Stokado de cepoj, verdaj, plantidoj kaj poreoj en kondiĉoj de loĝejo kaj via domo vintre

Post la rikoltado de la cepoj, komenciĝos la demando kiel konservi ĝin por planti venontan printempon kaj akvon manĝo uzata dum la tuta jaro.

Laŭ iuj kondiĉoj, la cepoj estas bele stokitaj ne nur en la kelo (pri ĉi tiu maniero konservi cepojn, vidu la artikolon "Stokado de cepoj en la kelo (keletaĝo)"), sed ankaŭ en la apartamento. Ni parolu pri kiel kaj kio por stoki diversajn variaĵojn de cepoj hejme.

Bazaj reguloj

Kiel stoki cepojn hejme en la apartamento? Reguloj:

1. Por longdaŭra stokado nur neinfektita matura cepo taŭgas sen mekanika damaĝo. I devus havi maldikajn kolojn kaj fortajn skvamojn (la nematura putriĝas, la probablo de ĝia infekto kun malsanoj estas granda, kaj la troaj plantoj povas radiki denove, perdinte sekajn skvamojn).
2. Antaŭ ol konservi, la rikolto devus esti bone sekiĝi.
3. Kiam povigita, almenaŭ lasu cepojn 4 centimetroj de kolo.
4. Deviga kondiĉo - breathability Tara.
5. Vintre necesas dufoje aŭ trifoje. mordi la pafarkon, forigu putriĝajn cepojn, kaj se ĝi estas malseka, denove sekigu.
6. Troa humido aero negative influas la kondiĉon de stokitaj legomoj. Ĉi tio devas esti konsiderata dum elektado de loko por cepoj en la apartamento.

Noto: por solvi problemon kiel cepan ĝermadon, vi povas uzi kalma pasto.

Ŝi ŝmiras la radikajn lobojn de la ampoloj post tranĉado de la radikoj.

Alia maniero estas radiko brulanta. La malpli ol ambaŭ traktadoj de la cepoj estas, ke post ili ĝi ne povas esti uzata kiel materialo por planti.

Kiel stoki cepojn hejme?

Por lerni kiel forigi kaj sekigi cepojn hejme, vi povas lerni de la video:

Preparado

Kiel prepari cepojn por stokado? Harvested Cepoj sekigita dum du semajnoj, metante ilin kun maldika tavolo sur seka surfaco (tabuloj, litkovriloj, ktp.) ekster. En kazo de malbona vetero, la cepoj estas sekigitaj, metante ĝin en maldikan tavolon en bon-ventolita ĉambro (ekzemple, sur la verando aŭ sur la balkono).

Alia opcio estas sekigu la cepojn per la forno. I estas varmigita kaj malŝaltita kiam la interno de la kabineto varmiĝas (ne varmas), metu cepojn tie.

La bulboj devas esti purigitaj de troaj skvamoj kaj tero. Post sekigado, tranĉu la foliojn, forirante 4 -5 cm koloj, kaj radikoj, sen kaŭzi damaĝon al la ampolo.

Arko ordo, elektante la malbonan: malseka, kun kolo verda, mola, difektita. Por stokado lasu sekajn kaj densajn cepojn.

Kreskis en malfavoraj kondiĉoj (oftaj pluvoj, malvarma, nuba) cepoj antaŭ sekigado, senŝeligis skvamojn laŭeble. I devus esti preskaŭ nuda. Kiam la cepoj estas sekigitaj, skvamoj reaperos sur ili.

Nuancoj kaj konservaj kondiĉoj de cepoj en ĉi tiu vidbendo:

Taro kaj loko

Kio teni cepojn hejme? En la kondiĉoj de la loĝejo (domo) cepoj povas esti konservitaj en malsamaj ujoj. La jenaj konservaj metodoj komforta, efika kaj provita:

1. Korbo de vimeno havas truojn, kiuj lasas aeron. La materialo por ĝia fabrikado estas ekologie amika. Vimenoj aspektas estetike agrablaj.
2. Malaltaj skatoloj ekonomia laŭ spaco: de oni povas meti sin reciproke. En ili la arko ne "spiregas", ĉar ĝi estas ventumita.
3. Mensoganta en kartona skatolo La arko povas ankaŭ esti ventolita se truoj estas faritaj sur ĉiuj flankoj de la kesto.
4. Plenplena cepo pantaloneto aŭ ŝtrumpetoj de nilono sur la muroj ne verŝajne ornamos ĉambron aŭ kuirejon, sed konvenas teni ilin en la ŝranko.
5. Sakoj - Alia oportuna eblo por konservi cepojn. La ĉefa afero estas ne plenigi ilin kun pli ol 30 centimetrokapo da cepoj.
6. Retoj Permesu al vi vide kontroli la staton de la cepo: putriĝintaj kaj burĝaj bulboj estas rimarkindaj en ili tuj. Kradoj provizas bonan aeran cirkuladon por longdaŭra stokado de la rikolto.

El la arko ankaŭ teksi plektaĵojn, kio povas esti ne nur unu maniero konservi la rikolton, sed ankaŭ la ornamadon de la kuirejo.

Lernu kiel teksi arkojn por stokado en apartamento de ĉi tiu video:

Kie konservi cepojn en la apartamento? La loko, kie vi konservos la rikolton, vi devas elekti seka, kaj la tanko estas permeable al aero.

Taŭgas interetaĝo, ŝranko, manĝaĵejo. Kelkaj dommastrinoj preferas stoki pikitajn cepojn en la frostujo kaj aldoni ĝin al supoj, ĉefaj pladoj dum kuirado, ne antaŭe. degelo. Sube ni ankaŭ rakontos pri la balkono stokado de cepoj.

Optimumaj Modoj

Konsideru la kondiĉojn de stokado de cepoj hejme. Je kiu temperaturo konservi cepojn en la apartamento?

Ne tari kun cepoj proksime al la baterioĉar la temperaturo en la ĉambro kie la cepoj estas konservitaj ne devus superi 24 gradojn Celsius.

Por malebligi putriĝon, ĝermado aŭ sekigado de cepoj bezonas aera saturado kun malsekeco ne malpli ol 50 kaj ne pli ol 70 procentojn. Se la doma aero estas tro seka pro centra hejtado, uzu specialan aero humidifililoj. Humideco estas determinita de higrometro. Cepoj ne ŝatas drastan klimatan ŝanĝon.

Por malebligi sekiĝon de la bulboj en malaltaj humidaj kondiĉoj, ilia ŝmira ŝelo. Por ne putri en kondiĉoj de troe alta humido, proksime al la taro kun cepoj metas ujon kun cindro, segeroj aŭ kalko.

Kondiĉoj de ŝparado

240 tagoj je temperaturo de +18 - +22 gradoj Celsius kaj humido de 50 - 70%.

Ĉifitaj cepoj konserviĝas en la frostujo dum la tuta monato.

Yalta cepaj butiko 5 monatoj.

Sekigitaj cepoj en vakaj sakoj taŭgaj por manĝo. dum la jaro. Se stokejaj kondiĉoj ne estas sigelitaj - de 3 ĝis 9 monatoj.

Vojoj

Kie stoki cepojn vintre en privata domo aŭ apartamento? Enspezi cepojn kaj ajlojn hejme per la jenaj metodoj.

Malvarma:

1. Sur la balkono (cepoj).
2. Kiel teni pelitajn cepojn en la fridujo? En la frostujo. Enmortigi ĝin en mola sako, post forigi la skvamojn, tranĉi ilin en tranĉaĵojn kaj frosti sur la tabulo aŭ forno.

Varma:

1. En transpirebla pakado, ĉe ĉambra temperaturo.
2. En hakita seka formo (cepoj, kutime sekigitaj en deshidratador aŭ en la forno). Legu pli en la artikolo "Sekigado de cepoj hejme por la vintro".

Por sekigi la cepon napon en elektra sekigilo, vidu ĉi tiun videon:

Karakterizaĵoj

Verda

Verda cepo konservita en la fridujo sur la malsupra breto ene de 2 semajnoj. Kiel konservi verdajn cepojn dum la longa fridujo? La malfavoraj plumoj estas forigitaj, la radikoj estas malsekigitaj per akvo (la plumoj ne povas esti malsekigitaj) kaj envolvitaj en malseka tuko kune kun la ampoloj. Supre de la tuko, vi devas fari koverton el papero kaj ligi ĝin per ŝnuro ĉe la komenco de la plumoj.

Konservi en la fridujo ankaŭ povas esti volvita. en manĝaĵa papero aŭ metu cepajn tigojn en ujo da akvoKovrante plumojn per pakaĵo. Verdaj plumoj povas esti pretaj por la vintro, sekiĝis ilin en konveksa forno, en la forno aŭ en la libera aero. Vi povas lerni pli pri konservado de verdaj cepoj en la artikolo "Stokado de verdaj cepoj".

La maniero konservi verdajn cepojn en la fridujo en ĉi tiu vidbendo:

Puraĵo

Kiel savi poreojn por vintro? Plej ofte oni poŝu sablon. En la tanko verŝiĝis sablo 5 cm tavolo.

Cepoj metis la vicojn de cepaj tigoj. Vicoj estas plenigitaj per 10-centimetra tavolo da sablo. Kun ĉi tiu metodo stoki cepojn ene de ses monatoj restas freŝa.

Malofte metas ĉi tiun tipon de cepo en la frostujo aŭ konservas sekigitan formon. Optimuma la temperaturo por poreo estas 1-2 gradoj kun pli signo, kaj la humido estas 85 elcentoj.

Kiel stoki poreojn hejme? Ili povas vintron kaj cepojn sur la balkono, se vi ĉirkaŭprenas ujon kun li varmiĝanta de litkovrilo aŭ, ekzemple, maljuna mantelo. Regula inspektado de la rikolto kaj forigo de nesufiĉaj plantoj (sekigitaj aŭ malsanaj) estas necesaj. Legu la detalojn en la artikolo "Stokado de poreo".

Cepo

Kiel konservi la cepojn hejme ĝis printempo? La fakto, ke la cepoj pretas por konservado, diras susurado dum lia turniĝo. Cepoj bezonas sekan lokon. Kiel ujo por ĝi vi povas uzi korbon, skatolon, saketon aŭ stoki cepojn sur breton (la tavolo de cepoj ne devas esti pli ol 40 cm), ŝprucu ĝin sur sekan kun sekaj cepaj skvamoj.

Cepoj plektas en plektas kaj metas ilin ĉe la plato sur la muro. Spicaj cepoj konservas kelkajn dommastrinojn sur la balkono. Por fari tion, elektu la plej fortajn cepojn, sekigu ilin kaj enmetu ilin unue en la fridujo (en la legoma fako).

Tiam metu la arkon en la skatolon, kovru ĝin per litkovrilo aŭ malnova varmeta ekstera vesto (ĉi tio protektos la bulbojn.) subitaj temperaturaj ŝanĝoj), eltiru la skatolon sur la balkonon. La kvanto de cepo bezonata por kuirado estas malplenigata ĉiufoje en la fridujo antaŭ uzo. Legu pli - en la artikolo "Stokado de cepo".

Sevok

Kiel taŭge stoki cepojn hejme?

Balkono, loĝio, kelo, havaĵo (en ĉi tiuj ĉambroj la temperaturo en vintro subas por favora sev +16 gradoj).

Centimeteraj bulboj konservataj en ĉambra temperaturo, cepoj malpli ol 1 cm falu en la ĝardeno, ĉar en la varmego de la vintro ili sekiĝas multe kaj perdas la kapablon formi novajn bulbojn.

Kiel konservi la cepon por eniri en la apartamento? Seĝo-stokado povas esti la fridujoen kiu estas fako kun temperaturo de -1 ĝis -3. Vidu ankaŭ "Cepan aron: stokado".

Jalta-arko

Kio estas la konservaj kondiĉoj por la jalaj cepoj hejme?

Dolĉaj cepoj, kiuj ne kaŭzas larmojn, konservitajn longe, maksimume 5 monatojn, en la fridujo aŭ plektita en plektas.

Se ĝi konservas pli longe, la cepoj malfiksas kaj sekigas.

Sevok ne povas esti konservita ĉe temperaturoj de nulo ĝis +16 gradoj Celsius.

En ĉi tiuj kondiĉoj, cepoj rapide komencas vernalizar, kaj ili havas multe pli frue generativaj organoj formiĝas. Kiam tia sevok plantis en la teron, li iras al la sagoj, ne donante la rikolton.

Uzo de fridujo

Ĉu eblas konservi cepojn en la fridujo kaj en la frostujo? Verdaj cepoj kaj poreoj estas konservataj en la fridujo kaj en la cepoj Sentas multe pli bone je temperaturo de 18 ĝis 22 gradoj Celsius. Ne havas sencon konservi ĝin en fridujo: tie ĝi fariĝas malrapida.

En la frostujo, kutime multaj aliaj produktoj estas stokitaj, kaj tre malmultaj homoj metas tie cepojn, kiuj povas esti freŝaj dum la tuta jaro kaj ĉe ĉambra temperaturo.

Legu pli pri tio en la artikolo "Frizanta cepojn hejme por la vintro."

Kiel teni verdajn cepojn en la fridujo por resti freŝa? La kondiĉo de longa stokado de verdaj cepoj en la fridujo - cepoj devas esti seka. I estas aranĝita, sekigita, aranĝita sur papero, kaj metita en molan sakon. Vi ne povas lavi la verdojn antaŭ legosignoj, kaj en la pakaĵo devus fari truojn.

Kiel konservi poron en la fridujo? Malgranda kvanto de poreo povas esti konservita en la fridujo. Antaŭ-elektu ĝin, tranĉu la radikojn kaj foliojn. Tiam distribuita en pakaĵojn (ĉirkaŭ 8 pecojn ĉiun) kaj metitaj en la sekcio pri legomoj.

Resumo

Teni pafarkon en apartamento estas konvena: ĝi ĉiam estas en haveblecoSed ĉi tiu legomo aldonas multajn pladojn.

Tamen pro malkonvena stokado, la bulboj povas putri, kaŭzante malagrablan odoron kaj aspekton de muŝoj.

Uzante niajn rekomendojn, vi konservos cepojn en la domo ne problema.