Rikolti seksajn fruktojn por la vintro hejme estas la plej taŭga metodo por loĝejaj posedantoj, kiuj ne havas aliron al mansardoj, kaj ne ekzistas libera spaco sur la balkono por tiaj celoj.
Por tiuj, kiuj ne havas kapablon aŭ deziron sekigi pirojn en la forno aŭ kun helpo de kuirejaj aparatoj, demandiĝos ĉu tio povas esti farita pli rapide kaj pli bone, sed en la mikroonda forno.
Pri ŝanco
Ĉu eblas sekigi pirojn en la mikroondoj? Preskaŭ pruvis, ke ĉi tiu metodo estas ne nur ebla, sed ankaŭ pli tempa ŝparado, kompare kun kuirado en deshidratador aŭ elektra forno.
Kompreneble, ĝi postulas obeon al iuj reguloj, per kiuj la preparo de sekigitaj fruktoj estos pli facila kaj pli komforta, kaj la telero aperos. bongusta kaj nutra.
Konservu agrablan flavan ombron de piroj de mallumo helpos solvon de cítrico aŭ tartara acido.
Ĉirkaŭ 10 gramoj da citrala acido diluiĝas kun 1 litro da akvo, post kio neniu piroj devas esti tranĉitaj en la rezultan solvon. 20 minutoj.
Tuj kiam la piroj sekiĝas post ĉi tiu procedo, ili povas sekigi.
Bazaj reguloj
Kiel sekigi pirojn en la mikroondoj? Memoru potenco la mikroonda forno dependas de ĝi ne nur seka tempo, sed ankaŭ la establita reĝimo. Tia sekigado estas konsiderata unu el la plej rapidaj, sed vi riskas difekti la pirojn per hazarda troigo de ili.
Dum kuirado havos sekvu la procezon senlace kaj malfermi la mikroondon ĉiun minuton aŭ minuton. Sekvu ĉiujn ŝanĝojn en la frukto - kiam ili sekiĝas, kiom da akvo forvaporiĝas, kaj kiam la koloro komencas malheli rimarkeble.
Neniel Ne tuj metu la frukton sur standon en la forno. La suko eble fluos, kaj tiam la piroj mem devas esti skrapita de la surfaco.
Instrukcioj Paŝo post Paŝo
Unue rikolti la rikoltitan rikolton, forigante la nematurajn, putrajn aŭ difektitajn fruktojn de falado de la arbo. Difektitaj areoj oni povas zorge tranĉi per tranĉilo. Rinse bone kaj tranĉu la frukton laŭ la maniero taŭga por vi (en tranĉaĵojn, tranĉaĵojn aŭ kubojn).
Kovru larĝan teleron kun speciala bakanta papero. Se ne, tiam simpla faros. kotono aŭ tolo ŝtofo.
Se sekigitaj piroj estas por kompoto aŭ ĵeleo, kerno kun ŝtonoj vi ne povas tranĉi. Forigo haŭto ankaŭ persona diskreteco - en la kazo ke sekigado estu uzata en la finita formo, same kiel kun teo. Por Charlotte, ĵeleo kaj aliaj dolĉaj desertoj de piroj, estas plej bone lasi nur puran karnon.
Kuirada tempo
Kiom da tempo necesas por sekigi perlojn. Averaĝe, norma parto (okupanta unu platon) estos postulata 2-5 minutoj.
Vi devas ankaŭ konsideri la paŭzon kiam vi malfermas la mikroondan fornon kaj kontrolas la staton de la produkto.
Kiam ŝajnas al vi, ke la pecoj ne sufiĉas sekiĝis, nenio terura okazos se vi ŝaltas la fornon por alia minuto kaj duono.
Temperaturo
Je kiu temperaturo sekigi? Same kiel por elektra forno, por sekigi en mikroondoj la temperaturo estos optimuma ĉirkaŭ 75-90 ° C. En alia ekvivalento ĝi estas 200-300 vatoj.
Provu aranĝi la pecojn tiel, ke inter ili restas iom da libera spaco. Per ĉi tio, vi certigos la fluon de aero, dum la lobuloj mem ne kuniĝas.
Agorda reĝimo
Kio maniero sekiĝi? Koncentriĝu sur la kapabloj de iliaj hejmaj aparatoj. Por tro forta potenco, estas pli bone instali plej malalta nivelo, kaj por la pli malforta reĝimo meza potenco. Metante la plej altajn parametrojn, vi verŝajne friti la frukton al nekompreneblaj karboj.
Se vi elektas la reĝimon "degelo", la sekigado daŭros ĝis 30 minutoj. Ĉi tiu metodo estas optimuma, se vi ne povas regule kontroli la kuiradan procezon, sufiĉas kontroli la frukton pro malsekeco ĉiun 5-7 minutojn.
Kiel determini pretecon?
En aspekto, la frukto estas rimarkinde seka, ĉar ili perdas ĉirkaŭe 70-85% da akvo.
Sur la tuŝo de piro ĉiukaze ne estu glueca kaj malseka.
Se vi elprenos la sekigadon ĝustatempe, la pecoj estos flekseblaj kaj ne rompos kiam vi provos fleksi ilin.
La gusto de la finita produkto devas esti dolĉa kaj bonodora. Se piroj montriĝis malhela kaj maldolĉai signifas ke estis eraro ie.
Ne tenu la pirojn en mikroonda forno dum pli ol 5 minutoj ĉe maksimuma potenco. Do ili ne nur trinkos, sed ankaŭ perdos ĉiujn nutraĵojn. Ankaŭ necesas memori tion sovaĝaj piroj Ne bezonas termikajn traktadojn aŭ citracidon. Koncerne la kernojn kun ostoj, ili plej bone restos.
Kiel sekigi tutajn fruktojn?
Kiel sekigi pirojn en la mikroondo?
Se vi lasas la haŭton nerompita, ekzistas risko akiri fruktan bombon - precipe inklina "eksplodoj" boligitaj fruktoj kun abundo da suko ene.
Receptoj
Kelkfoje, antaŭ sekigi la pirojn, oni konsilas ilin prilabori ilin. en bolanta akvo. Por prepari la pirojn, vi devas boli la tutan frukton ne pli longe ol 15 minutojn. Verda, te. nematuraj piroj, vi povas kuiri iom pli, ĝis ili fariĝos molaj.
Post tio, laŭ la kutima maniero, malvarmetigitaj piroj estas tranĉitaj kaj kuiritaj en mikroonda forno. Vi estas signife plirapidigi la procezonse vi tranĉas la frukton en egalajn tranĉaĵojn.
Rezulte, la preparo en bolanta akvo ne daŭros pli ol 7 minutojn.
Per la sama principo estas farita deserto sekigitaj fruktoj - uste antaŭ bolado en akvo, vi bezonos aldoni kelkajn kulerojn da sukero por fari dolĉan siropon.
La sama akvo estos tre utila dum kreado de bongustaj kompotoj. Vi povas trovi receptojn por sekigitaj piroj kun aldonita sukero sur nia retejo.
Resume
Iomete, sekigado de piroj en la mikroondoj similas al sekigado de pomoj, kun la sola diferenco, ke la temperaturo kaj potenco de la pirarpafilo estos iomete redukti. Plej bone kuiri pirojn en maldikaj tranĉaĵojtio provizos rapidan preparadon kaj monotonon de ĉiuj partoj.
Ĉu varmigi aŭ ne trakti antaŭ sekigita, ĝi plejparte dependas de varioj kaj matureco fruktoj.
Do ne rapidu ĵeti fruktojn ne taŭgajn por konservi freŝajn en la kelo aŭ hejme, kaj prepari el ili manĝeblajn kaj sanajn sekajn fruktojn.
