario de inaj problemoj, menopaŭzo, forigas maljunecon.
- Kun malfekundeco. Multaj el la supraj procezoj, kiuj estas pozitive influitaj de la uzo de nigra kumino, influas la sukcesan koncepton. Ĉi tiu planto estas tre utila dum planado de infano, ne nur por virinoj, sed ankaŭ por viroj.
- Manko de lakto en lactantaj patrinoj. Semoj de nigra kumino kaŭzas laktan peladon. Estas speciale utila uzi lakton bolitan kune kun semoj.
- Kun mastito. Uzata kiel helpo. Vi povas meti kelkajn tagajn kukojn da sekala faruno, mento kaj grundaj nigeloj.
- Post cesárea kaj operacioj. Antaŭenigas resanigon de la korpo kaj restarigo de la korpo.
- Plibonigas aspekton. Ekstere, la oleo estas uzata por solvi diversajn haŭtajn problemojn: de verukoj al psoriazo, kaj ankaŭ por haroj (kun kalveco, grizaj, caspa). Kombina semo, manĝita sur malplena stomako, helpas perdi pezon, plibonigi haŭton kaj purigas la haŭton.
!I estas grava! Uzante Nigella-oleon ekstere kaj por tamponoj, necesas elekti specojn de oleo, ĉar produkto estas havebla por vendo, kiu povas esti uzata nur en kuirado.
Contraindicaciones Kaj ebla damaĝo
Malgraŭ la bonegaj avantaĝoj, estas kontraŭ-indikoj pri la uzo de nigra kumino:
- individua maltoleremo de la produkto;
- gravedeco, ĉar nigella povas provoki uterajn kuntiriĝojn, kiuj ofte kondukas al aborto;
- kun malalta premo, ĉar ĝi kontribuas al ĝia eĉ pli malaltaj;
- iuj procezoj inflamatorios de la tracto gastrointestinal (enteritis);
- gastrito kun alta nivelo de acideco;
- la ĉeesto de movaj ŝtonoj en la renoj de granda grandeco, kiuj povas moviĝi kaj bloki la navojn;
- post koratako;
- iuj malsanoj de kora funkcio - isquemia, trombozo, tromboflebito;
- post organaj transplantoj;
- kun diabeto - kaŭzas pliiĝon de glukozaj niveloj;
- infanoj sub 3 jaroj.
Oni notu, ke nigella devas esti prenita strikte mezurita, ĉar superi la dozon povas kaŭzi intestan renverson, alergiajn reagojn, vomadon, ktp.
Karakterizaĵoj de la uzo de nigra kumino
Nigra kumino kaj ĝia oleo povas esti uzataj de virinoj por diversaj celoj.
!I estas grava! Kiam vi uzas ĉi tiun spicon por traktado, estas nepre, ke vi konsultu kuraciston. Sola dozo de nigella oleo super 25 g estas konsiderata toksa.
En kuirado
Ĉi tiu spico plej ofte estas uzata por bakado - ĝi estas aldonita al la plenigaĵo aŭ pasto (pita pano, omletoj kaj pano). La semoj havas spican guston, similan al la gusto de pipro, frago kaj muskato.
Ĉi tiu spico ankaŭ estas uzata en la preparo de salatoj, unua kaj dua kursoj, legomoj, fiŝoj, viando, faboj. Komino estas aldonita en la preparo de iuj trinkaĵoj - kafo, teo, kompoto.
Video: Nigra Kumino Mielo
En medicino
La kuraca efiko de nigra kumino estis rekonita ne nur fare de homoj, sed ankaŭ de oficiala kuracilo.
Konsideru kelkajn receptojn de tradicia medicino per kumino:
- Kun problemoj kun la tracto digestivo kaj bilia vizaĝo helpas nigella teon. Por ĉi tio, 1 _TSP_ tajdo. semoj verŝas 0,5 l de akvo kaj kuiru dum 10 minutoj. Tiam filtriĝi tra fajna kolektilo. Ĉi tiu teo ankaŭ helpas plibonigi la lactadon dum la mamnutrado, utila por tusado kaj bronkito. Trinku trinkaĵon de 100 ml 1 hore antaŭ manĝoj 3 fojojn tage.
- Plibonigi la imunan funkcion. Lakto verŝiĝas super 200 g da grundaj kuminaj fruktoj tiel ke ĝi kovras ilin tute. Lasu fermentadon dum 12 horoj, poste aldonu iom da sukero kaj trinku 50 ml 3 fojojn tage antaŭ la manĝoj.
- De vermoj. Friti 10 g da frukto en pato sen oleo. Aldoni 15-20 g da hakitaj cepoj. Konsumi 1 tajdo. matene sur malplena stomako.
- Kun turdo, inflamo de la apendikoj kaj la utero, kun miomoj, cervika erozio, endometrito kaj endometriozo enmetu gazon swab kun nigra cuminoleo en la vaginon dum 10-15 minutoj. La kuracado devas esti diskutita kun la ginekologo. Tiaj tamponoj estas plej efikaj por endometriozo kaj miomoj.
- Por malplipeziĝi. Antaŭ matenmanĝo kaj vespermanĝo, manĝu ½ cuchara. semoj. Aŭ vi povas preni decoccion - 2 cucharadita. semoj kuiru por 3 minutoj en 1 litro da akvo kaj lasu malvarmigi. Trinku 100-150 ml 3 fojojn ĉiutage antaŭ la manĝoj.
Ĉu vi scias? En 1997, usonaj sciencistoj pruvis, ke per regula konsumado de nigella fruktoj kaj oleo, osta medolo produktado stimulas, kio estas grava punkto en trakti kaj antaŭvidi kanceron.
En kosmetologio
Por kosmetiologiaj celoj, nigraj kuminoj kaj oleo estas uzataj. Pro ĝiaj ecoj, ĉi tiu spico estas inkluzivita en multaj dentpastoj. Tiaj rimedoj de buŝa higiena helpo kun gummalsano malhelpas la aperon de periodontal malsano.
En kosmetologio uzas la sekvajn trajtojn Nigella:
- moliganta kaj moisturizing la haŭto;
- kontraŭcelulita posedaĵo;
- bonega agento antiinflamatorio;
- Profunda efiko sur la haŭto kun akno kaj akno;
- protekto de la haŭto de la negativaj efikoj de la medio.
Nigra kumino kaj oleo estas parto de multaj iloj por moligi sekan haŭton, restarigi hararan strukturon, batali erupciojn, plifortigi la najlon. Sapo kun la aldono de ĉi tiu spico havas bonegan kontraŭinflamantan efikon sur la haŭto.
Precipe bone ĝi taŭgas por problemaj haŭtoj, ĉar ĝi helpas kun diversaj specoj de erupcioj kaj inflamoj. Kutime, la oleo de ĉi tiu spico ne estas uzata en sia pura formo, sed ĝi estas uzata kiel ingredienco kombine kun aliaj komponantoj.
!I estas grava! Antaŭ ol uzi nigelan oleon, necesas testi la ĉeeston aŭ foreston de alergia reago. Por ĉi tiu celo, unu guto da mono estas aplikita al la pojno kaj atendas ĉirkaŭ 1-2 horoj Se ne ekzistas negativa reago (ruĝeco, ŝvelaĵo, senpripense), tiam ĉi tiu ilo povas esti uzata.
Hejme vi povas fari maskojn per ĉi tiu spico:
- Masko por fadanta haŭto. Miksu 1 tsp. olivecaj kaj migdalaj oleoj el 1 tbsp. l Nigella-pulvoro kaj varmigas la miksaĵon en mikroondo aŭ varmiĝis al varmega stato. Tiam apliki la miksaĵon sur la vizaĝo kaj teni dum 60 minutoj, tiam Rinse kun varma akvo. Oni rekomendas fari tian maskon 1 fojon en 7 tagoj por seka haŭta tipo, 2 fojojn en 7 tagoj - por graso. La masko mildigas fajnajn sulkojn, streĉas, moisturizas kaj mildigas la haŭton.
- Masko antiinflamatoria. Miksu 5 gutojn da esenca oleo de teo-arbo, 2 tbsp. l oleo de jojoba kaj 1 tbsp. l nigra kumino pulvoro. Hejti la miksaĵon kaj apliki al pura humida haŭto antaŭ lito dum duona horo. La masko estas forigita per malseka tuko, sen lavado. Ĉi tiu procedo purigas bone la porojn, forigas inflamon, helpas forigi aknon.
- Toniga masko. Konekti 3 tbsp. l malforta grasa kremo, 1 tajdo. cinamo kaj 1 tbsp. l Nigella Disvastigu la rezultan mason super la pura haŭto de la vizaĝo kaj tenu ĝin dum kvarono da horo. Tiam forigi per papera buŝtuko kaj lavi vian vizaĝon per varma akvo. Oni rekomendas fari ĉi tiun maskon unufoje semajne. Ĉi tiu procedo bone tonigas, nutras kaj mildigas la haŭton.
- Masko por sano kaj brilo. Prenu 1 tbsp. l oleo de kumino, aldonu ĝin 1 tbsp. l Konjako, 1 tbsp. l mielo kaj 1 ovoflavo. Ĉiuj ingrediencoj estas miksitaj kaj aplikitaj sur la tuta longo de la hararo, envolvas bone kaj tenas dum 50-60 minutoj, post kiuj ili lavas siajn harojn, kiel kutime. Ĉi tiu procedo faras la harojn silka, forta, forigas sekecon kaj brilas.
Video: Nigra Kverka Viza Masko
Bazaj reguloj por konservado de nigra kumino
Por stokado, vi devas elekti bonan nigran kuminon. La spico devas esti seka, havi tutajn kaj purajn semojn kun riĉa aromo. Vi bezonas konservi ĉi tiun spicon en glasa vazo en malhela seka loko. Stokado tempo ne pli ol 1 jaro. La brida vivo de la nigela frukta pulvoro estas malpli granda kaj estas ĉirkaŭ 6 monatoj.
Nigra kumina oleo estas konservata dum 1-2 jaroj en malhela seka loko en firme fermita ujo. Post malfermo de la breto la vivo estas reduktita al ses monatoj. La optimuma modreĝimo ne estas pli ol + 23 ... + 25 ° C.
!I estas grava! Elektante oleon, atentu la fabrikon. La plej bona produkto estas farita en Egiptujo.Nigra kumina oleo kaj ĝiaj semoj povas helpi en la resanigo de multaj inaj malsanoj, inkluzive de havanta utilan efikon al aspekto. Tamen, vi devas uzi nur altkvalitajn krudajn materialojn kaj nepre atentu pri la breto.
